Второе: крупы
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Рисовая крупа – 120 г;
- Молоко – 400 мл;
- Масло сливочное – 2 ст.л. (без горки);
- Соль – 2 щепотки;
- Сахар – 2-4 ст.л.
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- мясной фарш - 350 г;
- гречка отварная - 11 ст. л. (с горкой);
- куриное яйцо - 1 шт.;
- манная крупа (мука) - 2-3 ст. л.;
- лук репчатый - 2 шт.;
- морковка - 1-2 шт.;
- чеснок - по вкусу;
- томаты в собственном соку - 200-300 мл;
- соль - по вкусу;
- специи - по вкусу;
- сахар - по желанию;
- петрушка или укроп - по необходимости;
- растительное масло - 100 мл.
i
35 минут.
Легкий
Ингредиенты:
- Рис – 1 стакан;
- Курица – 300-400 г;
- Луковица – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Сладкий перец – 0,5 шт.;
- Чеснок – 1-2 зубчика;
- Яйцо – 1-2 шт.;
- Соевый соус – 70-100 мл;
- Рисовый уксус – 1 ст.л.;
- Соль – по вкусу;
- Сахар – по вкусу;
- Подсолнечное масло – 70 мл;
i
2 часа
Средний
Ингредиенты:
- мясо индейки – 500 г;
- рис – 300 г;
- морковь – 2 шт.
- лук – 2 шт.;
- масло подсолнечное – 50 мл;
- орегано сушёный – 0,5 ч.л.;
- зира – 0,5 ч.л.;
- шафран молотый – щепотка.;
- перец молотый – по вкусу;
- соль – по вкусу.
i
45 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Картошка – 3-4 шт.;
- Сухари панировочные – 4 ст.л.;
- Молотый черный перец, соль – по вкусу;
- Готовая гречневая каша – 150 г;
- Репчатый лук крупный – 1 шт.;
- Растительное масло – 50 мл.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Рис сырой – 1 ст.;
- Вода – 2 ст.;
- Куриная грудка – 1 шт.;
- Яйца – 4 шт.;
- Зеленый лук – 1 пучок (большой);
- Соевый соус – 2-3 ст.л.;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Сахар – ½ ч.л.
- Смесь специй (паприка, имбирь, молотый перец, карри)– ½ ч.л.
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Рис – 1 стакан;
- Креветки – 10-15 шт.;
- Перец болгарский – 0,5 шт.;
- Перец острый – 0,3-0,5 шт.;
- Корень имбиря – 1,5 см.;
- Зеленый лук – 4 стебля;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соевый соус – 2 ст.л.;
- Рыбный соус – 2 ст.л.;
- Растительное масло – 3 ст.л.;
- Соль – щепотка.
i
Ингредиенты:
- мякоть свинины – 300 г;
- рис – 1 ст.;
- морковь – 1шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- чеснок – 2-3 зуб.;
- соль – 1 ст.л.;
- вода – 2 ст.;
- растительное масло – 2 ст.л.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Рис круглозернистый – 150 г;
- Вода – 300 мл;
- Соль – 0,5 ч.л.;
- Сахар – по вкусу;
- Молоко – 150 мл;
- Сливочное масло – 30 г.
i
Ингредиенты:
- рис длиннозерный – 100 г;
- баклажан – 300 г;
- помидор – 200 г;
- перец болгарский – 150 г;
- морковь – 150 г;
- лук – 100 г;
- соль, перец, приправы – по вкусу;
- зелень – несколько веточек;
- раст. масло – 4 ст. л.;
- лавровый лист.
i
Ингредиенты:
- Вода питьевая – 500 мл;
- Крупа гречневая – 1 ст.;
- Лук репчатый крупного размера – 1 шт.;
- Растительное масло – 30 мл;
- Соль – по вкусу.
i
Ингредиенты:
- Говядина - 300 г;
- Рис - 150 г;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Чеснок - 1 головка;
- Масло подсолнечное для жарки;
- Барбарис сушеный - 1 ч.л.;
- Кумин (зира) - 1 ч.л.;
- Соль – по вкусу;
- Молотый черный перец – по вкусу;
- Вода - 400-500 мл.
i
Ингредиенты:
- рис – 1 ст.;
- вода – 2 ст.;
- соль – по вкусу;
- сахарный песок – 1 щепотка;
- сливочное масло – 30 г.
i
Ингредиенты:
- Крупа пшеничная Артек - 1 ст.;
- Чистая вода – 2 ст.;
- Вода проточная - для промывания крупы;
- Соль – по вкусу;
- Сливочное масло – 40 г;
- Сахар – 0, 5 ч.л.
i
Ингредиенты:
- хлопья овсяные «Геркулес» – 0,5 стакана;
- вода – 0,5 стакана;
- молоко (жирности 2,5-3,2 %) – 0,5 стакана;
- соль и сахар – на свой вкус;
- сливочное масло – 25-30 г.
i
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 1 ст.;
- вода - 2 ст.;
- шампиньоны - 350 г;
- лук репчатый - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- масло подсолнечное - 3 ст. л.;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.
i
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 170 г;
- говядина - 250 г;
- вода - 350 мл;
- лук - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- масло подсолнечное - 3 ст. л.;
- соль – по вкусу;
- молотый черный перец – по вкусу.
i
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 2 ст.;
- свиной гуляш - 350 г;
- репчатый лук - 2-3 шт.;
- морковь - 1-2 шт.;
- чеснок - по вкусу;
- маринованные или свежие грибы - по желанию 100 г;
- картофель - 1 шт.;
- растительное масло - 50 мл;
- специи и соль - по вкусу;
- вода или бульон - 2-3 ст.
i
Ингредиенты:
- крупа гречневая – 1,3 стак.;
- фарш мясной – 400 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 30 мл;
- томатный морс или сок – 80 мл;
- чеснок – 1 зубчик;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу.
i
Ингредиенты:
- горох – 400 г;
- вода – 800 мл;
- морковь крупная – 1 шт.;
- репчатый лук (средних размеров) – 2 шт.;
- колбаски охотничьи – 3 шт.;
- растительное масло – 2-3 ст. л.;
- соль и перец чёрный молотый – на свой вкус.
i
Ингредиенты:
- Вода (желательно очищенная) – 0,5 л;
- Крупа манная – 2-4 ст.л.;
- Сахарный песок – 2 ст.л.;
- Масло сливочное – 1 ст.л.;
- Соль на кончике ножа;
- Ванильный сахар – по вкусу и желанию.
i
Ингредиенты:
- молоко - 300 мл;
- манная крупа - 100 г;
- сахар - 1,5 ст. л.;
- соль - 1-2 щепотки;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- масло растительное - для жарки;
- мука пшеничная - для панировки.
i
Ингредиенты:
- крупа кус-кус – 1 стакан;
- вода (кипяток) – 2 стакана;
- сливочное масло и соль – на свой вкус.
i
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 2 шт.;
- Морковь – 2 шт.;
- Перец болгарский – 1 шт.;
- Рис сухой – 100 г;
- Свежая зелень – 2 пучка;
- Масло растительное без запаха – 8 ст.л.;
- Перец чёрный молотый, соль – по вкусу.
i
Ингредиенты:
- Куриное филе (грудка) - 400 г;
- Гречневая крупа - 200 г;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Томатная паста - 1 ст.л.;
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.;
- Петрушка - 3 веточки;
- Укроп — 3 веточки;
- Чеснок - 1-2 зубчика;
- Соль, перец черный молотый — по вкусу;
i
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 400 г;
- Рис - 250 г;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Вода - 500 мл;
- Масло подсолнечное - 80-100 мл;
- Чеснок - 2-4 зубка;
- Соль - 1-2 ч.л.;
- Карри - 1 ч.л.;
- Паприка сладкая - 1 ч.л.;
- Зира семена - 1 ч.л.;
- Барбарис - 1 ч.л.;
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Перец молотый – 0,5 ч.л.
i
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 180 г;
- Творог - 270 г;
- Яйцо куриное - 2 шт.;
- Сахар - 2 ст.л.;
- Соль - 0,5 ч.л.;
- Масло сливочное - 1 ст.л. в массу + 1 ст.л. для смазки;
- Панировочные сухари 1,5 ст.л.
i
Ингредиенты:
- зелёная чечевица (замоченная) 200 г;
- лук репчатый 1 шт.;
- морковка 1 шт.;
- чеснок 1 долька;
- соль 0,5-1 ч. л.;
- сухие пряные травы (итальянские) по вкусу;
- растительное масло 70 мл.
i
Ингредиенты:
- Отварной рис – 1,5 ст.;
- Куриные яйца – 1-2 шт.;
- Растительное масло – 50 мл;
- Соевый соус – 3 ст.л.;
- Сахар – щепотка;
- Зелёный лук по вкусу.
