МЕНЮ
Все рецепты

Торты и пирожные

i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г;
  • Масло сливочное – 250 г;
  • Молоко сгущенное – 250 г;
  • Шоколад молочный – 50 г;
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.

Полено из слоеного теста со сгущенкой

Полено из слоеного теста со сгущенкой
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мука - 550-600 г;
  • Мед - 4 ст.л.;
  • Куриные яйца - 3 шт.;
  • Сахар - 5 ст.л.;
  • Соль – 1/4 ч.л.;
  • Сливочное масло - 100 г;
  • Сода пищевая - 2 ч.л.
  • Крем:
  • Сметана - 150 мл;
  • Сгущенка - 150 мл;
  • Жирные сливки - 150 мл;
  • Творог – 150 г;
  • Шоколад черный - 80 г.

Торт «Медовые шарики»

Торт «Медовые шарики»
i
1 час 30 мин.
Сложный
Ингредиенты:
  • Тесто:
  • куриные яйца 4 шт.;
  • сахар 150 г;
  • щепотка соли;
  • молоко 50 мл;
  • пшеничная мука 200 мл;
  • разрыхлитель 1,5 ч. л.;
  • растительное масло 30 мл.
  • Крем и украшение:
  • абрикосы 500-700 г;
  • сахар ванильный 2 ч. л.;
  • сахар для крема по вкусу;
  • желатин 8 г;
  • сметана 500 мл;
  • творог 300 мл;
  • сливочное масло 100 г;
  • ягоды и сладости для украшения.

Бисквитный торт с абрикосами

Бисквитный торт с абрикосами и желе
i
1 час. 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • куриные яйца - 4 шт. (среднего размера);
  • сахара – 70 г;
  • мука - 80 г;
  • крахмал - 2 ст. л.;
  • мак - 3 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • сироп ягодный или фруктовый - для пропитки коржа.
  • Ингредиенты для начинки:
  • свежая клубника – 500 г;
  • жирный творог - 350 г;
  • сметана - 200 г
  • желатин быстрорастворимый - 25 г;
  • сахар - 100 г.

Торт с клубникой и творожным кремом

Торт с клубникой и творожным кремом
i
1 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Бисквит:
  • Яйцо куриное – 4шт;
  • Мука – 6 ст.л.;
  • Сахар – 5 ст.л.;
  • Ванильный сахар – 1 пакетик.
  • Сметанный крем:
  • Сметана – 450 г;
  • Сахар – 3 ст.л.;
  • Загуститель сметаны – 1 пакетик.
  • Пропитка для бисквита
  • Вода – 120-150 мл;
  • Ягоды клубники – 100-150 г;
  • Сахар – 2-3 ст.л.
  • Клубника для прослойки – 200-250 гр.

Бисквитный торт с клубникой и сметаной

Бисквитный торт с клубникой и сметаной
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • блины – 15 шт.;
  • вишня – 2 стакана.
  • Крем:
  • сметана – 400 мл;
  • сахарная пудра – 0,7 стакана;
  • ванилин – 1 г.

Блинный торт с вишней

Блинный торт с вишней
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Тесто
  • кефир – 350 г;
  • мука пшеничная – 320 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сахар – 300 г;
  • масло сливочное – 70 г;
  • какао-порошок – 50 г;
  • сода – 1 ч.л.;
  • вода горячая – 100 мл.
  • Крем
  • сметана 20-25% - 700 г;
  • сахарная пудра – 100 г.
  • Меренга
  • белки яичные – 3 штуки(90 г)
  • сахар – 180 г (двойной вес белков)
  • лимонная кислота – 1 щепотка.
  • Шоколад для украшения – 20 г.

Торт на кефире на сковороде

Торт на кефире на сковороде
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Печенье ушки – 600 г;
  • Для заварного крема:
  • Молоко – 500 мл;
  • Сахар – 0,5 стакана;
  • Сливочное масло – 80 г;
  • Яйцо куриное - 1 шт.;
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • Ванилин – 1 г.
  • Крахмал – 1 ст.л.

Торт «Наполеон» без выпечки с печеньем ушки

Торт «Наполеон» без выпечки с печеньем ушки
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • сгущенное молоко – 350 г;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
  • мука пшеничная – 350 г;
  • Для крема:
  • сметана – 450 г;
  • сахарная пудра – 3-4 столовые ложки.
  • Для украшения торта:
  • яичный белок – 2 шт.;
  • сахар – 120 г.
  • лимонная кислота – 1 щеп.

Торт на сковороде со сгущенкой

Торт на сковороде со сгущенкой
i
1 час 40 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • Тесто
  • мука – 1,5 стак. (270 г);
  • сметана – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сода - 1 ч.л.;
  • сахар – 150 г;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • молоко сгущенное – 200 г.
  • Глазурь:
  • шоколад – 40 г;
  • масло сливочное – 20 г.
  • Крем:
  • сметана для крема 25-35 % - 700 г;
  • сахарная пудра – 4-5 ст.л.
  • Начинка и пропитка:
  • абрикос консервированный – 300 г;
  • абрикосовый сироп - 60 мл.

Торт «Кучерявый пинчер»

Торт «Кучерявый пинчер»
i
1 час 20 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Тесто:
  • сливочное масло – 100 г;
  • вода – 1 стакан (200 мл);
  • мука – 150 г;
  • соль – 1 щеп.;
  • яйцо куриное – 4-5 шт.
  • Крем:
  • сгущенное молоко – 400 г;
  • масло сливочное – 200 г.

Эклеры с кремом из сгущенки

Эклеры с кремом из сгущенки
i
1 ч. 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Для бисквитного теста:
  • масло сливочное — 100 г.;
  • сахар — 150 г;
  • яйцо — 4 шт.;
  • мука — 150 г.;
  • сода пищевая — 1 ч.л.;
  • Для крема:
  • сметана (жирность 25-30%) — 500 г;
  • сахарная пудра — 70 г;
  • сахар ванильный — 5 г;
  • Для украшения:
  • грецкие орехи — 50 г;.
  • мастика кондитерская белая — 100 г;
  • шоколад — 10 г.

Новогодний бисквитный торт

Новогодний бисквитный торт "Нежность"
i
2 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • мука пшеничная - 2,5-3 ст.;
  • куриные яйца - 6 шт. (желтки);
  • сахар - 3/4 ст.;
  • соль – щепотка;
  • сода - 1/2 ч. л.;
  • яблочный уксус для гашения - 1-2 ч. л.;
  • ванильный сахар - по желанию;
  • маргарин – 200 г.
  • Для заварного крема:
  • молоко - 600-700 мл;
  • куриное яйцо - 2 шт. (желтки);
  • сахар - 0,5 ст.;
  • мука - 2 ст. л.;
  • сливочное масло - 70 г;
  • ванильный сахар - по вкусу.

Торт на сковороде с заварным кремом

Торт на сковороде с заварным кремом
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сахар – 140 г;
  • мука пшеничная – 120 г;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • сгущенное молоко – 150 г;
  • какао-порошок – 1 ст.л.;
  • сахарная пудра – 2 ч.л.

Пирожное «Картошка» из бисквита

Пирожное «Картошка» из бисквита
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Печенье «Юбилейное» или «Юбилейный букет» - 350-400 г;
  • Сметана жирная (25%) – 450 г;
  • Бананы – 2-3 шт;
  • Сахарный песок – 100г;
  • Ванильный сахар – по желанию;
  • Грецкие орехи, кокосовая стружка, какао для декорирования – на свой вкус.

Банановый торт без выпечки с печеньем

Банановый торт без выпечки с печеньем
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • вафельные коржи - 6 шт.;
  • варёное сгущённое молоко - 500 мл;
  • сливочное масло - 150 г;
  • лесные орехи (фундук) - 1 ст.;
  • кокосовая стружка и кондитерская присыпка для украшения торта – по вкусу.

Торт из вафельных коржей с вареной сгущенкой

Торт из вафельных коржей с вареной сгущенкой
i
1 час 40 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • сметана – 200 г;
  • сода – 1 ч.л.;
  • сгущенное молоко – 200 г;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • мука – 250 г.
  • Для крема:
  • сгущенное молоко – 300 г;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • сливочное масло – 250 г.
  • Для глазури:
  • сливочное масло – 30 г;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • какао-порошок – 3 ст.л.:
  • сметана – 3 ст.л.;
  • орехи для украшения – 30 г.

Классический пражский торт со сгущенкой

Классический пражский торт со сгущенкой
i
8 часов
Легкий
Ингредиенты:
  • желе малиновое – 80 г;
  • желе вишневое – 80 г;
  • желе лимонное – 80 г;
  • сметана 20% - 500 г;
  • абрикосы консервированные – 200 г;
  • печенье песочное – 70 г;
  • сахар – 5 ст.л.;
  • вода 1,2 л,
  • желатин – 20 г.

Желейный торт без выпечки

Желейный торт без выпечки
i
3 часа 20 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт. (только белки);
  • Сахар – 1 стакан;
  • Масло сливочное – 200 г;
  • Сгущенное молоко – 8 ст.л.;
  • Шоколад – 30 г;
  • Орехи – 20 г.

Торт «Графские развалины» с безе

Торт «Графские развалины» с безе
i
3 час 20 мин.
Сложный
Ингредиенты:
  • горячая вода - 50 мл,
  • яйца - 5 шт.,
  • шпинат - 70 г,
  • мука - 200 г,
  • сахар - 200 г,
  • растительное масло - 75 мл,
  • разрыхлитель - 10 г,
  • соль - щепотка,
  • ванильный сахар - 8 г.
  • Для сметанно-сливочного крема:
  • ванильный сахар - 8 г,
  • сметана 25% - 250 г,
  • сливки 33% - 250 мл,
  • молоко - 150 мл,
  • желатин - 15 г,
  • сахар - 150 г.

Торт

Торт "Изумрудный бархат"
i
1 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • мед – 0,5 ст. (~150 г);
  • мука – 3,5-4 ст.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • соль – 0,3 ч. л.;
  • Крем:
  • сахар – 1 ст.;
  • сметана 20-25% – 500 г.

Медовик со сметанным кремом

Медовик со сметанным кремом
вверх