Разные закуски
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Куриные сердечки (охлаждённые) - 250 г;
- Репчатый лук - 1-2 шт.;
- Кисло-сладкие яблоки - 1-2 шт.;
- Чернослив - 3-4 шт.;
- Растительное или топленое масло - 2 ст.л.;
- Соль – 0,5-0,7 ч.л.;
- Чёрный молотый - по вкусу;
- Полусладкое вино или коньяк - 30 мл (по желанию);
- Чеснок - по желанию.
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- свежее свиное сало – 300-350 г;
- чеснок - 4-5 зубчиков;
- майонез классический -1 ст. л.;
- петрушка – небольшой пучок;
- соль и перец – по вкусу.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Куриная печенка – 400 г;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт. (некрупная);
- Масло растительное – 2 ст.л.;
- Масло сливочное – 50-60 г;
- Сливки густые – 50 мл;
- Мускатный орех – 1 щепотка;
- Черный перец – по вкусу;
- Сахар – щепотка;
- Соль – по вкусу.
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель – 2 клубня (среднего размера);
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Батон – 5-6 кусочков;
- Масло растительное – на обжарку;
- Соль, перец, приправа из ароматных трав – по вкусу;
- Зелень укропа, петрушки, зеленого лука – по желанию.
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Куриная печенка - 300 г;
- Куриное яйцо (сырое) - 1 шт.;
- Молоко - 1 ст.;
- Мука - 3-4 ст.л.;
- Сахар - 1 ч.л.;
- Соль - 0,5-1 ч.л.;
- Черный и душистый молотый перец - по вкусу;
- Растительное масло - 50 мл;
- Морковка по-корейски - 100 г;
- Чернослив - 2-3 шт.;
- Куриное яйцо (отварное) - 2 шт.;
- Твердый сыр - 120 г;
- Майонез - по вкусу;
- Чеснок - по вкусу.
i
Ингредиенты:
- тонкий лаваш - 3 листа;
- сыр рассольный (сулугуни или моцарелла) - 200 г;
- желток сырого яйца - 1 шт.;
- жареные грибы - по желанию;
- майонез или сметана – 75 г;
- лук зеленый, укроп, петрушка – 1 пучок;
- соль, свежемолотый перец – по вкусу.
i
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 1 шт.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Сыр твердый – 80 г;
- Сметана – 3 ст. л.;
- Чеснок – 1 зубок;
- Свежая петрушка – 2-3 веточки;
- Подсолнечное масло – 2-3 ст. л.
i
Ингредиенты:
- Скумбрия 1 шт.;
- Вода 500 мл;
- Соль 5 ст.л.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Масло подсолнечное 2 ст.л.;
- Уксус столовый 2 ст.л.
i
Ингредиенты:
- Сосиски - 6 шт.
- Для кляра:
- Мука пшеничная - 110 г + немного для панировки;
- Мука кукурузная - 110 г;
- Яйцо - 1 шт.;
- Молоко - 220 мл;
- Разрыхлитель - 1 ч.л.;
- Сахар - 1 ч.л.;
- Соль - 1 ч.л.;
- Растительное масло для жарки.
i
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 1 шт.;
- Свежий огурец - 2-3 шт.;
- Крабовые палочки (охлаждённые) - 6-7 шт.;
- Плавленый сырок - 1 шт.;
- Майонез - по вкусу;
- Маринованный сладкий перец -по вкусу.
i
Ингредиенты:
- Сухая фасоль - 250 г;
- Кунжут - 2 ст.л.;
- Чеснок - 20 г;
- Масло растительное - 2 ст.л.;
- Сок лимона - 1-2 ст.л.;
- Паприка молотая - по вкусу;
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Отвар фасолевый - по вкусу.
i
Ингредиенты:
- Лаваш — 3 шт.;
- Огурец — 2 шт.;
- Помидор — 2 шт.;
- Сосиска — 3 шт.;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Кетчуп — 3 ст. ложки;
- Горчица — по вкусу;
- Морковь по-корейски — 150 г;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Петрушка (укроп, базилик, сельдерей)— 15 веточек.
i
Ингредиенты:
- Свежее сало – 1 кг;
- Жгучий красный перец – 10 г;
- Лавровый лист – 2-3 шт.;
- Зубчики чеснока – 10 шт.;
- Пряная приправа – 1 ч. л.;
- Соль экстра – 150-200 г.
i
Ингредиенты:
- Лаваш - 3 шт.;
- Куриный окорочок - 2 шт.;
- Помидор - 3 шт.;
- Огурец - 2 шт.;
- Корейская морковь - 160 г;
- Кетчуп по вкусу;
- Майонез по вкусу;
- Соль по вкусу;
- Молотый перец по вкусу;
- Петрушка свежая - несколько веточек.
i
Ингредиенты:
- Армянский тонкий лаваш (большой) - 1 шт.;
- Сыр плавленый - 2 шт., можно заменить на тверды 150 г;
- Яйца - 2 шт.;
- Морковь по-корейски - 220 г;
- Майонез - 3 ст.л.;
- Веточки укропа – 3-4 шт.
i
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.;
- Сосиски молочные — 3-4 шт.;
- Сыр плавленый — 1 шт.;
- Маринованные огурчики (корнишоны) — 3 шт.;
- Майонез — 3 ч. ложки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Прованские травы — щепотка.
i
Ингредиенты:
- Черный хлеб – 0,3 буханки;
- Соль – 1 ч.л.;
- Орегано сушеный – 2 щепотки;
- Приправа «смесь перцев» – 1 щепотка;
- Масло подсолнечное – 3 ст.л.
i
Ингредиенты:
- Свиная печень – 500 г;
- Морковь – 1 штука;
- Лук репчатый -1-2 штуки;
- Масло сливочное - 150 г;
- Масло растительное – 30 мл;
- Соль – 1 чайная ложка;
- Перец – 1/2 чайной ложки.
i
Ингредиенты:
- Печень свиная или говяжья – 500 г;
- Морковь – 1 большая штука;
- Яйца – 2 штуки;
- Молоко в тесто – 100 мл;
- Мука – 4 столовых ложки;
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Соль – 1 чайная ложка без горки.
i
Ингредиенты:
- Хлеб серый 300 г;
- Чеснок 25 г;
- Соль 0,5 ч.л.;
- Перец черный молотый 0,5 ч.л.;
- Масло подсолнечное 2 ст.л.;
i
Ингредиенты:
- лаваш армянский тонкий – 1 шт.;
- перья зеленого лука – 30 г;
- сметана или жирные сливки – 50 г;
- яйца – 4-5 шт.;
- плавленый сыр – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 40 мл;
- поваренная соль – по вкусу;
- молотый перец – по вкусу.
i
Ингредиенты:
- Лаваш 1 лист;
- Сыр твердый 150 г;
- Петрушка 10 веточек;
- Базилик 5 веточек;
- Сметана 50 г;
- Соль;
- Перец черный молотый;
- Масло подсолнечное.
i
Ингредиенты:
- масло растительное – 40 мл;
- хлеб черный – 4-6 ломтиков;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль крупнокристаллическая – 2 щепотки;
- орегано сушеный – 2 щепотки.
i
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий – 1 шт.;
- Творог – 150 г;
- Сметана – 3 ст. л.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Укроп – 3 веточки;
- Соль – по вкусу;
- Черный молотый перец – по вкусу.
i
Ингредиенты:
- стрелки чеснока – 250 г;
- приправа для морковки по-корейски – 1 ч. л.;
- соль крупная (не «Экстра») – 1 ч. л.;
- сахарный песок – 1 ст. л.;
- листики лавровые – 1-2 шт.;
- соус соевый – 50 мл;
- масло растительное – 30 мл;
- чесночные дольки – 2 шт.;
- столовый уксус – 2-3 ст. л.
i
Ингредиенты:
- Молоко 3 л;
- Уксус столовый 3 ст.л.;
- Соль 30 г;
- Для рассола:
- Сыворотка 500 мл;
- Соль 1 ст.л.
i
Ингредиенты:
- хлебные ломтики – 5-6 шт.;
- молоко – 0.5 стакана;
- яйца куриные – 2 шт.;
- растительное масло (для жарки) – 10-20 мл.
