|
|
Суп с фрикадельками и фасолью
Ингредиенты:
- бульон куриный – 1,5 л;
- фасоль сухая – 1,5 ст.;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- подсолнечное масло – 20 мл;
- филе куриное – 300 г;
- соль – по вкусу.
Суп с фрикадельками из нежирного мяса с добавлением сухой белой фасоли. Приятный и сытный вариант первого блюда, для более быстрого приготовления можно использовать консервированную фасоль.
Фасолевый суп с грибами
Ингредиенты:
- бедро куриное – 400 г;
- фасоль сухая – 1 ст.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- шампиньоны – 150 г;
- подсолнечное масло – 30 мл;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу.
Фасолевый суп с картофелем
Ингредиенты:
- Фасоль любая (в сухом виде) – 50 г;
- Картофель (рассыпчатых сортов) – 400 г;
- Морковь – 40 г;
- Соль – 1 ч.л.;
- Пряности – по вкусу;
- Вода – 1,5 л;
- Растительное масло – 1 ст.л.;
- Свежая зелень – по желанию и на свой вкус.
Суп из белой фасоли
Ингредиенты:
- Бульон куриный – 1,2 л;
- Картофель – 2-3 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Фасоль белая сухая – 1 ст.;
- Подсолнечное масло рафинированное – 30 мл;
- Шампиньоны – 150 г;
- Укроп или петрушка – 10 г;
- Соль и перец чёрный молотый – по вкусу.
Постный фасолевый суп
Ингредиенты:
- вода – 1,3 л;
- фасоль сухая – 1-1,5 ст.;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.
- подсолнечное масло – 40 мл;
- укроп – 10 г;
- соль, перец черный молотый, по вкусу.
Фасолевый суп с копченостями
Ингредиенты:
- Часть копчёного свиного рёбрышка – 200 г;
- Фасоль – 1 стакан;
- Картофель – 2-3 клубня;
- Морковь (небольшая) – 1 шт.;
- Луковица – 1 шт.;
- Вода – 1 л;
- Томатный сок - 150-200 мл.;
- Растительное масло – 1-2 ст.л.;
- Смесь перцев – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Лавровый лист – 1-2 шт.;
- Паприка – 1 ч.л. (по желанию).
Суп из красной фасоли
Ингредиенты:
- красная фасоль – 300 г;
- лук – 150 г (1 шт.);
- морковь – 150 г (1 шт.);
- картошка – 400 г (3-4 шт.);
- куриные голени – 400 г;
- вода – 2,7 л;
- соль – 1 ч. л. без горки;
- томатная паста – 2 ст.л.;
- перец – по вкусу;
- растительное масло - для жарки;
- зелень пряная (любая) – по вкусу.
Суп с фасолью и курицей
Ингредиенты:
- Фасоль белая (можно любая) – 100 г;
- Крылья курицы– 2 шт. (или другие части);
- Вода очищенная – 1,5 л;
- Картофель – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 головка;
- Томаты – 2-3 шт. (можно заменить соком или томат пастой);
- Чеснок – 1 долька;
- Соль кухонная – по вкусу;
- Смесь перцев – по вкусу;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Сливочное масло – 20-30 г.
Фасолевый суп в мультиварке
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Фасоль - 200 г;
- Картофель - 500 г;
- Томатная паста – 2-3 ст.л.;
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.;
- Соль - по вкусу:
- Перец черный молотый;
- Лавровый лист - 1 шт.;
- Петрушка - 1 пучок;
- Вода - 2-3 л.
Рассольник с фасолью и солеными огурцами
Ингредиенты:
- фасоль мелкая (любая) – 100 г;
- картофель – 2-3 крупных клубня;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- помидор – 1 крупный;
- огурцы соленые – 200-300 г;
- рассол огуречный – 3/4 ст.;
- масло растительное – 40 мл;
- соль – на вкус;
- сахар – 1 ч. л.,
- специи и приправы – на вкус;
- лавровый лист – 2-3 листика.
Суп с консервированной фасолью
Ингредиенты:
- Картофель (средний) – 3-4 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Перец болгарский – 1 шт.;
- Лук репчатый – 0.5 шт.;
- Фасоль красная консервированная – 1 банка;
- Паста томатная – 1-2 ст. л.;
- Масло растительное – 3 ст. л.;
- Вода или бульон – 1 л;
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу;
- Свежая зелень для украшения.
Украинский борщ
Ингредиенты:
- картошка – 4 шт.;
- говяжьи рёбра – 250-300 г;
- фасоль консервированная – 1 банка (200-250 г);
- репчатая луковица (крупная) – 1 шт.;
- морковка (средняя) – 1 шт.;
- свекла (маленькая) – 1шт.;
- белокочанная капуста – 250-300 г;
- паста томатная – 2-3 ст. л.;
- помидоры свежие – 2 шт.;
- масло растительное – 50 мл;
- лист лавровый – 2-3 шт.;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- сало старое – 50 г;
- чёрный молотый перец и соль – на свой вкус.
Борщ с фасолью и килькой в томате
Ингредиенты:
- Фасоль – 1 стакан;
- Картошка – 100 г;
- Морковь – 50 г;
- Лук – 50 г;
- Свекла – 100 г;
- Капуста – 200 г;
- Вода – 3 литра;
- Томатный сок или томатная паста – 500 мл;
- Бычки в томате или килька в томате – 1 банка;
- Зелень;
- Специи по вкусу.
Вегетарианский борщ с фасолью в мультиварке
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- свекла (маленькая) – 2 шт.;
- острый перец (по желанию) – 1 шт.;
- лук порей (можно заменить репчатым) – 1 шт.;
- фасоль – 100 г;
- зубчики чеснока – 2-3 шт.;
- томатный сок – 150 мл (или томатная паста – 50 г);
- свежая капуста – небольшой вилок;
- соль, черный перец – на свой вкус;
- лавровый лист – 2 шт.;
- молотая сладкая паприка – 2 ст. л.;
- любые приправы для борща – на свой вкус;
- масло растительное – 3-4 ст.л. (для тушения овощей).
Суп риболлита
Ингредиенты:
- сельдерей - 2 стебля;
- лук-порей - 1/2 стебля;
- фасоль - 100 г;
- розмарин сушеный - 1/2 ч. л.;
- тимьян - 10-12 веток;
- оливковое масло - 3 ст. л.;
- лук, морковь - по 1 шт.;
- лук лиловый - 1 шт.;
- багет - 1 шт.;
- чеснок - 3-4 зуб;
- мангольд или капуста (пекинская, савойская) - 2-3 листа;
- пармезан - 50 г;
- соль, перец.
Овощной суп в мультиварке Поларис
Ингредиенты:
- свекла (1-2 штуки);
- морковь (2 шт.);
- лук (2 шт.);
- картофель (5 шт.);
- капуста;
- щавель замороженный;
- консервированная фасоль в томатном соусе (0,5 банки);
- подсолнечное масло;
- соль, перец, лавровый лист;
- вода или бульон.
Красный постный борщ с фасолью
Ингредиенты:
- 2,5 литра воды;
- по 1 шт. свеклы, томата и красного лука;
- 3-4 шт. картофеля;
- растительное масло;
- 100-150 грамм фасоли;
- 400 грамм капусты;
- соль.
Постный борщ с фасолью
Ингредиенты:
- белая фасоль - 1 стакан;
- картофель - 4-5 шт.;
- концентрированная томатная паста - 2 столовые ложки (с горкой);
- свекла - 2 шт.;
- капуста - 150 г;
- сладкий перец (свежий или замороженный)- 70-100 г;
- свежая зелень петрушки - 10 г;
- лист лавра - 2 шт.;
- соль - неполная столовая ложка;
- паприка - неполная чайная ложка;
- подсолнечное масло - 30 мл.
|
|
|
|
