МЕНЮ
Все рецепты

Гороховый суп

Гороховый суп с мясом

Гороховый суп с мясом

Гороховый суп хорош, как бы он ни был приготовлен. А с мясом он еще лучше! Убедитесь в этом, воспользовавшись рецептами супа со свининой или копченым мясом. А может вам понравится суп-пюре с курицей, или суп в мультиварке? Любое из этих блюд получается вкусным, сытным и очень ароматным!

Ингредиенты
Средний
2 ч. 40 мин.
  • Говядина (мякоть) – 300 г;
  • Горох сушеный – 200 г;
  • Картофель – 200 г;
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Растительное масло – 30 г;
  • Соль, перец – по вкусу.

Гороховый суп со свиными ребрышками

Гороховый суп со свиными ребрышками

Гороховый суп со свиными ребрышками - это классическое первое блюдо. И любая хозяйка считает правилом иметь его в своей кулинарной копилке.

Ингредиенты
Легкий
1 ч. 30 мин.
  • вода – 2,5 л;
  • ребра свиные – 300 г;
  • горох колотый – 1 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Диетический гороховый суп

Диетический гороховый суп

Диетический суп, который приготовим на воде с добавлением овощей. Бюджетный и сытный вариант первого блюда, который сварить очень легко.

Ингредиенты
Легкий
1 ч. 30 мин.
  • горох сухой лущеный – 1,5 ст.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • подсолнечное масло – 40 мл;
  • соль – по вкусу.

Гороховый суп с охотничьими колбасками

Гороховый суп с охотничьими колбасками

Густой, наваристый и очень аппетитный суп с ароматными охотничьими колбасками. Можно сварить как на мясном, так и на овощном бульоне.

Ингредиенты
Легкий
1 час 20 мин.
  • Горох – 1,5 ст.;
  • Вода – 2,5 л;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Охотничьи колбаски – 2-3 шт.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Черный перец молотый – по вкусу;
  • Лавровый лист – 1-2 шт.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Гороховый суп с фрикадельками

Гороховый суп с фрикадельками

Питательный и вкусный вариант, который подойдет как для любителей фрикаделек, так и для любителей гороха. Используем лущеный горох и куриный фарш.

Ингредиенты
Легкий
60 мин.
  • горох сухой лущеный – 1,5 ст.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • фарш куриный – 300 г;
  • вода – 1,3 л;
  • соль – по вкусу.

Гороховый суп без картофеля

Гороховый суп без картофеля

Гороховый суп – одно из самых густых, наваристых и ароматных первых блюд. Даже если приготовить его без картофеля, он таким и останется. Если у вас вдруг закончились эти вкусные корнеплоды, то не спешите бежать в магазин, лучше сделайте такой супчик. Сытное и вкусное первое блюдо без картошки понравится всем членам семьи.

Ингредиенты
  • Горох сухой – 200 г;
  • Лук – 100 г;
  • Морковка – 100 г;
  • Вода – 2,5 л;
  • Куриное мясо – 300 г;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Свежая зелень – по вкусу;
  • Соль, Перец – по вкусу.

Детский гороховый суп

Детский гороховый суп

Пищеварительная система маленьких деток еще не готова принимать некоторую «взрослую» пищу. Даже такое вкусное и полезное блюдо, как гороховый суп, для малышей следует готовить по-особенному. Такое кушанье получается очень ярким, ароматным, нежным на вкус и солнечным на вид.

Ингредиенты
  • курица или нежирная мякоть свинины – 200 г;
  • горох – 1 ст.;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • вода – 1,5 л.

Суп с консервированным зеленым горошком

Суп с консервированным зеленым горошком

Подборка рецептов супа с консервированным зеленым горошком позволит выбрать наиболее подходящий вариант для каждого. Здесь вы найдете суп на говяжьем бульоне, похлебку с курицей, суп-пюре, первое блюдо с горошком и грибами, суп с овощами и консервированной кукурузой. Все эти кушанья вкусны, питательны и очень просты в исполнении.

Ингредиенты
  • Вода - 3-4 л;
  • Говяжьи косточки - 300 г;
  • Картофель - 4-5 шт.;
  • Консервированный зелёный горошек - 1 банка;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Масло подсолнечное - 3 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Лавровый лист - 2 шт.;
  • Зелень свежая - по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Гороховый крем-суп

Гороховый крем-суп

Крем-суп из гороха с беконом – это не просто первое обеденное блюдо, а настоящий шедевр кулинарии. Настолько нежного, ароматного, вкусного и насыщенного кушанья вы еще наверняка не пробовали. Самое интересное, что готовить этот шедевр сплошное удовольствие – быстро, просто и недорого.

Ингредиенты
  • сухой горох - 400 г;
  • кости говяжьи (для варки бульона) - 500 г;
  • бекон копченый - 200 г;
  • картошка - 4 шт.;
  • лук-шалот - 2-3 шт.;
  • масло рафинированное – 20 мл;
  • вода - 2-3 л;
  • соль, чеснок, смесь перцев – по вашему вкусу;
  • лавровый лист - 2 шт.

Гороховый суп с шампиньонами

Гороховый суп с шампиньонами

Даже гороховый суп, сваренный на воде, получается очень сытным. Что уж тут говорить о кушанье, приготовленном с куриными голенями и шампиньонами? Очень питательное и вкусное блюдо может запросто стать полноценным обедом для всей семьи!

Ингредиенты
  • голени куриные – 500 г;
  • горох сухой – 1 ст.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • масло подсолнечное рафинированное – 30 мл;
  • вода – 2,5 л;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • укроп – 10 г.

Гороховый суп с говядиной

Гороховый суп с говядиной

При правильном подходе гороховый супчик с говядиной сварится за считаные минуты. Не верите? Воспользуйтесь этим вкусным рецептом, и проверьте. Наверняка после этого ароматный и наваристый супчик станет частым гостем на вашем обеденном столе.

Ингредиенты
  • Говядина – 200 грамм;
  • Вода очищенная – 1 л;
  • Горох – 50 грамм;
  • Картофель – 1 клубень;
  • Лук репчатый – 1 головка (небольшая);
  • Морковь – 1 корнеплод;
  • Смесь перцев – по вкусу;
  • Соль кухонная – по вкусу;
  • Куркума – 0.5 чайной ложки;
  • Лавровый лист – 1-2 шт.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Сливочное масло – 20 грамм.

Гороховый суп с грибами

Гороховый суп с грибами

Гороховый суп – это всегда вкусно. А если его приготовить с грибами, то получится вкуснее вдвойне! Вкусный и питательный супчик подойдет и тем, кто соблюдает диету или строгий пост. А если в вашей семье любят блюда пожирнее, то замените воду мясным бульоном.

Ингредиенты
  • Вода – 2,5 л;
  • Замороженные или свежие грибы – 350 г;
  • Горох – 0,7 ст.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Растительное масло – 3-4 ст.л.;
  • Соль, чёрный молотый перец – по вкусу;
  • Свежая зелень – 6-8 веточек.

Постный гороховый суп в мультиварке

Постный гороховый суп в мультиварке

Такой суп можно варить не только в пост, тем более, что вовсе не все его соблюдают. Кушанье станет отличным решением для знойных дней, когда жирные блюда совсем неактуальны. Супчик можно готовить и для «разгрузочных» дней, которые желательно устраивать раз в неделю. Несмотря на то, что он постный, суп порадует отменными вкусовыми характеристиками.

Ингредиенты
  • Горох сухой 300 г;
  • Картофель 570 г;
  • Морковь 260 г;
  • Лук репчатый 150 г;
  • Вода 2,5 л;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Перец черный измельченный;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Масло растительное 30 г.

Гороховый суп с копчеными крылышками

Гороховый суп с копчеными крылышками

Этот наваристый, вкусный и невероятно ароматный суп – просто объедение! Такое первое блюдо уж наверняка оценят даже маленькие капризники. Ведь перед его ароматом и аппетитным видом просто невозможно устоять! Побалуйте родных сытным супчиком, и они влюбятся в него навсегда.

Ингредиенты
  • копченные крылышки – 3 шт.;
  • горох – 400 г;
  • картошка – 5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • куриная грудка – 300 г;
  • средние помидоры – 3 шт.;
  • растительное масло для жарки;
  • зелень;
  • соль – 1 ч.л.;
  • перец или карри – 1 щепотка.

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Что может быть лучше, чем тарелочка горячего горохового супа с копченостями? Ничего, в том то и дело. Суп с копченой курочкой весьма хорош, но похлебка со свиными копчеными ребрышками совершенно изумительна. Наваристый и вкусный суп с поистине божественным ароматом наверняка запомнится вам надолго.

Ингредиенты
  • Колотый горох – 300 г;
  • Копченые ребрышки – 300 г;
  • Луковица – 100 г;
  • Морковь – 100 г;
  • Вода – 2,5 л;
  • Растительное масло для жарки;
  • Зелень по желанию;
  • Картошка – 2 шт. (300 г);
  • Соль и специи по вкусу.

Гороховый суп в мультиварке Редмонд

Гороховый суп в мультиварке Редмонд

С помощью мультиварки вы сможете сварить великолепный гороховый суп очень быстро. Благодаря свинине он выходит очень сытным, за счет гороха и овощей – наваристым, а чесночок и свежая зелень придают ему восхитительную пряную нотку. Вкусный и питательный суп идеален для семейного обеда.

Ингредиенты
  • свинина – 300 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • горох – 2 мульти ст.;
  • вода – 2 л;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зелень;
  • соль, перец;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • масло растительное – для жарки.

Гороховый суп с тушенкой

Гороховый суп с тушенкой

Если у вас совсем мало опыта в кухонном мастерстве, то такой рецептик вам точно пригодится. Варить суп из гороха и тушенки настолько просто, что с этим справится даже ребенок! А между тем, по своим вкусовым характеристикам он ничем не уступает блюдам, сваренным на мясном бульоне: он так же вкусен, ароматен, питателен и насыщен.

Ингредиенты
  • Горох – 1 ст;
  • Картофель – 3 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Лук репчатый – 0,5 шт;
  • Масло растительное – 40 мл;
  • Тушенка мясная – 1 банка (300 г);
  • Соль – по вкусу;
  • Черный молотый перец – по вкусу;
  • Лавровый лист – 1 шт;
  • Свежая зелень – по вкусу;
  • Вода или бульон – 2.5 л.

Гороховый суп со свининой

Гороховый суп со свининой и картошкой

Такой суп можно варить не только в пост, тем более, что вовсе не все его соблюдают. Кушанье станет отличным решением для знойных дней, когда жирные блюда совсем неактуальны. Супчик можно готовить и для «разгрузочных» дней, которые желательно устраивать раз в неделю. Несмотря на то, что он постный, суп порадует отменными вкусовыми характеристиками.

Ингредиенты
  • Горох, колотый – 300 г;
  • Свинина – 300 г;
  • Лук – 80 г;
  • Морковь – 90 г;
  • Картошка – 300г;
  • Вода – 2,5 л;
  • Постное масло – 40 мл;
  • Зелень;
  • Специи;
  • Соль.

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками – это классика кулинарного жанра. Ведь такую похлебку готовили еще в Древней Греции! Пройдя через века, суп не утратил своей популярности. Хозяюшки до сих пор балуют родных таким обедом, ведь он настолько хорош, что всегда воспринимается с удовольствием!

Ингредиенты
  • Горох сухой - 1 стакан;
  • Картофель - 2-3 шт;
  • Копченые ребрышки- 300-500 г;
  • Лук репчатый - 1 шт;
  • Морковь - 1 шт;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Зелень, соль, перец – по вкусу;
  • Белый хлеб для сухариков – по желанию.

Суп с зеленым замороженным горошком

Суп с зеленым замороженным горошком

Вкуснейший гороховый суп можно приготовить и с замороженным зеленым горошком. Если сварить его на курином бульоне, то получится сытное кушанье, с легкостью утоляющее любой голод. Но его можно сделать и на воде. В этом случае выйдет питательный супчик, который не навредит вашей фигуре, но подарит настоящее удовольствие от еды. Выбирать только вам!

Ингредиенты
  • Курица – 500 г;
  • Зеленый замороженный горошек – 1 ст.;
  • Картофелина – 1 шт.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Соль, зелень – по вкусу;
  • Растительное масло.

Гороховый суп с курицей

Гороховый суп на курином бульоне

Подборка рецептов мясных гороховых супов позволит вам с легкостью приготовить сытный и очень вкусный обед. Похлебка на курином бульоне, суп с копченостями, курицей и грибами – все эти блюда совершенно разные. Но все они, без исключения, очень полезны, вкусны, ароматны и насыщенны.

Ингредиенты
Легкий
1 час 30 мин.
  • Курица – 0,4 кг;
  • Горох – 2/3 стакана;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Масло растительное – 3 ст. л.;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Свежая зелень – на ваше усмотрение;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Если у вас имеется мультиварка, то непременно воспользуйтесь этим замечательным рецептом. Можете быть уверены – вы не пожалеете! Очень вкусный, яркий, ароматный и густой суп готовится довольно быстро, а съедается просто мгновенно.

Ингредиенты
  • картофель - 500 г;
  • копчёная курица – 300 г;
  • лук репчатый – 100 г (1 шт.);
  • морковь – 100 г (1 шт.);
  • горох сырой – 300 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • соль, перец – по вкусу
  • Для сухариков (не обязательно):
  • хлеб (для сухариков) – 100 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • любимые сухие специи, соль.

Гороховый суп с копченой колбасой

Гороховый суп с копченой колбасой

Наверное, нет на свете человека, который бы не знал, что гороховый суп с копченостями – это вершина блаженства. Но если ребрышек или копченой курочки нет, а полакомиться хочется, то этому легко помочь. Просто сварите гороховый суп с копченой колбасой. Это не менее вкусно, питательно и ароматно.

Ингредиенты
  • Горох сухой – 3/4 ст.;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Колбаса копченая – 200 гр.;
  • Масло растительное – 30 мл;
  • Соль, перец черный горошком, лавровый лист по вкусу;
  • Свежая зелень.

Гороховый суп без мяса

Гороховый суп без мяса

До зарплаты далеко, продукты заканчиваются, а вкусно накормить семью хочется? Не спешите тратить последний кусок мяса на суп, лучше оставьте его на второе. А на первое приготовьте гороховый суп без мяса. И, поверьте, получится он таким же сытным, наваристым и вкусным, как его мясной аналог!

Ингредиенты
  • горох колотый – 200 г;
  • морковь – 1 средняя;
  • луковица – 1 средняя;
  • помидор (необязательно) – 1 небольшой;
  • картофель – 3-4 небольших клубня;
  • соль – по вкусу;
  • молотые куркума и паприка, сушеная зелень – по щепотке;
  • прочие специи и пряности – по вкусу и при желании;
  • растительное масло – 30 мл;
  • лавровый лист – 1-2 шт.;
  • вода – до желаемой густоты супа.

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре – это настоящее воплощение нежности и прекрасного вкуса, получившегося благодаря гармоничному сочетанию всех ингредиентов. Вы можете сделать кремовый суп с копченостями или без – его вкус неповторим в любом виде!

Ингредиенты
  • Горох сухой – 200 гр.;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Перец чили острый – 1/4 стручка;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Масло растительное – 4 ст. л.;
  • Соль, специи по вкусу;
  • Свежая зелень для украшения.

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Не знаете, что приготовить на обед, чтобы всем пришлось по вкусу? Тогда сварите гороховый суп с копченой курицей. Понравится он всем без исключения! Еще бы, такой сытный, яркий, наваристый и вкусный супчик просто не может не понравиться!

Ингредиенты
  • картофель - 400 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • морковь – 150 г;
  • копченая куриная грудка – 300 г;
  • подсолнечное рафинированное масло – 60 мл;
  • горох сушеный – 200 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • соль, перец – по вкусу.

Гороховый суп с тыквой

Гороховый суп с тыквой

В состав супчика входят лишь растительные ингредиенты. Поэтому его смело можно есть тем, кто соблюдает диету или пост. Супчик подойдет и для малышей, ведь он очень полезен. А его кремовая консистенция наверняка понравится всем любителям нежной пищи.

Ингредиенты
Легкий
1 час 20 мин.
  • горох - 1 ст.;
  • тыква и морковь по 200 грамм;
  • вода - 2 л;
  • сухой базилик и укроп по щепотке;
  • соль - щепотка;
  • лук - 1 шт.;
  • сливочное масло - 20 грамм.

Гороховый суп в мультиварке

Гороховый суп в мультиварке

Приготовление горохового супа в мультиварке имеет сразу несколько плюсов: он варится быстрее, выходит полезнее и почему-то даже вкуснее. Ароматное кушанье с кусочками свинины придется по вкусу и вам, и детям, и мужу.

Ингредиенты
  • горох (сухой) – 1 мультистакан;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • мякоть свинины – 400 г;
  • лук репчатый – 1 шт. (можно заменить зелеными пёрышками);
  • чеснок – 3 дольки;
  • лавровый лист – 1-2 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • соль и черный молотый перец – по своему вкусу;
  • зелень укропа и петрушки – по половинке небольшого пучка.

Азербайджанский суп Довга

Азербайджанский суп Довга

Азербайджанский гороховый суп «Довга» готовится на основе кисломолочных продуктов и зелени. Летом суп хорош в холодном виде – он отлично освежает. А зимой его варят с фрикадельками, и подают на стол горячим. Такое блюдо весьма полезно, обладает оригинальным вкусом и прекрасной питательной ценностью.

Ингредиенты
Легкий
30 мин.
  • кисломолочный продукт – 500 г;
  • два яйца;
  • зелень (кинза, перья зеленого лука, веточки укропа, шпинат);
  • круглый рис – 80 г;
  • горох нут – 60 г;
  • мука – 30 г;
  • соль;
  • щепотка корицы.
  • филе курицы – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • горошек молодой – 4-5 ст. ложек;
  • брокколи – 150 г;
  • цветная капуста – 150 г;
  • кабачок – 200 г;
  • вода – 2 л.;
  • специи, соль – на вкус;
  • масло растительное – 15 г.
вверх