МЕНЮ
Все рецепты

Печенье

i
1 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • мука – 400-450 г;
  • молоко – 200 мл;
  • сахар – 3-4 ст.л.;
  • дрожжи свежие – 15 г;
  • масло подсолнечное – 150 мл;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • сахарная пудра – 50 г.

Вергуны на дрожжах

Вергуны на дрожжах
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • Куриное яйцо – 4 шт.;
  • Маргарин или сливочное масло – 200 г;
  • Сахарный песок – 1,3 стакана;
  • Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.;
  • Мука пшеничная – 2 стакана.
  • Для начинки:
  • Вареная сгущенка – 360 г;
  • Сливочное масло – 30 г.

Вафельные трубочки со сгущенкой

Вафельные трубочки со сгущенкой
i
60 минут
Средний
Ингредиенты:
  • Сливочное масло – 100 г;
  • Мука пшеничная – 100 г;
  • Сахарный песок – 100 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Кофе растворимый – 2 ч.л.;
  • Какао-порошок – 3 ст.л.;
  • Плитка темного шоколада – 70 г;
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • Соль – щепотка;
  • Сахарная пудра – 20-30 г.

Печенье «Снежные вершины»

Печенье «Снежные вершины»
i
10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • слоеное тесто бездрожжевое – 1 упаковка (250 г);
  • рафинированное масло для жарки – 110 мл;
  • сахарная пудра – 75 г.

Хворост из слоеного теста на сковороде

Хворост из слоеного теста на сковороде
i
Ингредиенты:
  • бездрожжевое тесто слоеное (покупное) – 500 г;
  • сливочное масло -75 г;
  • сахар – 190 г;
  • куриные яйца – 1 шт.

Слоеное печенье «Ушки»

Слоеное печенье «Ушки»
i
Ингредиенты:
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло (для теста) – 1 ст. л.;
  • молоко – 3 ст. л.;
  • белая пшеничная мука – 1 стакан;
  • растительное масло (для жарки) – 0,5 стакана;
  • сахарная пудра – для посыпки.

Хворост на молоке

Хворост на молоке
i
Ингредиенты:
  • Слоеное дрожжевое тесто – 300 г;
  • Сахар – 4 ст.л.;
  • Ванилин в порошке – щепотка;
  • Яйцо куриное – 1 шт.

Язычки из слоеного теста с сахаром

Язычки из слоеного теста с сахаром
i
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная - 110 г;
  • Шоколад черный - 90 г;
  • Масло сливочное - 35 г;
  • Сахар - 60 г;
  • Яйцо куриное - 1 шт.;
  • Какао - 1 ст.л.;
  • Разрыхлитель - 0,25 ч.л.;
  • Соль - 1 щепотка;
  • Сахарная пудра — по вкусу.

Шоколадные пряники с трещинками

Шоколадные пряники с трещинками
i
Ингредиенты:
  • пудра сахарная - 140 г;
  • яйца куриные - 2 шт.;
  • мука высшего сорта – 450-500 мг;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • соль – 3 г;
  • рафинированное масло – 150 мл;
  • ванильный сахар – 1 пак.;
  • крахмал картофельный или кукурузный – 70 г;
  • какао-порошок - 40 г.

Песочное печенье на растительном масле

Песочное печенье на растительном масле
i
Ингредиенты:
  • кокосовая стружка - 100 г;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • соль - 1 щепотка;
  • сахар - 60 г.

Кокосовое печенье «Кокосанка»

Кокосовое печенье «Кокосанка»
i
Ингредиенты:
  • творог - 100 г;
  • сливочное масло - 90 г;
  • ванильный сахар - 1 ч. л.;
  • сахар - 2 ст. л.;
  • соль - щепотка;
  • мука пшеничная - 130 г;
  • разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
  • густое повидло - по вкусу.

Творожное печенье «Минутка» с повидлом

Творожное печенье «Минутка» с повидлом
i
Ингредиенты:
  • Пшеничная мука – 300-350 г;
  • Творог - 250 г;
  • Сливочное масло - 150 г;
  • Сода - 0,5 ч. л. (погашенная уксусом);
  • Сахар для присыпки заготовок - по вкусу;
  • Ванильный сахар - по вкусу;
  • Щепотка соли;
  • Щепотка корицы для присыпки.

Песочное печенье с творогом на скорую руку

Песочное печенье с творогом на скорую руку
i
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Соль – 0,3 ч.л.;
  • Водка – 1 ст.л.;
  • Мука – 170-190 г;
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.;
  • Масло растительное для выпекания – 160 мл.

Хрустящий хворост на водке

Хрустящий хворост на водке
i
Ингредиенты:
  • мед жидкий - 125 г;
  • мука высшего сорта - 225 г;
  • сахар -50 г;
  • разрыхлитель - 6 г;
  • сливочное масло - 1 ст.л.;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • корица (порошок) - 1/4 ч. л.;
  • молотый имбирь - 1/4 ч. л.;
  • измельченный мускатный орех - 1/4 ч. л.;
  • гвоздика (в виде порошка) - 2 щепотки.

Домашние медовые пряники

Домашние медовые пряники
i
Легкий
Ингредиенты:
  • масло 120 граммов;
  • сахарная пудра 150 граммов;
  • натуральный мед 160 граммов;
  • мука 220 граммов;
  • шоколадная глазурь 1 пакетик;
  • сметана 2 ст.л;
  • какао 1 ст. л.;
  • 3 яйца;
  • разрыхлитель 2 ч. л.;
  • джем или повидло 100 граммов;
  • коньяк – 1 ст.л.;
  • пряности для пряников 2 ч. л.;
  • Шоколад черный - 70 г (для глазури).
  • Пряная смесь:
  • корица 10 г;
  • гвоздики 2 шт.;
  • душистый перец горошком 4 шт.;
  • мускатный орех 3 г;
  • бадьян 2 г;
  • имбирь 2 г; кардамон 1 г;

Польский рождественский пряник «Перник»

Польский рождественский пряник «Перник»
i
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная - 650 г;
  • Кефир - 250 мл;
  • Сахар - 250 г;
  • Масло подсолнечное - 1,5 ст.л.;
  • Желток куриный - 2 шт.;
  • Соль - 0,5 ч.л.;
  • Разрыхлитель - 1 ст.л.;
  • Корица - 1 ч.л.;
  • Имбирь молотый - 0,5 ч.л.;
  • Гвоздика измельченная - 0,25 ч.л.;
  • Мускатный орех - 0,25 ч.л.
  • Для глазури:
  • Белок куриный - 1 шт.;
  • Сахар - 230 г;
  • Вода - 150 мл;
  • Сахарная пудра - 0,5 стакана.

Мягкие пряники на кефире с глазурью

Мягкие пряники на кефире с глазурью
i
Ингредиенты:
  • пшеничная мука (просеянная) – 200 г;
  • сахарный песок – 90 г;
  • сливочное масло (жирностью не менее 72%) – 150 г;
  • сахарная пудра – 25 г;
  • ванилин – по желанию.

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Домашнее песочное печенье на сливочном масле
i
Ингредиенты:
  • сметана 150 г;
  • сахар 75+30 г для посыпки;
  • масло сливочное 100 г;
  • мука пшеничная 350 г;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • ванильный сахар 1 ч.л.

Сахарное печенье

Сахарное печенье
i
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 2,5 ст.;
  • Кефир – 1 ст.;
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Масло растительное – 2 ст.л. для теста и немного для жарки;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахарный песок – 3 ст.л.;
  • Сода – 0,5 ч.л.;
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.

Тарарушки на кефире

Тарарушки на кефире
i
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная - 300 г;
  • Сахар - 150 г;
  • Яйца куриные - 2 шт.;
  • Мед - 2 ст.л.;
  • Сода - 0,5 ч.л.;
  • Корица молотая - 1 ч.л.

Медовое печенье с корицей

Медовое печенье с корицей
i
Ингредиенты:
  • мука пшеничная – 260 г;
  • масло сливочное мягкое - 120 г;
  • сахар-песок - 100 г;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Для посыпки:
  • корица - 2 ст.л.;
  • сахар - 3 ст.л.

Песочное печенье с корицей

Песочное печенье с корицей
i
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 130 г;
  • Сахар 100 г;
  • Масло сливочное 90 г;
  • Гречневая мука 80 г;
  • Вода 3-3,5 ст.л;
  • Сахар ванильный 1 ч.л;
  • Корица 0,5 ч.л;
  • Соль 0,25 ч.л.

Печенье из гречневой муки

Печенье из гречневой муки
i
Ингредиенты:
  • Морковка – 1 ст.;
  • Сахар – 150 г;
  • Масло сливочное – 100 г;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • Мука – около 350 г.

Морковное печенье

Морковное печенье
i
Ингредиенты:
  • Пшеничная мука 200 г;
  • Пшеничная мука 200 г;
  • Сахар 100 г;
  • Ванильный сахар 10 г;
  • Разрыхлитель 1 ч.л.;
  • Соль 0,25 ч.л.;
  • Сода 0,25 ч.л.;
  • Масло сливочное 50 г;
  • Масло растительное 50 г;
  • Яйцо куриное 1 шт.;
  • Шоколадные дропсы 50 г.

Овсяное печенье с шоколадом

Овсяное печенье с шоколадом
i
Ингредиенты:
  • мука пшеничная – 130 г;
  • масло сливочное – 80 г;
  • лимон (цедра) – 1 штука;
  • сахарная пудра – 3+1 ст. л.;
  • сок лимонный – 2 ст. л.;
  • крахмал картофельный – 1 ст. л.;
  • сода – 1/2 ч. л.;
  • соль – 1 щепотка.

Печенье без яиц

Печенье без яиц
i
Ингредиенты:
  • рассол огуречный – 1 ст.;
  • масло растительное – 0,3 ст.;
  • сахар – 1 ст.,
  • мука – 4-4,5 ст.;
  • ванилин – 0,5 пакетика;
  • корица и мускатный орех – по щепотке;
  • сода – 1 ч. л.;
  • уксус (если огурцы соленые, а не маринованные) – погасить соду;
  • 50 г сахара + 30 мл воды – на глазурь.

Пряники на рассоле от огурцов

Пряники на рассоле от огурцов
i
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • яйца - 2 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • ванилин – по вкусу;
  • подсолнечное масло – 50 г;
  • крахмал – 150 г;
  • мука – 240 г;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
  • Для начинки:
  • замороженная черника – 200 г;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • крахмал – 2 ст.л.

Бисквитное печенье

Бисквитное печенье
i
Ингредиенты:
  • мука – 200 г;
  • пиво – 50 мл;
  • соль – щеп.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • сахарный песок – 2 ст.л.

Печенье на пиве

Печенье на пиве
i
Ингредиенты:
  • Мука – около 300 г;
  • Масло – 100 г;
  • Сахар – 200 г;
  • Сода – 1/4 ч. л.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Творог – 120 г.

Печенье с творогом «Поцелуйчики»

Печенье с творогом «Поцелуйчики»
i
Ингредиенты:
  • Сахар-песок – 5 ст. л.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Кокосовая стружка – от 150 г;
  • Ванилин.

Кокосовое печенье

Кокосовое печенье без муки
вверх