МЕНЮ
Все рецепты

Блины, оладьи

Блины   (162) Оладьи   (99) Сырники   (44)
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кабачок – 500-700 г (2 средних);
  • брынза – 200 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 0,5-1 ст.;
  • укроп, петрушка – по 3-5 веточек;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло раст. – для жарки.

Кабачковые оладьи с брынзой

Кабачковые оладьи с брынзой
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Молодая капуста - 300 г;
  • Кабачки - 300 г;
  • Зелёный или репчатый лук - по вкусу;
  • Куриное яйцо - 1-2 шт.;
  • Чеснок - 1-2 дольки (по желанию);
  • Укроп, петрушка – по 4-5 веточек;
  • Цельно зерновая мука (можно заменить пшеничной) - 3 ст.л. ;
  • Соль – 2-3 щепотки;
  • Черный молотый перец – щепотка;
  • Растительное масло без запаха – для жарки;
  • Сахар – 1 щепотка.

Оладьи из капусты и кабачков

Оладьи из капусты и кабачков
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • белая пшеничная мука – 2 стакана;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • вода минеральная (сильно газированная) – 4 стакана;
  • растительное масло – 4 ст. л.

Постные блины на минералке

Постные блины на минералке
i
25 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • творог средней жирности – 400 г;
  • йогурт густой (подойдет любой) – 80-100 г;
  • сахарный песок – 2,5 ст. л.;
  • соль мелкая – 1 щепотка;
  • мука высшего сорта – 4 ст.л.;
  • растительное масло – для жарки.

Сырники из творога и йогурта

Сырники из творога и йогурта
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • отварные лёгкие - 300 г;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • морковка - 1 шт.;
  • яблоко - по желанию;
  • куриные яйца - 2 шт.;
  • сыворотка - 1,5 стакан;
  • пшеничная мука - 1 стакан;
  • соль - по вкусу;
  • сахар – 1 щепотка;
  • растительное масло - 50 мл;
  • специи - по вкусу.

Блины с лёгким

Блины с лёгким
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Жирный домашний творог - 400 г;
  • Куриное яйцо - 1 шт.;
  • Сахар 2 ст.л.;
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.;
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.;
  • Мука - 2 ст.л. + 1,5 ст. для присыпки;
  • Изюм – горсть.

Сырники из творога с изюмом в духовке

Сырники из творога с изюмом в духовке
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахарный песок – 2 ст.л.;
  • Мука пшеничная – 2 ст.л. в тесто и 0,5 стакана на панировку;
  • Ванилин – 0,5 г;
  • Растительное масло (для жарки) – 3-4 ст.л.

Быстрые сырники на завтрак

Быстрые сырники на завтрак
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кислое молоко – 500 мл;
  • сахар – 2,5 ст.л.;
  • сода питьевая – щепотка;
  • мука высшего сорта – 1 стакан (200 мл);
  • рафинированное масло – 30 мл;
  • сливочное масло – 35 г;
  • соль, ванилин – по собственному вкусу.

Блинчики на кислом молоке без яиц

Блинчики на кислом молоке без яиц
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Крупная картошка – 3 шт.;
  • Свежая зелень – 3-4 веточки;
  • Красный молотый перец – щепотка;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • Лук средний – 1 шт.;
  • Масло растительное – 20 мл.

Постные картофельные оладьи

Постные картофельные оладьи
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • творог – 240-250 г;
  • пшеничная белая мука – 6 ст. л.;
  • желтки куриных яиц – 2 шт.;
  • соль – щепотка;
  • сахарный песок – 2 ч. л.;
  • сливочное масло (для жарки) – 2 ст. л.

Сырники из творога для маленьких детей

Сырники из творога для маленьких детей
i
30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • картофель сырой- 300 г;
  • кукурузная мука – 1-1,5 ч.л.;
  • пшеничная мука – 1/8 ст.;
  • сахар – 2 ч. л.;
  • соль и молотый перец – по вкусу;
  • подсолнечное масло – для жарки оладушек.

Картофельные оладьи как в Макдональдсе

Картофельные оладьи как в Макдональдсе
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Кабачок – 1 шт.;
  • Кефир 0% – 100 мл;
  • Манная крупа – 50 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Укроп – 2 веточки;
  • Растительное масло – 0,5 ч.л.

Диетические кабачковые оладьи

Диетические кабачковые оладьи
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Блины – 12-14 шт.;
  • Сливочное масло – 15 г (для смазывания формы);
  • Начинка:
  • Творог – 400 г;
  • Сахар – 2-3 ст.л.;
  • Ягода, изюм, сухофрукты (по желанию) – 0,3-0,5 стакана;
  • Ванилин – 1 г;
  • Заливка:
  • Сметана – 200 мл;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Сахар – 2 ст.л.

Пирог из блинов с творогом «Улитка»

Пирог из блинов с творогом «Улитка»
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Пшеничная мука высшего сорта – 120 г;
  • Морковь свежая среднего размера – 1 шт.;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Молоко – 250 мл;
  • Соль – 0,25 ч.л.;
  • Песок сахарный – 2-3 ч.л.;
  • Растительное масло без запаха – 2 ст.л. в тесто + для смазывания сковороды.

Морковные блинчики

Морковные блинчики
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Манная крупа – 4 ст. л.;
  • Сахар – 2-3 ст. л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Подсолнечное масло – 50 мл.

Сырники с яблоками и манкой

Сырники с яблоками и манкой
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • творог – 400 г;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • мука – 3-4 ст.л.;
  • ванильный сахар – 2 г;
  • подсолнечное масло для жарки.

Творожные сырники без яиц

Творожные сырники без яиц
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • первосортная пшеничная мука – 1 стакан;
  • сливки (жидкие) 10% жирности – 150 мл;
  • крутой кипяток – 250 мл;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сахар – 1,5 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • пекарский порошок – ½ ч. л.;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.

Блины на сливках

Блины на сливках
i
35 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • пшеничная просеянная мука – 8 ст. л.;
  • свежее коровье молоко любой жирности – пол-литра;
  • небольшие яйца – 3 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • соль – ½ ч. л.;
  • сливочное масло – 80 г.

Безупречные блины на сливочном масле

Безупречные блины на сливочном масле
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мука – 1 ст.;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Кефир – 400 мл;
  • Сахарный песок – 1,5 ст.л.;
  • Соль – 1/4 ч.л.;
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.;
  • Масло растительное – 2 ст.л. в тесто + 1 ч.л. для смазывания сковороды.

Блинчики на кефире с разрыхлителем

Блинчики на кефире с разрыхлителем
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • творог 0,6% – 300-350 г
  • сырое яйцо - 1 шт.
  • кукурузная мука – 2 ст.л. + для панировки;
  • соль – щепотка;
  • сахар - 2-3 ст.л.

Сырники с кукурузной мукой в духовке

Сырники с кукурузной мукой в духовке
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • белая мука пшеничная – 2 стакана;
  • соль – 1-2 щепотки;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сахар – 3-4 ст. л.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • молоко (жирность 2,5-3,2 %) – 2 стакана;
  • яблоки – 2-3 шт.;
  • масло растительное (для жарки) – 3-4 ст. л.

Оладьи на молоке с яблоками

Оладьи на молоке с яблоками
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Блины:
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Молоко – 0,5 стакана;
  • Мука пшеничная – 1 стакан;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Сода гашеная уксусом – 0,3 ч.л.;
  • Сахар – 0,5 ч.л.;
  • Крутой кипяток – 1,3-1,5 стакана;
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Начинка:
  • Отварная куриная грудка – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Сливочное масло – 60 г.
  • Дополнительно:
  • Зеленый лук – 8-10 перьев.

Блинные мешочки с курицей

Блинные мешочки с курицей
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог – 250 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Мука пшеничная – 3-4 ст.л.;
  • Сахар – 2 ст.л.;
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
  • Растительное масло (для смазывания) – 0,5 ч.л.;

Сырники в вафельнице

Сырники в вафельнице
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • молоко (1-2,5%) – 500 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • масло раст. – 30 мл в тесто + на выпечку;
  • сахар – 1 ст. л. (без горки);
  • соль – по вкусу;
  • укроп (свежая зелень) – 100 г;
  • мука – 1-1,5 ст.

Голландские блинчики с сыром

Голландские блинчики с сыром
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • творог – 300 г;
  • желток – 1 шт.;
  • творожный или сливочный сыр – 100 г;
  • сахарная пудра – 40 г;
  • мука – 2 ст.л.;
  • растительное масло – для обжарки.

Сырники с творожным сыром

Сырники с творожным сыром
i
2 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • Манная крупа – 2,5 ст.;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 3 ст.л.;
  • Подсолнечное масло – 1,5 ст.л.;
  • Молоко – 2 стакана;
  • Вода (крутой кипяток) – 1 стакан;
  • Соль – щепотка;
  • Свежие дрожжи – 25 г;
  • Сливочное масло (для смазывания блинов) – 70-100 г.

Блины с манкой на молоке с дрожжами

Блины с манкой на молоке с дрожжами
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • творог – 400 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • мука – 3 ст. л;
  • сахар – 2 ст.л.
  • сахар ванильный – 5 г;
  • масло подсолнечное – для жарки;
  • соль – 1 щепотка.

Сырники как у бабушки

Сырники как у бабушки
i
2 ч.
Легкий
Ингредиенты:
  • Опара:
  • Вода – 250 мл;
  • Дрожжи прессованные – 15 г;
  • Сахар – 1 ст.л.;
  • Мука – 3 ст.л. (с небольшой горкой);
  • Дополнительно:
  • Вода – 300 мл:
  • Мука пшеничная – 230 г;
  • Сахар – 2 ст.л.;
  • Соль – 0,3 ч.л.;
  • Растительное масло – 3 ст.л.

Постные дрожжевые блины на воде

Постные дрожжевые блины на воде
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • мука – 250 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 500 мл;
  • отварное мясо (филе, мякоть) – 300 г;
  • рис – 3 ст.л.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло подсолнечное –5 ст.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.

Блины с рисом и мясом

Блины с рисом и мясом
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • блины – 15 шт.;
  • вишня – 2 стакана.
  • Крем:
  • сметана – 400 мл;
  • сахарная пудра – 0,7 стакана;
  • ванилин – 1 г.

Блинный торт с вишней

Блинный торт с вишней
вверх