Новогодние рецепты
Новогодние рецепты с пошаговыми фото. Как приготовить и красиво украсить: салаты, закуски, десерты, выпечка. Рождественская выпечка.i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Отварная говядина – 300-350 г;
- Отварная свекла средняя – 2 шт.;
- Отварная морковь – 2 шт.;
- Отварные куриные яйца – 3 шт.;
- Сыр твердый – 100 г;
- Майонез – для смазывания слоев;
- Чеснок – 2 дольки.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Апельсины - 2 шт.;
- Куриное филе - 180 г;
- Сыр твёрдый - 50 г;
- Огурцы свежие или маринованные - 2 шт.;
- Майонез - 2 ст.л.;
- Соль - по вкусу;
- Чёрный молотый перец - по вкусу;
- Петрушка или укроп – для украшения.
i
Время 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- малосольная сельдь 1 тушка без хребта;
- печеная свекла (крупная) 1 шт.;
- вареные яйца 2-3 шт.;
- плавленый сырок 1 упаковка;
- чеснок по вкусу;
- майонез по вкусу;
- сливочное масло по вкусу;
- лук шалот 2-4 шт.
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Куриная печенка - 300 г;
- Куриное яйцо (сырое) - 1 шт.;
- Молоко - 1 ст.;
- Мука - 3-4 ст.л.;
- Сахар - 1 ч.л.;
- Соль - 0,5-1 ч.л.;
- Черный и душистый молотый перец - по вкусу;
- Растительное масло - 50 мл;
- Морковка по-корейски - 100 г;
- Чернослив - 2-3 шт.;
- Куриное яйцо (отварное) - 2 шт.;
- Твердый сыр - 120 г;
- Майонез - по вкусу;
- Чеснок - по вкусу.
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Тунец консервированный в масле - 150 г;
- Картошка печеная в кожуре - 4 шт.;
- Вареные яйца - 3-4 шт.;
- Лук репчатый - по вкусу;
- Консервированная кукуруза - 0,5 банки;
- Майонез - по вкусу;
- Соль и черный молотый перец - по вкусу;
- Лимонный сок - по вкусу;
- Веточки петрушки или укропа - для украшения.
- Для маринада:
- Вода – 100 мл;
- Яблочный уксус – 3 ст.л.;
- Сахар – щепотка.
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
- язык говяжий (варёный) 350 г;
- корень сельдерея (среднего размера) 0,5 шт.;
- маринованные или варёные шампиньоны 130 г;
- маринованные огурцы 2 шт.;
- варёное яйцо 1-2 шт.;
- твёрдый сыр 50 г;
- чеснок по вкусу;
- растительное масло 3 ст. л.;
- майонез по вкусу;
- тостовый хлеб 3-4 кусочка.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- вафельные тарталетки – 1 упаковка;
- замороженные ананасы кубиками - 130 г;
- варёные куриные яйца - 2 шт.;
- филе курицы (отварное) - 150 г;
- сыр твердый - 50 г;
- майонез, соль, зелень укропа - по собственному вкусу;
- чеснок - 0,5 зубка.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- тунец консервированный – 1 б.;
- яйцо – 3 шт.;
- горошек консервированный – 3 ст. л. с горкой;
- огурец маринованный (корнишон) – 4-6 шт.;
- листья пекинской капусты либо салатные – 3-4 шт.;
- горчица (готовая к употреблению) – 1 ст. л. без горки;
- майонез – 2 ст. л.;
- зелень петрушки – для украшения;
- тарталетки (готовые).
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г;
- ветчина – 90-100 г;
- огурцы маринованные – 1-2 шт.;
- куриные яйца – 2-3 шт.;
- черный молотый перчик с солью – по своему вкусу;
- майонез – 5-6 ст. л.;
- сыр твердых сортов – 50-60 г.
i
2 дня.
Легкий
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая – 400 г;
- Соль крупная поваренная – 3 ст. л.;
- Сахар – 1 ст. л.;
- Вода – 1 л;
- Пакетики крепкого черного чая – 3 шт.;
- Перец горошком – 5-6 шт.;
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Время подготовки – 20 мин. Время засолки – 2 дня.
i
40 минут
Легкий
Ингредиенты:
- шоколадный бисквит - 300-400 г;
- замороженная вишня без косточек - 300 г;
- сахар – по собственному вкусу;
- ликер или вода - 50 мл;
- молоко - 300 мл;
- куриное яйцо - 1 шт.;
- мука – 30 г;
- порошок какао - 45 г;
- черный шоколад - 50 г;
- жирные сливки - 200 мл.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- кукуруза консервированная – 50-70 г;
- палочки крабовые – 3-5 шт.;
- креветки очищенные – 100-150 г;
- сыр (вроде «российского») – 50 г;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- зелень петрушки или укропа.
i
60 минут
Средний
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 100 г;
- Мука пшеничная – 100 г;
- Сахарный песок – 100 г;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Кофе растворимый – 2 ч.л.;
- Какао-порошок – 3 ст.л.;
- Плитка темного шоколада – 70 г;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.;
- Соль – щепотка;
- Сахарная пудра – 20-30 г.
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Крабовые палочки (охлаждённые) - 150 г;
- Свежие томаты - 400 г;
- Болгарский перец - 2 шт.;
- Твёрдый сыр - 150 г;
- Майонез - 2-3 ст.л. (по вкусу);
- Соль – щепотка;
- Чёрный молотый перец – щепотка;
- Чеснок (стебли или зубчики) - по вкусу;
- Петрушка или укроп - по желанию.
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- фарш свино-говяжий – 500 г;
- ветчина – 150 г;
- сыр твердый – 120 г;
- яйцо – 1 шт.;
- булка – 80 г;
- масло подсолнечное – 20 мл;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 2 зуб.;
- перец черный молотый – по вкусу.
- соль – по вкусу.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- варёная морковка 3-4 шт.
- отварная курица 1-2 ножки
- маринованные или отварные шампиньоны 100 г
- отварная картошка 2-3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок по вкусу
- соль по вкусу
- растительное масло 30 мл
- майонез по вкусу
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- огурец (длинный, тонкий) – 1 шт.;
- крем-сыр (любой творожный сыр кремовой консистенции) – 100-130 г;
- креветки – 300 г;
- укроп – 50 г.
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Для теста:
- сгущенное молоко – 350 г;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
- мука пшеничная – 350 г;
- Для крема:
- сметана – 450 г;
- сахарная пудра – 3-4 столовые ложки.
- Для украшения торта:
- яичный белок – 2 шт.;
- сахар – 120 г.
- лимонная кислота – 1 щеп.
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная – 1 банка;
- Копченая колбаса – 100 г;
- Корейская морковь – 100 г;
- Кукуруза консервированная – 0,5 банки;
- Сухарики – 1 большая упаковка;
- Лук репчатый – 0,5 шт.;
- Майонез – 4-5 ст.л.;
- Уксус яблочный – 3 ст.л.;
- Соль – 0,5 ч.л.;
- Сахар – 0,5 ч.л.;
- Черный молотый перец – по вкусу.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- куриные яйца – 3 шт.;
- сыр твердых сортов – 70 г;
- ветчина – 70 г;
- майонез – 50 г;
- перья зеленого лука, укроп – по собственному вкусу.
i
3 ч. 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- крупная курица (бройлерная) 1 шт.;
- свежие, замороженные или консервированные ананасы 200 г;
- круглый рис - 1,5 стакана;
- кукуруза и замороженный зелёный горошек - 100 г;
- чеснок 1 головка;
- соль 3 ч. л.;
- чёрный перец горошком по вкусу;
- сливочное масло или жирные сливки 100 г.
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- ананас (консервированный или свежий);
- сыр твердый с ярким вкусом (гауда, чеддер) – 100 г;
- оливки либо маслины (по количеству канапе);
- чеснок – 3-4 дольки;
- майонез – 1-2 ст. л.;
- зелень петрушки;
- шпажки для канапе либо зубочистки.
i
3 часа.
Средний
Ингредиенты:
- Тесто
- мука – 1,5 стак. (270 г);
- сметана – 150 г;
- яйца – 2 шт.;
- сода - 1 ч.л.;
- сахар – 150 г;
- какао-порошок – 2 ст.л.;
- молоко сгущенное – 200 г.
- Глазурь:
- шоколад – 40 г;
- масло сливочное – 20 г.
- Крем:
- сметана для крема 25-35 % - 700 г;
- сахарная пудра – 4-5 ст.л.
- Начинка и пропитка:
- абрикос консервированный – 300 г;
- абрикосовый сироп - 60 мл.
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- свежие помидоры - 3 шт.;
- твердый сыр - 100-150 г;
- чеснок - 1 шт. зубчика;
- майонез - 2 ст. л.;
- черный перец (горошек) - 6 шт.;
- зерна граната - 3 шт.;
- петрушка - 2 веточки (по желанию).
i
6 ч.
Средний
Ингредиенты:
- утка весом до 2 кг - 1 шт.;
- Начинка:
- апельсины 2 шт.;
- яблоки кисло-сладкие 3 шт.;
- Маринад
- апельсины 1 шт.;
- мёд 1 ст. л.;
- соль 2 с. л.;
- чеснок 2 дольки;
- смесь пряных специй по вкусу;
- маринованные томаты для подачи блюда.
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт.;
- Шпроты в масле – 0,5 банки;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Майонез – 2 ст.л.;
- Соль – по вкусу;
- Перец черный молотый – по вкусу.
i
100 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.;
- мякоть говядины – 300 г;
- грибы маринованные – 150 г;
- репчатая луковица – 1-1,5 шт.;
- куриные яйца – 3 шт.;
- майонез – 4-4,5 ст. л.;
- молотый черный перчик и соль – на свой вкус;
- перья зеленого лука и свежий укроп – для украшения.
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- хлеб (желательно черный) – несколько ломтиков;
- майонез – 4-5 ст. л.;
- чеснок – 1-3 дольки;
- огурец маринованный – 3-4 шт.;
- шпроты – 1 б.;
- яйцо – 1-2 шт.;
- сыр твердый – 50-70 г;
- зелень (по желанию);
- шпажки для канапе или зубочистки.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Кальмары консервированные – 1 банка;
- Горошек консервированный – 0,5 банки;
- Яйца куриные – 3 шт.;
- Картофель – 3 шт.;
- Морковь – 1-2 шт.;
- Лук красный – 1 шт.;
- Огурцы маринованные – 2 шт.;
- Майонез – 150-200 мл;
- Соль – по вкусу;
- Для украшения:
- Молотая паприка – щепотка;
- Душистый перец горошком – 2 шт.;
- Зелень – 2-3 веточки.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Куриные яйца – 4-6 шт.;
- Свекла – 1 шт.;
- Черный перец горошком – по 2 штуки на каждое яйцо.
- Для начинки (как самый быстрый вариант):
- Плавленый сыр – 90 г;
- Майонез – 2-3 ст.л.;
- Чеснок – 1-2 зубчика;
- Укроп – 2-3 веточки;
- Соль – щепотка
