МЕНЮ
Все рецепты

Тушеная картошка

Тушеная баранина с картофелем в мультиварке

Тушеная баранина с картофелем в мультиварке

Поделимся одним из рецептов, позаимствованных из кавказской кухни, потушим картошку с бараниной в мультиварке.

Ингредиенты
Легкий
2,5 часа
  • Баранина — 0,8-1 кг;
  • Картофель — 1 кг;
  • Лук — 1 большой или 2 маленьких;
  • Морковь — 1 средних размеров;
  • Соль — 2 ч. л.;
  • Перец молотый черный — 1 ч. л.;
  • Томатная паста — 2 ст. л.;
  • Чеснок — 2-3 зубчика;
  • Тимьян — маленький пучок.

Тушеная картошка с курицей в кастрюле

Тушеная картошка с курицей в кастрюле
Ингредиенты
Легкий
1 час 30 мин.
  • репчатая луковица – 1-2 шт.;
  • морковь (средняя) – 1 шт.;
  • куриное мясо – 600 г;
  • растительное масло – 4-5 ст. л.;
  • картофель – 7 шт.;
  • соль и специи – на свой вкус;
  • бульон (или вода) – 500-600 мл;
  • свежая зелень – для подачи.

Тушеная картошка с мясом в духовке

Тушеная картошка с мясом в духовке

Тушеную картошку со свининой проще всего готовить именно в духовке. Это экономит время хозяйки, ведь ей не придется стоять у плиты и постоянно помешивать блюдо.

Ингредиенты
Легкий
90 мин.
  • мякоть свинины – 400 – 500 г;
  • картофель – 5-6 клубней;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • соль, сушеная зелень и черный молотый перчик – по вкусу;
  • любое растительное масло – 2-3 ст. л.

Тушеная картошка с грибами и курицей

Тушеная картошка с грибами и курицей

Потушим картошку с куриными окорочками и вешенками, готовим в кастрюле. Несложное и недорогое блюдо, хороший вариант для семейного ужина.

Ингредиенты
Легкий
1 ч. 20 мин.
  • курица – 500 г;
  • грибы – 200 г;
  • картофель – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • лист лавровый – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Тушеная картошка с куриными крылышками

Тушеная картошка с куриными крылышками

Готовится же такая картошка очень просто, и довольно быстро. На все про все у вас уйдет чуть более одного часа.

Ингредиенты
Легкий
1 час. 10 мин.
  • Картофель крупный – 7 шт.;
  • Крылья куриные – 400 г;
  • Морковь среднего размера – 1 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Лаврушка – 1 шт.;
  • Вода питьевая холодная – 2 ст.;
  • Масло растительное без запаха – 40 мл;
  • Зелень свежая – для подачи (по желанию);
  • Соль – по предпочтению.

Жаркое с рёбрышками и картошкой

Жаркое с рёбрышками и картошкой
Ингредиенты
Легкий
1 час 30 мин.
  • ребра свиные – 400 г;
  • картофель – 500 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • базилик сушеный – 0,5 ч.л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • чеснок – 2 зуб.

Тушеная картошка с луком и морковью в сметане

Тушеная картошка с луком и морковью в сметане

Домашнее, самое, что ни на есть простое блюдо, которое как говорят, может приготовить и школьник. Из данного минимального набора ингредиентов, получится вполне сытное и вкусное блюдо в кратчайшее время и без особых стараний.

Ингредиенты
Легкий
50 мин.
  • картофель – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • сметана – 1 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • соль – по вкусу;
  • Укроп – 10 г;
  • приправа для картофеля – 0,5 ч.л.

Тушеная картошка с консервированной фасолью

Тушеная картошка с консервированной фасолью

Простой рецепт постного и недорого блюда, если у вас картошка и банка консервированной фасоли, морковь и лук, то можно сделать недорогое и неизбитое блюдо.

Ингредиенты
Легкий
45 мин.
  • фасоль консервированная (любая) – 1 банка (425 мл);
  • картофель – 4 крупных клубня;
  • морковь – 200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • помидор – 1 крупный;
  • лавровый лист – 1-2 шт.;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • растительное масло – 3-5 ст. л.;
  • зелень (смешанная) – несколько веточек;
  • вода – по необходимости.

Картофель с шампиньонами в горшочке со сметаной

Картофель с шампиньонами в горшочке со сметаной

Тот, кто в детстве, не побывал в деревне у бабушки и не попробовал простых деревенских блюд, приготовленных в печи в глиняном горшке, вряд ли сможет описать словами свои кулинарные восхищения. И это блюдо из этого разряда, потому что картошка с грибами в горшочках получается как у бабушки вкусной и ароматной.

Ингредиенты
Легкий
1 ч. 25 мин.
  • шампиньоны – 150 г;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук –1 шт.;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • соль – по вкусу.

Тушеные куриные желудки с картофелем

Тушеные куриные желудки с картофелем

Не только мяса, но и субпродукты можно тушить с картошкой, в этом рецепте тушим с картофелем куриные желудки с картофелем, с томатной пастой и овощами.

Ингредиенты
Средний
60 мин.
  • куриные желудки – 350 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло растительное – 30 мл;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • томатная паста – 1 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.

Картошка с курицей и грибами в мультиварке

Картошка с курицей и грибами в мультиварке

Как просто и вкусно сделать обед или ужин для всей семьи? Просто потушите картошку в мультиварке добавив грибы и курицу. Получается аппетитно и сытно. Грибы берите любые, мы используем шампиньоны.

Ингредиенты
Легкий
1 ч. 30 мин.
  • курица – 700 грамм;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • масло растительное – 20 мл;
  • сметана – 1 ст.л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Жаркое из курицы с картошкой и грибами

Жаркое из курицы с картошкой и грибами

Вкусное жаркое из свежих шампиньонов с добавлением овощей и курицы. Подавать можно как самостоятельное блюдо или в сочетании домашних солений, овощного салата.

 

Ингредиенты
  • курица – 500 г;
  • шампиньоны – 150 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель – 500 г;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Тушеная капуста со свининой и картошкой

Тушеная капуста со свининой и картошкой

Сытный вариант для семейного ужина из самых распространенных продуктов, приготовить можно в любое время года. Летом готовим быстрее т.к. используем молодую капусту, зимой дольше т.к. используем зрелые овощи.

Ингредиенты
Легкий
1 час 20 мин.
  • Свинина – 350 г;
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Капуста – 500 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Черный молотый перец – 0,1 ч.л.;
  • Вода – 0,3 ст.

Тушеная картошка с куриной печенью

Тушеная картошка с куриной печенью

Недорогой и простой вариант обеда или ужина для всей семьи. Потушим картофель с овощами и куриной печенкой в сковороде, блюдо получится аппетитным и полезным.

Ингредиенты
  • Морковка – 1 шт.;
  • Картошка крупная – 3-4 шт.;
  • Печень куриная – 0,5 кг;
  • Чеснок – 1-2 дольки;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Растительное масло – для жарки;
  • Зеленый лук – 5-6 перьев (по желанию);
  • Вода или мясной бульон – 150-200 мл;
  • Молотый черный перец, соль – по вкусу.
  • рыба минтай – 700-800 г;
  • картофель – 6-8 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.

Тушеные кабачки с картошкой

Тушеные кабачки с картошкой

Это сытное и вкусное блюдо легко приготовить в сезон свежих овощей. Тушить картошку с кабачками можно как в кастрюле, так и в мультиварке. Так как в этом рецепте нет мяса, то оно отлично подойдет в пост и понравится вегетарианцам. 

Ингредиенты
  • Помидоры свежие – 1-2 шт.;
  • Картошка крупная – 5-6 шт.;
  • Кабачок молодой средний – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковка небольшая – 1 шт.;
  • Сладкий болгарский перец – 1 шт.;
  • Зелень свежая – по предпочтению;
  • Молотый черный перец, соль – по вкусу;
  • Растительное масло – для жарки.

Тушеные баклажаны с кабачками и картошкой

Тушеные баклажаны с кабачками и картошкой

Потушив картошку с такими овощами как баклажаны и кабачки мы получим вкуснейшее овощное рагу. Простое, бюджетное и полезное блюдо.

Ингредиенты
  • картофель – 3-4 шт.;
  • баклажан – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • помидор – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • мука – 3 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Запеченная курица в банке с картошкой

Запеченная курица в банке с картошкой

Мясо с картошкой по этому рецепту получается нежным, сочным, мягким. Продукты томятся в духовке и готовятся практически в собственном соку с минимальным добавлением воды. Получается диетическое жаркое из курицы и картошки.

Ингредиенты
Легкий
1 час 20 мин.
  • курица кусочки – 500 г;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль и перец черный молотый – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.

Тушеная картошка с тушенкой в мультиварке

Тушеная картошка с тушенкой в мультиварке

Имея картошку, тушенку и мультиварку вы не затратите много времени и усилий, чтобы приготовить вкусный обед или ужин. Горячее и сытное блюдо легко приготовить везде где есть электричество, например на даче.

Ингредиенты
  • Картофель - 5-6 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Тушенка - 200-300 г;
  • Соль - 1 ч. л.;
  • Черный перец молотый – 0,5 ч. л.;
  • Лавровый лист - 1-2 штуки;
  • Растительное масло - 2-3 ст. л.;
  • Вода – 200-250 мл.

Тушеная картошка с овощами

Тушеная картошка с овощами

Любой овощ прекрасно сочетается с картошкой, мы покажем простой вариант создания этого блюда, кусочки овощей и картошки будут мягкими и не развалятся в кашу.

Ингредиенты
  • картофель – 500 г;
  • кабачок – 300-350 г;
  • морковь – 1 шт., грамм на 150;
  • лук репчатый – 1 небольшая головка;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт., крупный;
  • соль, перец – по вкусу;
  • приправы и специи – по желанию и вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • масло растительное – 5-6 ст. л.;
  • зелень;
  • вода – по мере необходимости.

Тушеная картошка со свининой в мультиварке

Тушеная картошка со свининой в мультиварке

В мультиварке можно вкусно потушить одновременно мясо с картошкой.  Рецепт элементарный и пользуется заслуженной народной любовью в многих семьях.

Ингредиенты
  • Свинина – 450 г;
  • Картофель – 600 г;
  • Репчатый лук – 1 крупная или 2 средних головки;
  • Соль, молотый черный перец, паприка – по вкусу;
  • Свежая зелень – по желанию;
  • Масло растительное для жарки.

Жаркое в мультиварке из свинины с картошкой

Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке

Классический вариант жаркого, приготовленного в мультиварке. Готовим с томатным соусом и овощами. Используйте любую часть свинины, картошку, свежие или замороженные овощи.

Ингредиенты
  • Свинина – 500-600 г;
  • Картофель – 5-6 шт.;
  • Репчатый лук – 2-3 шт.;
  • Морковь – 1-2 шт.;
  • Томатная паста – 2-3 ст. л.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Растительное масло – 3-4 ст. л.;
  • Вода – 100 мл,

Жаркое из картошки со свининой в сковороде

Жаркое из картошки со свининой в сковороде

Еще один вариант мяса с гарниром, готовим в сковороде. Блюдо получается по-домашнему вкусным и аппетитным. Мы покажем, что жаркое не обязательно готовить в казане или в кастрюле, даже обычная сковорода отлично справится.

Ингредиенты
  • Свинина – 400 г;
  • Картофель - 4-5 шт.;
  • Репчатый лук – 1-2 шт.;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Растительное масло для обжаривания – 3-4 с. л.;
  • Томатная паста – 2-3 ст. л. (по желанию).

Говядина с картошкой в мультиварке

Говядина с картошкой в мультиварке

Как правильно потушить говядину, чтобы она получилась мягкой, а картошка не развалилась, хорошо протушилась и пропиталась мясными и овощными соками. Готовим в мультиварке Редмонд, рецепт легко адаптировать к любой другой модели.

Ингредиенты
  • Говядина – 700 кг;
  • Картошка – 1 кг;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Лук репка – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Соль – по вкусу, около 1 ч.л.;
  • Перец молотый – по вкусу;
  • Душистый перец в горошке – 2-3 шт.;
  • Сушеная зелень (прованские травы) – 1 ч. л.;
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л;
  • Свежая зелень – для подачи.

Тушеная картошка с курицей в мультиварке

Тушеная картошка с курицей в мультиварке

Еще один мультиварочный рецепт покажет и расскажет как потушить картошку с курицей. Даем несколько рецептов, в том числе добавим к этим ингредиентам грибы и различные соусы.

Ингредиенты
  • Клубни картофеля – 0,4-0,5 кг;
  • Мякоть курицы или бедрышки – 0,4 кг;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Лук репка – 0,5 шт.;
  • Столовая горчица – 1 ст. л.;
  • Паприка – по вкусу;
  • Черный молотый перец – по вкусу;
  • Хмели-сунели – пару щепоток;
  • Соль – по вкусу;
  • Кипяченая вода – 1 ст.;
  • Свежий розмарин – веточка.

Тушеная картошка с квашеной капустой в мультиварке

Тушеная картошка с квашеной капустой в мультиварке

Все любят тушеную картошку и тушеную капусту, можно потушить их вместе, а вместо обычной капусты легко использовать квашеную капусту. Приготовить легко, особенно в мультиварке.

Ингредиенты
  • квашеная капуста - 350 г;
  • вода - 500 мл;
  • луковица репчатая- 1 шт.;
  • картошка - 1 кг;
  • масло рафинированное - 50 мл;
  • томат-паста – 25 г;
  • лавровый лист - 2 шт.;
  • майоран - 1/2 ч.л.;
  • соль с перцем молотым, зелень – по вашему вкусу.

Тушеная картошка с ребрышками

Тушеная картошка с ребрышками

Это блюдо мы приготовим в казане, с добавлением томатов и овощей. Выбирайте мясистые не очень жирные свиные ребрышки. Готовить можно как на плите, так и в духовке.

Ингредиенты
  • свиные рёбра 650 г;
  • картофель до 1 кг;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • морковка 1 шт.;
  • помидоры 2 шт.;
  • растительное масло 50 мл;
  • соль 1 ч. л.;
  • лавровый лист 2 шт.;
  • душистый перец 3 шт.;
  • специи по вкусу;
  • сахар 1-2 ч. л.;
  • вода 1-1,5 л.;
  • зелёный лук по вкусу.

Тушеная картошка со сметаной в мультиварке

Тушеная картошка со сметаной в мультиварке

Сметана добавит картошке сливочного вкуса, тушить картошку можно со сметаной разной жирности. Подаем в качестве гарнира к рыбным или мясным блюдам.

Ингредиенты
  • Картофель – 300-400 г;
  • сметана – 200 г;
  • вода – 0,5 ст.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • свежая зелень – по желанию.

Тушеная картошка со стручковой фасолью в мультиварке

Тушеная картошка со стручковой фасолью в мультиварке

Со стручковой фасолью можно приготовить полезные и простые блюда, в этот раз тушим картошку с мясом и замороженной стручковой фасолью. Добавив специи, приправы блюдо разнообразит ваш семейный рацион.

Ингредиенты
  • стручковая фасоль – 200г;
  • картофель – 500г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • мясо любое без косточек – 300 г;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Тушеная картошка в мультиварке

Тушеная картошка в мультиварке

Вкусную картошку готовим в мультиварке. Несколько рецептов с добавлением грибов, сметаны, мяса, курицы, томатного соуса.

Ингредиенты
Легкий
60 мин.
  • картофель – 1 кг;
  • морковь среднего размера – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло рафинированное – 2-3 ст.л;
  • сметана 20%-ной жирности – 3 ст.л.;
  • вода кипяченная – 350 мл;
  • соль, специи – по собственному вкусу.

Тушеная утка с картошкой в казане

Тушеная утка с картошкой в казане

Утка, тушеная в казане с картошкой, зеленым горошком и кабачками получится пряной и мягкой, расскажем о нюансах готовки.

Ингредиенты
  • тушка утки – 0,5 шт.;
  • картофель средний – 8-10 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • молодой кабачок - по желанию;
  • свежий горошек - по желанию;
  • растительное масло - 50 мл;
  • сванская соль - 2 ч. л.;
  • смесь пряных специй - 1 ч. л.;
  • лавровый лист - 2 шт.;
  • щепотка карри;
  • вода - 1,5-2 литра;
  • петрушка;
  • укроп;
  • перья зелёного лука.

Жаркое из говядины с картошкой

Жаркое из говядины с картошкой

Люблю это блюдо за простоту в приготовлении, за то, что всегда получается и выручает накормить семью. Особенно его ценит голодный муж, жаркое получается сытное, вкусное, нежирное.

Ингредиенты
  • Говядина 500 г;
  • Картофель 5 шт. (крупные);
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Масло подсолнечное 50 г;
  • Томатная паста 2 ст.л.;
  • Вода 500 мл;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Соль - 0,5 ч.л.;
  • Перец черный молотый по вкусу.

Тушеная картошка в мультиварке с фаршем

Тушеная картошка в мультиварке с фаршем

Еще один вариант быстрого приготовления. Готовим с фаршем, фарш можно использовать любой, но конечно лучше домашний. Советую заготавливать фарш самостоятельно. Перекрутите мясо, упакуйте в небольшие прямоугольные брикеты толщиной в 2 см. Тогда на разморозку у вас уйдет мало времени и даже вернувшись вечером домой, вы успеете быстро приготовить ужин.

Ингредиенты
  • картофель - 500 г;
  • фарш - 300 г;
  • лук - 1 головка;
  • морковь – 1 шт. большая;
  • соль - по вкусу;
  • вода - 2 мультистакана;
  • зелень.

Постная картошка с грибами в горшочках

Постная картошка с грибами в горшочках

Горшочки используют для того, чтобы приготовить блюда максимально похожие на те, что готовили наши бабушки в печи. Картошка в них не пригорает, а постепенно пропекается, томится, грибы добавят разнообразие вкуса. Блюдо подойдет в пост и тем, кто не употребляет мясо.

Ингредиенты
  • картофель крупный – 6 шт.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – около 2 ст.;
  • растительное масло;
  • перец, соль – по вкусу;
  • приправа для грибных блюд – по желанию;
  • грибная трава пажитник – по желанию.

Картошка с куриными сердечками

Картошка с куриными сердечками

Еще одно бюджетное блюдо, люблю куриные сердечки, они прекрасны с овощами, сметаной, а с картошкой получается настоящее объеденье.

Ингредиенты
  • куриные сердечки - 500 г ;
  • картофель - 600 г;
  • лук болгарский – 1-2 шт.;
  • вода питьевая – 1 ст.;
  • майонез (можно заменить сметаной) – 2 ст.л.;
  • свежая зелень;
  • соль поваренная;
  • хмели-сунели;
  • перец чёрный молотый.

Тушеная картошка в мультиварке с грибами

Тушеная картошка в мультиварке с грибами

Традиционный рецепт русской кухни. Грибочки можно использовать разные, как бюджетные шампиньоны, так и дорогие белые. В любом варианте получится вкуснейший гарнир.

Ингредиенты
  • Картофель - 1 кг;
  • Шампиньоны - 250 г;
  • Лук репчатый - 2-3 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Масло растительное - 3 ст.л.;
  • Соль;
  • Молотый черный перец;
  • Лавровый лист - 2 шт.;
  • Вода - 750-1000 мл.

Как вкусно потушить картошку с капустой

Как вкусно потушить картошку с капустой

Тушеную картошку с капустой в этом рецепте мы готовим с томатным соком с добавлением зелени и приправ. Универсальное блюдо которое легко приготовить в любое время года. По желанию добавьте в блюдо колбаски, сосиски или мясо и постное блюдо станет сытнее и питательнее.

Ингредиенты
  • Капуста — 700 г;
  • Морковь — 1-2 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Картофель — 3 шт.;
  • Томатный сок — 1 ст.;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Масло растительное — 3 ст.л.;
  • Черный душистый перец — 3-4 шт.;
  • Соль — 1 ч.л.

Жаркое с картошкой и грибами

Жаркое с картошкой и грибами

Этот вариант приготовим в сметано-томатном соусе. Грибы можно использовать свежие, замороженные, а если у вас есть сушеные грибочки, то добавьте хотя бы щепотку и аромат получится такой как будто вы готовили из настоящих лесных грибов.

Ингредиенты
  • Картофель – 5 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Шампиньоны – 350 г;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Масло сливочное – 40 г;
  • Томатная паста – 1 ст.л.;
  • Сметана – 2 ст.л.;
  • Свежая зелень – 2-3 веточки;
  • Масло растительное, соль, перец черный молотый по вкусу.

Тушеная картошка с грибами и мясом

Тушеная картошка с грибами и мясом

Это абсолютно домашнее блюдо мы приготовим со свининой, которую легко заменить на другое имеющиеся в вашем холодильнике мясо. Подойдет даже кролик или телятина. Блюдо из разряда палочек-выручалочек для тех, кто хочет и любит вкусно и плотно поесть.

Ингредиенты
  • Свинина – 300 г;
  • Грибы – 300 г;
  • Картофель – 400 г;
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Растительное масло для жарки;
  • Зелень;
  • Вода.

Тушеная картошка с тушенкой

Тушеная картошка с тушенкой

Вкусным это блюдо получится если вы умеете правильно выбрать тушенку, об этом мы расскажем подробнее. Готовим в томатном соусе, картошка получится «пальчики оближешь».

Ингредиенты
  • Мясо тушеное (говядина, свинина или курица) – 1 б.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Паста томатная – 2 ст. л.;
  • Масло растительное – 2 ст. л.;
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу;
  • Свежая зелень для украшения.

Картошка с грибами в духовке

Картошка с грибами в духовке

В этот раз используем толстостенную стеклянную форму, сметанный соус, а в остальном все просто, недорого и вкусно.

Ингредиенты
  • картофель свежий – 1 кг;
  • шампиньоны крупные – 600 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • свежемолотый чёрный перец - 1/4 ч. ложки;
  • розмарин (сухой) – 1/2 чайной ложки;
  • растительное масло – 30 мл;
  • свежие листья петрушки
  • Для соуса:
  • сметана 20% - 4 ст. л.;
  • питьевая вода – 600 мл;
  • пшеничная мука – 1,5 ст. л.;
  • куркума – 1 ч. ложка;
  • крупная морская соль – 1 ч. л.;
  • тимьян (сухой) – 1/4 ч. л.

Тушеная картошка с грибами

Тушеная картошка с грибами

В этом рецепте используем лесные грибы, точнее их замороженный вариант. Тушим в кастрюле с добавлением моркови, болгарского перца и сливочного масла. Также расскажем, как приготовить блюдо в горшочках.

Ингредиенты
  • Грибы лесные – 400 г;
  • Картофель – 1 кг;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Подсолнечное масло – 3 ст. л.;
  • Паприка молотая — по вкусу;
  • Сливочное масло — 25 г;
  • Молотый лавровый лист — щепотку.

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Наверняка ваша мама или бабушка тоже готовили такое блюдо. А почему бы и вам не научиться готовить картошечку с мясом в кастрюле. Есть несколько нюансов о которых мы вам расскажем и покажем.

Ингредиенты
  • Мякоть свинины – 250 г;
  • Картофель – 5-6 штук;
  • Репчатый лук – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Масло растительное – 30 мл;
  • Соль – по вкусу;
  • Красный молотый перец – по вкусу;
  • Лавровый лист – 1 штука;
  • Свежая зелень – 2-3 веточки.

Думляма

Думляма

Это сытное блюдо готовят в Средней Азии и очень популярно в Узбекистане. Овощи прекрасно сочетаются с бараниной. Блюдо многокомпонентное и требует времени в приготовлении.

Ингредиенты
  • постная баранина – 400 г;
  • соленый курдюк – 50 г;
  • небольшой баклажан – 1 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • перцы болгарские – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук-репка – 1 шт.;
  • картофель некрупный – 6 шт.
  • чеснок, зубчики, - 4-5 шт.;
  • перец красный острый – 0.3 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • зира, хмели-сунели, лавровый лист, соль – по вкусу.

Жаркое с картошкой и курицей в горшочке

Жаркое с картошкой и курицей в горшочке

Особенностью этого варианта является то, что мы используем необычные овощи для жаркого, молодые корнишоны или огурцы внесут разнообразие и приятный привкус в такое простое блюдо.

Ингредиенты
  • филе куриное – 500 г;
  • картофель – 4 клубня;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • морковь – 1 шт.;
  • корнишоны – 8-10 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. л.;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Жаркое в духовке в рукаве

Жаркое из свинины и и картошки в духовке в рукаве

Жаркое можно приготовить не только в толстостенной посуде или горшочке. Подойдет рукав для запекания, в нем овощи с мясом будут томиться, получатся нежными и сочными.

Ингредиенты
Легкий
1 час 30 мин.
  • 300-400 г мякоти свинины,
  • 500 г картофеля,
  • 2 маленькие луковицы (или 1 большую),
  • 1 столовую ложку острого томатного кетчупа,
  • 1 столовую ложку ароматных трав,
  • 1 чайную ложку уксуса,
  • 2 столовые ложки майонеза,
  • 5-6 горошин перца душистого,
  • соль.

Тушеная картошка в микроволновке

Тушеная картошка в микроволновке

Очень немногие пробовали готовить что-то серьезное в микроволновке. А зря! В ней мы потушим картошку и покажем вам как это сделать.

Ингредиенты
  • 6 картофелин;
  • 2 ч. ложки томатной пасты (солёной);
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 1 морковь среднего размера;
  • 1 луковица;
  • два лавровых листочка;
  • щепотка сухого базилика;
  • немного соли;
  • чёрный перец по вкусу.

Свинина с картошкой в мультиварке

Свинина с картошкой в мультиварке

Это аппетитное блюдо из простых продуктов разнообразят специи, внесет аромат розмарин и приятный вкусовой оттенок добавит яблоко, которое не часто увидишь в гарнирах.

Ингредиенты
  • филе свиное – 400 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • яблоки среднего размера – 3 шт. (2 крупных);
  • лук репчатый красный – 1 головка;
  • растительное (подсолнечное или оливковое) масло – 2-3 ст. л.;
  • свежий розмарин – 1 маленькая веточка;
  • перец молотый черный – по вкусу;
  • перец молотый белый – 1/3 ч. л.;
  • перец душистый горошком – несколько штук;
  • лавровый лист – 1 листик;
  • соль.

Картофель тушеный со свининой

Картофель тушеный со свининой в кастрюле

Из любой части свинины можно приготовить вкусное жаркое. Простой вариант тушеной картошки, который напомнит о детстве.

Ингредиенты
  • 300 г свинины,
  • 1,5 кг картофеля,
  • две луковицы,
  • соль, специи – по вкусу;
  • 1 оранжевая морковь.

азу по татарски фото рецепт

Азу по-татарски из говядины в казане

Татарское национальное сытное блюдо, которое готовим в упрощенной вариации с небольшим количеством жира. Готовим в казане из картошки, говядины, соленых огурцов.

Ингредиенты
  • постная говядина 300 грамм;
  • один большой соленый огурец;
  • половинка большой моркови;
  • одна крупная луковица;
  • картофель, примерно 500 грамм;
  • растительное масло, 100 грамм;
  • томатная паста, примерно треть стакана или 3 больших помидора;
  • соль, острый красный перец, лавровый лист – по вкусу.
вверх