• охотничьи колбаски – 4-5 шт.;
• сыр – 70 г;
• картофель – 4-5 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зуб.;
• масло подсолнечное – 30 мл;
• томатная паста (кетчуп) – 1 ч.л.;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• сушеный базилик – по вкусу.

Хорошо, что в каждом доме есть газовая или электрическая плита, но нигде вы не сможете приготовить блюдо так, как в простой деревенской печи. Блюдо, приготовленное в горшочках является современным аналогом русской печки, получается не менее вкусно.

• Картофель – 300 г;
• Яйцо куриное - 1 шт.;
• Масло сливочное – 20 г;
• Соль – по вкусу.

Запечь картошку можно не только кусочками, брусочками, можно эффектно запечь картофельное пюре, сделав из картошки розочки.

• шампиньоны – 150 г;
• картофель – 4-5 шт.;
• сметана – 2 ст.л.;
• морковь – 1 шт.;
• лук –1 шт.;
• масло подсолнечное – 30 мл;
• лавровый лист – 2 шт.;
• соль – по вкусу.

Тот, кто в детстве, не побывал в деревне у бабушки и не попробовал простых деревенских блюд, приготовленных в печи в глиняном горшке, вряд ли сможет описать словами свои кулинарные восхищения. И это блюдо из этого разряда, потому что картошка с грибами в горшочках получается как у бабушки вкусной и ароматной.

• картофель – 2 шт.;
• шампиньоны – 100 г;
• сыр твердый – 50 г;
• сметана – 1 ст.л.;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

Обыкновенный картофель, лук, грибы и сыр - классическое сочетания продуктов. Но преподнесем их по новому и запечем в духовке картофельные лодочки с начинкой.

• тушка куриная – 1 шт.;
• картофель – 3-4 шт.;
• майонез – 2 ст.л.;
• масло подсолнечное – 20 мл;
• базилик сушеный – 1 ч.л.
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

Вы наверняка знаете, что это очень вкусно и беспроигрышно. Запеченная курица целиком с кусочками картошки от этого блюда не откажется ни один мясоед.

• картофель – 4-5 шт.;
• сыр твёрдый – 100 г;
• масло сливочное – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• мука – 1 ст.л.;
• молоко – 300 мл;
• соль – по вкусу.

Огромный вклад в создание многих гастрономических творений и не только из картофеля, конечно, внесли французские кулинары. И это блюдо из этого разряда, по сути это запеканка, нежная и сытная одновременно.

• Цыплёнок курицы (охлаждённый) - 1 шт. (весом около 1 кг)
• Яблочный сок свежевыжатый - 2 ст.;
• Смесь специй для курицы - 1-2 ст.л.;
• Соль - 2 ч.л.;
• Картофель - 700 г;
• Растительное масло - 50 мл.

Запечённый цыплёнок в отличие от курицы получается нежнейшим и сочным, особенно, если его замариновать предварительно в маринаде.

• Целая куриная тушка – 1-1,1 кг;
• Сливки – 0,75 ст.;
• Картошка – 800 г;
• Лук репчатый – 80-100 г;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Приправа для курицы – по желанию;
• Молотый перец черный, соль – по вкусу;
• Масло растительное – 3 ч.л.;
• Свежий укроп – 3-4 веточки.

Тающие во рту кусочки курицы, мягкая и нежная картошка. Очень аппетитное и простое блюдо.

• куриные желудки 400 г;
• куриная печёнка 250 г;
• лавровый лист 2 шт.;
• смесь перцев горошком горсть;
• семена фенхеля и укропа щепотка;
• картошка 500-600 г;
• лук репчатый 2 шт.;
• морковка 1-2 шт.;
• чеснок 2 дольки;
• растительное масло 50 мл;
• сметана 1 стакан;
• соль и специи по вкусу.

Сытное и домашнее блюдо, которое готовят из простых ингредиентов, но благодаря горшочкам и духовке получается очень вкусно.

• картофель – 500 г;
• сливки 10-15% - 150 мл;
• молоко – 100 мл;
• чеснок – 1-2 зуб.
• сыр твердый – 100 г;
• соль – по вкусу.

Гратен или по-нашему запеканка – очень сытное и питательное блюдо для всей семьи. Это замечательное блюдо французской кухни, завоевавшее популярность во многих странах мира очень просто приготовить в домашних условиях.

• Охлажденная свинина (биток) - 500 г;
• Картофель - 4 шт.;
• Твёрдый сыр - 150 г;
• Чеснок - 3 дольки;
• Чёрный молотый перец – щепотка;
• Соль - 1 ч.л.;
• Мука - 5 ст.л.;
• Яйца куриные - 2 шт.;
• Майонез или сметана - 3 ст.л.;
• Сливочное масло - 50 г.

Интересный рецепт приготовления свиных отбивных с гарниром из картошки. Приготовим полноценный и сытный обед из картошки, мяса с сырной корочкой.

• Сало – 100 г;
• Крупные корнеплоды картофеля – 3 шт.;
• Соль, приправа для картофельных блюд – по вкусу;
• Перья зеленого лука – для украшения;
• Чеснок – 3-4 дольки.

Предлагаем несколько оригинальных и вкусных рецептов запеченной картошки в духовке. В сочетании с салом картошка становится сочной, блюдо недорогое, сало можно использовать как обычное, так и копченое.

• курица 700 г
• яблоки 4-6 шт.
• картофель 600-800 г
• лук 1-2 шт.
• чеснок по желанию
• соль 2 ч. л.
• специи по вкусу
• растительное масло 50 мл

• Картофель - 1,4 кг;
• Масло подсолнечное - 100 мл;
• Чеснок - 5 зубков;
• Соль - по вкусу;
• Перец черный молотый - по вкусу;
• Паприка молотая - 1 ч.л.;
• Прованские травы - 1 ч.л.;
• Неаполитанские травы - 1 ч.л.;
• Горчица - 1,5 ч.л.

Картофель по данному рецепту получается зажаристый, с кожурой, с чесноком, приправами и маслом. От такого ароматного и неимоверного вкусного блюда невозможно пройти мимо. Все домашние будут в восторге.

• тушка бройлерной курицы - 0,5 шт.;
• картофель - 700 г;
• лук - 1-2 шт.;
• чеснок - по вкусу;
• майонез - 3-4 ст.л.;
• абрикосовый джем - 1 ст.л.;
• соль - 1 ст.л.;
• куркума - 1 ч.л.;
• смесь специй для курицы - 1 ст.л.;
• растительное масло - 3 ст.л.;
• зелень петрушки и укропа - по вкусу.

Чтобы запечная курица получилась нежной и сочной, ароматной, необходимо предварительно слегка её замариновать в специях и майонезе. Особенно вкусным вместе с курицей получится картофель. А самое главное вы не потратите много усилий, чтобы у вас вышло сытное и по-семейному тёплое блюдо.

• Картошка – 5-6 шт.;
• Панировочные сухари – 3-4 ст. л.;
• Сухие душистые травы в смеси – 1,5 ч. л.;
• Сладкая паприка – по вкусу;
• Мелкая соль – по вкусу;
• Подсолнечное масло – 2-3 ст. л.

Интересный и простой рецепт картошки с хрустящей корочкой в панировке из сухарей и пряных специй. Подавайте с томатным соусом или кетчупом.

• Морковка – 1 шт.;
• Крупная луковица – 1 шт.;
• Щука около 400 г;
• Картошка – 5-6 шт.;
• Соус соевый – 50 мл;
• Уксус яблочный – 3 ч.л.;
• Майонез – 50 мл;
• Соль, черный молотый перец – по вкусу;
• Растительное масло – 3 ст.л.

Чтобы блюдо получилось вкусным, мы вначале замаринуем кусочки щуки в маринаде, благодаря этому они будут сочными, потом запечем рыбу с овощами в духовке.

• Хек свежемороженый – 400 г;
• Картофель – 400 г;
• Растительное масло – 1-2 столов. л.;
• Майонез – 50 г;
• Любая зелень для сервировки;
• Соль – по вкусу;
• Перец черный молотый – по вкусу.

Запечем хека с картошкой, получится вкусный ужин или обед на приготовление которого вы не потратите много усилий и времени. Просто разморозьте заранее хек и разогрейте духовку.

• баранина охлаждённая (рёберная часть) - 1200 г;
• лук шалот - 3-4 шт.;
• чеснок – 1 головка;
• киви - 1-2 шт.;
• абрикосовый конфитюр или джем - 3-4 ст.л.;
• горчица - 1-2 ст.л.;
• растительное масло - 50 мл;
• соль - 2 ч.л.;
• смесь специй для мясных блюд - 1 ст.л.;
• фенхель – горсть;
• картофель - 1 кг;
• мята свежая – несколько веточек.

• судак – 1 кг;
• картофель – 3-4 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сметана – 3 ст.л.;
• растительное масло – 2 ст.л.
• соль – по вкусу.

• карасики среднего размера – 2 шт.;
• майонез или сметана – 2-3 ст.л.;
• крупная луковица – 1 шт.;
• картофель средний – 4 шт.;
• свежий лук, укроп или петрушка – по вкусу;
• молотый черный перец, соль – по вкусу;
• масло растительное – 30 мл.

• картофель – 500-600 г (5-6 шт.);
• сыр твердых сортов – 120-150 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• соль и черный молотый перец – на свой вкус;
• растительное масло – 1 ст. л.

Минимум ингредиентов и минимум усилий позволит вам приготовить этот необычный вид драников. Готовим без муки, без манки и без сковородки.

• картошка молодая – 0,5 кг;
• паприка молотая – 2 г;
• оливковое масло – 60 мл;
• куркума – 1 г;
• чеснок – 2 зубка;
• свежемолотый перец, соль – по собственному вкусу;
• зелень – по желанию.

Картошка по-деревенски – это всегда вкусно. А молодые корнеплоды – еще лучше! Очень нежные, ароматные, рассыпчатые внутри и хрустящие снаружи картофельные дольки станут украшением любого стола. Импровизируйте со специями, и удивляйте своих гостей аппетитным гарниром.

• Куриная грудка 450 г;
• Картофель 500 г;
• Лук репчатый 1 шт.;
• Морковь 1 шт.;
• Сметана 2-3 ст.л.;
• Кетчуп 2 ст.л.;
• Горчица зернистая 1 ст.л.;
• Чеснок 2-3 зубка;
• Паприка молотая 0,5 ч.л.;
• Карри 0,5 ч.л.;
• Перец черный молотый по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Растительное масло 3 ст.л.

Чтобы не тратить время на приготовление гарнира и мясного дополнения к нему, нужно объединить овощи и мясо. Очень вкусными, сочными, сытными и красивыми получаются блюда из картофеля и куриной грудки. Корнеплоды, запеченные с мясом птицы и сметаной, разнообразят повседневное меню. А торжество украсит картошка с куриным филе и сыром по-французски.

• Молодой кабачок среднего размера – 1 шт.;
• Курица (тушка или любые части) – 1 кг;
• Майонез – 75 мл;
• Картошка средняя – 4-5 шт.;
• Растительное масло – 30 мл;
• Молотый черный перец, соль – по вкусу;
• Зелень свежая – для украшения;
• Пряные травы – 2 щепотки.

Мясо птицы, запеченное с картофелем и кабачками – блюдо, которое подарит яркие вкусовые эмоции. Необычное сочетание продуктов создает удивительно гармоничный букет вкуса и аромата. Сытное, сочное и нежное кушанье легко разнообразит летний рацион.

• свиные кишки - по необходимости;
• очищенный картофель - 900-1000 г;
• репчатый лук - 2-3 шт.;
• чеснок - 2-3 дольки;
• свинина (сало или бекон) - 300 г;
• соль - по вкусу в колбаски + 2 ч.л. для варки;
• смесь молотых перцев - по вкусу;
• мускатный орех – щепотка;
• сливочное или растительное масло - 50 г;
• сметана - для подачи;
• лист лавровый – 1 шт.

Аппетитные запеченные картофельные колбаски в кишке Ведарай. Блюдо относится к литовской кухне, готовить не сложно, но потребует немного вашего времени и усилий. Здесь понадобится измельчить картофель с небольшим количеством лука и свинины, а потом начинить получившимся фаршем кишку. Колбаски сначала немного нужно будет отварить, а потом запечь до готовности.

• картофель среднего размера – 6 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• рафинированное масло – 35 мл;
• сметана 20%-ной жирности – 110 мл;
• паприка молотая, соль морская – по вашему вкусу;
• свежий укроп – несколько веточек.

Этот вариант картошечки по-деревенски слегка отличается от классических способов приготовления. Во-первых, корнеплоды здесь запекаются в очищенном виде, а во-вторых, вместо растительного масла в рецепте используется сметана. Благодаря ей картошка и выходит столь нежной, сочной и вкусной. Пикантную нотку блюду придает чеснок и специи.

• картофель - 800 г;
• говяжья вырезка - 400 г;
• луковица репчатая - 1 шт.;
• морковка крупная - 1 шт.;
• рафинированное масло – 20 мл;
• травы прованские, карри, соль, свежемолотый перец – по вкусу.

Жаркое из мяса и картошки не теряет популярности уже много лет. Чтобы сделать блюдо более полезным, попробуйте приготовить его в рукаве. По желанию, к картофелю, говядине, луку и моркови можно добавить свои любимые овощи. От этого нежное, источающее волшебный аромат, блюдо станет еще вкуснее и оригинальнее.

• куриное филе – 300 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• вешенки – 200 г;
• сливочное масло – 30 г;
• сметана – 2 ст.л.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• соль и перец черный молотый – по вкусу.

Блюда, сделанные в горшочках, обладают особым, ни с чем не сравнимым вкусом. В этой посуде продукты медленно томятся в собственном соку. Курица с картошечкой и грибочками – не исключение. Блюдо обладает роскошным вкусом и очень аппетитным видом. Плюс ко всему, оно содержит намного меньше калорий, чем его «сковородочные» и «кастрюльные» конкуренты.

• курица кусочки – 500 г;
• картофель – 3-4 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль и перец черный молотый – по вкусу;
• лавровый лист – 1 шт.

Мясо с картошкой по этому рецепту получается нежным, сочным, мягким. Продукты томятся в духовке и готовятся практически в собственном соку с минимальным добавлением воды. Получается диетическое жаркое из курицы и картошки.

• куриные голени - 4 шт.;
• картофель - 1 кг;
• сметана - 100 г;
• горчица - 1 ч. л.;
• чеснок - 2-3 зубка;
• растительное масло - 50 г;
• прованские травы - 1 ст. л.;
• карри нежный - 1,5 ч. л.

Куриные ножки, запеченные с картофелем – очень простое, но от того не менее вкусное блюдо, которое можно и на ужин родным подать, и гостей, пришедших на торжество накормить. Стоимость кушанья – минимальна, а питательная ценность и сытность – высока. Поэтому рассыпчатая картошечка и тающее во рту мясо птицы – универсальное блюдо к любому случаю жизни.

• картофель - 1 кг;
• луковица репчатая - 2-3 шт.;
• свиная вырезка - 400 г;
• сыр твердый «Российский» - 150 г;
• масло рафинированное – 70 мл;
• яблочный уксус – 50 мл;
• теплая вода – 100 мл;
• сахар – 5 г;
• соль мелкая – 10 г;
• сметана, специи, зелень, чеснок – по собственному вкусу.

По своим ингредиентам это блюдо похожее на картофель по-французски. Отличается тем, что здесь свинину необходимо нарезать маленькими кусочками. В результате готовое мясо получается очень сочным и вкусным, а картофель приобретает сырную хрустящую корочку.

• свиная или говяжья вырезка - 600 г;
• картофель - 700 г;
• молоко жирностью 3,2 % - 50-100 мл;
• куриные яйца - 2 шт.;
• томатный соус с овощами или томат-паста - 50 г;
• твердый сыр, соль, специи - по вкусу;
• луковица репчатая - 2 шт.;
• листки лавровые – 2 шт.;
• грибы шампиньоны (свежие) - 100 г;
• манная крупа или панировочные сухари – для обсыпки формы;
• масло сливочное - для смазывания формы;
• рафинированное масло - 50 мл.

Запеканка из картошки получится особенно вкусной, если добавить в нее мясной фарш и грибы. Чтобы на поверхности блюда образовалась румяная корочка, смажьте верхний слой сметаной или посыпьте его тертым сыром. Фантастический вкус, и безупречный вид запеканки позволяют подавать ее не только к семейной трапезе, но и украшать ею праздничный стол.

• курица – 600 г;
• картофель – 4-5 шт.;
• сметана – 3 ст.л.;
• кетчуп – 1 ст.л.;
• чеснок – 1 зуб.;
• соль – по вкусу.

Если нужно соорудить быстрый, сытный и вкусный ужин, то курица с картошкой, запеченные в сметане, в духовке – то, что нужно. Это самостоятельное блюдо совершенно не требует никаких дополнений. Хотя, конечно, маринованные огурчики или помидорчики точно не помешают. Просто, сытно и вкусно – что еще нужно для семейной трапезы?

• Картофель 1 кг;
• Мясной фарш 550 г;
• Лук репчатый 2 шт.;
• Масло подсолнечное 50 г;
• Сыр твердый 200 г;
• Майонез 150 г;
• Сметана 150 г;
• Горчица 1 ч.л.;
• Чеснок 4 зубка;
• Соль -1 ч.л.;
• Перец черный измельченный – 0,2 ч.л.;
• Аджика сухая – 0,3 ч.л.;
• Карри щепотка.

Ломтики картофеля, запеченные с мясным фаршем и луком в нежном белом соусе, получаются мягкими и сочными. Такой результат достигается не только благодаря подливке. Мясной фарш в процессе тепловой обработки выделят сок, пропитываясь которым картошка становится нежной и сочной. Румяная сырная корочка лишь подогревает интерес к этому блюду.

• Куриное филе – 300 гр.;
• Картошка – 4-5 шт.;
• Лук репчатый – 1 большая головка;
• Сыр твердый – 100-150 гр.;
• Сметана – 4-5 ст.л.;
• Соль кухонная – по вкусу;
• Перец или смесь перцев – по вкусу;
• Растительное масло – 2-3 ст.л.;
• Зелень укропа – по-желанию.

Из одного названия становится ясным, что это блюдо украсит любой праздник. Мясо по-капитански очень напоминает знаменитое мясо по-французски тем, что в обоих кушаньях используются практически одинаковые компоненты. Однако разница между двумя похожими блюдами все же есть. В любом случае это очень вкусно, сытно и аппетитно!

• минтай тушка - 500 г;
• картофель 5-7 шт.;
• сметана средней жирности - 100 г;
• горчица - 15 г;
• свежемолотый перец, соль – по собственному вкусу
• масло растительное - для смазывания формы

Все знают о том, что картофель идеально сочетается с мясом. Однако немногие осведомлены о его великолепной гармонии с рыбой. Запеченный в духовке картофель с минтаем – яркий пример блестящего сочетания этих продуктов. Особую нежность блюду придает сметана, а пикантную нотку – горчица. Оригинальное кушанье получается сытным, вкусным и необычным.

• мясные купаты (курица и свинина) - 600 г;
• картофель - 800-1000 г;
• репчатый лук - по вкусу;
• сметана или майонез - 3-4 ст. л.;
• растительное масло - 50 мл;
• абрикосовый конфитюр (по желанию) – 1-2 ст. л.;
• паприка молотая - 1 ст. л.;
• соль - 1 ч. л.;
• смесь молотых перцев - по вкусу;
• чеснок - по вкусу.

Купаты – сырые колбаски, становятся особенно вкусными в сочетании с картофелем, луком и специями. Запекается это продуктовое изобилие в рукаве, за счет чего выходит невероятно сочным и нежным. Создание блюда занимает считаные минуты, поэтому сделать его можно в любой момент. Семья останется в восторге от сытных и вкусных колбасок с картошечкой.

• картофель - 3 шт.
• Начинка:
• говядина - 200 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• чеснок - 1 зубок;
• соль – по вкусу;
• молотый черный перец – по вкусу;
• Маринад для картошки:
• растительное масло - 3 ст. л.;
• паприка молотая - 0,5 ч. л.;
• карри - 0,5 ч. л.;
• чеснок - 1-2 зубка.

Половинки картошки, начиненные мясным фаршем – необычное блюдо, которое может выступать в качестве основного кушанья или закуски. Нафаршировать овощи можно и другими начинками, все зависит лишь от вашей фантазии. А если картофельные лодочки с фаршем посыпать тертым сыром, то у вас получится не только вкусный, но и очень красивый кулинарный шедевр.

• Картофель 600 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Мука пшеничная 3-4 ст.л.
• Соль по вкусу
• Говядина 300 г
• Вода 300-400 мл
• Лавровый лист 1-2 шт.
• Перец черный молотый

В этом блюде драники запекаются с мясом и подливой в духовке под фольгой.

• крупный картофель – по количеству едоков;
• соль – 1 ст. л. (или по вкусу);
• приправа для блюд из картофеля (или любые специи по вкусу) – 1 ст. л.;
• сухие прованские травы – 1 ст. л.;
• масло растительное, лучше оливковое;
• деревянные шпажки – по количеству картофеля.

Блюда из картофеля приелись? Тогда приготовьте эти удивительные спиральки. Вот увидите, интерес к полезным и вкусным корнеплодам проснется мгновенно и у взрослых, и у детей. Вкусная картошечка, поданная столь оригинальным способом, мгновенно станет любимицей в вашей семье.

• картофель - 1 кг;
• чеснок - 3-4 зубчика;
• соль - по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу;
• паприка молотая - 1 ч. л.;
• куркума - 1 ч. л.;
• прованские травы - 1 ст. л.;
• масло сливочное - 30 г;
• масло подсолнечное - 30 г.

Картофель по-польски отличается от привычных для нас блюд самим способом приготовления. Дело в том, что прежде чем отправить корнеплоды в духовку, их нужно слегка отварить. Этот способ позволяет придать картошечке совершенно удивительный вкус и очень аппетитный вид. Специи и травы насыщают блюдо изумительным ароматом и легкой пикантной ноткой.

• Охлаждённая свинина (филе) - 900 г;
• Картофель - 800 г;
• Морковка - 1-2 шт.;
• Репчатый лук - 2-3 шт.;
• Чеснок - 5 зубчиков;
• Имбирь - 2-3 см.;
• Кисло-сладкое яблоко - 1 шт.;
• Растительное масло - 50 мл;
• Сливочное масло - 50 г;
• Сметана – 1 стакан;
• Майонез – 1 стакан;
• Плавленый или твердый сыр - 100 г;
• Соль - 2 ч.л.;
• Смесь молотых перцев - 1 ч.л.;
• Молотый кориандр – 1 щепотка;
• Вода - 0,5 стакана.

Сытное и вкусное блюдо из свинины и картошки, которое запекается в духовке. По вкусу мясо получается очень сочным и нежным. В качестве гарнира к такому мясу будут овощи, с которыми оно вместе готовится. А самым аппетитным в этом блюде выглядит румяная корочка.

• картошка - 1 кг;
• лимон среднего размера - 1 шт.;
• чеснок 4-5 зубков;
• сушеный майоран - 1,5 ч.л.;
• масло нерафинированное оливковое – 80 мл
• сливочное масло – 80 г;
• свежий укроп – 4-5 веточек;
• паприка молотая - 1,5 ч.л.;
• соль поваренная - 1 ч.л.;
• свежемолотый перец - 0,5 ч.л.

Картошка по-гречески – блюдо с дивным ароматом, от которого начинается обильное слюноотделение. Такой результат достигается использованием лимонной цедры, майорана и чеснока. А смесь оливкового и сливочного масла придают картошке особую нежность и оригинальный смак.

• Мясо свинина – 150 г;
• Картофель – 300 г;
• Морковь – 30-40 г;
• Лук репчатый – 50-60 г;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Лавровый лист – 2-3 шт.;
• Смесь перцев – по вкусу;
• Соль – по вкусу;
• Паприка – 1 ч.л.;
• Растительное масло для обжарки мяса – 2-3 ст.л.;
• Вода кипячёная – 200 мл.

Секрет вкусного жаркого кроется в посуде, в которой оно готовится. Если сделать его в глиняных горшочках, то блюдо получится просто умопомрачительным! Нежное, ароматное мясо в сочетании с рассыпчатой картошечкой, сочной морковкой и пикантным лучком – просто пальчики оближешь!

• Молодой картофель — 1 кг;
• Сметана — 5 ст.л.;
• Чеснок — 4 дольки;
• Укроп — 4 веточки;
• Растительное масло — 2 ст.л.;
• Соль, приправа для картофеля — по вкусу.

Картошка, запеченная в сметане с чесноком, наверняка будет оценена по достоинству. Ее нежный сливочный вкус, пикантный аромат и аккуратная, не разваливающаяся структура, не оставят равнодушным никого. Легкость и быстрота приготовления блюда – неожиданный и приятный бонус для современных хозяюшек.

• картофель - 1 кг;
• свинина - 400 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу;
• вода – 250-300 мл.

Свинина, приготовленная с картофелем в горшочках – классика кулинарного жанра. Это блюдо в странах постсоветского пространства готовят уже много лет. Несмотря на длительную историю, оно не теряет своей популярности. Столь вкусное, сочное и аппетитное кушанье просто не может надоесть! А слегка разнообразить его вкус всегда можно с помощью приправ.

• клубни картофеля - 700 г;
• свинина (лопатка или шейная часть) - 500 г;
• лук репка - 1 шт.;
• сыр твердый - 120 г;
• масло растительное - 3 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• перец черный – по вкусу;
• паприка молотая – по вкусу;
• аджика сухая – по вкусу;
• майонез – 4-5 ст. л.

Кто бы мог подумать, что столь роскошное, поистине королевское блюдо готовится из самых простых продуктов? Между тем, это чистая правда. Для создания картофеля по-королевски понадобятся сами корнеплоды, сыр или сметана, репчатый лучок и свинина. Кстати, последнюю вполне можно заменить курицей, индейкой или говядиной.

• Картофель — 4 средних клубней;
• Сосиски вареные — 2 шт;
• Помидоры красные — 1- 2 шт;
• Лук репчатый — 1,5 средних луковиц;
• Чеснок — 2-3 дольки;
• Масло (сливочное или растительное) — 50 г;
• Специи — по вкусу (карри, черный молотый или горошком перец, прованские травы, соль, дижонская горчица).

Если до зарплаты еще далеко, а продукты в холодильнике неумолимо заканчиваются, то это блюдо – то, что вам нужно. Картошечка с помидорчиками получается очень сочной, а благодаря сосискам еще и сытной. Вкус такого необычного блюда порадует даже самых маленьких приверед. Готовится же такая картошечка за считаные минуты.

• картофель – 1 кг;
• масло растительное – 3-4 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• перец чёрный молотый – 0,2 ч. л.;
• паприка молотая – 1 ч.л.;
• куркума – 0,2 ч. л.;
• чеснок – 4-5 зубчиков.

Картошка по-деревенски, запеченная в рукаве – недорогое, но вкусное блюдо, которое можно подать к любому случаю жизни. Кушанье требует минимальных усилий, ведь овощи не нужно чистить, а посуду – мыть. Благодаря специям блюдо приобретает умопомрачительный аромат, а хрустящую корочку на картофельных дольках вы можете сделать по желанию.