Разные десерты
i
40 минут
Легкий
Ингредиенты:
- шоколадный бисквит - 300-400 г;
- замороженная вишня без косточек - 300 г;
- сахар – по собственному вкусу;
- ликер или вода - 50 мл;
- молоко - 300 мл;
- куриное яйцо - 1 шт.;
- мука – 30 г;
- порошок какао - 45 г;
- черный шоколад - 50 г;
- жирные сливки - 200 мл.
i
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 1 стак.;
- кулинарная посыпка – 1 ч.л.;
- зеленый пищевой краситель – 2 г.
i
Ингредиенты:
- Чернослив без косточек – 110 г;
- Сметана жирная – 270 г;
- Сахарный песок- 120 г;
- Грецкие орехи – 50 г;
- Ванильный сахар – по желанию.
i
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 150 г;
- семена подсолнечника очищенные - 60 г;
- семена тыквы очищенные - 50 г;
- чернослив (без косточек) - 50 г;
- клюква вяленая - 50 г;
- финики - 50 г;
- кунжут - 30 г;
- сливочное масло - 50 г;
- арахисовая паста - 50 г;
- мед - 120 г;
- арахис - 70 г.
i
2 часа 45 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Белок - 90 г;
- Сахарная пудра - 180 г;
- Лимонный сок - 3-5 капель;
- Красители пищевые любых цветов – по желанию.
i
Ингредиенты:
- малиновое пюре (без косточек) - 130 г;
- крупный белок от куриного яйца - 1 шт.;
- агар-агар - 10 г;
- вода - 75 мл;
- сахар - 200 г;
- сахарная пудра - для обвалки.
i
Ингредиенты:
- Семена подсолнечника очищенные - 250 г;
- Масло растительное - 10 г;
- Вода - 10 мл;
- Сахар - 30 г;
- Мёд - 70 г;
- Сок лимона - 1 ч.л.
i
Ингредиенты:
- яичные белки – 2 шт.;
- сахар – 100 г;
- ванилин – на кончике ножа;
- пищевой краситель.
i
Ингредиенты:
- манная крупа – 150 г;
- сахарный песок – 1/2 стакана;
- ванильный сахар – 5 г;
- молоко (жирности 2,5 %) – 500 мл;
- яйца куриные – 1 шт. (+1 желток);
- масло сливочное – для смазывания формы.
i
Ингредиенты:
- Ингредиенты для шоколадного чиа-пудинг с зёрнами граната:
- чиа семена – 3 мерные ложки (30 г);
- кокосовое молоко (или коровье) – 150 мл;
- горячая вода – 50 мл;
- какао-порошок – 1 мерная ложка (10 г);
- зёрна граната – горсть;
- мёд или другой подсластитель – по своему вкусу.
- Ингредиенты для гранатового чиа-пудинга с киви:
- сок граната – 150мл;
- горячая вода – 50 мл;
- киви – 1 плод;
- мёд или другой подсластитель – по своему вкусу.
i
Ингредиенты:
- Для меренги:
- яичные белки – 4 шт.;
- сахарная пудра – 150 г;
- ванилин – 1,5 г;
- крахмал (картофельный или кукурузный) – 1,5 ч. л.;
- лимонный сок – 10 капель;
- соль (поваренная мелкая) – 1/4 ч. л.
- Для крема:
- сливки (жирности 33%) – 220 мл;
- сахарная пудра – 120 г.
- Для украшения:
- клубника свежая – 100 г;
- физалис – по желанию.
i
Ингредиенты:
- молоко отборное – 250 мл;
- сахар – 3 ст. (объемом 250 мл);
- масло сливочное – 100 г;
- арахис (сырой, без скорлупы) – 250-300 г.
i
Ингредиенты:
- Молоко – 1 стакан (240 мл);
- Арахис – 50 г;
- Сахар-песок – 1 стакан (160 г);
- Мука пшеничная – 1 ст.л.;
- Какао-порошок – 1,5 ст.л.;
- Масло сливочное – 60 г;
- Соль – на кончике ножа.
i
Ингредиенты:
- тыква мелкоплодная – 1 шт.;
- яблоко крупное – 1 шт.;
- сахар-песок – 2 ст. л.;
- корица молотая – на кончике ножа.
i
Ингредиенты:
- Для бисквита:
- куриные яйца – 6 шт.;
- белая пшеничная мука – 1 ст.;
- сахарный песок – 1 ст.
- Для сливочно-желейного слоя:
- желатин – 25 г;
- вода – 50 мл;
- сливки – 500 мл;
- сахарный песок – 50 г;
- яйца куриные – 4 шт.;
- соль – щепотка.
- Для клубнично-желейного слоя:
- клубничное желе – 1 упаковка;
- вода – 250-300 мл;
- свежие ягоды клубники – 500 г.
i
Ингредиенты:
- крупные овсяные хлопья – 10-12 ложек столовых;
- мед – 60 мл;
- вода питьевая – 60 мл;
- масло растительное (подсолнечное) – 2 ложки столовые;
- корица – 1 ложка столовая;
- соль – щепотка;
- сухофрукты и орехи – на свой вкус.
i
Ингредиенты:
- жевательный зефир "Маршмеллоу" 150 г;
- крахмал 70 г;
- сахар 500 г;
- вода 1 ст. ложка.
i
Ингредиенты:
- 180 г муки (ее удобно отмерять мультистаканом – будет полный с крупной горочкой),
- 300 мл молока (2 почти полных мультистакана),
- 3 яйца,
- кусочек сливочного масла (около 30-40 г),
- щепотка соли,
- около 300 г клубники,
- 200 г сливок + 3 столовых ложки сахара.
i
Ингредиенты:
- 1,5 стакана пшеничной муки;
- 250 г домашнего творога;
- 6 столовых ложек сахара;
- 1 яйцо;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 1-1,5 стакана растительного масла;
- сахарная пудра для посыпания.
i
Ингредиенты:
- 100 грамм шоколада;
- 150 мл сливок (35%);
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 ст.л. ледяной воды;
- 1 ст. муки;
- 2 яйца.
i
Ингредиенты:
- Сахар – 10 ст. л.
- Молоко – 500 г
- Слив. масло – 1 пачка
- Какао – 5 ст. л.
- Мука – 3 ст. л.
