МЕНЮ
Все рецепты

Вторые блюда из овощей

Голубцы   (22) Тушеная капуста   (44)
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная - 550 г;
  • Картофель - 300 г;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Мясной фарш - 400 г;
  • Масло растительное - 3-4 ст. л.;
  • Томатный сок - 200 мл, или помидоры - 2 средних плода;
  • Соль 0,5 ч.л.;
  • Перец черный молотый - щепотка.

Тушеная капуста с картошкой и фаршем

Тушеная капуста с картошкой и фаршем
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Баклажаны – 4 шт.;
  • Перец сладкий – 2 шт.;
  • Помидор – 3-4 шт.;
  • Томатная паста – 2 ст.л.;
  • Лук репчатый – 2-3 шт.;
  • Морковь большая – 1 шт.;
  • Масло растительное – 3 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Перец черный молотый – 3 щепотки.

Соте из баклажанов в мультиварке

Соте из баклажанов в мультиварке
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • капуста белокочанная – 300-350 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • укроп 5-7 веточек;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • соль и перец.

Молодая капуста жареная с яйцом

Молодая капуста жареная с яйцом
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриный окорочок - 1 шт.;
  • репчатый лук и морковь – по 1 шт.;
  • чеснок – 4-5 долек;
  • цветная капуста – 270-300 г;
  • паприка сушеная - 1 ч. л.;
  • соль и цветные молотые перцы – по вкусу;
  • масло растительное - 2-3 ст. л.

Запеченная цветная капуста с курицей в духовке

Запеченная цветная капуста с курицей в духовке
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • болгарский перец– 7-8 штук;
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • рис отварной – 4 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • мука – 1 ст.л.(без горки);
  • соль и сахар по вкусу.

Фаршированный перец капустой и рисом

Фаршированный перец капустой и рисом
i
1,5 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • Перец – 8-10 шт.;
  • Мякоть говядины – 300 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Соль, специи – по вкусу;
  • Томатная паста – 1 ст.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Вода – 1 л.

Фаршированный перец с картошкой и фаршем

Фаршированный перец с картошкой и фаршем
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Свекла средних размеров - 3-4 шт.;
  • Лук репчатый - 1-2 шт.;
  • Кисло-сладкое яблоко - 1-2 шт.;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Куриное яйцо - 1 шт.;
  • Манная крупа - 3-4 ст.л.;
  • Соль - 0,5 ч.л.;
  • Сахар или мёд – ¼ ч.л.;
  • Чёрный молотый перец - по вкусу;
  • Растительное масло – 3 ст.л.

Котлеты из свеклы

Котлеты из свеклы
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Свежая или замороженная стручковая фасоль – 200 г;
  • Соевый соус – 2 ст.л.;
  • Вода – 50 мл;
  • Лук репчатый среднего размера – 1 шт.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Соль – 2-3 щепотки;
  • Молотый черный перец – 1 щепотка;
  • Чеснок – 2 дольки.

Как пожарить замороженную стручковую фасоль

Как пожарить замороженную стручковую фасоль
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 400 г;
  • цветная капуста – 200 г;
  • масло сливочное – 20 г;
  • сыр твердый – 50 г;
  • молоко – 50 мл;
  • соль – по вкусу.

Пюре из картофеля и цветной капусты

Пюре из картофеля и цветной капусты
i
1 ч. 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мясной фарш – 500-550 гр;
  • Рис круглый – 150 гр;
  • Капуста белокочанная – 400 гр;
  • Лук репчатый – 250 гр;
  • Морковь – 150 гр;
  • Томатный сок – 250 мл;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль, перец, сахар – по вкусу;
  • Сметана – по желанию.

Ленивые голубцы в духовке слоями

Ленивые голубцы в духовке слоями
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • капуста белокочанная – 1 кочан;
  • рис отварной – 1 стак.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • лавровый лист – 1-2 шт.;
  • соль, сахар, перец черный молотый – по вкусу.

Постные голубцы с рисом и грибами

Постные голубцы с рисом и грибами
i
1 ч. 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • фарш мясной – 500 г;
  • капуста – 300 г;
  • рис – 100 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • репчатая луковица (крупная) – 1 шт.;
  • морковь средних размеров – 1 шт.;
  • паста томатная – 1,5 ст. л.;
  • жирная сметана – 4-5 ст. л.;
  • соль, сахар, специи – на свой вкус.

Ленивые голубцы на сковороде

Ленивые голубцы на сковороде
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Картофель крупный – 3 шт.;
  • Морковь крупная – 1 шт.;
  • Молоко – 150 мл;
  • Соль – по вкусу;
  • Сливочное масло – 50 г.

Пюре из картофеля и моркови

Пюре из картофеля и моркови
i
80 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мясной фарш – 500 г;
  • Капуста белокочанная – 800 г;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Морковь (необязательно) – 1 шт.;
  • Рис – 80 г;
  • Томатная паста – 3-4 ст.л.;
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • Сливочное масло – 30 г;
  • Растительное масло – 1 ст.л.;
  • Соль – по вкусу.

Ленивые голубцы как в детском саду

Ленивые голубцы как в детском саду
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • куриное филе – 400 г;
  • цветная капуста – 300 г;
  • рис отварной – 5 ст.л.;
  • томатная паста – 1 ст.л.;
  • лук – 0,5 шт.;
  • чеснок – 1 зуб. (по желанию);
  • мука – 1 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • соль и сахар – по вкусу.

Ленивые голубцы с цветной капустой

Ленивые голубцы с цветной капустой
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • рис отварной – 1 стак.;
  • грибы – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • сливки 10-15% - 200 мл;
  • мука – 3 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Ленивые голубцы с грибами и рисом в сливочном соусе

Ленивые голубцы с грибами и рисом в сливочном соусе
i
2 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 600-650 г;
  • Рис круглый – 150 г;
  • Перец болгарский – 9-10 шт.
  • Лук репчатый – 2 головки;
  • Морковь небольшая – 1 шт.
  • Томатный сок (домашний) – 1-1,5 стакан (200гр);
  • Соль и перец – по вкусу.

Фаршированный перец в мультиварке Редмонд

Фаршированный перец в мультиварке Редмонд
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Капуста пекинская – 0,5 кг;
  • Морковь – 80 гр;
  • Лук репчатый – 80-100 гр;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Зелень укропа и петрушки – по 3-4 веточки;
  • Масло оливковое (можно подсолнечное) – 3-4 ст.л.;
  • Куркума – 1 ч.л.;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Соль кухонная – по вкусу.

Тушеная пекинская капуста

Тушеная пекинская капуста
i
45 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Картошка – 3-4 шт.;
  • Сухари панировочные – 4 ст.л.;
  • Молотый черный перец, соль – по вкусу;
  • Готовая гречневая каша – 150 г;
  • Репчатый лук крупный – 1 шт.;
  • Растительное масло – 50 мл.

котлеты из гречки и картофеля

Котлеты из гречки и картофеля
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • перец болгарский – 9 шт.
  • мясо – 500 г;
  • рис – 2 ст.л.
  • сметана – 2 ст.л.;
  • лук – 1 шт.;
  • булка – 80 г;
  • сухой базилик – 0,5 ч.л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Фаршированный перец в сметанном соусе

Фаршированный перец в сметанном соусе
i
70 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная - 0,5 шт.;
  • Перец болгарский - 2 шт.;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Свинина - 350 г;
  • Масло растительное - 3-4 ст.л.;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный молотый - по вкусу;
  • Вода – по мере необходимости.

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Тушеная капуста с фаршем на сковороде
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 300-350 гр;
  • Яйцо куриное – 2шт.;
  • Мука пшеничная – 2 ст.л. (с верхом);
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Масло растительное – для обжарки.

Драники из цветной капусты

Драники из цветной капусты
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриное филе – 500 г;
  • капуста белокочанная – 250 г;
  • рис отварной – 3 ст.л.
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • мука – 2 ч.л.;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • соль и сахар – по вкусу.

Ленивые голубцы из куриного фарша

Ленивые голубцы из куриного фарша
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • сосиски молочные – 3-4 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Тушеная капуста с картошкой и сосисками

Тушеная капуста с картошкой и сосисками
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • капуста белокочанная – 350 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 1 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Тушеная капуста с картошкой и грибами

Тушеная капуста с картошкой и грибами
i
70 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • фарш мясной – 500 г;
  • капуста белокочанная – 1 шт.;
  • рис отварной – 4 ст.л.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • томатная паста 2 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 15 мл;
  • соль, сахар и перец черный молотый – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • мука – 1 ст.л.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Свинина – 350 г;
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Капуста – 500 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Черный молотый перец – 0,1 ч.л.;
  • Вода – 0,3 ст.

Тушеная капуста со свининой и картошкой

Тушеная капуста со свининой и картошкой
i
Ингредиенты:
  • куриная печень – 350 г;
  • томат-паста – 25 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • морковка среднего размера – 1 шт.;
  • свежемолотый перец, соль, зелень – по вкусу;
  • рафинированное масло – 35 мл.

Тушеная печень с овощами

Тушеная печень с овощами
i
Ингредиенты:
  • капуста квашеная - 500 г;
  • лук репчатый - 260 г;
  • томатная паста - 1 ст.л.;
  • масло подсолнечное - 50 г;
  • лавровый лист - 1-2 шт.;
  • перец черный горошек - 5 шт.;
  • вода (кипяток) или бульон - 200-300 мл;
  • соль - по вкусу;
  • перец черный молотый - по вкусу;
  • сахар - по вкусу;
  • зелень – по желанию.

Тушеная квашеная капуста

Тушеная квашеная капуста на сковороде
i
Ингредиенты:
  • капуста белокочанная – 1 вилок (1,0-1,2 кг);
  • морковь – 1-2 шт.;
  • соль – 1-1,5 ч. л.;
  • репчатая луковица – 1 шт.;
  • масло растительное – для жарки;
  • мясной фарш – 0,5 кг;
  • томатная паста – 1-2 ст. л.;
  • бульон мясной или овощной – 1 стакан;
  • молотый черный перец – на свой вкус.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке
вверх