МЕНЮ
Все рецепты

Вторые блюда из птицы

Курица с картошкой в духовке   (28)
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • курица бройлерная (домашняя) - 1-1,3 кг;
  • соль - 2 ч. л.;
  • мёд - 3 ч. л.;
  • апельсин - 1 шт.;
  • корень имбиря - 3 см.;
  • горчица - 2 ч. л.;
  • паприка молотая копчёная - по желанию;
  • перец горошком (чёрный и душистый) – 1/3 ч.л.;
  • сухой молотый чеснок - 0,3 ч. л.

Курица с медом в духовке целиком

Курица с медом в духовке целиком
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • филе куриное – полкило;
  • яйцо (крупное сырое) – 1 шт.;
  • лук белый – ½ головки;
  • хлеб белый – 100 г;
  • соль, пряности -по 0,5 ч.л..

Диетические куриные тефтели на пару

Диетические куриные тефтели на пару
i
2 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • гусь – половина тушки (на 600-800 г);
  • картофель – полкило;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • сладкий перец – 3 шт.;
  • смесь сушеных овощей - 1 ст. л.;
  • соль - 1 ч.л.;
  • перец черный молотый - по вкусу;
  • зелень - по вкусу.

Тушеный гусь с картошкой

Тушеный гусь с картошкой
i
1 час 40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Голень индюшиная — 1 шт.;
  • Картофель — 8-10 клубней;
  • Горчица — 2 ст. л.;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Томатный соус — 1 ст. л.;
  • Сушеный чеснок — 1 ч. л.;
  • Перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
  • Базилик — 1 ч. л.;
  • Паприка — 1 ч. л.;
  • Оливковое масло — 3 ст. л.

Голень индейки с картофелем в духовке

Голень индейки с картофелем в духовке
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • филе индейки – 400 г
  • лук репчатый 1 шт.;
  • сметана – 130-150 мл;
  • мука – 3 ст.л.;
  • соль, перец, зелень, масло.

Бефстроганов из индейки

Бефстроганов из индейки
i
4,5 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • Бедро индейки – 1 шт.;
  • Томатная паста – 1 ч.л.;
  • Паприка молотая – 1 ч.л.;
  • Горчица – 1 ч.л.;
  • Масло растительное – 2 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Бедро индейки в рукаве в духовке

Бедро индейки в рукаве в духовке
i
1 час. 15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Кабачок — 1 шт.;
  • Филе куриное — 500 г;
  • Картофель — 5-6 клубней;
  • Помидоры — 2 шт.;
  • Сливки 10% — 150 гр.;
  • Соль — 1 ст. л.;
  • Масло растительное — 2-3 ст. л.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Сыр твердый — 80 гр.;
  • Черный перец молотый — 0,3 ч. л.;
  • Мука пшеничная — 1,5 ст. л.

Курица с кабачками и помидорами в духовке

Курица с кабачками и помидорами в духовке
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Куриные окорочка – 400-500 г;
  • Морковь средняя – 1 шт.;
  • Луковица средняя – 1 шт.;
  • Тыква – 350 г;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Перец черный молотый – 1-2 щепотки;
  • Соус соевый – 3 ст.л.;
  • Соус терияки – 1,5 ст.л.;
  • Зелень чеснока – 10 веточек;
  • Масло растительное – 3-4 ст.л.

Куриные окорочка с тыквой в духовке

Куриные окорочка с тыквой в духовке
i
35 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • филе курицы – 350-400 г;
  • грибы свежие/замороженные – 150-200 г;
  • масло сливочное – 20-25 г;
  • сливки – 10-15 % - 2/3 ст.;
  • мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • соль, молотый орех, перец – по вкусу.

Фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе из курицы с грибами
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Куриные бедра – 2 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Специи – по вкусу;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Соевый соус – 3 ст.л.;
  • Чеснок – 3-4 зубчика.

Как пожарить куриные бедра на сковороде

Как пожарить куриные бедра на сковороде
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриные крылышки – полкило;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • подсолнечное масло – 3 ст. л.;
  • соль, сушеная зелень, смесь специй для курицы – по вкусу.

Куриные крылышки с овощами в духовке

Куриные крылышки с овощами в духовке
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • филе куриной грудки – 300 г;
  • белый батон или булка – 40 г;
  • лук репчатый – 0,5 шт.;
  • сметана нежирная – 1 ст.л.;
  • морковь – 0,5 шт.;
  • подсолнечное масло – 0,5 ст.л.;
  • кукурузная мука – 0,5 ч.л.;
  • соль – щепотка.

Тефтели для детей

Тефтели для детей
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриное филе – 300 г;
  • соевый соус – 3 ст.л.;
  • яблочный уксус – 2 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • перец болгарский – 0,5 шт.;
  • чеснок – 1-2 зуб.;
  • крахмал – 1 ст.л.;
  • томатная паста – 1 ст.л.;
  • подсолнечное масло для жарки;

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
i
1 ч. 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриный фарш - 400 г;
  • томаты в собственном соку – 300 мл;
  • круглый рис - 0,5 стакана;
  • сметана – 1 ст.;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • лук – 1 головка;
  • петрушка и укроп, соль, масло, специи - по вкусу;

Куриные тефтели в мультиварке

Куриные тефтели в мультиварке
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриная грудка – 550 г;
  • картофель - 700 г;
  • лук - 1-2 шт.
  • чеснок - 2 зуб.;
  • копчёная молотая паприка или смесь перцев – ½ ч. л.;
  • соль - 1 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • сметана - 2-3 ст. л.;
  • апельсиновый джем (по желанию) - 1 ст. л.;
  • тёртый сыр – 3 ст. л.;
  • свежая зелень для подачи.

Куриная грудка с картошкой в мультиварке

Куриная грудка с картошкой в мультиварке
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Крылья куриные - 0,5 кг;
  • Соус соевый - 30 мл;
  • Масло растительное без запаха - 2 ст.л.;
  • Соль - щепотка;
  • Майонез - 3 ст.л.;
  • Приправа для курицы - по вкусу.

Крылышки в майонезе в духовке

Крылышки в майонезе в духовке
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • курица – 500 г;
  • грибы – 200 г;
  • картофель – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • лист лавровый – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Тушеная картошка с грибами и курицей

Тушеная картошка с грибами и курицей
i
60 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • филе куриное – 350 г;
  • картофель – 5 шт.;
  • майонез – 70 мл;
  • сыр твёрдый – 80 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • перец чёрный молотый – ¼ ч.л.

Слоёная картошка с курицей в духовке

Слоёная картошка с курицей в духовке
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриное филе – 300 г;
  • шампиньоны – 150 г;
  • лук репчатый – 0,5 шт.;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • базилик сушеный – 2 щеп.;
  • крахмал – 1 ч.л.

Курица с шампиньонами в сметанном соусе

Курица с шампиньонами в сметанном соусе
i
35 минут.
Легкий
Ингредиенты:
  • Рис – 1 стакан;
  • Курица – 300-400 г;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Сладкий перец – 0,5 шт.;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Яйцо – 1-2 шт.;
  • Соевый соус – 70-100 мл;
  • Рисовый уксус – 1 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Сахар – по вкусу;
  • Подсолнечное масло – 70 мл;

Тяхан с курицей и овощами

Тяхан с курицей и овощами
i
1,5 ч.
Легкий
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт.;
  • Мед – 1,5 ст.л.;
  • Соевый соус – 2 ст.л.;
  • Горчица – 1 ч.л.;
  • Паприка – 1 ч.л.;
  • Прованские травы – 1 ч.л.;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль – 1,5 ч.л.;
  • Черный молотый перец – 0,5 ч.л.;
  • Лавровый лист – 3 шт.

Курица на банке в духовке

Курица на банке в духовке
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Куриное филе - 400 г;
  • Картофель - 500 г;
  • Лук-шалот - 3 шт.;
  • Чеснок - по вкусу;
  • Твёрдый сыр - 150 г;
  • Свежие томаты - 300 г;
  • Соль - 1 ч.л.;
  • Сметана или домашний майонез - 1 ст.;
  • Смесь молотых перцев – щепотка;
  • Смесь специй для курицы - 2 ч.л.;
  • Лавровый лист - 2 шт.;
  • Петрушка и другая пряная зелень - для подачи.

Куриное филе с картошкой и сыром

Куриное филе с картошкой и сыром
i
3 часа.
Средний
Ингредиенты:
  • картофель - 5 шт.;
  • куриные ножки и бедра - 800 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • сыр - 250 г;
  • сметана - 150 мл;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • смесь молотых перцев – по собственному вкусу;
  • соевый соус - 50 мл;
  • растительное рафинированное масло - 50 мл.

Запеченная курица с картошкой и сыром в духовке

Запеченная курица с картошкой и сыром в духовке
i
3 ч.
Средний
Ингредиенты:
  • Крупные апельсины - 2-3 шт.;
  • Куриный окорочок или грудка - 1 шт.;
  • Зёрна кукурузы (консервированная или свежемороженная) - 2-3 ст.л.;
  • Зелёный горошек - по вкусу;
  • Отварная морковка - по вкусу;
  • Чеснок - по желанию;
  • Соль - по вкусу;
  • Вода – 150 мл;
  • Быстрорастворимый желатин - 10 г;
  • Чёрный молотый перец – щепотка.

Заливное из курицы в апельсине

Заливное из курицы в апельсине
i
1 час 40 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • утка среднего размера - 1 шт.;
  • кисло-сладкие яблоки - 3 шт.;
  • лук-шалот - 2 шт.;
  • растительное масло - 50 мл;
  • соль – 1 ч.л.;
  • корица - на кончике ножа;
  • смесь перцев, звездочка бадьяна, чеснок - по вкусу.

Утка с яблоками в мультиварке кусочками

Утка с яблоками в мультиварке кусочками
i
3 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • куриные бедра – 1 кг;
  • рафинированное масло – 35 мл;
  • майонез 50%-ной жирности – 50 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • горчица – 20 г;
  • приправа – 10 г;
  • паприка молотая, карри, соль – по собственному вкусу;
  • чеснок – 3 зубка;

Шашлык из куриных бедрышек в духовке

Шашлык из куриных бедрышек в духовке
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Рис сырой – 1 ст.;
  • Вода – 2 ст.;
  • Куриная грудка – 1 шт.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Зеленый лук – 1 пучок (большой);
  • Соевый соус – 2-3 ст.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Сахар – ½ ч.л.
  • Смесь специй (паприка, имбирь, молотый перец, карри)– ½ ч.л.

Жареный рис с курицей по-китайски

Жареный рис с курицей по-китайски
i
1 час 50 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • тушка куриная – 1 шт.;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • базилик сушеный – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Запеченная курица в духовке целиком с картошкой

Запеченная курица в духовке целиком с картошкой
i
2 ч. 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • утка среднего размера 1 шт.;
  • картофель 6-8 шт.;
  • лук 2 шт.;
  • растительное масло 25 мл;
  • смесь молотых перцев 1 ч.л.;
  • соль 1 ч.л.;
  • вода по необходимости;
  • петрушка и укроп по вкусу.

Тушеная утка с картофелем в мультиварке

Тушеная утка с картофелем в мультиварке
i
3,5 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • тушка цыпленка – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • молотая сладкая паприка – 6 г;
  • соль морская – 2 ст.л.;
  • оливковое масло – 60 мл.

Запеченный цыпленок в духовке целиком

Запеченный цыпленок в духовке целиком
вверх