Суп-пюре
Суп с нежной кремовой консистенцией, очень полезный и вкусный, рекомендуем в пост.
- Шампиньоны – 300 г;
- Картофель – 400-500 г;
- Вода или овощной бульон – 1-1,2 л;
- Морковь – 1 шт.;
- Соль ½ ч.л.;
- Перец и другие специи – щепотка;
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Кабачок 200 г;
- Шампиньоны 200 г;
- Картофель 2 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Сливки 10% - 200 мл;
- Вода – 1 л;
- Соль по вкусу;
- Укроп 1 веточка;
- Подсолнечное масло 70 г;
- Сливочное масло 25 г
- Куриный бульон или вода – 600 мл
- Тыква (мякоть) – 500 г
- Картофель – 500 г
- Лук репчатый – 150 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Перец, соль – по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Зелень – 3 веточки
- картофель – 400 г;
- морковь – 300 г;
- молоко (2,5%-3,2%) – 300 мл;
- вода – 400-500 мл;
- масло сливочное – 10-20 г;
- сахар – 1-2 ст. л.;
- соль – по вкусу;
- пряности, специи – по вкусу при подаче.
Просто, дёшево, полезно и вкусно и модно. Приготовьте тыквенный суп-пюре. К вашему вниманию 4 простых рецептов классического супа - с кабачками и капустой, с запеченной тыквой или сыром.
- тыква – 300 г;
- кабачки – 300 г;
- картофель – 2-3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 1 зуб.;
- бульон мясной – 1 ст.;
- сливки 10% - 100 мл;
- подсолнечное масло – 20 мл;
- приправы – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Быстрый, вкусный и недорогой обед? Тогда суп-пюре с курицей и грибами – то, что вам нужно! Его бархатная консистенция, волшебный аромат и насыщенный вкус не оставят равнодушных. Питательная ценность супчика также порадует – он подарит заряд энергии, необходимой и детскому, и взрослому организму.
- Мясо курицы – 200 г;
- Шампиньоны – 100 г;
- Картофель – 100 г;
- Морковь – 50 г;
- Лук – 50 г;
- Сливочное масло – 30-40 г;
- Куркума – ¼ ч.л.;
- Соль и перец – на собственный вкус.
- куриные голени – 3 шт.;
- кабачок – 1-2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- цветная капуста – 200 г;
- картофель – 2 шт.;
- чеснок – 2 зуб.;
- подсолнечное масло – 20 мл;
- сливки 10% – 100 мл;
- соль – по вкусу.
Предлагаем несколько рецептов супа-пюре из кукурузы. С добавлением овошем и плавленого сырка. Вкусным и ярким также будет суп с тыквой.
- замороженная или свежая кукуруза – 350-450 г;
- лук-шалот – 4-5 шт.;
- молоко – 500-700 мл;
- вода – по необходимости;
- плавленый сырок – 2 упаковки (по 80-100 г);
- сливочное масло – 70-80 г;
- соль и смесь молотых перцев – по вкусу;
- петрушка – для подачи готового супа.
- Брокколи – 0,7 кг;
- Картофель – 2 шт.;
- Морковка – 1 шт.;
- Лук репка – 2 шт.;
- Зубки чеснока – 1-2 шт.;
- Сливочное масло – 1 ст. л.;
- Масло подсолнечное – 1 ст. л.;
- Соль – по вкусу;
- Молотый перец – по вкусу;
- Лаврушка – 1 шт.;
- Хлеб пшеничный – 1-2 кусочка;
- Фильтрованная вода или бульон – 0,7 л.
- Куриная грудка – 200 г;
- Картофель – 450 г;
- Морковь – 60 г;
- Лук репчатый – 100 г;
- Сливочное масло – 30-40 г;
- Куркума – 1/4ч.л.;
- Соль и перец – по вкусу;
- Вода – 1 л;
- Зелёный лук или другая зелень – на ваше усмотрение.
Нежный, но очень сытный, вкусный и невероятно ароматный – все это о нем, о кремовом супчике из шампиньонов и картошки. Благодаря своей повышенной питательной ценности, обед может обойтись всего одним супом-пюре.
- картофель - 3 шт.;
- грибы шампиньоны - 250 г;
- луковица репчатая -1 шт.;
- морковка - 1 шт.;
- чеснок 2-3 зубка;
- растительное масло - для обжаривания
- бульон мясной -1-1,5 л;
- плавленый сыр - 100 г;
- соль, свежемолотый перец - по вашему вкусу;
- куриный суповой набор - 500 г.
- картофель - 450 г;
- вода - по необходимости;
- молоко (или сливки) любой жирности – 0,5 ст.;
- лук шалот – 80 г;
- соль - по вкусу;
- лавровый лист - 1 шт.;
- сливочное масло – 1-2 ст. л.;
- хлеб (для гренок) - по вкусу;
- чеснок - по вкусу;
- растительное масло - 2-3 ст. л.;
- специи – по вкусу;
- зелёный лук – для подачи.
Крем-суп из гороха с беконом – это не просто первое обеденное блюдо, а настоящий шедевр кулинарии. Настолько нежного, ароматного, вкусного и насыщенного кушанья вы еще наверняка не пробовали. Самое интересное, что готовить этот шедевр сплошное удовольствие – быстро, просто и недорого.
- сухой горох - 400 г;
- кости говяжьи (для варки бульона) - 500 г;
- бекон копченый - 200 г;
- картошка - 4 шт.;
- лук-шалот - 2-3 шт.;
- масло рафинированное – 20 мл;
- вода - 2-3 л;
- соль, чеснок, смесь перцев – по вашему вкусу;
- лавровый лист - 2 шт.
Гениальное сочетание сливок и шампиньонов сделало супы-пюре на их основе одним из самых популярных первых блюд. Попробуйте и вы разнообразить свое обеденное меню таким кушаньем, наверняка вы подберете рецепт на свой вкус. Суп из шампиньонов и сливок можно разнообразить твердым или плавленым сыром, овощами и куриным мясом.
- вода – 1 л;
- шампиньоны – 420 г;
- сливки – 120 г;
- сыр плавленый – 100 г;
- морковка – 150 г;
- луковица репчатая – 140 г;
- картошка – 400 г;
- соль и специи – по вкусу;
- лук-порей – 70 г;
- растительное масло – для жарки.
- тыква – 250 г;
- картофель (не крупный) – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- хлеб (для сухарей) – 3-4 шт.;
- петрушка – 30 г;
- сливочное масло – 40 г;
- сливки 20% - 100 г;
- куркума – 0.5 ч. л.;
- прованские травы -1/2 ч. л.;
- соль, перец – по вкусу;
- постное масло – для жарки;
- хлеб кирпич – 1 шт. для подачи.
- Цветная капуста – 450 г;
- Брокколи – 450 г;
- Картофель – 450 г;
- Морковь – 2-3 шт.;
- Репчатый лук – 2-3 шт.;
- Вода – 1,5 л;
- Масло сливочное – 45 г;
- Растительное масло для жарки;
- Молотый чёрный перец, соль, специи – по вкусу.
Хотите удивить своих близких оригинальным обедом? Тогда этот рецепт вам точно пригодится! Необыкновенно гармоничная композиция из тыквы, шампиньонов и овощей, представленная в виде крем-супа – великолепный вариант сытного, но диетического обеда. Его яркий цвет, насыщенный вкус и прекрасный аромат непременно будет оценен по достоинству!
- Грибы шампиньоны – 60-70 г;
- Тыква – 100 г;
- Картофель – 40-50 г;
- Лук репчатый – 30-40 г;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Сливочное масло – 30 г;
- Растительное масло – 1-1,5 ст. л.;
- Соль и перец – по вкусу;
- Куркума – 1/4 ч.л.;
- Вода – 300-350 мл;
- Зелень петрушки – 1 веточка.
- зеленый горошек свежий – 300 г
- картофель – 2 шт.
- растительное масло
- вода или бульон –2,5 ст.
- зелень укропа – 1 пуч.
- репчатый лук – 1 шт.
- соль, перец
- сливки – 150 мл
- Вода очищенная – 0,5 л;
- Тыква – 150 г;
- Картофель – 70 г;
- Лук – 40-50 г;
- Морковь – 50-60 г;
- Куриное крылышко – 1 шт.;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Сливочное масло – 25-30 г;
- Сливки 20% – 70 мл (по желанию);
- Соль кухонная – на собственный вкус;
- Зелень укропа – по желанию.
- Тыква – 100 гр;
- Морковь – 35 гр;
- Картофель – 60 гр;
- Лук репчатый – 30 гр;
- Яблоко кисло-сладкое – 60 гр;
- Растительное масло – 1-1,5 ст.л.;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Душистый перец – 2-3 горошины;
- Вода очищенная – 0,3 л;
- Соль кухонная – маленькая щепотка.
- Вода – 1,5 л;
- Шпинат – 200 г;
- Лук репчатый – 100 г;
- Картофель – 500 г;
- Морковь – 250 г;
- Чеснок – 5 зубчиков;
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.;
- Плавленый сыр – 200 г;
- Кабачок – 0,5 шт.;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу.
- корень сельдерея - 580 г;
- картофель - 580 г;
- лук репчатый - 250 г;
- морковь - 250 г;
- чеснок - 60 г;
- сливки - 350 мл;
- вода - 1-1,5 л;
- масло подсолнечное - 30 г;
- соль;
- перец черный;
- перец душистый;
- лавровый лист измельченный.
- кабачок – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- сливки 20% - 250 мл;
- чеснок – 2 дольки;
- соль;
- для гренок – хлеб/батон.
До смешного быстрый в приготовлении, но при этом очень элегантный вкуснейший крем-суп сможет приготовить даже неопытная хозяюшка. Нежное, очень ароматное, насыщенное и яркое кушанье станет обеденным «любимчиком» в вашей семье. Приготовить его можно как с мясом, так и без него.
- Шампиньоны свежие – 500 г;
- Картофель – 500 г;
- Лук репчатый — 2 шт. (300 г);
- Сливки 20% - 400 мл;
- Соль, черный перец – по вкусу;
- Масло сливочное – 50 г;
- Прованские травы – по вкусу;
- Хлеб белый для сухариков – 100 г;
- Растительное масло - для жарки сухариков;
- Зелень укропа – для декора.
Подборка кремовых супов займет достойное место в вашей кулинарной коллекции. Суп-пюре с шампиньонами, суп-крем с лесными грибами, пюреобразный суп с грибами и курицей и кремовый супчик с грибами, и плавленым сыром – все это гастрономическое удовольствие вы сможете приготовить без особого труда и лишних трат.
- Шампиньоны свежие – 400 гр.;
- Сливки 20 % – 200 мл;
- Картофель – 400 гр.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Укроп – 3 веточки;
- Масло растительное – 3 ст. л.;
- Соль, специи по вкусу.
Сливочный вкус, пробуждающий аппетит аромат, нежнейшая структура и прекрасные питательные качества – что еще нужно для полноценного обеда? Вкуснейшее первое блюдо понравится даже деткам, которых так тяжело заставить съесть хоть ложечку главного обеденного кушанья.
- шампиньоны свежие – 400 г,
- картофель - 400 г,
- куриное филе – 1/2 шт. (200 г),
- лук репчатый – 100 г (1 шт.),
- плавленый сливочный сыр – 200 г (2 шт.),
- растительное масло – 3 ст. л.,
- свежий укроп – несколько веточек,
- соль, черный перец – по вкусу.
Гороховый суп-пюре – это настоящее воплощение нежности и прекрасного вкуса, получившегося благодаря гармоничному сочетанию всех ингредиентов. Вы можете сделать кремовый суп с копченостями или без – его вкус неповторим в любом виде!
- Горох сухой – 200 гр.;
- Картофель – 3 шт.;
- Перец чили острый – 1/4 стручка;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Масло растительное – 4 ст. л.;
- Соль, специи по вкусу;
- Свежая зелень для украшения.
- Тыква (неочищенная) – 400 г
- Рис – 50 г
- Лук (некрупный) – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 дольки
- Сливочное масло - 30 г
- Вода – 650 мл
- Соль
- Черный молотый перец (по вкусу)
- тыква – 0,6 кг;
- лук – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- сливки – 120 мл;
- мускатный орех (молотый);
- соль.
- Тыква 400 гр.;
- Лук 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Молоко 200 гр.;
- Оливковое масло 2 – 3 ст.л.;
- соль и перец по вкусу.
