Блюда из тыквы
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
- тыква – 200 г
- картофель – 300 г;
- сыр – 100 г;
- молоко или сливки – 1 стак.;
- масло сливочное – 30 г;
- чеснок сушеный – 1 ч.л.;
- соль – по вкусу;
- базилик сушеный – 0,5 ч.л.
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Куриный бульон или вода – 600 мл
- Тыква (мякоть) – 500 г
- Картофель – 500 г
- Лук репчатый – 150 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Перец, соль – по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Зелень – 3 веточки
i
40 мин.
Средний
Ингредиенты:
- творог – 400 г;
- тыква – 150 г;
- мука – 2 ст.л.;
- манная крупа – 2 ст.л.;
- масло подсолнечное – 40 мл;
- сахар – 3 ст.л.;
- соль – 2 щеп.
i
5 дней.
Средний
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 2 кг
- Соль – 40 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Тыква – 300 г
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- тыква – 200 г;
- картофель – 400 ;
- лук репчатый – 1 шт.;
- масло сливочное – 40 г;
- молоко – 40 мл;
- соль – по вкусу;
- лавровый лист – 1 шт.
i
Ингредиенты:
- тыква – 300 г;
- кабачки – 300 г;
- картофель – 2-3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 1 зуб.;
- бульон мясной – 1 ст.;
- сливки 10% - 100 мл;
- подсолнечное масло – 20 мл;
- приправы – по вкусу;
- соль – по вкусу.
i
Ингредиенты:
- Для маринада:
- Мука пшеничная – 3,5-4 ст.;
- Вода – 1 стакан;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Соль – 1 ч.л.
- Для маринада:
- Мякоть свинины – 600 г;
- Тыква – 300 г;
- Лук репчатый – 300 г;
- Соль – 1 ч.л.;
- Черный молотый перец – 0,3 ч.л.
i
Ингредиенты:
- Для теста:
- Кефир – 300 мл;
- Мука пшеничная – 500-600 г;
- Сода – 0,5 ч.л.;
- Соль – 0,5 ч.л.
- Для начинки:
- Тыква – 1 кг;
- Сахар – 2 ст.л.;
- Соль – щепотка;
- Дополнительно:
- Сливочное масло – 180 г;
- Мука пшеничная – 50-80 г (для раскатки);
- Кипяток – 1,5 ст.
i
Ингредиенты:
- Тыква - 700 г;
- Апельсин небольшого размера - 2 шт.;
- Лимон - 0,5 шт.;
- Имбирь (корень) - 1-2 см.;
- Сахар - 500 г.
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- тыква – 400 г;
- картофель – 350 г;
- мука пшеничная – 5 ст.л.;
- соль и перец чёрный молотый – по вкусу;
- петрушка – 7 веточек;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- масло растительное – для жарки.
i
Ингредиенты:
- очищенные кусочки тыквы – 200 г;
- вода – 800 мл;
- сахар – 150 г;
- кислота лимонная – 1/2 часть ч. л.;
- бадьян – 1 звездочка;
- уксус яблочный – 2 ст. л.;
- корица – 1 палочка.
i
Ингредиенты:
- Вода – 0,5 л;
- Сахар – 40 г;
- Соль – 1 ст.л. (без горки);
- Уксус – 120 г;
- Чеснок – 3-4 дольки;
- Душистый перец – 4 шт.;
- Лавровый лист – 2 шт.;
- Зелень петрушки – 3 -4 веточки
i
Ингредиенты:
- Творог – 400 г;
- Тыква – 200 г;
- Молоко – 70 мл;
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Сахарный песок – 3 ст.л.;
- Крупа манная – 3 ст.л.;
- Ванильный сахар – 8 г (1 пакетик);
- Масло сливочное – 30 г.
i
Ингредиенты:
- Молоко – 600 мл;
- Тыква – 300 г;
- Булгур – 125 г;
- Масло сливочное – 50 г;
- Сахар – 5 ст.л.;
- Корица – 1 палочка.
i
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 0,8 кг;
- Тыква – 300 г;
- Лук (не крупный) – 2 шт.;
- Чеснок – 3 дольки;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Паприка – 2 ч.л.;
- Перец душистый – 3 -4 горошины;
- Лимонный сок – 1 ст.л.;
- Подсолнечное масло – 3 ст.л.;
- Зелень петрушки;
- Соль, молотый перец.
i
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 300 г;
- Сливочный маргарин (масло) – 160 г;
- Яичный желток – 2 шт.;
- Сахарный песок – 150 г (100г в тесто+50г в начинку);
- Тыква – 150 г;
- Яблоки – 2-3 шт.;
- Лимон -0,5 шт.
i
Ингредиенты:
- Пшено – 90 -100 г;
- Тыква (мускатная) – 250 г;
- Вода – 100 мл;
- Молоко – 350 мл;
- Сахар – 30 г;
- Соль;
- Корица.
i
Ингредиенты:
- тыква – 370-400 г;
- морковь, лук, сладкий перец – по 1 шт.;
- чеснок – 3 зубца;
- паста томатная – 70 г;
- растительное масло – 50-60 мл;
- уксус – 30 мл;
- поваренная соль – 25-30 г;
- сахар – 30-50 г;
- вода фильтрованная – 70-100 мл;
- молотый черный перец – щепоть.
i
Ингредиенты:
- на 2-3 порции:
- Ячневая крупа – 110 г;
- Тыква – 150 г;
- Вода – 1 ст.;
- Молоко – 2 ст.;
- Соль – 6 г;
- Сахар – 15 г.
i
Ингредиенты:
- на 5-6 порций:
- 200 грамм мякоти тыквы;
- 2 столовых ложки сахара;
- стакан кефира;
- 2 стакана муки;
- 2 яйца;
- половина чайной ложки соды;
- щепотка соли;
- немного молотой корицы (по желанию);
- 3 столовых ложки растительного рафинированного масла.
i
Ингредиенты:
- мясной фарш – 400 г;
- сухари панировочные – 2 ст. л.;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- свежая зелень петрушки – на свой вкус;
- мякоть тыквы – 400 г;
- приправы и специи – на свой вкус;
- лук репчатый – 1 шт.;
- масло растительное – 2-3 ст. л.;
- сок томатный – 2 стакана.
i
Ингредиенты:
- Муки – 350–400 г (высшей сорт);
- Воды – 100 мл (теплой);
- Тыквенного пюре – 200 г;
- Куркума - щепотка;
- Сахара – 1 ч. л;
- Соли – 1,5 ч. л;
- Сухих дрожжей – 8 г;
- Растительного масла – 2 ст. л;
- Семечек – по щепотке тыквенных семечек, кунжута, семян льна (для посыпки).
i
Ингредиенты:
- Тыква – 300 г;
- Яблоки – 3 шт. (средние лучше сладких сортов);
- Яйцо – 1 шт.;
- Кефир – 80–100 мл (жирность выбираем по своему усмотрению);
- Сахар – 50 г;
- Мука – 180–200 г;
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0,5 ч .л. соды);
- Корица – 1 ч. л. (если не любите, можно и не класть);
- Цедра 1 лимона;
- Растительное масло (для жарки);
i
Ингредиенты:
- Тыква (неочищенная) – 400 г
- Рис – 50 г
- Лук (некрупный) – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 дольки
- Сливочное масло - 30 г
- Вода – 650 мл
- Соль
- Черный молотый перец (по вкусу)
i
Ингредиенты:
- тыква свежая – 200 г;
- картофель – 200 г;
- мука – 2 ст.л.;
- крахмал (любой) – 2 ст.л.;
- репчатый лук - 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль.
i
Ингредиенты:
- Тыква (очищенная) – 300 г;
- Творог – 150 г;
- Сода – 0,5 ч.л.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Сахар – 2 ст.л.;
- Мука – 0.5 ст.
- Соль;
- Корица;
- Молотый имбирь;
i
Ингредиенты:
- тыква – 0,6 кг;
- лук – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- сливки – 120 мл;
- мускатный орех (молотый);
- соль.
