Вторые блюда из картофеля
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- картофель – 3-5 клубней (в зависимости от размера);
- яйца – 2 шт. (будет использоваться только белок);
- масло растительное – 30-40 мл;
- молотая паприка – 1 щепотка;
- перец черный молотый, сушеная зелень и соль – по вкусу.
i
2 часа
Легкий
Ингредиенты:
- гусь – половина тушки (на 600-800 г);
- картофель – полкило;
- морковь и лук – по 1 шт.;
- сладкий перец – 3 шт.;
- смесь сушеных овощей - 1 ст. л.;
- соль - 1 ч.л.;
- перец черный молотый - по вкусу;
- зелень - по вкусу.
i
3,5 часа
Легкий
Ингредиенты:
- баранина молодая (нога) - 1,5 кг;
- картофель - 600 г;
- чеснок - 1 головка;
- лук - 1 головка;
- киви - 1 шт.;
- ягодный конфитюр (кисло-сладкий) - 4 ст. л.;
- морская соль - 2-3 ч. л.;
- смесь молотых перцев - 2 ч. л.;
- растительное масло - 50 мл.;
- смесь специй для мяса по вкусу.
i
2 часа
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг;
- Лук репчатый — 2 шт.;
- Соль — 0,5 ст. л.;
- Перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
- Бульон (овощной или мясной) — 200 мл;
- Масло сливочное — 60-80 г.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- кабачки - 2 шт.;
- картофель небольшой - 8 шт.;
- лук репчатый – 2 головки;
- морковь -1 шт.;
- свежая петрушка – 1 пучок;
- чеснок – 2 дольки;
- соль – ½ ч.л.,
- перец, растительное масло – по вкусу.
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г;
- Прованские травы - 1 ст. л.;
- Паприка молотая - 1 ч. л.;
- Чеснок сушеный - 0,5 ч. л.;
- Соль - по вкусу;
- Масло оливковое - 3 ст. л.
i
2,5 часа
Легкий
Ингредиенты:
- Баранина — 0,8-1 кг;
- Картофель — 1 кг;
- Лук — 1 большой или 2 маленьких;
- Морковь — 1 средних размеров;
- Соль — 2 ч. л.;
- Перец молотый черный — 1 ч. л.;
- Томатная паста — 2 ст. л.;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Тимьян — маленький пучок.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель — 6-8 шт.;
- Томатная паста — 2-3 ст. л.;
- Цуккини крупный — 1 шт.;
- Морковь крупная — 1 шт.;
- Аджика — 0,5 ст. л.;
- Масло оливковое — 4 ст. л.;
- Лист лавра — 2-3 шт.;
- Баклажан — 1 шт.;
- Перец сладкий болгарский — 1 шт.;
- Соль — 2-3 ч. л.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Перец молотый черный — 0,5 ч. л.;
- Вода — 1-2 ст.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- яйцо – 2 шт.;
- соль – 1 ч. л. с небольшой горкой;
- перец молотый – по вкусу и желанию;
- мука – 0,5-1 ст. (сколько тесто возьмет);
- раст. масло – на смазывание противня.
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Крупный картофель - 2 шт.;
- Яблоко кисло-сладкого сорта - 2-3 шт.;
- Чеснок - 1-2 дольки;
- Куриное яйцо - 1 шт.;
- Мука - 2 ст.л.;
- Укроп - по вкусу;
- Соль и молотый черный перец - по вкусу;
- Растительное масло - 100 мл;
- Сметана для подачи - 1 ст.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картошка среднего размера – 3 шт.;
- Соль – 1-2 щепотки;
- Перец молоты черный – щепотка;
- Масло растительное без запаха – 2 ст.л. + для обжаривания.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 6-8 шт.;
- баклажаны – 2 шт.;
- кабачок – 1-2 шт.;
- масло растительное – 4-5 ст. л.;
- томат-паста – 1-1,5 ст. л.;
- зубчики чеснока – 2-3 шт.;
- молотый черный перец с солью – на свой вкус;
- свежая зелень укропа и петрушки – по желанию.
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель - 7-8 шт.;
- Баклажан - 2 шт.;
- Помидор - 2 шт.;
- Лук репчатый - 2 шт.;
- Яйцо куриное - 1 шт.;
- Майонез или сметана- 150 г.;
- Соль – 1 ½ ч.л.;
- Перец черный молотый – 3 щепотки;
- Масло растительное – 4 ст.л.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Молодой картофель – 1 кг;
- Укроп – 1 пучок (20-30 г);
- Чеснок – 1 головка;
- Семена кориандра – 1,5 ч.л.;
- Паприка сушеная – 1,5 ч.л.;
- Растительное масло – 50 мл;
- Соль – по вкусу;
- Молотый чёрный перец – по вкусу.
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- репчатая луковица – 1-2 шт.;
- морковь (средняя) – 1 шт.;
- куриное мясо – 600 г;
- растительное масло – 4-5 ст. л.;
- картофель – 7 шт.;
- соль и специи – на свой вкус;
- бульон (или вода) – 500-600 мл;
- свежая зелень – для подачи.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- картофель 5-6 клубней;
- куриная печенка – 450-500 г;
- морковка и лук – по 1 шт.;
- чеснок - 1-3 зубка;
- подсолнечное масло – 3-4 ст.л.;
- кипяток – 1,5-2 ст.;
- смесь сушеных овощей – 20-25 г;
- соль и перец.
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- молодой картофель - 1,2 кг;
- растительное масло - 50-70 мл;
- сливочное масло - по желанию;
- гималайская или обычная соль – 1 ч. л.;
- соевый соус - 2 ст.л.;
- мёд – 1 ч. л.;
- корица – 1 щепотка;
- чеснок - 2 зубчика;
- укроп – по вкусу.
i
1,5 часа
Легкий
Ингредиенты:
- Перец – 8-10 шт.;
- Мякоть говядины – 300 г;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 2 шт.;
- Картофель – 2 шт.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Соль, специи – по вкусу;
- Томатная паста – 1 ст.л.;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Вода – 1 л.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- картофель – 1-2 клубня (примерно 400 г);
- фарш из любого мяса – 300-350 г;
- лук и морковь – по 1 шт.;
- чеснок (зеленые веточки) – 6-7 шт.;
- соль, молотый перец, подсолнечное масло – по вкусу.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель – 550-600 г;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Мука пшеничная – 1 стакан;
- Растительное масло - 50 мл;
- Зелень укропа – 5-6 веточек;
- Соль – по вкусу;
- Растительное масло для обжарки.
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- картофель - 2-3 клубня;
- морковь и лук – по 1 шт.;
- сушеные овощи и сладкая паприка – по 1 ст. л.;
- чеснок – 4-5 долек;
- соль, перец, масло – по вкусу.
i
30 мин.
Средний
Ингредиенты:
- картофель сырой- 300 г;
- кукурузная мука – 1-1,5 ч.л.;
- пшеничная мука – 1/8 ст.;
- сахар – 2 ч. л.;
- соль и молотый перец – по вкусу;
- подсолнечное масло – для жарки оладушек.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- картофель – 2 крупных клубня;
- куриная печень – 200 г;
- куриное яйцо (сырое) – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 головка;
- пшеничная мука – 3 ст. л.;
- чеснок – 1-2 дольки;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- подсолнечное масло – для жарки.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель – 6-8 шт.;
- Грибы (шампиньоны) – 300 г;
- Мясной фарш – 400 г;
- Лук репчатый – 2 шт.;
- Соль, специи – по вкусу;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Сметана – 150 мл;
- Растительное масло (для жарки) – 3 ст.л.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.;
- грибы – 200 г;
- репчатые луковицы – 0,5 шт.;
- мука высшего сорта – 2,5 ст. л.;
- соль со специями – по вкусу;
- масло растительное – 2 ст.л.
i
90 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- мякоть свинины – 400 – 500 г;
- картофель – 5-6 клубней;
- морковь и лук – по 1 шт.;
- соль, сушеная зелень и черный молотый перчик – по вкусу;
- любое растительное масло – 2-3 ст. л.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- свежая зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок;
- соль, молотый черный перец – на свой вкус;
- кефир (жирности 1-2,5 %) – 1 стакан;
- растительное масло (для смазывания формы) – 1 ст. л.
i
1 ч. 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- картофель - 4-5 клубней;
- сырые яйца - 2 шт.;
- лук – 1 головка;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- молоко -1/2 ст.;
- твердый или полутвердый сыр – 100 г;
- соль и черный молотый перец - по вкусу;
- подсолнечное масло – для смазывания формы.
i
1 ч. 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель – 3-4 шт.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Прованские травы - 1 ч.л.;
- Мука пшеничная - 4 ст.л.;
- Мука кукурузная - для панировки;
- Соль - по вкусу;
- Перец черный молотый - 2-3 щепотки;
- Масло растительное - для жарки.
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- курица – 500 г;
- грибы – 200 г;
- картофель – 400 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- масло подсолнечное – 30 мл;
- лист лавровый – 1 шт.;
- соль – по вкусу.
