МЕНЮ
Все рецепты

Разные десерты

i
40 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • шоколадный бисквит - 300-400 г;
  • замороженная вишня без косточек - 300 г;
  • сахар – по собственному вкусу;
  • ликер или вода - 50 мл;
  • молоко - 300 мл;
  • куриное яйцо - 1 шт.;
  • мука – 30 г;
  • порошок какао - 45 г;
  • черный шоколад - 50 г;
  • жирные сливки - 200 мл.

Трайфл «Черный лес» с вишней

Трайфл «Черный лес» с вишней
i
Ингредиенты:
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 1 стак.;
  • кулинарная посыпка – 1 ч.л.;
  • зеленый пищевой краситель – 2 г.

Новогоднее безе «Елочки»

Новогоднее безе «Елочки»
i
6 часов
Легкий
Ингредиенты:
  • Тыква – 1 кг;
  • Сахар – 2 ст.л.;
  • Мускатный орех – 0,3 ч.л.

Пастила из тыквы в домашних условиях

Пастила из тыквы в домашних условиях
i
Ингредиенты:
  • Чернослив без косточек – 110 г;
  • Сметана жирная – 270 г;
  • Сахарный песок- 120 г;
  • Грецкие орехи – 50 г;
  • Ванильный сахар – по желанию.

Чернослив с грецким орехом в сметане

Чернослив с грецким орехом в сметане
i
Ингредиенты:
  • овсяные хлопья - 150 г;
  • семена подсолнечника очищенные - 60 г;
  • семена тыквы очищенные - 50 г;
  • чернослив (без косточек) - 50 г;
  • клюква вяленая - 50 г;
  • финики - 50 г;
  • кунжут - 30 г;
  • сливочное масло - 50 г;
  • арахисовая паста - 50 г;
  • мед - 120 г;
  • арахис - 70 г.

Батончик мюсли в домашних условиях

Батончик мюсли в домашних условиях
i
2 часа 45 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Белок - 90 г;
  • Сахарная пудра - 180 г;
  • Лимонный сок - 3-5 капель;
  • Красители пищевые любых цветов – по желанию.

Безе на палочке

Безе на палочке
i
Ингредиенты:
  • малиновое пюре (без косточек) - 130 г;
  • крупный белок от куриного яйца - 1 шт.;
  • агар-агар - 10 г;
  • вода - 75 мл;
  • сахар - 200 г;
  • сахарная пудра - для обвалки.

Малиновый зефир с агар-агаром

Малиновый зефир с агар-агаром
i
Ингредиенты:
  • Семена подсолнечника очищенные - 250 г;
  • Масло растительное - 10 г;
  • Вода - 10 мл;
  • Сахар - 30 г;
  • Мёд - 70 г;
  • Сок лимона - 1 ч.л.

Халва в домашних условиях рецепт

Халва в домашних условиях рецепт
i
Ингредиенты:
  • яичные белки – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • пищевой краситель.

Безе в духовке

Безе в духовке
i
Ингредиенты:
  • манная крупа – 150 г;
  • сахарный песок – 1/2 стакана;
  • ванильный сахар – 5 г;
  • молоко (жирности 2,5 %) – 500 мл;
  • яйца куриные – 1 шт. (+1 желток);
  • масло сливочное – для смазывания формы.

Манный пудинг

Манный пудинг
i
Ингредиенты:
  • Ингредиенты для шоколадного чиа-пудинг с зёрнами граната:
  • чиа семена – 3 мерные ложки (30 г);
  • кокосовое молоко (или коровье) – 150 мл;
  • горячая вода – 50 мл;
  • какао-порошок – 1 мерная ложка (10 г);
  • зёрна граната – горсть;
  • мёд или другой подсластитель – по своему вкусу.
  • Ингредиенты для гранатового чиа-пудинга с киви:
  • сок граната – 150мл;
  • горячая вода – 50 мл;
  • киви – 1 плод;
  • мёд или другой подсластитель – по своему вкусу.

Пудинг из семян чиа

Пудинг из семян чиа
i
Ингредиенты:
  • Для меренги:
  • яичные белки – 4 шт.;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • ванилин – 1,5 г;
  • крахмал (картофельный или кукурузный) – 1,5 ч. л.;
  • лимонный сок – 10 капель;
  • соль (поваренная мелкая) – 1/4 ч. л.
  • Для крема:
  • сливки (жирности 33%) – 220 мл;
  • сахарная пудра – 120 г.
  • Для украшения:
  • клубника свежая – 100 г;
  • физалис – по желанию.

Десерт «Анна Павлова»

Десерт «Анна Павлова»
i
Ингредиенты:
  • молоко отборное – 250 мл;
  • сахар – 3 ст. (объемом 250 мл);
  • масло сливочное – 100 г;
  • арахис (сырой, без скорлупы) – 250-300 г.

Щербет с арахисом

Щербет с арахисом
i
Ингредиенты:
  • Молоко – 1 стакан (240 мл);
  • Арахис – 50 г;
  • Сахар-песок – 1 стакан (160 г);
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • Какао-порошок – 1,5 ст.л.;
  • Масло сливочное – 60 г;
  • Соль – на кончике ножа.

Нутелла в домашних условиях

Нутелла в домашних условиях
i
Ингредиенты:
  • тыква мелкоплодная – 1 шт.;
  • яблоко крупное – 1 шт.;
  • сахар-песок – 2 ст. л.;
  • корица молотая – на кончике ножа.

Фаршированная тыква в микроволновке с яблоками

Фаршированная тыква в микроволновке с яблоками
i
2 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Для бисквита:
  • куриные яйца – 6 шт.;
  • белая пшеничная мука – 1 ст.;
  • сахарный песок – 1 ст.
  • Для сливочно-желейного слоя:
  • желатин – 25 г;
  • вода – 50 мл;
  • сливки – 500 мл;
  • сахарный песок – 50 г;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • соль – щепотка.
  • Для клубнично-желейного слоя:
  • клубничное желе – 1 упаковка;
  • вода – 250-300 мл;
  • свежие ягоды клубники – 500 г.

Желейный торт с клубникой

Желейный торт с клубникой
i
Ингредиенты:
  • миндаль — 50 г;
  • вода — 1 л.

Как сделать миндальные лепестки дома

Как сделать миндальные лепестки дома
i
Ингредиенты:
  • крупные овсяные хлопья – 10-12 ложек столовых;
  • мед – 60 мл;
  • вода питьевая – 60 мл;
  • масло растительное (подсолнечное) – 2 ложки столовые;
  • корица – 1 ложка столовая;
  • соль – щепотка;
  • сухофрукты и орехи – на свой вкус.

Домашняя гранола

Домашняя гранола
i
Ингредиенты:
  • жевательный зефир "Маршмеллоу" 150 г;
  • крахмал 70 г;
  • сахар 500 г;
  • вода 1 ст. ложка.

Рецепт мастики из маршмеллоу

Рецепт мастики из маршмеллоу
i
Ингредиенты:
  • 180 г муки (ее удобно отмерять мультистаканом – будет полный с крупной горочкой),
  • 300 мл молока (2 почти полных мультистакана),
  • 3 яйца,
  • кусочек сливочного масла (около 30-40 г),
  • щепотка соли,
  • около 300 г клубники,
  • 200 г сливок + 3 столовых ложки сахара.

йоркширский пудинг

Английский йоркширский пудинг
i
Ингредиенты:
  • 1,5 стакана пшеничной муки;
  • 250 г домашнего творога;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1-1,5 стакана растительного масла;
  • сахарная пудра для посыпания.

Творожные пончики

Творожные пончики рецепт
i
Ингредиенты:
  • 100 грамм шоколада;
  • 150 мл сливок (35%);
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 1 ст.л. ледяной воды;
  • 1 ст. муки;
  • 2 яйца.

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт «Фреш-конте»
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Сахар – 10 ст. л.
  • Молоко – 500 г
  • Слив. масло – 1 пачка
  • Какао – 5 ст. л.
  • Мука – 3 ст. л.

Шоколадная паста

Как приготовить шоколадную пасту дома
вверх