Рулеты и пончики
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- слоёное тесто – 250 г;
- колбаса салями – 150 г;
- сыр – 100 г;
- яйца – 1 шт.;
- базилик сушеный – 1 ч.л.
i
60 мин
Легкий
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 400 г;
- Яблоки – 2 шт.;
- Грецкие орехи – горсть;
- Панировочные сухари – 2 ст.л.;
- Сахар – 4-6 ст.л.;
- Сливочное масло – 30 г;
- Корица молотая – 1 ч.л.;
- Яичный желток (для смазывания) – 1 шт.
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Ветчина – 250 г;
- Сыр твердый – 200 г;
- Слоеное тесто – 500 г;
- Желток – 1 шт.;
- Майонез 67% - 2-3 ст.л.;
- Чеснок – 1 долька;
- Зелень свежая – маленький пучок.
i
Ингредиенты:
- фарш свино-говяжий – 270 г;
- бездрожжевое слоеное тесто – 350 г;
- луковица – 0,5 шт.;
- рафинированное масло – 35 мл;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- пшеничная мука – 25 г;
- майонез – 50 г;
- соль, свежемолотый перец – по собственному вкусу.
i
Ингредиенты:
- Тесто:
- молоко – 200 мл;
- дрожжи прессованные – 20 г;
- сахар – 5 ст.л.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- масло сливочное – 50 г;
- мука – 450 г;
- Начинка:
- яблоко – 3-4 шт.;
- корица – 1 ч.л.;
- яйцо для смазывания теста – 1 шт.
i
Ингредиенты:
- Готовое бездрожжевое тесто – 500 г;
- Яйца куриные – 2 шт.;
- Творог – 350 г;
- Сахар – 4-5 ст. л.;
- Пшеничная мука – 2 ст. л.;
- Соль поваренная – 1 щепотка.
i
Ингредиенты:
- куриные яйца 5 шт.;
- сахар 100 г + 50 г в начинку;
- щепотка соли;
- разрыхлитель 1,5 ч. л.;
- мука пшеничная 100 г;
- ванильный сахар по вкусу;
- творог 300 г;
- сметана 180 г;
- цедра лимона - 1/2 ч.л.;
- шоколадная стружка - 1,5 ст.л.;
- кокосовая стружка для украшения.
i
Ингредиенты:
- молоко – 150 мл;
- кондитерский мак – 100 г;
- сахар – 5 ст. л.;
- живые дрожжи – 1 ч. л.;
- варенье – 3-4 ст. л.;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- масло сливочное – 40 г;
- ванильный сахар – пакетик;
- соль – 0,5 ч. л.;
- мука пшеничная – 360 г (можно еще чуть-чуть на подсып);
- растительное масло – 1 ст. л.,
i
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 400 г;
- Сладкое яблоко (большое) – 1 шт.;
- Грецкие орехи (очищенные) – 1 горсть;
- Куриное яйцо – 1 шт.;
- Сахар - 3 ст.л.;
- Панировочные сухари – 1,5 ст.л.
i
Ингредиенты:
- Сгущённое молоко - 380 г (одна банка);
- Яйцо куриное - 2 шт.;
- Сода - 0,5 ч.л.;
- Уксус столовый - 1 ч.л.;
- Мука пшеничная - 160 г;
- Масло подсолнечное для смазки;
- Повидло, джем, крем или варёная сгущёнка для начинки;
- Сахарная пудра для посыпки.
i
Ингредиенты:
- Тесто:
- Куриные яйца – 4 штуки;
- Сахар-песок – 3/4 стакана;
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
- Какао-порошок – 3 ст.л.;
- Мука – 3/4 стакана;
- Соль – щепотка.
- Крем:
- Вареная сгущенка – 3/4 банки;
- Сметана – 0,5 стакана;
- Бананы – 1,5 штуки.
i
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.;
- сахар - 160 г;
- мука высшего сорта - 120 г;
- повидло (густое) - 200 г;
- растительное масло - 1 ст.л.
i
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 100 гр.;
- Мука пшеничная – 500-550 гр.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Дрожжи свежие – 30 гр.;
- Кефир – 200 мл;
- Сахар – 70 гр.
- Для начинки:
- Мак сухой – 250 гр.;
- Сахар – 200 гр.;
- Вода – 100 мл;
- Изюм – 100 гр.
i
Ингредиенты:
- Сахарный песок – 0,5 стакана;
- Мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан;
- Яйцо куриное – 3-4 штуки;
- Сгущенное молоко – 4 столовые ложки;
- Сахарная пудра – 1,5 столовых ложки;
- Мак пищевой – 1,5 столовых ложки.
i
Ингредиенты:
- Творог 9% - 450 г;
- Мука пшеничная – 180 г;
- Яйца – 2 шт;
- Сахар – 80 г;
- Сахар ванильный – 5 г. или ванилин – на кончике ножа;
- Разрыхлитель – 1 ч. л;
- Соль – 1 щепотка;
- Масло растительное для жарки – 400 мл;
- Сахарная пудра для украшения.
i
Ингредиенты:
- Свежая клубника – 200 г;
- Куриные яйца – 3 шт.;
- Пшеничная мука тонкого помола – 70 г;
- Картофельный или кукурузный крахмал – 30 г;
- Желатин неароматизированный – 15 г;
- Белый сахар – 100 г для рулета и 70 г для крема;
- Жирная свежая сметана – 200-250 мл;
- Фильтрованная или кипяченая вода – 1 ст.л. для рулета и 4 ст.л. для желатина.
i
Ингредиенты:
- Коровье сливочное масло – 40 г;
- Куриное яйцо свежее – 1 шт.;
- Мед – 40 г;
- Пшеничная мука – 150 г;
- Разрыхлитель или пищевая сода – 1,5 ч.л.;
- Соль поваренная – 1 щепотка;
- Цедра – 1 ч.л.;
- Сахарная пудра для присыпки.
i
Ингредиенты:
- Вода - 30 гр;
- Дрожжи сухие - 7 гр;
- Теплое молоко - 175 гр;
- Сахар - 60 гр;
- Сливочное масло - 40 гр;
- Мука - 340 гр;
- Куриное яйцо – 1 шт;
- Растительное масло;
- Сок лимона;
- Сахарная пудра.
i
Ингредиенты:
- три небольших яйца,
- 1,5 стакана молока,
- 1 ч. л. соды,
- 2 ч.л. уксуса,
- банка вареной сгущенки,
- 7 ст. л. растительного масла (в тесто),
- 6 ст. л. сахара,
- 2 - 2,5 стакана муки,
- масло для обжарки пончиков (количество зависит от посуды, в которой они будут жариться).
i
Ингредиенты:
- 1,5 стакана пшеничной муки;
- 250 г домашнего творога;
- 6 столовых ложек сахара;
- 1 яйцо;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 1-1,5 стакана растительного масла;
- сахарная пудра для посыпания.
