МЕНЮ
Все рецепты

Второе: крупы

i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Рисовая крупа – 120 г;
  • Молоко – 400 мл;
  • Масло сливочное – 2 ст.л. (без горки);
  • Соль – 2 щепотки;
  • Сахар – 2-4 ст.л.

Молочная рисовая каша в духовке

Молочная рисовая каша в духовке
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • мясной фарш - 350 г;
  • гречка отварная - 11 ст. л. (с горкой);
  • куриное яйцо - 1 шт.;
  • манная крупа (мука) - 2-3 ст. л.;
  • лук репчатый - 2 шт.;
  • морковка - 1-2 шт.;
  • чеснок - по вкусу;
  • томаты в собственном соку - 200-300 мл;
  • соль - по вкусу;
  • специи - по вкусу;
  • сахар - по желанию;
  • петрушка или укроп - по необходимости;
  • растительное масло - 100 мл.

Зразы из гречки и фарша

Зразы из гречки и фарша
i
35 минут.
Легкий
Ингредиенты:
  • Рис – 1 стакан;
  • Курица – 300-400 г;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Сладкий перец – 0,5 шт.;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Яйцо – 1-2 шт.;
  • Соевый соус – 70-100 мл;
  • Рисовый уксус – 1 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Сахар – по вкусу;
  • Подсолнечное масло – 70 мл;

Тяхан с курицей и овощами

Тяхан с курицей и овощами
i
2 часа
Средний
Ингредиенты:
  • мясо индейки – 500 г;
  • рис – 300 г;
  • морковь – 2 шт.
  • лук – 2 шт.;
  • масло подсолнечное – 50 мл;
  • орегано сушёный – 0,5 ч.л.;
  • зира – 0,5 ч.л.;
  • шафран молотый – щепотка.;
  • перец молотый – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Плов с индейкой

Плов с индейкой
i
45 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Картошка – 3-4 шт.;
  • Сухари панировочные – 4 ст.л.;
  • Молотый черный перец, соль – по вкусу;
  • Готовая гречневая каша – 150 г;
  • Репчатый лук крупный – 1 шт.;
  • Растительное масло – 50 мл.

котлеты из гречки и картофеля

Котлеты из гречки и картофеля
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Рис сырой – 1 ст.;
  • Вода – 2 ст.;
  • Куриная грудка – 1 шт.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Зеленый лук – 1 пучок (большой);
  • Соевый соус – 2-3 ст.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Сахар – ½ ч.л.
  • Смесь специй (паприка, имбирь, молотый перец, карри)– ½ ч.л.

Жареный рис с курицей по-китайски

Жареный рис с курицей по-китайски
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Рис – 1 стакан;
  • Креветки – 10-15 шт.;
  • Перец болгарский – 0,5 шт.;
  • Перец острый – 0,3-0,5 шт.;
  • Корень имбиря – 1,5 см.;
  • Зеленый лук – 4 стебля;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соевый соус – 2 ст.л.;
  • Рыбный соус – 2 ст.л.;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль – щепотка.

Жареный рис с креветками по-тайски

Жареный рис с креветками по-тайски
i
Ингредиенты:
  • мякоть свинины – 300 г;
  • рис – 1 ст.;
  • морковь – 1шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • чеснок – 2-3 зуб.;
  • соль – 1 ст.л.;
  • вода – 2 ст.;
  • растительное масло – 2 ст.л.

Рисовая каша с мясом

Рисовая каша с мясом
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Рис круглозернистый – 150 г;
  • Вода – 300 мл;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Сахар – по вкусу;
  • Молоко – 150 мл;
  • Сливочное масло – 30 г.

Как варить рисовую кашу на молоке

Как варить рисовую кашу на молоке
i
Ингредиенты:
  • рис длиннозерный – 100 г;
  • баклажан – 300 г;
  • помидор – 200 г;
  • перец болгарский – 150 г;
  • морковь – 150 г;
  • лук – 100 г;
  • соль, перец, приправы – по вкусу;
  • зелень – несколько веточек;
  • раст. масло – 4 ст. л.;
  • лавровый лист.

Рис с баклажанами в мультиварке

Рис с баклажанами в мультиварке
i
Ингредиенты:
  • Вода питьевая – 500 мл;
  • Крупа гречневая – 1 ст.;
  • Лук репчатый крупного размера – 1 шт.;
  • Растительное масло – 30 мл;
  • Соль – по вкусу.

гречневая каша жареная с луком

Гречневая каша с жареным луком
i
Ингредиенты:
  • Говядина - 300 г;
  • Рис - 150 г;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Чеснок - 1 головка;
  • Масло подсолнечное для жарки;
  • Барбарис сушеный - 1 ч.л.;
  • Кумин (зира) - 1 ч.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Молотый черный перец – по вкусу;
  • Вода - 400-500 мл.

Плов из говядины в казане

Плов из говядины в казане
i
Ингредиенты:
  • рис – 1 ст.;
  • вода – 2 ст.;
  • соль – по вкусу;
  • сахарный песок – 1 щепотка;
  • сливочное масло – 30 г.

Рисовая каша на воде

Рисовая каша на воде
i
Ингредиенты:
  • Крупа пшеничная Артек - 1 ст.;
  • Чистая вода – 2 ст.;
  • Вода проточная - для промывания крупы;
  • Соль – по вкусу;
  • Сливочное масло – 40 г;
  • Сахар – 0, 5 ч.л.

Каша Артек на воде

Каша Артек на воде
i
Ингредиенты:
  • хлопья овсяные «Геркулес» – 0,5 стакана;
  • вода – 0,5 стакана;
  • молоко (жирности 2,5-3,2 %) – 0,5 стакана;
  • соль и сахар – на свой вкус;
  • сливочное масло – 25-30 г.

Геркулесовая каша на молоке

Геркулесовая каша на молоке
i
Ингредиенты:
  • гречневая крупа - 1 ст.;
  • вода - 2 ст.;
  • шампиньоны - 350 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • масло подсолнечное - 3 ст. л.;
  • соль - по вкусу;
  • перец черный молотый - по вкусу.

Гречка с грибами в мультиварке

Гречка с грибами в мультиварке
i
Ингредиенты:
  • гречневая крупа - 170 г;
  • говядина - 250 г;
  • вода - 350 мл;
  • лук - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • масло подсолнечное - 3 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • молотый черный перец – по вкусу.

Гречка с говядиной в мультиварке

Гречка с говядиной в мультиварке
i
Ингредиенты:
  • гречневая крупа - 2 ст.;
  • свиной гуляш - 350 г;
  • репчатый лук - 2-3 шт.;
  • морковь - 1-2 шт.;
  • чеснок - по вкусу;
  • маринованные или свежие грибы - по желанию 100 г;
  • картофель - 1 шт.;
  • растительное масло - 50 мл;
  • специи и соль - по вкусу;
  • вода или бульон - 2-3 ст.

Гречка по-купечески с фаршем

Гречка по-купечески с фаршем
i
Ингредиенты:
  • крупа гречневая – 1,3 стак.;
  • фарш мясной – 400 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • томатный морс или сок – 80 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Гречка с фаршем в мультиварке

Гречка с фаршем в мультиварке
i
Ингредиенты:
  • горох – 400 г;
  • вода – 800 мл;
  • морковь крупная – 1 шт.;
  • репчатый лук (средних размеров) – 2 шт.;
  • колбаски охотничьи – 3 шт.;
  • растительное масло – 2-3 ст. л.;
  • соль и перец чёрный молотый – на свой вкус.

Горошница в мультиварке

Горошница в мультиварке
i
Ингредиенты:
  • Вода (желательно очищенная) – 0,5 л;
  • Крупа манная – 2-4 ст.л.;
  • Сахарный песок – 2 ст.л.;
  • Масло сливочное – 1 ст.л.;
  • Соль на кончике ножа;
  • Ванильный сахар – по вкусу и желанию.

Как варить манную кашу на воде

Как варить манную кашу на воде
i
Ингредиенты:
  • Вода – 2 ст.;
  • Коричневая чечевица – 1 ст.;
  • Соль – по вкусу.

Как варить коричневую чечевицу

Как варить коричневую чечевицу
i
Ингредиенты:
  • молоко - 300 мл;
  • манная крупа - 100 г;
  • сахар - 1,5 ст. л.;
  • соль - 1-2 щепотки;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • масло растительное - для жарки;
  • мука пшеничная - для панировки.

Манные котлеты

Манные котлеты
i
Ингредиенты:
  • крупа кус-кус – 1 стакан;
  • вода (кипяток) – 2 стакана;
  • сливочное масло и соль – на свой вкус.

Как варить кус-кус

Как варить кус-кус
i
Ингредиенты:
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Рис сухой – 100 г;
  • Свежая зелень – 2 пучка;
  • Масло растительное без запаха – 8 ст.л.;
  • Перец чёрный молотый, соль – по вкусу.

Рис с овощами на сковороде

Рис с овощами на сковороде
i
Ингредиенты:
  • Куриное филе (грудка) - 400 г;
  • Гречневая крупа - 200 г;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Томатная паста - 1 ст.л.;
  • Масло подсолнечное - 3 ст.л.;
  • Петрушка - 3 веточки;
  • Укроп — 3 веточки;
  • Чеснок - 1-2 зубчика;
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу;

Гречка по-купечески в духовке

Гречка по-купечески в духовке
i
Ингредиенты:
  • Куриная грудка - 400 г;
  • Рис - 250 г;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Вода - 500 мл;
  • Масло подсолнечное - 80-100 мл;
  • Чеснок - 2-4 зубка;
  • Соль - 1-2 ч.л.;
  • Карри - 1 ч.л.;
  • Паприка сладкая - 1 ч.л.;
  • Зира семена - 1 ч.л.;
  • Барбарис - 1 ч.л.;
  • Кориандр молотый - 1 ч.л.
  • Перец молотый – 0,5 ч.л.

Плов в казане с курицей

Плов из куриной грудки
i
Ингредиенты:
  • Гречневая крупа - 180 г;
  • Творог - 270 г;
  • Яйцо куриное - 2 шт.;
  • Сахар - 2 ст.л.;
  • Соль - 0,5 ч.л.;
  • Масло сливочное - 1 ст.л. в массу + 1 ст.л. для смазки;
  • Панировочные сухари 1,5 ст.л.

Крупеник из гречки с творогом

Крупеник из гречки с творогом
i
Ингредиенты:
  • зелёная чечевица (замоченная) 200 г;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • морковка 1 шт.;
  • чеснок 1 долька;
  • соль 0,5-1 ч. л.;
  • сухие пряные травы (итальянские) по вкусу;
  • растительное масло 70 мл.

Постные котлеты из чечевицы

Постные котлеты из чечевицы
i
Ингредиенты:
  • Отварной рис – 1,5 ст.;
  • Куриные яйца – 1-2 шт.;
  • Растительное масло – 50 мл;
  • Соевый соус – 3 ст.л.;
  • Сахар – щепотка;
  • Зелёный лук по вкусу.

Жареный рис с яйцом по-китайски

Жареный рис с яйцом по-китайски
вверх