Запеченный картофель в духовке
Нежнейшее блюдо с легким сливочным вкусом, которым можно накормить всю семью. Ее можно запечь просто в молоке, добавить грибы или же смешать молоко с яйцом и посыпать гратен сыром. Каждый рецепт хорош по-своему.
- Картофель – 1 кг;
- Молоко – 500 мл;
- Масло сливочное – 100 г;
- Соль – 1 ч.л.;
- Перец молотый черный – 0,3-0,5 ч.л.;
- Укроп сушеный – 0,5 ч.л.
Запечённая рыба и картошка может стать отличным блюдом для семейного застолья. Очень вкусной получается запечённая камбала, приготовьте её вместе с картошкой. Такое блюдо не требует много усилий и времени.
- Камбала средних размеров - 2 шт.;
- Картошка - 7 шт.;
- Чеснок – 1-2 дольки;
- Лук – 1 шт.;
- Укроп - по вкусу;
- Соль - 1 ч.л.;
- Черный перец - по вкусу;
- Сметана, майонез или натуральный йогурт - 5 ст.л.;
- Растительное масло – для смазывания противня.
Очень сытный обед с тушенкой, добавим сыр получим румяную и вкусную корочку. Гарнир получается очень сытным, а готовить его из простых продуктов.
- Тушенка — 500 г;
- Картофель — 1.2 кг;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- Сыр твердый — 100 г;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Соль — 1 ч. л.;
- Сухари панировочные — 3 ст. л.;
- Смесь перцев — 1/3 ч. л.;
- Растительное масло — 2-3 ст. л.;
- Сливочное масло — 10 г.
Из картошки и грибов со сливочным соусом получается приготовить вкусный, сытный, при этом простой и быстрый вариант обеда для всей семьи.
- картофель – 5 шт.;
- шампиньоны свежие – 200 г;
- сливки – 180 мл;
- соль, специи, растительное масло.
Для семейного воскресного ужина предлагаю запечь баранину с картофелем в рукаве. Мясо получается сочным и мягким. Картофельные дольки станут отличным гарниром для баранины.
- баранина молодая (нога) - 1,5 кг;
- картофель - 600 г;
- чеснок - 1 головка;
- лук - 1 головка;
- киви - 1 шт.;
- ягодный конфитюр (кисло-сладкий) - 4 ст. л.;
- морская соль - 2-3 ч. л.;
- смесь молотых перцев - 2 ч. л.;
- растительное масло - 50 мл.;
- смесь специй для мяса по вкусу.
Французский рецепт картофеля буланжер позволит по-новому взглянуть на этот продукт, а нежнейший вкус с аппетитной корочкой заставит приготовить его снова.
- Картофель — 1 кг;
- Лук репчатый — 2 шт.;
- Соль — 0,5 ст. л.;
- Перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
- Бульон (овощной или мясной) — 200 мл;
- Масло сливочное — 60-80 г.
Приготовим аппетитную запеченную картошку в духовке дольками с добавлением чеснока, паприки и прованскими травами. Вкусное, полезное и аппетитное блюдо.
- Картофель - 600 г;
- Прованские травы - 1 ст. л.;
- Паприка молотая - 1 ч. л.;
- Чеснок сушеный - 0,5 ч. л.;
- Соль - по вкусу;
- Масло оливковое - 3 ст. л.
Овощи, запеченные в духовке, порадуют гурманов не только вкусом, но и пользой.
- Картофель - 7-8 шт.;
- Баклажан - 2 шт.;
- Помидор - 2 шт.;
- Лук репчатый - 2 шт.;
- Яйцо куриное - 1 шт.;
- Майонез или сметана- 150 г.;
- Соль – 1 ½ ч.л.;
- Перец черный молотый – 3 щепотки;
- Масло растительное – 4 ст.л.
Молодая картошка в рукаве, которую запекают целиком с чесноком и укропом, сохраняя нежный вкус и аромат.
- Молодой картофель – 1 кг;
- Укроп – 1 пучок (20-30 г);
- Чеснок – 1 головка;
- Семена кориандра – 1,5 ч.л.;
- Паприка сушеная – 1,5 ч.л.;
- Растительное масло – 50 мл;
- Соль – по вкусу;
- Молотый чёрный перец – по вкусу.
Миниатюрный запеченный картофель получается особенно вкусным, если готовить его в оригинальной заливке из меда, соевого соуса и корицы.
- молодой картофель - 1 кг;
- растительное масло - 50-70 мл;
- сливочное масло - по желанию;
- гималайская или обычная соль – 1 ч. л.;
- соевый соус - 2 ст.л.;
- мёд – 1 ч. л.;
- корица – 1 щепотка;
- чеснок - 2 зубчика;
- укроп – по вкусу.
