Картофельные драники
Картофельные драники - это замечательное домашнее блюдо, любимое многими за простоту в приготовлении, изумительный вкус зажаристой картошечки и хорошее сочетание с разнообразными соусами, подливами, свежими овощами, салатами.
Если запас идей для быстрого семейного обеда исчерпан, поможет незамысловатый рецепт привычных картофельных драников с нестандартной добавкой в виде твердого сыра и курицы.
- Картофель — 500 г;
- Сыр твердый — 200 г;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Вареное куриное мясо — 250-300 г;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- Соль — 0,5 ч. л.;
- Масло растительное — 50-70 мл;
- Сметана — 2 ст. л.;
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
Драники в духовке – прекрасная альтернатива для тех, кто любит белорусские картофельные оладушки, но заботится о своей фигуре и здоровье. Предлагаем 6 рецептов - все они получаются восхитительно вкусными, нежными и аппетитными. Такое угощение вмиг разлетится со стола, и станет любимым блюдом в вашей семье!
- картофель – 800 г;
- яйцо – 2 шт.;
- соль – 1 ч. л.;
- перец молотый – по вкусу и желанию;
- мука – 5 ст.л.;
- растительное масло – 0,5 ч.л.
Драники с необычных вкусом – с яблоками, сочетание этого фрукта с картошкой позволит приготовить сочные и очень нежные картофельные котлетки.
- Картофель - 400 г.;
- Яблоко кисло-сладкого сорта - 2-3 шт.;
- Чеснок - 1-2 дольки;
- Куриное яйцо - 1 шт.;
- Мука - 2 ст.л.;
- Укроп - по вкусу;
- Соль и молотый черный перец - по вкусу;
- Растительное масло - 50 мл;
- Сметана для подачи - 5 ст.л.
Вкусные картофельные решти с манящей румяной корочкой можно сделать, имея в запасе только картошку, масло, соль и перец.
- Картошка среднего размера – 3 шт.;
- Соль – 2 щепотки;
- Перец молоты черный – щепотка;
- Масло растительное – 2 ст.л. + для обжаривания.
Драники с печенью – усовершенствованный вариант классического рецепта этого блюда. Вкусно есть их со сметаной как в теплом, так и в охлажденном виде.
- картофель – 3 шт.;
- куриная печень – 200 г;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- пшеничная мука – 3 ст. л.;
- чеснок – 1-2 дольки;
- черный молотый перец – по вкусу;
- подсолнечное масло – 3 ст.л.,
- соль – 0,5 ч.л.;
Постный и простой рецепт драники из картошки с вешенками. Вместо вешенок можно использовать любые другие грибы.
- картофель – 3 шт.;
- грибы – 200 г;
- луковица – 0,5 шт.;
- мука – 2,5 ст. л.;
- соль со специями – по вкусу;
- масло растительное – 2 ст.л.
Гурманам, которые не любят отдельно подавать главное блюдо и соусы к нему, понравится рецепт драников, запеченных в горшочке сразу со сметаной.
- картошка – 5-6 шт.;
- яйцо сырое - 1 шт.;
- сметана – 150 мл.;
- мука пшеничная - 2 ст.л.;
- чеснок – 1-2 дольки;
- соль и черный молотый перец - по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Картофельные драники с добавлением капусты обладают особыми вкусовыми качествами. Они получаются нежными и сочными, станут великолепным дополнением к салатам.
- картошка – 2-3 шт.;
- белокочанная капуста – 150 г;
- мука высшего сорта – 3 ст.л.;
- рафинированное масло - 45 мл;
- луковица репчатая – 1 шт.;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- чеснок – 0,5-1 зуб.;
- соль 0,5 ч.л.,
- свежемолотый черный перец – по собственному вкусу.
Если желаете приготовить нежнейшие драники, тогда используйте в качестве основы картофельное пюре. Блюдо получается очень вкусным, вам точно понравится.
- картошка отварная – 3 шт.;
- мука – 3 ст.л.;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- рафинированное масло – 45 мл;
- свежая зелень, свежемолотый перец – по собственному вкусу.
- соль – 0,5 ч.л.
Старое блюдо в новом исполнении? Это наверняка про драники с колбасой и сыром. Сытные, вкусные и аппетитные картофельные оладушки станут фаворитом на вашем столе.
- Пшеничная мука – 3 ст.л.;
- Соль 0,5 ч.л.,
- Картофель – 3-4 шт.;
- Колбаса копченая или полукопченая – 100 г;
- Твердый сыр – 60 г;
- Куриное яйцо – 1 шт.;
- Масло растительное без запаха – 35 мл.
- Пперец молотый черный – по предпочтению.
