Закусочные торты
i
1 ч. 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Для теста:
- куриная печень 350 г;
- куриное яйцо 1 шт.;
- томатный сок (молоко или вода) 1-1,5 стакана;
- мука 3-4 ст. л.;
- соль и специи по вкусу;
- растительное масло 3 ст.л.
- Для начинки:
- лук репчатый 2 шт.;
- крупная морковка 1 шт.;
- грибы шампиньоны 150 г;
- чеснок по вкусу;
- соль ¼ ч.л.;
- твёрдый сыр 100 г;
- плавленый сырок 1 пачка;
- яблочное повидло 1 ст. л.;
- майонез по вкусу;
- растительное масло 2 ст.л.
- Для украшения:
- cметана – 1 ст.л.;
i
1 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Свиная печень – 400 г;
- Пшеничная мука – 2 ст. л.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Молоко – 150 мл;
- Соль – 0,5 ч. л.;
- Подсолнечное масло – 40-50 мл.
- На начинку:
- Репчатый лук – 2 шт.;
- Морковь – 150 г.;
- Подсолнечное масло – 10 мл;
- Соль – 0,4 ч. л.
- Молотый перец – пару щепоток;
- Майонез – 4 ст. л.
i
1 час 20 мин.
Средний
Ингредиенты:
- куриная печенка 400 г;
- куриные яйца 2 шт.;
- мука пшеничная 3 ст. л.;
- сухая манка 2,5 ст. л.;
- молоко 60 мл;
- соль 0,5 ч. л.;
- смесь молотых перцев 0,5 ч. л.;
- растительное масло 20+40 мл;
- сливочное масло 1 ст. л.;
- морковь 2 шт.;
- репчатый лук 2 шт.;
- кисло-сладкое яблоко 2 шт.;
- сыр 60 г;
- майонез + сметана 130 мл.
i
1 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Куриная печенка – 400 г;
- Молоко – 100 мл;
- Куриное яйцо – 2 шт.;
- Пшеничная мука – 4 ст.л.;
- Растительное масло – 3+5 ст.л.;
- Соль 0,5 ч.л.;
- Молотый черный перец по вкусу;
- Чеснок по желанию;
- Морковь – 2 шт.;
- Лук – 1–2 шт.;
- Яблоко – 1 шт.;
- Вареные яйца – 2–3 шт.;
- Твердый сыр – 60 г;
- Майонез и сметана 4 ст.л.;
- Петрушка 15 г;
- Укроп 20 г;
- Шнитт-лук (перья),
- Помидор 1 шт.
i
1 час 40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- молодые кабачки 500 г;
- куриные яйца 2 шт.;
- мука 3 ст. л.;
- вода для теста 50 мл;
- чеснок 3 зубка;
- соль и черный молотый перец по вкусу;
- куркума щепотка;
- растительное масло 80 мл;
- куриное филе 250 г;
- репчатый лук 2 шт.;
- морковка 1 шт.;
- картофель 1 шт.;
- твёрдый сыр 70 г;
- укроп, петрушка, кинза по выбору;
- томат или сладкий перец для декора торта;
- майонез или сметана 150 мл.
i
1 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
- мелкие кабачки 2 плода;
- куриные яйца 2 шт.;
- укроп и петрушка пучок;
- лук 2-3 шт.;
- морковка 1 шт.;
- корень сельдерея 150 г;
- чеснок по вкусу;
- крабовые палочки 180 г;
- мука 4 ст. л.;
- вода 70 мл;
- растительное масло 50 мл;
- сметана и майонез по вкусу;
- смесь молотых перцев щепотка;
- соль по вкусу;
- томаты 2-3 шт.;
- салатные листы для украшения.
i
1 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Тесто:
- Кабачки 600 г;
- Яйцо куриное 2 шт.;
- Мука пшеничная 12 ст.л.;
- Соль по вкусу;
- Перец чёрный молотый;
- Майоран сушёный 1 ч.л.
- Начинка:
- Помидор 150 г;
- Огурец 150 г;
- Морковь 100 г.
- Соус:
- Майонез 100 г;
- Сметана 100 г;
- Горчица 1 ч.л.;
- Соль по вкусу.
- Для украшения:
- Укроп; петрушка;
- Огурец, помидор;
- Морковь 0,5 шт.;
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- цукини 2 шт.;
- домашний творог 500 г;
- ржаной хлеб 8 ломтиков,
- сметана 2,5 ст.л.;
- яйца 2 шт.;
- манная крупа 1 ст.л.;
- ветчина 350 г,
- твердый сыр 100 г;
- специи и зелень по вкусу.
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- печень — 0,5 кг;
- мука — 0,5 стакана;
- репчатый лук — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- соль — 0,5 ч. л.;
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
- любимые пряности — по вкусу.
- Для соуса «Бешамель»:
- сливочное масло 82% — 30 г;
- молоко — 300 мл;
- мука 30 г (1 ст. л. с горкой).
- мускатный орех щепотка.
- Для начинки:
- твердый сыр — 200 г;
- грибы — 0,5 кг;
- лук — 2 шт.;
- пряности — по вкусу.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- консервированная скумбрия - 1 банка (можно брать сайру или сардину),
- морковь - 1 шт.,
- яйцо - 3 шт.,
- грецкий орех -50 г.,
- сыр твердый - 70 г.,
- майонез или йогурт - 200 г,
- зелень укропа - 1 пучок,
- вафельные коржи 200 г,
- соль щепотка.
i
1 час 20 мин.
Средний
Ингредиенты:
- молоко – 400 миллилитров,
- мука – 1, 5 стакана,
- яйца – 1 штука,
- подсолнечное масло – 1 столовая ложка,
- сахар – 1 десертная ложка.
- Продукты для начинки:
- грибы 500 грамм,
- сметана 500 грамм,
- яйца 3 штуки,
- зелень.
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- кабачки 400 г;
- яйца 2 шт.;
- майонез 150 г;
- плавленый сыр 200 г;
- зубчики чеснока 2-3 шт.;
- соль 0,5 ч.л.;
- черный молотый перец щепотка;
- растительное масло 4 ст.л.;
- помидор и зелень для украшения.
i
1 час 40 мин.
Средний
Ингредиенты:
- печень куриная - 500 г;
- сметана – 120 мл;
- мука – 120-150 г;
- яйца – 1-2 шт.;
- грецкие орехи – 100 г;
- майонез – 150 мл;
- чеснок – 2-3 зубца;
- растительное масло – 2-3ст. л.;
- зелень (укроп, петрушка/кинза);
- соль;
- черный молотый перец.
