МЕНЮ
Все рецепты

Несладкие запеканки

i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • гречневая крупа (сырая) – 1 стакан;
  • фарш из любого мяса – 180-200 г;
  • яйца сырые - 2 шт.;
  • сыр твердый или полутвердый – 80-100 г;
  • сливочное масло – 60-70 г;
  • сухарная крошка – 1-1,5 ст. л.;
  • смесь сушеных овощей – 0,5 ст.л.;
  • соль, перец.

Запеканка из гречки с фаршем

Запеканка из гречки с фаршем
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель - 2 шт. (крупный);
  • яйцо куриное - 2 шт.;
  • чеснок - 2 зубка;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • мука пшеничная - 3 ст. л.;
  • сыр твердый - 40 г;
  • чеснок зеленый - 10 веточек
  • соль, перец, масло.

Картофельная запеканка на сковороде

Картофельная запеканка на сковороде
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • любые макаронные изделия – 130-150 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • вареная/копченая колбаса – 80-100 г;
  • твердый сыр – 70-80 г;
  • сливочное масло – 40 г;
  • сухарная крошка (панировка) – 3 ст.л.;
  • соль и специи – по вкусу.

Запеканка из макарон с колбасой

Запеканка из макарон с колбасой
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриный окорочок - 1 шт.;
  • репчатый лук и морковь – по 1 шт.;
  • чеснок – 4-5 долек;
  • цветная капуста – 270-300 г;
  • паприка сушеная - 1 ч. л.;
  • соль и цветные молотые перцы – по вкусу;
  • масло растительное - 2-3 ст. л.

Запеченная цветная капуста с курицей в духовке

Запеченная цветная капуста с курицей в духовке
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • фарш рыбный (подойдет любой, здесь из минтая) – 500 г;
  • картофель – 500 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйцо – 2-3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • масло растительное – 30-50 мл;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • зелень – 5 веточек.

Запеканка из рыбного фарша

Запеканка из рыбного фарша
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 1 кг;
  • сайра консервированная – 1 б.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • лук (зеленый с белой частью либо репчатый) – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сыр – 70-100 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 3-4 ст. л.;
  • зелень.

Запеканка с сайрой и картофелем в духовке

Запеканка с сайрой и картофелем в духовке
i
1 ч. 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель - 4-5 клубней;
  • сырые яйца - 2 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • молоко -1/2 ст.;
  • твердый или полутвердый сыр – 100 г;
  • соль и черный молотый перец - по вкусу;
  • подсолнечное масло – для смазывания формы.

Картофельная запеканка с яйцом

Картофельная запеканка с яйцом
i
90 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 400 г;
  • вешенки – 200 г;
  • сливки 10% - 150 мл;
  • сыр твёрдый – 70 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • укроп – 10 г;
  • соль – по вкусу.

Гратен из картошки с грибами

Гратен из картошки с грибами
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 400 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • филе куриное – 300 г;
  • масло сливочное – 20 г;
  • молоко – 3 ст.л.;
  • сливки – 2,5 ст.л.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • мука пшеничная – 1 ст.л. без горки;
  • сухари панировочные – 30 г;
  • соль – 1 ч.л..

Картофельная запеканка с курицей и грибами

Картофельная запеканка с курицей и грибами
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • вермишель или лапша– 150 г;
  • крупное сырое яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • лук белый – 1 крупная головка;
  • любой мясной фарш – 250-300 г;
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.;
  • соль - 0,5 ч.л.
  • паприка, перец - щепотка.

Вермишелевая запеканка с фаршем

Вермишелевая запеканка с фаршем
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 1 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь (средняя) – 1 шт.;
  • чеснок – 2-3 дольки;
  • яйцо – 3 шт.;
  • мука – 4 ст. л.;
  • масло растительное – 50 мл в тесто + для формы;
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Картофельный кугель

Картофельный кугель
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • фарш куриный – 500 г;
  • капуста – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • яйца – 1 шт.
  • сметана – 2 ст.л.;
  • мука – 2 ст.л.
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • соль – по вкусу.

Запеканка из капусты с фаршем в духовке

Запеканка из капусты с фаршем в духовке
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 400 г;
  • печень куриная – 350 г;
  • масло сливочное – 20 г;
  • масло подсолнечное – 1 ст.л.;
  • яйца – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль (по вкусу) - около 1 ч.л.;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Картофельная запеканка с печенью

Картофельная запеканка с печенью
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • куриный фарш – 400 г;
  • цветная капуста – 400 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • молоко – 150 мл;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу.

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • шампиньоны – 150 г;
  • макароны «рожки» (в сухом виде) - 200 г;
  • сыр – 50 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 250 мл;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • соль – по вкусу.

Запеканка с макаронами и грибами в духовке

Запеканка с макаронами и грибами в духовке
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 2-3 шт.;
  • цветная капуста – 400 г;
  • вешенки – 150 г;
  • сыр твердый – 70 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 2 ч.л.;
  • молоко – 1 ст.;
  • соль – по вкусу.

Запеканка из цветной капусты и картошки

Запеканка из цветной капусты и картошки
i
Ингредиенты:
  • картофель – 500 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • грибы – 150 г;
  • кабачок – 0,5 шт.
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • соль – по вкусу;
  • панировочные сухари – 15 г.

Постная картофельная запеканка с грибами

Постная картофельная запеканка с грибами
i
Ингредиенты:
  • тонкая лапша - 350 г;
  • мясной фарш - 300 г;
  • средняя луковица - 2-3 шт.;
  • чеснок - по вкусу;
  • растительное масло - 50 мл;
  • куриные яйца - 3 шт.;
  • молоко - 50-100 мл;
  • соль - по вкусу;
  • специи - по вкусу;
  • хлебные молотые сухари – горсть;
  • сливочное масло - 50 г.

Лапшевник с фаршем в духовке

Лапшевник с фаршем в духовке
i
Ингредиенты:
  • макароны рожки – 200 г;
  • сосиски – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • молоко или сметана – 200 мл;
  • сыр твердый – 80 г;
  • соль – по вкусу.

Запеканка из макарон с сосисками и сыром

Запеканка из макарон с сосисками и сыром
i
Ингредиенты:
  • куриное филе – 300 г;
  • баклажан – 1-2 шт.;
  • помидор – 1-2 шт.;
  • сыр твердый – 70 г;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • чеснок 2 зуб.;
  • петрушка 15 г;
  • соль и перец черный молотый – по вкусу.

Запеканка с курицей и баклажанами

Запеканка с курицей и баклажанами
i
Ингредиенты:
  • кабачок молодой, небольшой – 1-2 шт.;
  • картофель – 3-4 крупных клубня;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сметана 10-15% – 300 г;
  • сыр твердый/полутвердый – 150 г;
  • чеснок – 3-4 дольки;
  • соль, молотый перец, специи – по вкусу;
  • зелень (укроп, петрушка) – несколько веточек;
  • масло растительное/сливочное, можно маргарин – для формы (24 см).

Запеканка с кабачком и картофелем в духовке

Запеканка с кабачком и картофелем в духовке
i
Ингредиенты:
  • фарш свиной – 400 г;
  • кабачок – 1-2 шт.;
  • картофель 3 шт.;
  • майонез – 3 ст.л.;
  • чеснок – 1-2 зуб.;
  • укроп – 10 г;
  • подсолнечное масло – 10 мл;
  • соль по вкусу.

Запеканка с фаршем, картошкой и кабачками

Запеканка с фаршем, картошкой и кабачками
i
Ингредиенты:
  • Сосиски – 7 шт.;
  • Сырой картофель – 6-7 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Куриные яйца – 2+1 шт.;
  • Соль – 1 ч.л. (без горки);
  • Смесь итальянских трав или базилик – щепотка (по желанию);
  • Твёрдый сыр – 100 г;
  • Сыр моцарелла – 100 г;
  • Манка или мука – 1-2 ст.л.;
  • Сметана – 150-200 мл;
  • Кетчуп – 2-3 ст.л.

Картофельная запеканка с сосисками

Картофельная запеканка с сосисками
i
Ингредиенты:
  • рыба хек 670 г;
  • картофель 6-8 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • грибы шампиньоны 160 г;
  • варёные яйца 2-3 шт.;
  • растительное масло 100 мл;
  • сметана 200 г;
  • сыр 100 г;
  • чеснок по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • смесь перцев по вкусу;
  • мука для панировки 3 ст. л.

Рыба по-монастырски

Рыба по-монастырски
i
Ингредиенты:
  • Макаронные изделия (перья, ракушки) – 200 г;
  • Сыр твердый – 80 г;
  • Яйцо куриное – 1 штука;
  • Молоко – 100 мл;
  • Масло растительное – 2 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Молотый черный перец – по вкусу.

Запеченные макароны с сыром в духовке

Запеченные макароны с сыром в духовке
i
Ингредиенты:
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • сметана (жирности 15-20 %) – 120 мл;
  • соль и молотый чёрный перчик – на свой вкус;
  • репчатая луковица – 1 шт.;
  • масло растительное – 2 ч. л.;
  • пельмени – 300 г;
  • сыр твёрдых сортов – 100 г.

Запеканка из пельменей в духовке

Запеканка из пельменей в духовке
i
Ингредиенты:
  • Чеснок – 1 крупный зубчик;
  • Баклажаны 6-7 шт.;
  • Фарш свино-говяжий - 340 г;
  • Лук - 1 шт.;
  • Свежие помидоры - 4-6 шт.;
  • Твёрдый сыр (Эмменталь, Радомер или Пармезан) - 100 г;
  • Соль по вкусу;
  • Смесь молотых перцев по вкусу;
  • Смесь сухих трав (итальянских или прованских) по вкусу;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Сливочное масло - 25 г.
  • Для соуса:
  • Сливочное масло - 70 г;
  • Пшеничная мука - 2,5 ст. л.;
  • Молоко или сливки 10% - 600 мл;
  • Куриное яйцо - 1-2 шт.;
  • Соль по вкусу;
  • Мускатный орех – щепотка.

Классическая мусака по-гречески

Классическая мусака по-гречески
i
Ингредиенты:
  • Картофель - 800 г;
  • Грибы - 300 г;
  • Растительное масло нерафинированное - 30 г;
  • Панировочные сухари -2 ст.л.;
  • Масло сливочное - 50 г;
  • Соль - по вкусу;
  • Молотый черный перец –по вкусу;
  • Яйцо куриное - 1 шт.;

Картофельная запеканка с грибами

Запеканка из картофельного пюре с грибами
i
Ингредиенты:
  • Макароны 120 г;
  • Кабачок 200 г;
  • Яйцо куриное 2 шт;
  • Молоко 100 мл;
  • Соль, перец черный, зелень по вкусу;
  • Масло сливочное 15 г;
  • Сухари для панировки 1,5 ст.л.

Запеканка из кабачков и макарон

Запеканка из кабачков и макарон
i
Ингредиенты:
  • Цветная капуста - 330 г;
  • Сыр твердый - 100 г;
  • Яйцо куриное -2 шт.;
  • Петрушка - 0,5 пучка;
  • Соль поваренная;
  • Перец черный молотый;
  • Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.;
  • Цельное молоко - 50 мл.

Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром
вверх