МЕНЮ
Все рецепты

Суп с фрикадельками

суп из щавеля с фрикадельками

Суп из щавеля с фрикадельками

Мясные шарики хорошо сочетаются с кислинкой щавеля, вкус у этого первого блюда получается гармоничным и приятным.

Ингредиенты
Легкий
40 мин.
  • Мясной фарш – 300 г;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый –2 шт.;
  • Куриные яйца – 4 шт. (1 в фарш, 3 в суп);
  • Щавель – 1 большой пучок;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Соль, специи – по вкусу;
  • Вода – 1,7 л.

Суп с фрикадельками из говядины

Суп с фрикадельками из говядины

Быстрый и вкусный рецепт с овощами и нежными мясными шариками из говядины. Суп получается сытным и наваристым.

Ингредиенты
Легкий
30 мин.
  • Говядина – 300 г;
  • Картофель – 2-3 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Зелень – 4-5 веточек;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Душистый перец горошком – 2 шт.;
  • Черный перец горошком – 2-3 шт.;
  • Вода – 1,5-1,7 л.

Суп с тефтелями

Суп с тефтелями

Подборка вкуснейших супов с фрикадельками, 6 домашних вариантов приготовления. Тефтели это почти как фрикадельки, но только они немного крупнее. Быстро, вкусно и разнообразно.

Ингредиенты
Легкий
40 мин.
  • мякоть свинины – 400 гр;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • вода – 1,2 л;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • рис – 2 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Гороховый суп с фрикадельками

Гороховый суп с фрикадельками

Питательный и вкусный вариант, который подойдет как для любителей фрикаделек, так и для любителей гороха. Используем лущеный горох и куриный фарш.

Ингредиенты
Легкий
60 мин.
  • горох сухой лущеный – 1,5 ст.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • фарш куриный – 300 г;
  • вода – 1,3 л;
  • соль – по вкусу.

Суп с фрикадельками и фасолью

Суп с фрикадельками и фасолью

Суп с фрикадельками из нежирного мяса с добавлением сухой белой фасоли. Приятный и сытный вариант первого блюда, для более быстрого приготовления можно использовать консервированную фасоль.

Ингредиенты
  • бульон куриный – 1,5 л;
  • фасоль сухая – 1,5 ст.;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • филе куриное – 300 г;
  • соль – по вкусу.

Томатный суп с фрикадельками

Томатный суп с фрикадельками

Очень простой в исполнении, но невероятно вкусный супчик согреет вас даже в самый лютый холод. Сочетание мясных шариков, томатной пасты и тонкой вермишели – просто гениально! Это легко проверить, отведав вкуснейший томатный суп с фрикадельками.

Ингредиенты
  • Куриное филе – 350 г;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Рис отварной – 2 ст.л.;
  • Бульон куриный – 1,3 л;
  • Томатная паста – 2 ст.л.;
  • Вермишель короткая – 80 г;
  • Подсолнечное масло – 20 мл;
  • Соль – по вкусу.

Суп с фрикадельками и лапшой

Суп с фрикадельками и лапшой

Нужно быстро, но вкусно накормить семью? Суп с лапшой и фрикадельками – то, что нужно. Варится он за считаные минуты, а результат радует отменным вкусом, волшебным ароматом и высокой питательной ценностью. Тарелочка такого супчика с легкостью справится даже с самым сильным голодом.

Ингредиенты
Легкий
45 мин.
  • картофель – 2-4 шт.;
  • лук репчатый – 2 небольшие головки или 1 крупная;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • мясо либо готовый фарш – 300 г;
  • любая тонкая лапша либо вермишель – 1 горсть;
  • масло растительное – 3-4 ст. л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль, перец, приправы – по вкусу;
  • смешанная зелень – по вкусу.

Суп с фрикадельками для детей

Суп с фрикадельками для детей

Детское питание – один из самых важных вопросов для каждой мамы. Ведь малыша нужно кормить не только вкусно, но и полезно! Суп с фрикадельками и вермишелью отлично справится с этой задачей. Можно побаловать кроху и другими вкусными блюдами, например, супом с рисом, куриным филе и фрикадельками или супом-пюре с мясными шариками.

Ингредиенты
  • телячий фарш (либо куриный, либо из индейки) – 300 грамм;
  • лук репчатый – 0,5 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • вермишель короткая – 100 г;
  • вода – 1,2 л;
  • соль – 1/4 ч.л.;
  • укроп – 10 г.

Суп с фрикадельками из свиного фарша

Суп с фрикадельками из свиного фарша

Несмотря на то, что супчик варится на воде, получается он сытным и вкусным. Все это благодаря свинине, из которой состоят фрикадельки. Ароматное первое блюдо украсит ваш обеденный стол и порадует своим чудесным вкусом, и аппетитным видом.

Ингредиенты
  • свинина – 350 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • батон белый – 50 г;
  • вода – 1,2 л;
  • соль – по вкусу.

Суп с фрикадельками и шампиньонами

Суп с фрикадельками и шампиньонами

Все знают, что суп с фрикадельками – это очень вкусно. Но не все знают о том, что его можно сделать еще лучше? Как? Просто добавив в него шампиньоны. Они сделают супчик более ароматным, усилят и без того прекрасный вкус, а заодно придадут дополнительную питательную ценность.

Ингредиенты
  • картофель – 2-3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло подсолнечное рафинированное – 40 мл;
  • шампиньоны – 150 г;
  • филе куриное – 350 г;
  • батон белый – 50 г;
  • вода – 1,5 л;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • укроп – 10 г.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке

Даже такое простое блюдо как суп в мультиварке готовится еще легче. Убедитесь в этом, сварив суп с фрикадельками и рисом. А быть может вам по душе похлебка с мясными шариками и вермишелью? Или сырный суп с фрикадельками? Ценителям наверняка понравится томатный супчик, а малышам – детский. Любой из этих супов в мультиварке готовить очень легко и быстро.

Ингредиенты
Легкий
  • фарш – 300 г;
  • рис – 0,5 стакана;
  • картошка – 3-4 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • масло растительное – 2-3 ст. л.;
  • вода – 2-2,5 литра.

Суп с фрикадельками и сыром

Суп с фрикадельками и сыром

Если хочется разнообразить традиционный обеденный стол, то суп с сыром и фрикадельками справится с этой задачей на «ура». Очень нежный, приятно сливочный, вкусный и ароматный суп настолько понравится близким, что вас обязательно попросят повторить на бис!

Ингредиенты
Легкий
  • Вода очищенная – 1,5 л;
  • Сыр плавленый (сливочный) – 1 шт. (100 г);
  • Фарш мясной –250г;
  • Картофель –450-500г;
  • Лук репчатый – 60 г;
  • Морковь – 40 гр;
  • Масло растительное – 3 ст.л;
  • Масло сливочное – 30г;
  • Смесь перцев, соль – по вкусу;
  • Куркума – 1/3ч.л;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Зелень петрушки.

Суп с горошком и фрикадельками

Суп с горошком и фрикадельками

Необычный вкус первого блюда придется по душе всем членам семьи. Благодаря тому, что фрикадельки предварительно обжариваются, и достигается такой необыкновенный результат. Зеленый горошек вносит свою ароматную нотку, что в итоге создает поразительную гармонию вкуса.

Ингредиенты
Легкий
  • Фарш (у нас индюшиный) – 250 г;
  • Зеленый горошек (свежезамороженный) – 100 г;
  • Картофель – 250 г;
  • Морковь – 60-70 г;
  • Лук репчатый – 100 г (30г в фарш);
  • Масло растительное – 30 мл (на обжарку фрикаделек);
  • Масло сливочное – 30 г (на пассировку овощей);
  • Соль – по вкусу;
  • Смесь перцев – по вкусу;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Куркума – 0,5 ч. л.;
  • Вода очищенная – 1,5л.

Суп с фрикадельками и клецками

Суп с фрикадельками и клецками

Насыщенный, вкусный и очень сытный – именно так можно описать этот суп. Еще бы, ведь здесь присутствуют не только мясные шарики, но и яичные клецки, что согласитесь, очень оригинально. Овощи разбавляют эту «дружную парочку», в результате чего мы и имеем столь великолепный результат.

Ингредиенты
  • Мясной фарш – 300 г;
  • Бульон или вода – 2,5 л;
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Лук – 1/2 или 1 шт.;
  • Растительное масло;
  • Лавровый лист;
  • Душистый перец;
  • Соль - 1 ч. л.;
  • Смесь перцев;
  • Чеснок – 1 зуб.;
  • Зелень.
  • Для клецок
  • Мука – 1-1,5 ст.;
  • Вода – 30-50 мл;
  • Соль – щеп.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Растительное масло – 1 ст.л.

Суп с фрикадельками из индейки

Суп с фрикадельками из индейки

Индейка – мясо диетическое. Поэтому и супчик выходит очень легким и ненавязчивым. Дополняют мясные шарики различные овощи, среди которых и стручковая фасоль. Вы можете использовать другие плоды, которые вам по душе, или добавить уже готовую замороженную смесь. Итог все равно порадует вас чудесным вкусом, видом и ароматом.

Ингредиенты
Легкий
  • куриный бульон из костного корпуса - 2,5-3 литра;
  • фарш индейки - 300 г;
  • лук - 1 шт.;
  • морковка - 1 шт.;
  • стручковая фасоль по вкусу - 100 г;
  • молодой картофель - 4 шт.;
  • рис - 4-6 ст. л.;
  • соль - по вкусу;
  • специи - по вкусу;
  • укроп;
  • зелёный лук.
вверх