МЕНЮ
Все рецепты

Разные закуски

i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Куриные сердечки (охлаждённые) - 250 г;
  • Репчатый лук - 1-2 шт.;
  • Кисло-сладкие яблоки - 1-2 шт.;
  • Чернослив - 3-4 шт.;
  • Растительное или топленое масло - 2 ст.л.;
  • Соль – 0,5-0,7 ч.л.;
  • Чёрный молотый - по вкусу;
  • Полусладкое вино или коньяк - 30 мл (по желанию);
  • Чеснок - по желанию.

Паштет из куриных сердечек

Паштет из куриных сердечек
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • свежее свиное сало – 300-350 г;
  • чеснок - 4-5 зубчиков;
  • майонез классический -1 ст. л.;
  • петрушка – небольшой пучок;
  • соль и перец – по вкусу.

Паштет из сала с чесноком и зеленью

Паштет из сала с чесноком и зеленью
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Куриная печенка – 400 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт. (некрупная);
  • Масло растительное – 2 ст.л.;
  • Масло сливочное – 50-60 г;
  • Сливки густые – 50 мл;
  • Мускатный орех – 1 щепотка;
  • Черный перец – по вкусу;
  • Сахар – щепотка;
  • Соль – по вкусу.

Паштет из куриной печени в мультиварке

Паштет из куриной печени в мультиварке
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Картофель – 2 клубня (среднего размера);
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Батон – 5-6 кусочков;
  • Масло растительное – на обжарку;
  • Соль, перец, приправа из ароматных трав – по вкусу;
  • Зелень укропа, петрушки, зеленого лука – по желанию.

Горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Горячие бутерброды с картошкой на сковороде
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Куриная печенка - 300 г;
  • Куриное яйцо (сырое) - 1 шт.;
  • Молоко - 1 ст.;
  • Мука - 3-4 ст.л.;
  • Сахар - 1 ч.л.;
  • Соль - 0,5-1 ч.л.;
  • Черный и душистый молотый перец - по вкусу;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Морковка по-корейски - 100 г;
  • Чернослив - 2-3 шт.;
  • Куриное яйцо (отварное) - 2 шт.;
  • Твердый сыр - 120 г;
  • Майонез - по вкусу;
  • Чеснок - по вкусу.

Рулетики из печеночных блинчиков с начинкой

Рулетики из печеночных блинчиков с начинкой
i
Ингредиенты:
  • тонкий лаваш - 3 листа;
  • сыр рассольный (сулугуни или моцарелла) - 200 г;
  • желток сырого яйца - 1 шт.;
  • жареные грибы - по желанию;
  • майонез или сметана – 75 г;
  • лук зеленый, укроп, петрушка – 1 пучок;
  • соль, свежемолотый перец – по вкусу.

Лаваш с сыром на мангале

Лаваш с сыром на мангале
i
Ингредиенты:
  • Тонкий лаваш – 1 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сыр твердый – 80 г;
  • Сметана – 3 ст. л.;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Свежая петрушка – 2-3 веточки;
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. л.

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
i
Ингредиенты:
  • Скумбрия 1 шт.;
  • Вода 500 мл;
  • Соль 5 ст.л.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Масло подсолнечное 2 ст.л.;
  • Уксус столовый 2 ст.л.

Маринованная скумбрия с луком и уксусом

Маринованная скумбрия с луком и уксусом
i
Ингредиенты:
  • овсянка;
  • кунжут;
  • отруби;
  • мука;
  • манка.

Чем можно заменить панировочные сухари

Чем можно заменить панировочные сухари
i
Ингредиенты:
  • картофель – 1 кг;
  • вода – 2 л.

Как сделать крахмал из картофеля

Как сделать крахмал из картофеля
i
Ингредиенты:
  • Сосиски - 6 шт.
  • Для кляра:
  • Мука пшеничная - 110 г + немного для панировки;
  • Мука кукурузная - 110 г;
  • Яйцо - 1 шт.;
  • Молоко - 220 мл;
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.;
  • Сахар - 1 ч.л.;
  • Соль - 1 ч.л.;
  • Растительное масло для жарки.

Корн-дог

Корн-дог
i
Ингредиенты:
  • Тонкий лаваш - 1 шт.;
  • Свежий огурец - 2-3 шт.;
  • Крабовые палочки (охлаждённые) - 6-7 шт.;
  • Плавленый сырок - 1 шт.;
  • Майонез - по вкусу;
  • Маринованный сладкий перец -по вкусу.

Лаваш с огурцом и крабовыми палочками

Лаваш с огурцом и крабовыми палочками
i
Ингредиенты:
  • Сухая фасоль - 250 г;
  • Кунжут - 2 ст.л.;
  • Чеснок - 20 г;
  • Масло растительное - 2 ст.л.;
  • Сок лимона - 1-2 ст.л.;
  • Паприка молотая - по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Отвар фасолевый - по вкусу.

Паштет из фасоли

Паштет из фасоли
i
Ингредиенты:
  • Лаваш — 3 шт.;
  • Огурец — 2 шт.;
  • Помидор — 2 шт.;
  • Сосиска — 3 шт.;
  • Майонез — 3 ст. ложки;
  • Кетчуп — 3 ст. ложки;
  • Горчица — по вкусу;
  • Морковь по-корейски — 150 г;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Петрушка (укроп, базилик, сельдерей)— 15 веточек.

Хот-дог в лаваше

Хот-дог в лаваше
i
Ингредиенты:
  • Свежее сало – 1 кг;
  • Жгучий красный перец – 10 г;
  • Лавровый лист – 2-3 шт.;
  • Зубчики чеснока – 10 шт.;
  • Пряная приправа – 1 ч. л.;
  • Соль экстра – 150-200 г.

Как засолить вкусно сало

Как вкусно засолить сало
i
Ингредиенты:
  • Лаваш - 3 шт.;
  • Куриный окорочок - 2 шт.;
  • Помидор - 3 шт.;
  • Огурец - 2 шт.;
  • Корейская морковь - 160 г;
  • Кетчуп по вкусу;
  • Майонез по вкусу;
  • Соль по вкусу;
  • Молотый перец по вкусу;
  • Петрушка свежая - несколько веточек.

Шаурма с курицей в домашних условиях

Шаурма с курицей в домашних условиях
i
Ингредиенты:
  • Армянский тонкий лаваш (большой) - 1 шт.;
  • Сыр плавленый - 2 шт., можно заменить на тверды 150 г;
  • Яйца - 2 шт.;
  • Морковь по-корейски - 220 г;
  • Майонез - 3 ст.л.;
  • Веточки укропа – 3-4 шт.

Рулет из лаваша с корейской морковью и плавленым сыром

Рулет из лаваша с корейской морковью и сыром
i
Ингредиенты:
  • Лаваш — 1 шт.;
  • Сосиски молочные — 3-4 шт.;
  • Сыр плавленый — 1 шт.;
  • Маринованные огурчики (корнишоны) — 3 шт.;
  • Майонез — 3 ч. ложки;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Прованские травы — щепотка.

Сосиска в лаваше

Сосиска в лаваше
i
Ингредиенты:
  • Черный хлеб – 0,3 буханки;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Орегано сушеный – 2 щепотки;
  • Приправа «смесь перцев» – 1 щепотка;
  • Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Как сделать кириешки в домашних условиях

Как сделать кириешки в домашних условиях
i
Ингредиенты:
  • Свиная печень – 500 г;
  • Морковь – 1 штука;
  • Лук репчатый -1-2 штуки;
  • Масло сливочное - 150 г;
  • Масло растительное – 30 мл;
  • Соль – 1 чайная ложка;
  • Перец – 1/2 чайной ложки.

Печеночный паштет из свиной печени

Печеночный паштет из свиной печени с морковью
i
Ингредиенты:
  • Печень свиная или говяжья – 500 г;
  • Морковь – 1 большая штука;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Молоко в тесто – 100 мл;
  • Мука – 4 столовых ложки;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Соль – 1 чайная ложка без горки.

Суфле из печени в духовке

Суфле из печени в духовке
i
Ингредиенты:
  • Хлеб серый 300 г;
  • Чеснок 25 г;
  • Соль 0,5 ч.л.;
  • Перец черный молотый 0,5 ч.л.;
  • Масло подсолнечное 2 ст.л.;

Гренки к пиву с чесноком

Гренки к пиву с чесноком
i
Ингредиенты:
  • лаваш армянский тонкий – 1 шт.;
  • перья зеленого лука – 30 г;
  • сметана или жирные сливки – 50 г;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • плавленый сыр – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 40 мл;
  • поваренная соль – по вкусу;
  • молотый перец – по вкусу.

Пирожки в лаваше на сковороде

Пирожки в лаваше на сковороде
i
Ингредиенты:
  • Молоко 1 л;
  • Сметана 200 г;
  • Яйцо куриное 3 шт.;
  • Соль 0,5 ст.л.;

Домашний сыр из сметаны и молока

Домашний сыр из сметаны и молока
i
Ингредиенты:
  • Лаваш 1 лист;
  • Сыр твердый 150 г;
  • Петрушка 10 веточек;
  • Базилик 5 веточек;
  • Сметана 50 г;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Масло подсолнечное.

 Конвертики из лаваша с сыром и зеленью

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью
i
Ингредиенты:
  • масло растительное – 40 мл;
  • хлеб черный – 4-6 ломтиков;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль крупнокристаллическая – 2 щепотки;
  • орегано сушеный – 2 щепотки.

Чесночные гренки на сковороде

Чесночные гренки на сковороде
i
Ингредиенты:
  • Лаваш тонкий – 1 шт.;
  • Творог – 150 г;
  • Сметана – 3 ст. л.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Укроп – 3 веточки;
  • Соль – по вкусу;
  • Черный молотый перец – по вкусу.

Лаваш с творогом и зеленью

Лаваш с творогом и зеленью
i
Ингредиенты:
  • стрелки чеснока – 250 г;
  • приправа для морковки по-корейски – 1 ч. л.;
  • соль крупная (не «Экстра») – 1 ч. л.;
  • сахарный песок – 1 ст. л.;
  • листики лавровые – 1-2 шт.;
  • соус соевый – 50 мл;
  • масло растительное – 30 мл;
  • чесночные дольки – 2 шт.;
  • столовый уксус – 2-3 ст. л.

Чесночные стрелки по-корейски

Чесночные стрелки по-корейски
i
Ингредиенты:
  • Молоко 3 л;
  • Уксус столовый 3 ст.л.;
  • Соль 30 г;
  • Для рассола:
  • Сыворотка 500 мл;
  • Соль 1 ст.л.

Брынза из коровьего молока в домашних условиях

Брынза из коровьего молока в домашних условиях
i
Ингредиенты:
  • хлебные ломтики – 5-6 шт.;
  • молоко – 0.5 стакана;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • растительное масло (для жарки) – 10-20 мл.

Гренки с молоком и яйцом

Гренки с молоком и яйцом
вверх