Праздничные салаты
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- курица отварная – 250 г;
- картофель отварной – 1-2 шт.;
- яйцо варёное – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло подсолнечное – 20 мл;
- майонез – 80 мл;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу.
i
70 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Горбуша консервированная – 1 банка;
- Картофель – 2 шт.;
- Яйцо куриное – 3 шт.;
- Морковка – 1-2 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Сыр твердый – 100 г;
- Майонез – 5-6 ст.л.;
- Соль – по вкусу;
- Черный перец - по вкусу.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 300 г;
- Ветчина - 200 г;
- Огурец - 1 шт.;
- Укроп - 6 веточек;
- Соль - по вкусу;
- Молотый черный перец – по желанию.
- Соус:
- Сметана - 100 мл;
- Горчица - 0,5-1 ч.л.;
- Чеснок - 1 зубок.
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Отварная говядина – 300-350 г;
- Отварная свекла средняя – 2 шт.;
- Отварная морковь – 2 шт.;
- Отварные куриные яйца – 3 шт.;
- Сыр твердый – 100 г;
- Майонез – для смазывания слоев;
- Чеснок – 2 дольки.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- кальмар – 250 г;
- яйцо куриное – 1-2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло растительное – 30 мл;
- майонез – 1 ст.л.;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Апельсины - 2 шт.;
- Куриное филе - 180 г;
- Сыр твёрдый - 50 г;
- Огурцы свежие или маринованные - 2 шт.;
- Майонез - 2 ст.л.;
- Соль - по вкусу;
- Чёрный молотый перец - по вкусу;
- Петрушка или укроп – для украшения.
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель (сырой) - 3 шт.;
- Куриное филе (варёное или печёное) - 160 г;
- Свежий огурец - 2 шт.;
- Томаты черри - 3-4 шт.;
- Твёрдый сыр - 50 г;
- Растительное масло - 100 мл;
- Майонез - по вкусу;
- Соль - по вкусу;
- Укроп и петрушка - по вкусу.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Рис – 80 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Шпроты в масле – 1 банка
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 200 г
- Соль - щепотка
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Курица копченая – 150 г;
- Картофель – 1-2 шт.;
- Яйцо куриное – 2-3 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Плавленый сырок – 2 шт.;
- Майонез – 4-5 ст.л.;
- Столовый (9 процентный) уксус – 2 ст.л.;
- Соль, перец – по вкусу.
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Тунец консервированный в масле - 150 г;
- Картошка печеная в кожуре - 4 шт.;
- Вареные яйца - 3-4 шт.;
- Лук репчатый - по вкусу;
- Консервированная кукуруза - 0,5 банки;
- Майонез - по вкусу;
- Соль и черный молотый перец - по вкусу;
- Лимонный сок - по вкусу;
- Веточки петрушки или укропа - для украшения.
- Для маринада:
- Вода – 100 мл;
- Яблочный уксус – 3 ст.л.;
- Сахар – щепотка.
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
- язык говяжий (варёный) 350 г;
- корень сельдерея (среднего размера) 0,5 шт.;
- маринованные или варёные шампиньоны 130 г;
- маринованные огурцы 2 шт.;
- варёное яйцо 1-2 шт.;
- твёрдый сыр 50 г;
- чеснок по вкусу;
- растительное масло 3 ст. л.;
- майонез по вкусу;
- тостовый хлеб 3-4 кусочка.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Ветчина – 150 г;
- Шампиньоны – 150 г;
- Яйцо куриное – 3 шт.;
- Морковка – 1-2 шт.;
- Луковица – 1 шт.;
- Сыр твердый – 90-110 г;
- Растительное масло (для обжаривания) – 4 ст.л.;
- Соль – 0,5 ч.л.
i
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 1 пачка;
- Рис – 0,5 ст.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Кукуруза – 1 банка;
- Яйцо куриное – 4 шт.;
- Майонез – 200 мл;
- Соль – по вкусу.
i
Ингредиенты:
- яйца – 4-5 шт.;
- соль – щепотка;
- масло растительное – 40-50 мл;
- лук репчатый – 2 шт.;
- кукуруза консервированная – 300 г;
- куриное филе – 400-450 г;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- свежая зелень укропа – средний пучок;
- майонез – 3-4 ст. л.
i
Легкий
Ингредиенты:
- сырой язык свиной или говяжий – 400 г;
- ветчина – 150 г;
- сыр – 100 г;
- шампиньоны – 150 г;
- яйцо – 2-3 шт.;
- масло подсолнечное – 20 мл;
- лук репчатый – 1 шт.;
- уксус – 1 ст.л.;
- соль – по вкусу;
- сахар – 1 ч.л.
i
Ингредиенты:
- Отварная курица (грудка или окорочок) - 300 г;
- Куркума или карри - 0,5 ч.л.;
- Чеснок, соль - по вкусу;
- Растительное масло - 30 мл;
- Отварные яйца - 2-3 шт.;
- Мандарин - 2 шт.;
- Грецкие орехи – горсть;
- Твёрдый сыр - 50 г;
- Сырный соус или майонез для заправки салата - по вкусу;
- Картофельные чипсы - 50 г.
i
Ингредиенты:
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук-шалот – 1 шт.;
- варёное яйцо – 1 шт.;
- филе маринованной сельди – 2 шт.;
- свёкла – 1 шт.;
- майонез – 130 г.
i
Ингредиенты:
- сайра консервированная – 1 б.;
- яйцо – 5 шт.;
- лук репчатый – 1 небольшая головка;
- сыр твердый либо полутвердый – 100 г;
- масло сливочное – 50-80 г;
- майонез – 1-2 ст. л.;
- зелень (петрушка, укроп) – 30 г.
i
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 150 г;
- Яйцо – 2 шт.;
- Консервированные ананасы – 150 г (вес без сиропа);
- Твердый сыр – 100 г;
- Репчатый лук небольшой – 1 шт.;
- Майонез – для заправки;
- Соль – по вкусу.
i
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.;
- Майонез – для заправки;
- Огурец свежий – 1-2 шт.;
- Крабовые палочки – 160 г;
- Зелень петрушки – пучок;
- Твердый сыр – 90 г;
- Красная икра – 1-2 ст. л.
i
Ингредиенты:
- Шампиньоны маринованные 200 г;
- Куриное филе 150 г;
- Сыр твердый 100 г;
- Морковь 1 шт.;
- Картофель 1-2 шт.;
- Огурцы маринованные 2 шт.;
- Лук зеленый 1 пучок;
- Соль;
- Майонез по вкусу.
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
- грудка вареная - 270 г;
- грибы шампиньоны - 150 г;
- лук репчатый, нежирный майонез - по вкусу;
- чеснок – 1-2 зубка;
- твердый сыр - 40 г;
- сыр Сулугуни - 130 г;
- морковка (вареная) 2-3 шт.;
- яйца - 2 шт.
i
Ингредиенты:
- охлажденные крабовые палочки 100 г;
- картофель отварной в кожуре -1 шт.;
- вареная морковка в кожуре 1 шт.;
- куриные яйца (вкрутую) 2-3 шт.;
- репчатый лук 0,5 шт.;
- винный или яблочный уксус 2 ст.л.;
- сахар для маринада 1 ч.л.;
- соль по вкусу;
- майонез 100-150 мл;
- стебли зеленого лука и петрушка по вкусу.
i
Ингредиенты:
- куриное филе (отварное или запеченное) 250 г;
- картошка (отварная в кожуре) 2-3 шт.;
- вареная морковь 2-3 шт.;
- маринованные или кислые огурцы по вкусу;
- вареное яйцо 2 шт.;
- кукуруза 7 ст. л.;
- зеленый лук по вкусу;
- петрушка и укроп по вкусу;
- майонез 3-5 ст. л.;
- соль и специи по желанию.
i
Ингредиенты:
- Картофель отварной - 3 шт.;
- Отварная морковь - 2 шт.;
- Отварные куриные яйца - 3 шт.;
- Лук-шалот - 1-2 шт.;
- Плавленый сырок - 1 пачка;
- Майонез - 100-150 мл;
- Соль и чёрный перец - по желанию;
- Яблочный уксус и сахар (для маринования лука) - по вкусу;
- Свежая мята или укроп для украшения.
i
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 г;
- курица (филе) – 200 г;
- огурец свежий – 150 г;
- кукуруза консервированная – 1 ст.;
- яйцо – 2 шт.;
- соль (для варки курицы) – 1 ч. л.;
- майонез – для заправки салата;
- зелень (укроп, петрушка) – по желанию и вкусу.
i
Ингредиенты:
- сардина консервированная – 1 банка;
- кукуруза консервированная – 1/2 банки;
- каперсы – 2 ст. л.;
- морковь – 2 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- лимон – 3 кольца;
- майонез – 1/2 пачки (100-150 г);
- лавровый лист – 1 шт.;
- душистый перец – 3 шт.;
- соль, черный перец – по вкусу;
- зелень петрушки – 1 веточка.
i
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 3 шт.;
- банка рыбных консервов: сайра или сардины;
- репчатый лук – 1 шт.;
- сыр твердых сортов – 60 г;
- майонез – 80 г.
i
Ингредиенты:
- Картошка 130 г;
- Яйцо куриное 3 шт.;
- Морковь 100 г;
- Соленые огурцы 140 г;
- Горошек зеленый консервированный 150 г;
- Колбаса копченая 150 г;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу;
- Майонез по вкусу;
- Для украшения:
- морковь вареная;
- укроп;
- калина;
- соленый огурец.
i
Ингредиенты:
- филе слабосоленой сельди – 200 г;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- лук синий (желтый или белый) – 0.5 шт.;
- майонез – 100-120 г;
- соль – по вкусу;
- подсолнечное масло (рафинированное) – 1 ст. л.
