Суп с фрикадельками
Мясные шарики хорошо сочетаются с кислинкой щавеля, вкус у этого первого блюда получается гармоничным и приятным.
- Мясной фарш – 300 г;
- Картофель – 3 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый –2 шт.;
- Куриные яйца – 4 шт. (1 в фарш, 3 в суп);
- Щавель – 1 большой пучок;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Соль, специи – по вкусу;
- Вода – 1,7 л.
Быстрый и вкусный рецепт с овощами и нежными мясными шариками из говядины. Суп получается сытным и наваристым.
- Говядина – 300 г;
- Картофель – 2-3 шт.;
- Лук репчатый – 2 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Соль – 1 ч.л.;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Зелень – 4-5 веточек;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Душистый перец горошком – 2 шт.;
- Черный перец горошком – 2-3 шт.;
- Вода – 1,5-1,7 л.
Подборка вкуснейших супов с фрикадельками, 6 домашних вариантов приготовления. Тефтели это почти как фрикадельки, но только они немного крупнее. Быстро, вкусно и разнообразно.
- мякоть свинины – 400 гр;
- лук репчатый – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- вода – 1,2 л;
- подсолнечное масло – 30 мл;
- рис – 2 ст.л.;
- соль – по вкусу.
Питательный и вкусный вариант, который подойдет как для любителей фрикаделек, так и для любителей гороха. Используем лущеный горох и куриный фарш.
- горох сухой лущеный – 1,5 ст.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 30 мл;
- фарш куриный – 300 г;
- вода – 1,3 л;
- соль – по вкусу.
Суп с фрикадельками из нежирного мяса с добавлением сухой белой фасоли. Приятный и сытный вариант первого блюда, для более быстрого приготовления можно использовать консервированную фасоль.
- бульон куриный – 1,5 л;
- фасоль сухая – 1,5 ст.;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- подсолнечное масло – 20 мл;
- филе куриное – 300 г;
- соль – по вкусу.
Очень простой в исполнении, но невероятно вкусный супчик согреет вас даже в самый лютый холод. Сочетание мясных шариков, томатной пасты и тонкой вермишели – просто гениально! Это легко проверить, отведав вкуснейший томатный суп с фрикадельками.
- Куриное филе – 350 г;
- Картофель – 2 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Рис отварной – 2 ст.л.;
- Бульон куриный – 1,3 л;
- Томатная паста – 2 ст.л.;
- Вермишель короткая – 80 г;
- Подсолнечное масло – 20 мл;
- Соль – по вкусу.
Нужно быстро, но вкусно накормить семью? Суп с лапшой и фрикадельками – то, что нужно. Варится он за считаные минуты, а результат радует отменным вкусом, волшебным ароматом и высокой питательной ценностью. Тарелочка такого супчика с легкостью справится даже с самым сильным голодом.
- картофель – 2-4 шт.;
- лук репчатый – 2 небольшие головки или 1 крупная;
- морковь – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- мясо либо готовый фарш – 300 г;
- любая тонкая лапша либо вермишель – 1 горсть;
- масло растительное – 3-4 ст. л.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- соль, перец, приправы – по вкусу;
- смешанная зелень – по вкусу.
Детское питание – один из самых важных вопросов для каждой мамы. Ведь малыша нужно кормить не только вкусно, но и полезно! Суп с фрикадельками и вермишелью отлично справится с этой задачей. Можно побаловать кроху и другими вкусными блюдами, например, супом с рисом, куриным филе и фрикадельками или супом-пюре с мясными шариками.
- телячий фарш (либо куриный, либо из индейки) – 300 грамм;
- лук репчатый – 0,5 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- подсолнечное масло – 30 мл;
- вермишель короткая – 100 г;
- вода – 1,2 л;
- соль – 1/4 ч.л.;
- укроп – 10 г.
Несмотря на то, что супчик варится на воде, получается он сытным и вкусным. Все это благодаря свинине, из которой состоят фрикадельки. Ароматное первое блюдо украсит ваш обеденный стол и порадует своим чудесным вкусом, и аппетитным видом.
- свинина – 350 г;
- лук репчатый – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 2-3 шт.;
- подсолнечное масло – 30 мл;
- батон белый – 50 г;
- вода – 1,2 л;
- соль – по вкусу.
Все знают, что суп с фрикадельками – это очень вкусно. Но не все знают о том, что его можно сделать еще лучше? Как? Просто добавив в него шампиньоны. Они сделают супчик более ароматным, усилят и без того прекрасный вкус, а заодно придадут дополнительную питательную ценность.
- картофель – 2-3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- масло подсолнечное рафинированное – 40 мл;
- шампиньоны – 150 г;
- филе куриное – 350 г;
- батон белый – 50 г;
- вода – 1,5 л;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- укроп – 10 г.
Даже такое простое блюдо как суп в мультиварке готовится еще легче. Убедитесь в этом, сварив суп с фрикадельками и рисом. А быть может вам по душе похлебка с мясными шариками и вермишелью? Или сырный суп с фрикадельками? Ценителям наверняка понравится томатный супчик, а малышам – детский. Любой из этих супов в мультиварке готовить очень легко и быстро.
- фарш – 300 г;
- рис – 0,5 стакана;
- картошка – 3-4 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- соль и перец – по вкусу;
- масло растительное – 2-3 ст. л.;
- вода – 2-2,5 литра.
Если хочется разнообразить традиционный обеденный стол, то суп с сыром и фрикадельками справится с этой задачей на «ура». Очень нежный, приятно сливочный, вкусный и ароматный суп настолько понравится близким, что вас обязательно попросят повторить на бис!
- Вода очищенная – 1,5 л;
- Сыр плавленый (сливочный) – 1 шт. (100 г);
- Фарш мясной –250г;
- Картофель –450-500г;
- Лук репчатый – 60 г;
- Морковь – 40 гр;
- Масло растительное – 3 ст.л;
- Масло сливочное – 30г;
- Смесь перцев, соль – по вкусу;
- Куркума – 1/3ч.л;
- Лавровый лист – 2 шт.;
- Зелень петрушки.
Необычный вкус первого блюда придется по душе всем членам семьи. Благодаря тому, что фрикадельки предварительно обжариваются, и достигается такой необыкновенный результат. Зеленый горошек вносит свою ароматную нотку, что в итоге создает поразительную гармонию вкуса.
- Фарш (у нас индюшиный) – 250 г;
- Зеленый горошек (свежезамороженный) – 100 г;
- Картофель – 250 г;
- Морковь – 60-70 г;
- Лук репчатый – 100 г (30г в фарш);
- Масло растительное – 30 мл (на обжарку фрикаделек);
- Масло сливочное – 30 г (на пассировку овощей);
- Соль – по вкусу;
- Смесь перцев – по вкусу;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Куркума – 0,5 ч. л.;
- Вода очищенная – 1,5л.
Насыщенный, вкусный и очень сытный – именно так можно описать этот суп. Еще бы, ведь здесь присутствуют не только мясные шарики, но и яичные клецки, что согласитесь, очень оригинально. Овощи разбавляют эту «дружную парочку», в результате чего мы и имеем столь великолепный результат.
- Мясной фарш – 300 г;
- Бульон или вода – 2,5 л;
- Картофель – 3-4 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Болгарский перец – 1 шт.;
- Лук – 1/2 или 1 шт.;
- Растительное масло;
- Лавровый лист;
- Душистый перец;
- Соль - 1 ч. л.;
- Смесь перцев;
- Чеснок – 1 зуб.;
- Зелень.
- Для клецок
- Мука – 1-1,5 ст.;
- Вода – 30-50 мл;
- Соль – щеп.;
- Яйца – 2 шт.;
- Растительное масло – 1 ст.л.
Индейка – мясо диетическое. Поэтому и супчик выходит очень легким и ненавязчивым. Дополняют мясные шарики различные овощи, среди которых и стручковая фасоль. Вы можете использовать другие плоды, которые вам по душе, или добавить уже готовую замороженную смесь. Итог все равно порадует вас чудесным вкусом, видом и ароматом.
- куриный бульон из костного корпуса - 2,5-3 литра;
- фарш индейки - 300 г;
- лук - 1 шт.;
- морковка - 1 шт.;
- стручковая фасоль по вкусу - 100 г;
- молодой картофель - 4 шт.;
- рис - 4-6 ст. л.;
- соль - по вкусу;
- специи - по вкусу;
- укроп;
- зелёный лук.
