МЕНЮ
Все рецепты

Блины, оладьи

Блины   (168) Оладьи   (101) Сырники   (50)
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Тесто:
  • мука высшего сорта – 1 ст.;
  • молоко (средней жирности) – 2 ст.;
  • соль – щепотка;
  • сахар - 0,5 ч.л.;
  • яйцо (крупное сырое) – 1 шт.;
  • масло подсолнечное - 2 ст. л. + для обжаривания блинчиков.
  • Начинка:
  • сыр плавленый – 100 г;
  • чеснок – 1 долька;
  • зелень (любая) – 8 веточек;
  • майонез классический – 2 ст.л.
  • соль и перец - по щепотке.

Блины с плавленым сыром

Блины с плавленым сыром
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог – 450 г;
  • Крупа манная - 4,5 ст.л. в тесто + для посыпки формы;
  • Соль – щепотка;
  • Сахарный песок – 1,5 ст.л.;
  • Мука кукурузная или пшеничная – для обвалки.

Сырники без яиц в духовке

Сырники без яиц
i
1 час
Легкий
Ингредиенты:
  • Кефир или молоко - 1 ст.;
  • Вода - 1 ст.;
  • Куриные яйца - 2 шт.;
  • Пшеничная мука - 1 ст.;
  • Сахар – 0,5 ч.л.;
  • Сода – на кончике ножа;
  • Соль - по вкусу;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Начинка:
  • Отварное мясо - 300 г;
  • Лук репчатый - 1 головка;
  • Морковка и чеснок - по желанию;
  • Отварные яйца - 2 шт.;
  • Зелёный лук и укроп - по вкусу;
  • Чёрный молотый перец - щепотка;
  • Сливочное масло - 50 г;
  • Сметана - для подачи.

Блины с мясом и яйцом

Блины с мясом и яйцом
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Кабачок среднего размера – 1 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Грибы (шампиньоны) - 180 г;
  • Мука – 4,5 ст.л.;
  • Соль – 1/2 ч.л.;
  • Сода пищевая – 1 щепотка;
  • Масло растительное – 2,5 ст.л.;
  • Чеснок - 1 долька.

Оладьи из грибов и кабачков

Оладьи из грибов и кабачков
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • творог 350 г;
  • яйцо куриное (крупное) – 1 шт.;
  • соль – щепотка;
  • сахарный песок – 1 ст. л.;
  • кукурузная мука – 3-4 ст. л. + для панировки;
  • растительное масло – для обжаривания сырников.

Сырники с кукурузной мукой

Сырники с кукурузной мукой
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Тесто:
  • Молоко – 2,5 ст.;
  • Сахарный песок, соль - по 0,5 ч.л.;
  • Куриные яйца - 2 шт.;
  • Мука – 1,5-2 ст.;
  • Масло растительное - для смазывания сковороды.
  • Начинка:
  • Репчатый лук средний – 2 шт.;
  • Сливочное масло - 2 ст.л.;
  • Чёрный молотый перец – 2 щепотки;
  • Соль - 0,5 ч.л.;
  • Лист лавровый – 2 шт.;
  • Ливер (печень, легкие, сердце) - 0,5 кг.

Блинчики с ливером

Блинчики с ливером
i
1 ч. 15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Тесто:
  • Молоко - 500 мл;
  • Яйцо куриное - 2 шт.;
  • Соль - 0,25 ч. л.;
  • Сахар - 1 ч. л.;
  • Мука пшеничная - 250 г;
  • Сода - на кончике ножа;
  • Масло подсолнечное - 3 ст. л.
  • Начинка:
  • Капуста белокочанная - 300 г;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Морковь - 1шт.;
  • Индейка отварная - 250 г;
  • Соль - по вкусу.

Блины с капустой и мясом

Блины с капустой и мясом
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог - 400 г;
  • Белок куриного яйца - 1шт.;
  • Укроп - 0,5 пучка;
  • Мука пшеничная – 4-5 ст. л.;
  • Масло растительное для обжаривания - по потребности;
  • Соль – ¼ ч. л.

Несладкие сырники из творога с зеленью

Несладкие сырники из творога с зеленью
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог – 500 г;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 2 ст.л.;
  • Ванильный сахар – 2 ч.л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Мука цельнозерновая – 100 г;
  • Масло растительное для жарки – сколько потребуется.

Сырники из цельнозерновой муки

Сырники из цельнозерновой муки
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • мука пшеничная просеянная – 1-1½ ст.;
  • кислое молоко – 1 стакан (200 мл);
  • вода кипяченая теплая - 50 мл;
  • сухие дрожжи 2/3 ч.л.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • соль мелкая – ¼ ч. л.;
  • сахарный песок – 3 ст.л.;
  • масло растительное (лучше всего взять подсолнечное) - 2 ст.л. + для жарки.

Пышные оладьи на кислом молоке с дрожжами

Пышные оладьи на кислом молоке с дрожжами
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог 9% – 400 г;
  • Овсяные хлопья «Геркулес» – 4 ст. л.;
  • Куриный желток – 1 шт.;
  • Соль – щепотка;
  • Сахар – 1 ст. л.;
  • Масло растительное – 2-3 ст. л.;
  • Мука овсяная – 2 ст. л.

Сырники с геркулесом

Сырники с геркулесом
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г;
  • Сахар - 4 ст. л.;
  • Соль - ¼ ч. л.;
  • Манная крупа - 4 ст. л.;
  • Яйцо - 1 шт.;
  • Мука - 3 ст. л.;
  • Сода и уксус (0,9%) - по 0,5 ч. л.;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Сырники в сметанной заливке

Сырники в сметанной заливке
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • Мука пшеничная — 100-150 г;
  • Брынза — 100-150 г;
  • Молоко — 250 мл;
  • Масло растительное — 1-2 ст. л.;
  • Кинза — небольшой пучок;
  • Майонез или сметана — 1-2 ст. л.;
  • Соль — щепотка.

Блины с брынзой и зеленью

Блины с брынзой и зеленью
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кабачки – 1 штука (350 г);
  • кефир жирностью 1% – 400 мл;
  • мука – 1 стакан;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • растительное масло – 4 ст. л.

Блинчики из кабачков

Блинчики из кабачков: 6 рецептов
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кабачок – 500-700 г (2 средних);
  • брынза – 200 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 0,5-1 ст.;
  • укроп, петрушка – по 3-5 веточек;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – для жарки.

Кабачковые оладьи с брынзой

Кабачковые оладьи с брынзой и зеленью
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Молодая капуста - 300 г;
  • Кабачки - 300 г;
  • Зелёный или репчатый лук - по вкусу;
  • Куриное яйцо - 1-2 шт.;
  • Чеснок - 1-2 дольки (по желанию);
  • Укроп, петрушка – по 4-5 веточек;
  • Цельно зерновая мука (можно заменить пшеничной) - 3 ст.л. ;
  • Соль – 2-3 щепотки;
  • Черный молотый перец – щепотка;
  • Растительное масло без запаха – для жарки;
  • Сахар – 1 щепотка.

Оладьи из капусты и кабачков

Оладьи из капусты и кабачков
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • белая пшеничная мука – 2 стакана;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • вода минеральная (сильно газированная) – 4 стакана;
  • растительное масло – 4 ст. л.

Постные блины на минералке

Постные блины на минералке без яиц
i
25 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • творог средней жирности – 400 г;
  • йогурт густой (подойдет любой) – 80-100 г;
  • сахарный песок – 2,5 ст. л.;
  • соль мелкая – 1 щепотка;
  • мука высшего сорта – 4 ст.л.;
  • растительное масло – для жарки.

Сырники из творога и йогурта

Сырники из творога и йогурта
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • отварные лёгкие - 300 г;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • морковка - 1 шт.;
  • яблоко - по желанию;
  • куриные яйца - 2 шт.;
  • сыворотка - 1,5 стакан;
  • пшеничная мука - 1 стакан;
  • соль - по вкусу;
  • сахар – 1 щепотка;
  • растительное масло - 50 мл;
  • специи - по вкусу.

Блины с лёгким

Блины с лёгким
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Жирный домашний творог - 400 г;
  • Куриное яйцо - 1 шт.;
  • Сахар 2 ст.л.;
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.;
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.;
  • Мука - 2 ст.л. + 1,5 ст. для присыпки;
  • Изюм – горсть.

Сырники из творога с изюмом в духовке

Сырники из творога с изюмом в духовке
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахарный песок – 2 ст.л.;
  • Мука пшеничная – 2 ст.л. в тесто и 0,5 стакана на панировку;
  • Ванилин – 0,5 г;
  • Растительное масло (для жарки) – 3-4 ст.л.

Быстрые сырники на завтрак

Быстрые сырники на завтрак
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кислое молоко – 500 мл;
  • сахар – 2,5 ст.л.;
  • сода питьевая – щепотка;
  • мука высшего сорта – 1 стакан (200 мл);
  • рафинированное масло – 30 мл;
  • сливочное масло – 35 г;
  • соль, ванилин – по собственному вкусу.

Блинчики на кислом молоке без яиц

Блинчики на кислом молоке без яиц
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Крупная картошка – 3 шт.;
  • Свежая зелень – 3-4 веточки;
  • Красный молотый перец – щепотка;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • Лук средний – 1 шт.;
  • Масло растительное – 20 мл.

Постные картофельные оладьи

Постные картофельные оладьи
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • творог – 250-300 г;
  • пшеничная белая мука – 4 ст. л.;
  • желток куриного яйца – 1 шт.;
  • соль – щепотка;
  • сахарный песок – 2 ч. л.;
  • сливочное масло (для жарки) – 2 ст. л.

Сырники из творога для маленьких детей

Сырники из творога для маленьких детей
i
30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • картофель сырой- 300 г;
  • кукурузная мука – 1-1,5 ч.л.;
  • пшеничная мука – 1/8 ст.;
  • сахар – 2 ч. л.;
  • соль и молотый перец – по вкусу;
  • подсолнечное масло – для жарки оладушек.

Картофельные оладьи как в Макдональдсе

Картофельные оладьи как в Макдональдсе
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Кабачок – 1 шт.;
  • Кефир 0% – 100 мл;
  • Манная крупа – 50 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Укроп – 2 веточки;
  • Растительное масло – 0,5 ч.л.

Диетические кабачковые оладьи

Диетические кабачковые оладьи
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Блины – 12-14 шт.;
  • Сливочное масло – 15 г (для смазывания формы);
  • Начинка:
  • Творог – 400 г;
  • Сахар – 2-3 ст.л.;
  • Ягода, изюм, сухофрукты (по желанию) – 0,3-0,5 стакана;
  • Ванилин – 1 г;
  • Заливка:
  • Сметана – 200 мл;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Сахар – 2 ст.л.

Пирог из блинов с творогом «Улитка»

Пирог из блинов с творогом «Улитка»
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Пшеничная мука высшего сорта – 120 г;
  • Морковь свежая среднего размера – 1 шт.;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Молоко – 250 мл;
  • Соль – 0,25 ч.л.;
  • Песок сахарный – 2-3 ч.л.;
  • Растительное масло без запаха – 2 ст.л. в тесто + для смазывания сковороды.

Морковные блинчики

Морковные блинчики
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Манная крупа – 4 ст. л.;
  • Сахар – 2-3 ст. л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Подсолнечное масло – 50 мл.

Сырники с яблоками и манкой

Сырники с яблоками и манкой
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • творог – 400 г;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • мука – 3-4 ст.л.;
  • ванильный сахар – 2 г;
  • подсолнечное масло для жарки.

Творожные сырники без яиц

Творожные сырники без яиц
вверх