Вторые блюда из птицы
i
35 минут
Легкий
Ингредиенты:
- филе курицы – 350-400 г;
- грибы свежие/замороженные – 150-200 г;
- масло сливочное – 20-25 г;
- сливки – 10-15 % - 2/3 ст.;
- мука пшеничная – 1 ст.л.;
- соль, молотый орех, перец – по вкусу.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Куриные бедра – 2 шт.;
- Соль – по вкусу;
- Специи – по вкусу;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Соевый соус – 3 ст.л.;
- Чеснок – 3-4 зубчика.
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- куриные крылышки – полкило;
- морковь и лук – по 1 шт.;
- картофель – 4-5 шт.;
- подсолнечное масло – 3 ст. л.;
- соль, сушеная зелень, смесь специй для курицы – по вкусу.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 300 г;
- белый батон или булка – 40 г;
- лук репчатый – 0,5 шт.;
- сметана нежирная – 1 ст.л.;
- морковь – 0,5 шт.;
- подсолнечное масло – 0,5 ст.л.;
- кукурузная мука – 0,5 ч.л.;
- соль – щепотка.
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г;
- соевый соус – 3 ст.л.;
- яблочный уксус – 2 ст.л.;
- сахар – 1 ст.л.;
- перец болгарский – 0,5 шт.;
- чеснок – 1-2 зуб.;
- крахмал – 1 ст.л.;
- томатная паста – 1 ст.л.;
- подсолнечное масло для жарки;
i
1 ч. 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- куриный фарш - 400 г;
- томаты в собственном соку – 300 мл;
- круглый рис - 0,5 стакана;
- сметана – 1 ст.;
- чеснок – 2-3 зубка;
- лук – 1 головка;
- петрушка и укроп, соль, масло, специи - по вкусу;
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- куриная грудка – 550 г;
- картофель - 700 г;
- лук - 1-2 шт.
- чеснок - 2 зуб.;
- копчёная молотая паприка или смесь перцев – ½ ч. л.;
- соль - 1 ч. л.;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- сметана - 2-3 ст. л.;
- апельсиновый джем (по желанию) - 1 ст. л.;
- тёртый сыр – 3 ст. л.;
- свежая зелень для подачи.
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Крылья куриные - 0,5 кг;
- Соус соевый - 30 мл;
- Масло растительное без запаха - 2 ст.л.;
- Соль - щепотка;
- Майонез - 3 ст.л.;
- Приправа для курицы - по вкусу.
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- курица – 500 г;
- грибы – 200 г;
- картофель – 400 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- масло подсолнечное – 30 мл;
- лист лавровый – 1 шт.;
- соль – по вкусу.
i
60 минут
Легкий
Ингредиенты:
- филе куриное – 350 г;
- картофель – 5 шт.;
- майонез – 70 мл;
- сыр твёрдый – 80 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 2 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- перец чёрный молотый – ¼ ч.л.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г;
- шампиньоны – 150 г;
- лук репчатый – 0,5 шт.;
- подсолнечное масло – 20 мл;
- сметана – 2 ст.л.;
- соль – по вкусу;
- базилик сушеный – 2 щеп.;
- крахмал – 1 ч.л.
i
35 минут.
Легкий
Ингредиенты:
- Рис – 1 стакан;
- Курица – 300-400 г;
- Луковица – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Сладкий перец – 0,5 шт.;
- Чеснок – 1-2 зубчика;
- Яйцо – 1-2 шт.;
- Соевый соус – 70-100 мл;
- Рисовый уксус – 1 ст.л.;
- Соль – по вкусу;
- Сахар – по вкусу;
- Подсолнечное масло – 70 мл;
i
1,5 ч.
Легкий
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.;
- Мед – 1,5 ст.л.;
- Соевый соус – 2 ст.л.;
- Горчица – 1 ч.л.;
- Паприка – 1 ч.л.;
- Прованские травы – 1 ч.л.;
- Чеснок – 2-3 зубчика;
- Соль – 1,5 ч.л.;
- Черный молотый перец – 0,5 ч.л.;
- Лавровый лист – 3 шт.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г;
- Картофель - 500 г;
- Лук-шалот - 3 шт.;
- Чеснок - по вкусу;
- Твёрдый сыр - 150 г;
- Свежие томаты - 300 г;
- Соль - 1 ч.л.;
- Сметана или домашний майонез - 1 ст.;
- Смесь молотых перцев – щепотка;
- Смесь специй для курицы - 2 ч.л.;
- Лавровый лист - 2 шт.;
- Петрушка и другая пряная зелень - для подачи.
i
3 часа.
Средний
Ингредиенты:
- картофель - 5 шт.;
- куриные ножки и бедра - 800 г;
- лук репчатый – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- сыр - 250 г;
- сметана - 150 мл;
- соль – 0,5 ч.л.;
- смесь молотых перцев – по собственному вкусу;
- соевый соус - 50 мл;
- растительное рафинированное масло - 50 мл.
i
3 ч.
Средний
Ингредиенты:
- Крупные апельсины - 2-3 шт.;
- Куриный окорочок или грудка - 1 шт.;
- Зёрна кукурузы (консервированная или свежемороженная) - 2-3 ст.л.;
- Зелёный горошек - по вкусу;
- Отварная морковка - по вкусу;
- Чеснок - по желанию;
- Соль - по вкусу;
- Вода – 150 мл;
- Быстрорастворимый желатин - 10 г;
- Чёрный молотый перец – щепотка.
i
1 час 40 мин.
Средний
Ингредиенты:
- утка среднего размера - 1 шт.;
- кисло-сладкие яблоки - 3 шт.;
- лук-шалот - 2 шт.;
- растительное масло - 50 мл;
- соль – 1 ч.л.;
- корица - на кончике ножа;
- смесь перцев, звездочка бадьяна, чеснок - по вкусу.
i
3 часа
Легкий
Ингредиенты:
- куриные бедра – 1 кг;
- рафинированное масло – 35 мл;
- майонез 50%-ной жирности – 50 г;
- луковица – 1 шт.;
- горчица – 20 г;
- приправа – 10 г;
- паприка молотая, карри, соль – по собственному вкусу;
- чеснок – 3 зубка;
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Рис сырой – 1 ст.;
- Вода – 2 ст.;
- Куриная грудка – 1 шт.;
- Яйца – 4 шт.;
- Зеленый лук – 1 пучок (большой);
- Соевый соус – 2-3 ст.л.;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Сахар – ½ ч.л.
- Смесь специй (паприка, имбирь, молотый перец, карри)– ½ ч.л.
i
1 час 50 мин.
Средний
Ингредиенты:
- тушка куриная – 1 шт.;
- картофель – 3-4 шт.;
- майонез – 2 ст.л.;
- масло подсолнечное – 20 мл;
- базилик сушеный – 1 ч.л.
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу.
i
2 ч. 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
- утка среднего размера 1 шт.;
- картофель 6-8 шт.;
- лук 2 шт.;
- растительное масло 25 мл;
- смесь молотых перцев 1 ч.л.;
- соль 1 ч.л.;
- вода по необходимости;
- петрушка и укроп по вкусу.
i
3,5 часа
Легкий
Ингредиенты:
- тушка цыпленка – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- молотая сладкая паприка – 6 г;
- соль морская – 2 ст.л.;
- оливковое масло – 60 мл.
i
4 ч.
Легкий
Ингредиенты:
- Цыплёнок курицы (охлаждённый) - 1 шт. (весом около 1 кг)
- Яблочный сок свежевыжатый - 2 ст.;
- Смесь специй для курицы - 1-2 ст.л.;
- Соль - 2 ч.л.;
- Картофель - 700 г;
- Растительное масло - 50 мл.
i
45 мин.
Средний
Ингредиенты:
- филе курицы – 500 г;
- шампиньоны – 150 г;
- сметана – 2 ст.л.;
- лук – 1 шт.;
- белый хлеб (булка) – 80 г;
- соевый соус – 2 ст.л.;
- подсолнечное масло 20 мл;
- соль – по вкусу.
i
1 ч. 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 500 г;
- соевый соус – 3 ст.л.;
- мёд – 1 ст.л.;
- уксус яблочный – 2 ст.л.;
- чеснок – 1 зуб.;
- соль – по вкусу;
- подсолнечное масло для жарки;
- кабачок – 1 шт.;
- базилик сухой – 1 ч.л.
i
1 ч. 10 мин.
Средний
Ингредиенты:
- филе куриное – 500 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- батон белый – 100 г;
- сыр твердый – 100 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- масло подсолнечное для жарки – 50 мл;
- панировочные сухари – 100 г;
- соль – по вкусу.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г;
- капуста белокочанная – 250 г;
- рис отварной – 3 ст.л.
- лук репчатый – 1 шт.;
- масло подсолнечное – 20 мл;
- мука – 2 ч.л.;
- томатная паста – 2 ст.л.;
- чеснок – 2 зуб.;
- перец черный молотый – по вкусу;
- соль и сахар – по вкусу.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель сырой - 500 г;
- Куриное филе сырое – 250 г;
- Куриное яйцо - 1-2 шт.;
- Лук-шалот - 2 шт.;
- Чеснок - 2 дольки;
- Мука - 2-3 ст.л.;
- Соль - по вкусу;
- Специи - по вкусу;
- Растительное масло - 50 мл.
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Целая куриная тушка – 1-1,1 кг;
- Сливки – 0,75 ст.;
- Картошка – 800 г;
- Лук репчатый – 80-100 г;
- Чеснок – 2-3 зубчика;
- Приправа для курицы – по желанию;
- Молотый перец черный, соль – по вкусу;
- Масло растительное – 3 ч.л.;
- Свежий укроп – 3-4 веточки.
i
5 час.
Средний
Ингредиенты:
- Утка - 1 шт.;
- Яблоки - 600 г;
- Соль - 1 ст.л.;
- Чёрный перец - 1 ч.л.;
- Чеснок - 2 дольки;
- Мёд - 1 ст.л.;
- Горчица 2 ст.л.
