Новогодние рецепты
Новогодние рецепты с пошаговыми фото. Как приготовить и красиво украсить: салаты, закуски, десерты, выпечка. Рождественская выпечка.i
4 часа 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Крупная утка – 1 шт. (весом около 2 кг);
- Мед - 2 ст.л. для маринада +1 ст.л. для обмазки;
- Горчица - 3 ст.л.;
- Соевый соус -3 ст.л.;
- Соль - 1 ст.л.;
- Яблоки - по вкусу;
- Картофель - по желанию.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Филе куриное – 250 г;
- Листья салата – 1 пучок;
- Сладкий перец или помидоры – несколько штук;
- Масло растительное – 3 ст.л.;
- Тертый на средней терке сыр «Пармезан» - 80 г;
- Яйцо куриное отварное – 2 шт.;
- Крутоны из белого батона – 100 г.
- Ингредиенты для соуса:
- Сок лимонный – 3 ч.л.;
- Острая горчица – 0,6 ч.л.;
- Чеснок – 1 зубчик маленький;
- Масло растительное – 130 мл;
- Горчица в зернах – 0,5 ч.л.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Соль – щепотка;
- Мед жидкий – 0,3 ч.л.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны) – 300 г;
- Куриная грудка – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Картофель – 2 шт.;
- Сыр твердый – 100 г;
- Растительное масло – 4 ст.л.;
- Соль, перец – по вкусу;
- Майонез – 5-6 ст.л.
i
5 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Хлеб белый или черный;
- Рыба красная малосольная – 90 г;
- Сыр сливочный – 4 ст.л.;
- Салат из морских водорослей – для оформления.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель – 2-3 шт.;
- Морковь – 2 шт.;
- Куриные яйца – 3-4 шт.;
- Соленые огурцы – 2-3 шт.;
- Консервированный горошек – 1 стакан (180 мл);
- Консервированный тунец – 1 банка;
- Репчатый лук – 0,5-1 шт.;
- Майонез – 3-4 ст.л.;
- Соль, перец – по вкусу.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Голень куриная - 3 шт.;
- Слоеное бездрожжевое тесто - 300 г;
- Соль и перец - по вкусу;
- Желток одного яйца;
- Масло растительное - 4 ст. л.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 150 г;
- Куриное филе отварное– 350 г;
- Средний апельсин – 1 шт.;
- Яйца отварные – 2 шт.;
- Майонез – для заправки;
- Петрушка – для украшения.
i
10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- кукурузные хлопья – 150 г;
- сгущенка вареная – 1 банка;
- грецкие орехи очищенные – 1 ст.;
- сахарная пудра (либо кокосовая стружка) – при подаче.
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Филе курицы – 2 шт./0,5 кг;
- Куриные бедра – 5-6 шт./0,5 кг;
- Яйцо – 2 шт.;
- Горошек свежий – 100 г;
- Перец сладкий – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Сухое молоко – 35 г;
- Чеснок (гранулы) – 1 ч. л.;
- Приправа для блюд из курицы/свинины – 1 ч. л.;
- Соль - 1 ч. л.
- Перец – 0,5 ч. л.
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Отварная говядина – 300-350 г;
- Отварная свекла средняя – 2 шт.;
- Отварная морковь – 2 шт.;
- Отварные куриные яйца – 3 шт.;
- Сыр твердый – 100 г;
- Майонез – для смазывания слоев;
- Чеснок – 2 дольки.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Апельсины - 2 шт.;
- Куриное филе - 180 г;
- Сыр твёрдый - 50 г;
- Огурцы свежие или маринованные - 2 шт.;
- Майонез - 2 ст.л.;
- Соль - по вкусу;
- Чёрный молотый перец - по вкусу;
- Петрушка или укроп – для украшения.
i
Время 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- малосольная сельдь 1 тушка без хребта;
- печеная свекла (крупная) 1 шт.;
- вареные яйца 2-3 шт.;
- плавленый сырок 1 упаковка;
- чеснок по вкусу;
- майонез по вкусу;
- сливочное масло по вкусу;
- лук шалот 2-4 шт.
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Куриная печенка - 300 г;
- Куриное яйцо (сырое) - 1 шт.;
- Молоко - 1 ст.;
- Мука - 3-4 ст.л.;
- Сахар - 1 ч.л.;
- Соль - 0,5-1 ч.л.;
- Черный и душистый молотый перец - по вкусу;
- Растительное масло - 50 мл;
- Морковка по-корейски - 100 г;
- Чернослив - 2-3 шт.;
- Куриное яйцо (отварное) - 2 шт.;
- Твердый сыр - 120 г;
- Майонез - по вкусу;
- Чеснок - по вкусу.
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Тунец консервированный в масле - 150 г;
- Картошка печеная в кожуре - 4 шт.;
- Вареные яйца - 3-4 шт.;
- Лук репчатый - по вкусу;
- Консервированная кукуруза - 0,5 банки;
- Майонез - по вкусу;
- Соль и черный молотый перец - по вкусу;
- Лимонный сок - по вкусу;
- Веточки петрушки или укропа - для украшения.
- Для маринада:
- Вода – 100 мл;
- Яблочный уксус – 3 ст.л.;
- Сахар – щепотка.
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
- язык говяжий (варёный) 350 г;
- корень сельдерея (среднего размера) 0,5 шт.;
- маринованные или варёные шампиньоны 130 г;
- маринованные огурцы 2 шт.;
- варёное яйцо 1-2 шт.;
- твёрдый сыр 50 г;
- чеснок по вкусу;
- растительное масло 3 ст. л.;
- майонез по вкусу;
- тостовый хлеб 3-4 кусочка.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- вафельные тарталетки – 1 упаковка;
- замороженные ананасы кубиками - 130 г;
- варёные куриные яйца - 2 шт.;
- филе курицы (отварное) - 150 г;
- сыр твердый - 50 г;
- майонез, соль, зелень укропа - по собственному вкусу;
- чеснок - 0,5 зубка.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- тунец консервированный – 1 б.;
- яйцо – 3 шт.;
- горошек консервированный – 3 ст. л. с горкой;
- огурец маринованный (корнишон) – 4-6 шт.;
- листья пекинской капусты либо салатные – 3-4 шт.;
- горчица (готовая к употреблению) – 1 ст. л. без горки;
- майонез – 2 ст. л.;
- зелень петрушки – для украшения;
- тарталетки (готовые).
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г;
- ветчина – 90-100 г;
- огурцы маринованные – 1-2 шт.;
- куриные яйца – 2-3 шт.;
- черный молотый перчик с солью – по своему вкусу;
- майонез – 5-6 ст. л.;
- сыр твердых сортов – 50-60 г.
i
2 дня.
Легкий
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая – 400 г;
- Соль крупная поваренная – 3 ст. л.;
- Сахар – 1 ст. л.;
- Вода – 1 л;
- Пакетики крепкого черного чая – 3 шт.;
- Перец горошком – 5-6 шт.;
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Время подготовки – 20 мин. Время засолки – 2 дня.
i
40 минут
Легкий
Ингредиенты:
- шоколадный бисквит - 300-400 г;
- замороженная вишня без косточек - 300 г;
- сахар – по собственному вкусу;
- ликер или вода - 50 мл;
- молоко - 300 мл;
- куриное яйцо - 1 шт.;
- мука – 30 г;
- порошок какао - 45 г;
- черный шоколад - 50 г;
- жирные сливки - 200 мл.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- кукуруза консервированная – 50-70 г;
- палочки крабовые – 3-5 шт.;
- креветки очищенные – 100-150 г;
- сыр (вроде «российского») – 50 г;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- зелень петрушки или укропа.
i
60 минут
Средний
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 100 г;
- Мука пшеничная – 100 г;
- Сахарный песок – 100 г;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Кофе растворимый – 2 ч.л.;
- Какао-порошок – 3 ст.л.;
- Плитка темного шоколада – 70 г;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.;
- Соль – щепотка;
- Сахарная пудра – 20-30 г.
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Крабовые палочки (охлаждённые) - 150 г;
- Свежие томаты - 400 г;
- Болгарский перец - 2 шт.;
- Твёрдый сыр - 150 г;
- Майонез - 2-3 ст.л. (по вкусу);
- Соль – щепотка;
- Чёрный молотый перец – щепотка;
- Чеснок (стебли или зубчики) - по вкусу;
- Петрушка или укроп - по желанию.
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- фарш свино-говяжий – 500 г;
- ветчина – 150 г;
- сыр твердый – 120 г;
- яйцо – 1 шт.;
- булка – 80 г;
- масло подсолнечное – 20 мл;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 2 зуб.;
- перец черный молотый – по вкусу.
- соль – по вкусу.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- варёная морковка 3-4 шт.
- отварная курица 1-2 ножки
- маринованные или отварные шампиньоны 100 г
- отварная картошка 2-3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок по вкусу
- соль по вкусу
- растительное масло 30 мл
- майонез по вкусу
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- огурец (длинный, тонкий) – 1 шт.;
- крем-сыр (любой творожный сыр кремовой консистенции) – 100-130 г;
- креветки – 300 г;
- укроп – 50 г.
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Для теста:
- сгущенное молоко – 350 г;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
- мука пшеничная – 350 г;
- Для крема:
- сметана – 450 г;
- сахарная пудра – 3-4 столовые ложки.
- Для украшения торта:
- яичный белок – 2 шт.;
- сахар – 120 г.
- лимонная кислота – 1 щеп.
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная – 1 банка;
- Копченая колбаса – 100 г;
- Корейская морковь – 100 г;
- Кукуруза консервированная – 0,5 банки;
- Сухарики – 1 большая упаковка;
- Лук репчатый – 0,5 шт.;
- Майонез – 4-5 ст.л.;
- Уксус яблочный – 3 ст.л.;
- Соль – 0,5 ч.л.;
- Сахар – 0,5 ч.л.;
- Черный молотый перец – по вкусу.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- куриные яйца – 3 шт.;
- сыр твердых сортов – 70 г;
- ветчина – 70 г;
- майонез – 50 г;
- перья зеленого лука, укроп – по собственному вкусу.
i
3 ч. 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- крупная курица (бройлерная) 1 шт.;
- свежие, замороженные или консервированные ананасы 200 г;
- круглый рис - 1,5 стакана;
- кукуруза и замороженный зелёный горошек - 100 г;
- чеснок 1 головка;
- соль 3 ч. л.;
- чёрный перец горошком по вкусу;
- сливочное масло или жирные сливки 100 г.
