МЕНЮ
Все рецепты

Суп с клецками

Суп с чесночными галушками

Суп с чесночными галушками

А вы уже пробовали суп с чесночными галушками? Не смотря на то, как это звучит, суп получается с легким пикантным привкусом и ароматом.

Ингредиенты
Легкий
45 мин.
  • Бульон (или вода) – 1,5 л;
  • Картофель – 3 шт.(средних);
  • Морковь – 1 корнеплод (небольшой);
  • Лук репчатый – 1 головка (средняя);
  • На галушки:
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Вода кипячёная (в тесто) – 50 мл;
  • Соль кухонная (в тесто) – 1ч.л.;
  • Мука пшеничная – сколько войдёт;
  • Чеснок – 2 зубчика (крупных);
  • Соль, перец, зелень укропа – по вкусу.

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Мало найдётся круп, которые имеют такую заслуженную славу, пользу и популярность. Грибы тоже не отстают и блюда с грибами занимают одно из основных мест в русской кухне. Поэтому и возник рецепт этого супа.

Ингредиенты
Легкий
50 мин.
  • крупа гречневая – 3 ст.л.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • куриный бульон – 1,5 л;
  • мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Суп из говядины с клецками

Суп из говядины с клецками

На основе говядины можно приготовить огромное количество первых блюд, в том числе и супов. Говяжье мясо – источник необходимых организму витаминов, белков и микроэлементов. В сочетании с клецками получается сытный и очень полезный вариант супа.

Ингредиенты
Легкий
1 ч. 25 мин.
  • мясо говяжье – 400 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 4-5 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • соль – по вкусу;
  • укроп или петрушка – 5 г.

Суп с клецками как в детском саду

Суп с клецками как в детском саду

Легкий, сытный и ароматный суп на курином бульоне. Куриный суп в сочетании с  маленькими «ушками» из теста понравятся всем малышам.

Ингредиенты
Легкий
40 мин.
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 1 шт.;
  • бульон куриный – 1,2 л
  • мука – 3-4 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • соль – по вкусу.

Суп из курицы с галушками

Суп из курицы с галушками

Суп с курицей любят практически все. А суп с курицей и нежными мягкими галушками понравится исключительно всем! Его насыщенный вкус не останется без внимания, а вы удостоитесь лучшей награды – вмиг опустошенных тарелок.

Ингредиенты
  • куриный бульон – 1,5 л или куриный набор - 250 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 3-4 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Куриный суп с картофельными с клёцками

Куриный суп с картофельными клёцками

Этот полезный и вкусный белорусский супчик обязательно понравится вашей семье. Ведь в нем такие нежные клёцки, готовят их не из муки и яиц, как обычно, а из картофеля. За счет бульона и курочки блюдо получается сытным.

Ингредиенты
  • куриные окорочка и крылья 650 г;
  • лук 1 шт.;
  • морковка 1 шт.;
  • кабачок и сладкий перец по желанию;
  • куриное яйцо 1 шт.;
  • картошка 3-4 шт.;
  • долька чеснока;
  • мука 3-4 ст. л.;
  • соль и специи по вкусу;
  • лавровый лист 2 шт.;
  • вода 1,5-2 литра;
  • петрушка и укроп для подачи готового супа.

Суп с клецками из манки

Суп с клецками из манки

Порадуйте семью легким овощным супчиком с клецками на курином бульоне. Даже если ни разу не приходилась, поверьте, клецки вы сделаете с  первого раза. Для их приготовления понадобятся манка, сливочное масло и яйцо.

Ингредиенты
  • бульон куриный – 1,3 л;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель -2 шт.;
  • капуста белокочанная – 150 г.
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • Для клецек
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • масло сливочное -30 г;
  • манная крупа – 120 г;
  • соль – по вкусу.

Суп с клецками

Домашний суп с клецками

Суп с клецками получается столь наваристым, сытным и ароматным, что завоевывает симпатии с первой ложки. Если вы еще никогда не готовили такое первое блюдо, то пришло самое время это сделать. Подборка вкусных и простых рецептов.

Ингредиенты
Легкий
1 час 20 мин.
  • Куриные бёдра - 4 шт. (550 г);
  • Картофель - 2-3 шт.;
  • Лук-шалот - 2 шт.;
  • Морковка - 1 шт.;
  • Сладкий перец - по вкусу;
  • Чеснок - по вкусу;
  • Лавровый лист - 2 шт.;
  • Специи - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;
  • Вода - 2-3 л;
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Для клёцек:
  • Куриные яйца - 2 шт.;
  • Мука - 80-100 г;
  • Соль – по вкусу.

Суп с фрикадельками и клецками

Суп с фрикадельками и клецками

Насыщенный, вкусный и очень сытный – именно так можно описать этот суп. Еще бы, ведь здесь присутствуют не только мясные шарики, но и яичные клецки, что согласитесь, очень оригинально. Овощи разбавляют эту «дружную парочку», в результате чего мы и имеем столь великолепный результат.

Ингредиенты
  • Мясной фарш – 300 г;
  • Бульон или вода – 2,5 л;
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Лук – 1/2 или 1 шт.;
  • Растительное масло;
  • Лавровый лист;
  • Душистый перец;
  • Соль - 1 ч. л.;
  • Смесь перцев;
  • Чеснок – 1 зуб.;
  • Зелень.
  • Для клецок
  • Мука – 1-1,5 ст.;
  • Вода – 30-50 мл;
  • Соль – щеп.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Растительное масло – 1 ст.л.

Суп с галушками

Суп с галушками

Конечно, проще сварить супчик  с крупой или вермишелью. Но если выделить чуть больше времени и повозиться с галушками, получится намного вкуснее и особенно по-домашнему. Балуйте своих родных такими первыми блюдами! Предлагаем на выбор несколько рецептов.

Ингредиенты
  • филейная часть курицы – 1 половинка;
  • репчатая луковица – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • картошка – 3 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 80-100 г;
  • прованские травы – 1/2 ч. л.;
  • вода – 3 л;
  • свежая петрушка – 1 небольшой пучок;
  • соль – на свой вкус.

Суп с галушками в мультиварке

Суп с галушками в мультиварке

Легкий овощной суп с нежными галушками отлично подходит для семейного обеда в летние дни. Зимой можно сделать его сытнее, сварив на мясном бульоне. Приготовление совсем несложное, особенно если доверить его мультиварке.

Ингредиенты
  • Картофель (средний) – 4 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Мука – 100 - 120 г;
  • Зелень укропа;
  • Соль;
  • Черный молотый перец, душистый перец (горошком), лавровый лист;
  • Подсолнечное масло (без запаха).

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками и овощами

Этот легкий супчик можно назвать диетическим, так как в его основе бульон из куриных крылышек. Смело варите такое блюдо к обеду, ведь даже несколько нежнейших клецок, приготовленных из муки и яиц, фигуру не испортят.

Ингредиенты
  • Вода — 4 л
  • Крылья куриные — 700 грамм или любое другое куриное мясо.
  • Лук репчатый — 150 грамм (2 средние или три маленькие)
  • Картошка — 600 грамм
  • Морковь — 120 грамм
  • Соль, перец по вкусу
  • Лавровый лист
  • Для клецок:
  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 6 ст. ложек
  • Вода — 1/3 стакана
  • Укроп — 10 грамм
  • Щепотка соли

Полтавский борщ с галушками

Полтавский борщ с галушками

Этот рецепт пригодится и опытным хозяйкам, и тем, кто только осваивает кулинарный мир. Настоящий украинский борщ с галушками по-полтавски да еще со сметаной и чесночными пампушками равнодушным не оставит никого.

Ингредиенты
  • две или три сырых картофелины;
  • куриный окорок;
  • морковь (80 грамм);
  • репчатый лук;
  • сырая свекла (100 грамм);
  • головка чеснока;
  • белокочанная капуста (150 грамм);
  • томатная паста (40 грамм);
  • яйцо и мука (для приготовления галушек);
  • специи, соль и растительное масло.
вверх