Пицца
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- белый хлеб - 150 г;
- сырые куриные яйца – 3 шт.;
- майонез и кетчуп – по 3-4 ст. л.;
- маринованные кабачки – 150 г;
- сыр и вареная колбаса – по 80-100 г;
- зеленый лук – 8 перьев;
- соль и перец – по вкусу;
- подсолнечное масло – для жарки.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- вода (теплая, кипяченая) – 150 мл;
- масло раст. – 4-5 ст. л.;
- соль – 0,5 ч. л.;
- сахар – 1 ст. л.;
- дрожжи быстродействующие – 11 г (1 пакетик);
- мука – 300-400 г.
- Начинка:
- кабачок – 1 шт.;
- перец (красный, желтый) – по 0,5 шт.;
- оливки – горсть;
- томаты в собственном соку – 1 б., либо 3-4 свежих помидора;
- сахар – 1-3 ст. л.;
- масло растительное (для жарки кабачков);
- чеснок – 2-3 дольки;
- зелень сушеная, смешанная;
- соль, перец – по вкусу.
i
15 минут
Легкий
Ингредиенты:
- Тесто:
- кефир (малой или средней жирности) – ½ ст.;
- пшеничная мука – 150 г;
- куриное яйцо (сырое) – 1 шт.;
- соль, сахар, прованские травы и сода – по ½ ч. л.
- Начинка:
- вареная колбаса без сала - 150 г;
- помидоры или маринованные огурцы - 2 шт.;
- кетчуп – 100 г;
- твердый сыр – 70-100 г;
- майонез – по желанию и вкусу.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Для теста:
- Сыворотка или нежирный кефир – 200 мл;
- Соль – 2/3 ч.л.;
- Сода – 2/3 ч.л.;
- Мука пшеничная – 220 г;
- Травы прованские сушеные – 1,5 ч.л.;
- Растительное масло – 3 ст.л. + для жарки;
- Куриное яйцо крупное – 1 шт.
- Для начинки:
- Колбаса – 150 г;
- Кетчуп или краснодарский соус – 5-6 ст.л.;
- Маринованные кабачки (по желанию) – 120 г;
- Твердый сыр - 120 г;
- Зеленый лук или зелень – по вкусу.
i
1 час 20 мин.
Средний
Ингредиенты:
- мука – 400-450 грамм
- дрожжи свежие – 20 г;
- сахар – 1 ст.л.;
- масло подсолнечное – 3 ст.л.;
- вода – 200 мл;
- соль – 1 ч.л.
- Начинка
- колбаса копченая – 150 г;
- сыр твердый – 100 г;
- помидор крупный – 1 шт.;
- оливки – 10 шт.;
- кетчуп – 2 ст.л.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 250 г;
- Оливковое масло – 3-4 ст.л.;
- Томатная паста – 1 ст.л.;
- Орегано – 1 ч.л.;
- Базилик - 0,5 ч.л.;
- Ветчина – 100 г;
- Сыр – 100 г;
- Шампиньоны – 100 г;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Соль – щепотка.
i
Ингредиенты:
- Тортилья – 2 шт.;
- Сыр Моцарелла – 100 г:
- Томатный соус – 3 ст.л.;
- Орегано – 2 щепотки;
- Для соуса:
- Оливковое масло – 3 ст.л.;
- Соль – 0,3 ч.л.;
- Чеснок – 3 зуб.;
- Базилик – 4-6 листочков;
- Для начинки:
- Помидоры – 1 шт.;
- Болгарский перец – 0,5 шт.;
- Шампиньоны – 6 шт.;
- Растительное масло – 1 ст.л;
- Соль – щепотка;
- Курица – 100 г.
i
Ингредиенты:
- Тесто:
- кабачок – 1 шт.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- мука пшеничная – 2 ст.л.;
- соль – 0,5 ч.л.
- Начинка:
- помидор – 1 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- охотничьи колбаски – 2 шт.;
- укроп – 0,5 пуч.;
- чеснок – 1 зуб.;
- орегано – 2 щепотки;
- манка или панировочные сухари – 0,5 ст.
i
Ингредиенты:
- тонкий лаваш армянский – 1 лист (примерно 300 г);
- моцарелла или твердый сыр – 160 г;
- томаты – 2 шт.;
- томатный соус – 50 г;
- колбаса или колбаски копченые – 120 г;
- майонез средней жирности – 75 г;
- перья зеленого лука, соль, свежемолотый перец – по вкусу
i
Ингредиенты:
- Основа:
- Картофель 600 г;
- Мука пшеничная 3 ст.л.;
- Яйцо куриное 1 шт.;
- Соль 0,5 ч.л.;
- Перец черный молотый;
- Тимьян сушеный по вкусу.
- Начинка:
- Колбаса вареная 150-200 г;
- Помидор 1 шт.;
- Сыр твердый 100 г;
- Майонез по вкусу;
- Соус:
- Томатная паста 2 ст.л.;
- Майонез 2 ст.л. в соус;
- Горчица 0,5 ч.л.;
- Соль 0.2 ч.л.;
- Перец молотый – щепотка;
- Масло растительное для смазки формы.
i
Ингредиенты:
- 250 мл молока;
- 6 г быстродействующих дрожжей;
- 60 г маргарина;
- 1/2 ч. л. сахара;
- 2 ст. л. подсолнечного рафинированного масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- 450 г муки.
- Для начинки:
- 300 г сервелата;
- банка (400 г) отварных резаных шампиньонов;
- 2 средних помидора;
- 200 г кетчупа;
- 80 г подмороженного сливочного масла;
- 300 г сыра.
i
Ингредиенты:
- Для теста на кефире:
- мука – 320 г.
- кефир – 200 мл;
- сливочное масло -100 г;
- яйцо - 1 шт.;
- соль -1 щепотка;
- сахар – 1 ст.л.;
- сода – 1/2 ч.л.;
- Начинка:
- вареное куриное филе 100 г;
- сыр твердый - 150 г;
- свежие помидоры 1-2 штуки;
- шампиньоны свежие - 100 г;
- томатный соус или натуральный кетчуп - 5 ст. л.;
- соль - по вкусу;
- смесь итальянских трав - 1 ч. л.;
- петрушка свежая - 2 веточки.
i
Ингредиенты:
- Тесто:
- Очищенная кипяченая теплая вода или сыворотка – 160 мл;
- Мука пшеничная высшего сорта – 250-270 г;
- Дрожжи сухие – 3-5 г (треть стандартного пакетика);
- Рафинированное оливковое масло – 1 ст.л.;
- Белый или коричневый сахар – 1 неполная чайная ложка;
- Морская соль – 0,5 ч.л.
- Соус:
- Томатный соус «Пассата» – 200 г;
- Свежий базилик и орегано по вкусу;
- Оливковое рафинированное масло – 1 ст.л.
- Начинка:
- Моцарелла – 150 г (один большой шарик);
- Свежие шампиньоны – 100 г;
- Поршутто или пармская ветчина – 100 г;
- Соленые каперсы – 15-20 г.
i
Ингредиенты:
- Для теста:
- вода – 1/2 стакана;
- дрожжи – 5 г;
- соль – 1/2 ч. л.;
- белая пшеничная мука – 2 стакана;
- оливковое масло – 1 ст. л.
- Для начинки:
- грудка куриная – 2 шт.;
- соль и чёрный молотый перец – по вкусу;
- соус барбекю – 150 мл;
- сыр моцарелла – 300 г;
- помидоры черри – 10-12 шт.;
- красный репчатый лук – 2 шт.;
- свежая зелень кинзы – половина среднего пучка.
i
Ингредиенты:
- теплая вода – 250 мл,
- дрожжи сухие – 10 г,
- соль – 0,5 ч. ложки (в тесто) и 0,3 ч. ложки (в начинку),
- мука – 3,5-4 стакана,
- яйцо – 2 шт.,
- телятина – 300 г,
- болгарский перец – 2 шт.,
- помидор – 2 шт.,
- луковица – 1 шт.,
- перец – на кончике ножа,
- зелень.
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 2 шт.
- Сметана — 4 ст. лож.
- Майонез — 3 ст. лож.
- Мука пшеничная — 9 ст. лож. (без верха)
- Для начинки:
- Кетчуп — 4 ст. л.
- Репчатый лук— 1 маленькая луковица
- Ветчина или колбаса — 150 г
- Томаты — 1 - 2 шт.
- Твердый сыр — 150 г
i
Ингредиенты:
- мука – 500 грамм,
- вода – 300 миллилитров,
- сахар – 1чайная ложка,
- подсолнечное масло – 2-3 столовых ложки,
- соль – 1/2 чайной ложки,
- дрожжи – 25 грамм,
- салями – 300 грамм,
- крупный помидор – 1 штука,
- болгарский перец – 1 штука,
- стручковый горький перец – 1 штука,
- оливки – 100 грамм,
- сыр плавленый – 100 грамм,
- майонез – 2 столовых ложки,
- острый томатный соус – 2 столовых ложки.
i
Ингредиенты:
- 1 стакан воды;
- 1 ч.л. дрожжей;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 ст.л. сахара, щепотка соли;
- 2 стакана муки.
- Ингредиенты для начинки:
- 1/2 кабачка;
- 150 грамм твердого сыра;
- 2 дольки чеснока;
- базилик;
- 2-3 ст.л. оливкового масла;
- соль.
i
Ингредиенты:
- 1 кг пшеничной муки
- 700 мл воды
- 30 грамм дрожжей (прессованных)
- 1 чайная ложка соли
i
Ингредиенты:
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Вода – 240 мл
- Соль - полторы чайных ложки
- Пшеничная мука – 480г
- Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
- Для начинки:
- Томатный кетчуп – 4 столовых ложки
- Сыр мягких сортов – 300г
- Копчёная колбаса – 25 г
- Грибы вешенки – 150г
- Репчатый лук – половина луковицы
- Оливковое масло для обжаривания грибов и лука.
i
Ингредиенты:
- мука - 2 стакана;
- оливковое масло - 2 столовые ложки;
- свежие дрожжи - столовая ложка;
- вода - 2/3 стакана;
- соль - щепотка;
- сахар - столовая ложка.
- Для начинки пиццы:
- кетчуп - 5 столовых ложек;
- помидоры - 2-3 штуки;
- сладкий перец - 1 штука;
- шампиньоны - 3-5 штук;
- маслины - 12-15 штук
- колбаса - 30 г;
- сыр - 70 г.
i
Ингредиенты:
- мука - 1 стакан (или немного больше);
- соль - 1/2 чайной ложки;
- сахар - столовая ложка (без горки);
- свежие дрожжи - 1,5 чайные ложки;
- подсолнечное масло - 4 столовые ложки.
- Для начинки:
- кетчуп - 50 мл;
- молодой кабачок - 1/2 шт.;
- грибы вешенки - 100 г;
- оливки - 1/3 стакана;
- моцарелла - 70-100 г.
i
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 4 ст. л. сметаны
- 3 ст. л. майонеза
- 7 ст. л. (с горкой) муки
- Начинка:
- Колбаса – 70 г
- Сыр – 70 г
- Лук – 10 г
- Болгарский перец – 20 г
- Помидор – 20 г
- Кетчуп, зелень, масло подсолнечное
i
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 1 штука
- Кефир домашний – 1 стакан
- Сметана 20% - 1 столовая ложка
- Сода – 1 чайная ложка
- Соль – пол чайной ложки
- Сахар – пол чайной ложки
- Мука пшеничная высшего сорта – 3 стакана.
- Для начинки пиццы с колбасой
- Вареное мясо – 100 грамм
- Колбаса 3 видов (салями, сервелат и балык свиной) – 200 грамм
- Маринованные огурцы – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Помидоры (у меня замороженные) – 3 штуки
- Сладкий перец (замороженный) – 1\2 штуки
- Маслины – полбанки
- Сыр твёрдых сортов – 200 грамм
- Кетчуп домашний – 150 миллилитров
- Майонез домашний – 2 столовые ложки
- Сушёный базилик – 1 чайная ложки
- Растительное масло – 2 столовые ложки.
