МЕНЮ
Все рецепты

Вкусные салаты с грибами

Различные варианты приготовления вкусных салатов из грибов. Рецепты приготовления из обычных шампиньонов, белых, лесных, маринованных и жареных грибов. Оригинальные идеи оформления для праздничного меню, на каждый день. Удачные сочетания в слоеных и простых закусках.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Салатный микс для салата «Цезарь» - 1 упаковка;
  • Грибы шампиньоны - 130 г;
  • Томаты черри - 2-3 шт.;
  • Сыр пармезан - 10-20 г;
  • Сухарики – горсть;
  • Куриные яйца - 2 шт.;
  • Растительное масло - 130 мл;
  • Горчица в зернах - 2 ч.л.;
  • Лимонный сок - 2-4 ч.л.;
  • Соль - по вкусу;
  • Чеснок - 1 долька.

Салат «Цезарь» с грибами

Салат «Цезарь» с грибами
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Куриная грудка – 1 шт.;
  • Шампиньоны – 200 г;
  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Маринованный огурец – 2 шт.;
  • Майонез – 150 мл;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Для украшения:
  • Зелень (любая) – 2-3 веточки;
  • Чернослив – 1-2 шт.

Салат «Белая береза» с курицей и грибами

Салат «Белая береза» с курицей и грибами
i
10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Кукуруза консервированная – 150 г;
  • Зеленый лук – 50 г;
  • Маринованные грибы – 200 г;
  • Соль – при необходимости;
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Майонез – 3 ст.л.;
  • Перец молотый черный – щепотка.

Салат с маринованными грибами и кукурузой

Салат с маринованными грибами и кукурузой
i
15 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • Грибы маринованные – 150 г;
  • Капуста белокочанная – 100 г;
  • Лук зеленый – 50 г;
  • Соль – 1-2 щепотки;
  • Редиска – 6 шт.;
  • Майонез постный – 2-3 ст.л.;
  • Перец черный молотый – по желанию.

Салат с маринованными грибами и капустой

Салат с маринованными грибами, капустой и редиской
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Редька 1 шт.;
  • Колбаса 150 г;
  • Оливки зеленые без косточки 100 г;
  • Грибы маринованные 150 г;
  • Укроп 5 веточек;
  • Соль – 2 щепотки;
  • Молотый черный перец – на кончике ножа;
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Салат с редькой и колбасой

Салат с редькой и колбасой
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриные сердечки – 200 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • огурец солёный – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • лук красный – 0,5 шт.;
  • чеснок – 1 зуб.
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • соль – по вкусу.

Салат из куриных сердечек с грибами

Салат из куриных сердечек с грибами
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • язык говяжий (варёный) 350 г;
  • корень сельдерея (среднего размера) 0,5 шт.;
  • маринованные или варёные шампиньоны 150 г;
  • маринованные огурцы 2 шт.;
  • варёное яйцо 1-2 шт.;
  • твёрдый сыр 50 г;
  • чеснок по вкусу;
  • растительное масло 3 ст. л.;
  • майонез по вкусу;
  • тостовый хлеб 3-4 кусочка.

Салат с языком и шампиньонами в хлебной корзинке

Салат с языком и шампиньонами в хлебной корзинке
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Ветчина – 200 г;
  • Шампиньоны – 250 г;
  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Салат с жареными шампиньонами и ветчиной

Слоеный салат с жареными шампиньонами и ветчиной
i
1 час 40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 3 шт.;
  • мякоть говядины – 300 г;
  • грибы маринованные – 150 г;
  • репчатая луковица – 1 шт.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • майонез – 4,5 ст. л.;
  • молотый черный перчик и соль – на свой вкус;
  • перья зеленого лука и свежий укроп – для украшения.

Салат «Сосновый бор»

Салат «Сосновый бор» с говядиной
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Маринованные грибы (маслята или шампиньоны) - 250 мл;
  • Куриное филе – 300 г;
  • Репчатый лук - 1 шт.;
  • Отварные куриные яйца - 3 шт.;
  • Картофель (печенный в кожуре) - 3 шт.;
  • Маринованные патиссоны или огурцы – 150 г;
  • Майонез - 180 мл;
  • Свежая пряная зелень укропа или петрушки.

Салат «Дубок» с курицей и грибами

Салат «Дубок» с курицей и грибами
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Вареное куриное мясо – 150 г;
  • Яйцо вареное – 3 шт.;
  • Ветчина – 150 г;
  • Маринованные грибы – 150 г;
  • Сладкий перец – 1 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 100 г;
  • Майонез – 130 мл;
  • Соль – на вкус;
  • Зелень – на вкус.

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной, маринованными грибами и кукурузой
i
1 час 20 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Шампиньоны - 350 г;
  • Отварной картофель - 3 шт.;
  • Отварные яйца - 3 шт.;
  • Куриное мясо - 400 г;
  • Сыр твердый - 150 г;
  • Майонез - 200 г;
  • Укроп – пучок.
  • Для маринада:
  • Вода - 400 мл;
  • Уксус - 40 мл;
  • Сахар - 1 ч.л.;
  • Соль - 1 ч.л.;
  • Подсолнечное масло - 1 ст.л.;
  • Перец горошек - 5-6 шт.;
  • Лавровый лист - 1 шт.

Салат «Перевертыш» с шампиньонами

Салат «Перевертыш» с шампиньонами
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Сыр твёрдых сортов – 150 г;
  • Маринованный огурец – 150 г;
  • Курица – 150 г;
  • Ветчина – 150 г;
  • Шампиньоны – 350 г;
  • Зелень укропа – 50 г;
  • Майонез 180 мл;
  • Соль и перец по вкусу.

Салат «Людмила» с грибами и ветчиной

Салат «Людмила» с грибами и ветчиной
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • фасоль консервированная (в соку или в томате) – 1 большая банка;
  • грибы консервированные – 200 г (1 б.);
  • огурцы маринованные (любые) – 300 г;
  • лук репчатый – 1 небольшая головка;
  • масло растительное – 2-3 ст. л.;
  • чеснок – 3-5 долек;
  • майонез (постный или традиционный) – 3-5 ст. л.;
  • сухарики ржаные (с любым вкусом) – 50-70 г;
  • зелень – по вкусу и желанию.

Салат с фасолью, грибами и сухариками

Салат с грибами, фасолью и сухариками
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Куриное филе - 200 г;
  • Корейская морковь - 120 г;
  • Маринованные грибы - 180 г;
  • Пекинская капуста - 250 г;
  • Кукуруза консервированная - 150 г;
  • Зеленые оливки без косточек - 80 г;
  • Соль, сок лимона - по вкусу;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Перец молотый, - по вкусу.

Салат с корейской морковью и маринованными грибами

Салат с корейской морковью, курицей и маринованными грибами
i
20 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • Пекинская капуста 400 г;
  • Огурец свежий 1 шт.;
  • Грибы маринованные 200 г;
  • Оливки зеленые без косточки 80 г;
  • Оливки черные без косточки 80 г;
  • Соль - щепотка;
  • Молотый черный перец - щепотка;
  • Майонез – 4 ст.л.

Салат с пекинской капустой и маринованными грибами

Салат с пекинской капустой и маринованными грибами
i
35 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • шампиньоны 250 г;
  • куриное филе (копчёное или варёное) 200 г;
  • варёные яйца 3 шт.;
  • плавленый сырок 100 г;
  • маринованные патиссоны или огурцы 2 шт.;
  • чеснок 1 зубчик;
  • майонез 160 г;
  • соль по необходимости;
  • помидор или красный перец для украшения;
  • петрушка 2-3 веточки.

Салат «Нежность» с курицей и грибами

Салат «Нежность» с курицей и грибами
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • консервированная белая фасоль 400 г;
  • грибы шампиньоны 170 г;
  • лук шалот 2-3 шт.;
  • твёрдый сыр 100 г;
  • варёные яйца 1-2 шт.;
  • майонез или сметана по вкусу;
  • растительное масло 30 мл;
  • соль по вкусу;
  • зелёный лук по вкусу.

Салат из фасоли с грибами и сыром

Салат из фасоли с грибами и сыром
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Шампиньоны маринованные 200 г;
  • Куриное филе 150 г;
  • Сыр твердый 100 г;
  • Морковь 1 шт.;
  • Картофель 2 шт.;
  • Огурцы маринованные 2 шт.;
  • Лук зеленый 1 пучок;
  • Соль;
  • Майонез 130 мл.

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами и курицей

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами и курицей
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • грудка вареная - 270 г;
  • грибы шампиньоны - 150 г;
  • лук репчатый - 0,5 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • твердый сыр - 40 г;
  • сыр Сулугуни - 130 г;
  • морковка (вареная) 2-3 шт.;
  • яйца - 2 шт.
  • нежирный майонез 160 г.

Салат с шампиньонами и курицей

Салат с жареными шампиньонами и курицей
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • крабовые палочки (охлажденные) - 200 г;
  • луковица - 1 шт.;
  • свежие шампиньоны - 220 г;
  • Огурцы (соленые или маринованные) - 2 шт.;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • сыр «Российский» - 50 г;
  • перья зеленого лука - по вкусу;
  • масло рафинированное - 30 мл.
  • майонез 4 ст.л.

Салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами

Салат с крабовыми палочками, шампиньонами и яичными блинчиками
вверх