МЕНЮ
Все рецепты

Салаты из морепродуктов

Различные варианты приготовления вкусных салатов из морепродуктов - креветок, кальмаров, осьминогов, морского коктейля и красной икры. Ваши гости не останутся равнодушными к этим закускам. Некоторые рецепты простые, иные более сложные, красиво украшенные и более помпезные.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Соевая спаржа – 150-200 г;
  • Свежемороженый кальмар - 1-2 тушки;
  • Лук - 1 шт.;
  • Чеснок - по вкусу;
  • Морковка - 1 шт.;
  • Соевый соус - 50 мл;
  • Сок лайма - 2-3 ст.л.;
  • Устричный соус - 1-2 ст.л.;
  • Кунжутное или оливковое масло - 30-50 мл;
  • Кунжут - по желанию;
  • Укроп и петрушка - по желанию.

Салат с соевой спаржей и кальмарами

Салат с соевой спаржей и кальмарами
i
25 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • консервированный кальмар (щупальца) - 1 баночка;
  • отварной рис - 1-2 стакана;
  • огурец - 1-2 шт.;
  • варёное яйцо - 1-2 шт.;
  • укроп – ½ пучка;
  • петрушка – ½ пучка;
  • лук-шнитт – 1 пучок;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • соль.

Салат из консервированного кальмара, риса и огурца

Салат из консервированного кальмара с огурцом и яйцом
i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Кальмар – 250 г;
  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Плавленый сырок – 2 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Майонез – 70-100 мл;
  • Соль, перец – по вкусу.

Салат с кальмарами и плавленым сыром

Салат с кальмарами и плавленым сыром
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кальмар – 250 г;
  • яйцо куриное – 1-2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло растительное – 30 мл;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу

Салат с кальмарами и яичными блинами

Салат с кальмарами и яичными блинами
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • салат Ромен или Айсберг 1 кочан - 350 г;
  • маринованные кальмары в заливке 200 г;
  • хлеб тостовый 6 кусочков;
  • томаты черри 4-5 шт.;
  • тёртый сыр Пармезан – 60 г;
  • чеснок – 0,5 зубчика;
  • растительное масло – 3 ст.л.
  • специи по вкусу.
  • Для заправки:
  • свежее куриное яйцо 1 шт.;
  • растительное масло 130 мл;
  • горчица 1 ч. л.;
  • чеснок – 0,5 зубчика;
  • соль, сахар – 1 щепотка.

Салат Цезарь с кальмарами

Салат Цезарь с кальмарами
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Кальмары консервированные – 1 банка;
  • Горошек консервированный – 0,5 банки;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Морковь – 1-2 шт.;
  • Лук красный – 1 шт.;
  • Огурцы маринованные – 2 шт.;
  • Майонез – 150-200 мл;
  • Соль – по вкусу;
  • Для украшения:
  • Молотая паприка – щепотка;
  • Душистый перец горошком – 2 шт.;
  • Зелень – 2-3 веточки.

Оливье с кальмарами «Снеговик»

Оливье с кальмарами «Снеговик»
i
Ингредиенты:
  • кальмар – 1 шт.
  • крабовые палочки – 120 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • лук фиолетовый – 1 шт.;
  • красная икра – 40 г;
  • майонез – 3 ст.л.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • соль – по вкусу.

Салат «Царский» с кальмарами и крабовыми палочками

Салат «Царский» с кальмарами и крабовыми палочками
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кальмары (консервированные или замороженные) – 400 г;
  • сыр полутвердый/твердый – 100 г;
  • яйца – 2-3 шт.,
  • огурец маринованный (корнишон) – 8-10 шт.;
  • лук репчатый – 1 небольшая головка;
  • уксус 9% – 1 ст. л.;
  • вода кипяченая, теплая – 100 мл;
  • майонез – 5-6 ст. л.;
  • свежая зелень – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Салат из кальмаров «Нежный»

Салат из кальмаров «Нежный»
i
Легкий
Ингредиенты:
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Майонез – для заправки;
  • Огурец свежий – 1-2 шт.;
  • Крабовые палочки – 160 г;
  • Зелень петрушки – пучок;
  • Твердый сыр – 90 г;
  • Красная икра – 1-2 ст. л.

Салат с крабовыми палочками и красной икрой

Салат с крабовыми палочками и красной икрой
i
Легкий
Ингредиенты:
  • Креветки варёно-мороженые - 180 г;
  • Листовой салат или пекинская капуста - 120 г;
  • Томаты черри - по желанию;
  • Белый хлеб для сухарей - по вкусу;
  • Сыр «Пармерзан» - 30 г;
  • Куриные яйца - 2 шт.;
  • Горчица - 0,5 ч.л.;
  • Сок половинки лимона;
  • Зубчик чеснока;
  • Оливковое масло - 170 мл;
  • Соль - по вкусу.

Салат «Цезарь» с креветками

Салат «Цезарь» с креветками
i
Легкий
Ингредиенты:
  • тушка кальмара (розовый) 1-2 шт.;
  • крабовые палочки 5 шт.;
  • варёные яйца 3 шт.;
  • средняя луковица 1 шт.;
  • чеснок 1 зубчик;
  • майонез 2-4 ст. л.;
  • растительное масло 30-50 мл;
  • соль по вкусу;
  • укроп и зелёный лук по желанию

Салат с кальмаром и крабовыми палочками

Салат с кальмаром и крабовыми палочками
i
Ингредиенты:
  • Креветки замороженные — 400 г;
  • Ананас свежий — 1 шт.;
  • Сыр твердый — 150 г;
  • Лимон — 50 г (половина лимона);
  • Салат фризе — 50 г;
  • Сметана — 50 г;
  • Оливковое масло — 3 ст. л.;
  • Черный молотый перец;
  • Соль.

Салат с креветками и ананасом

Салат с креветками и ананасом
i
Ингредиенты:
  • Печень трески в масле – 125 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Мидии маринованные в масле – 80 г;
  • Лук зелёный – 3 веточки;
  • Майонез 60% жирности – 30 мл;
  • Листья салата - 5 шт.

Салат с печенью трески и мидиями

Салат с печенью трески и мидиями
i
Ингредиенты:
  • креветка варёная 160 г.;
  • печёный картофель 2 шт.;
  • варёная морковь 1 шт.;
  • куриные яйца 2 шт.;
  • огурцы маринованные по вкусу;
  • горошек свежий (замороженный) 4 ст. л.;
  • икра трески по желанию;
  • майонез 60 г.;
  • щепотка соли;
  • зелёный лук по вкусу.

Салат «Оливье» с креветками

Салат «Оливье» с креветками
i
Ингредиенты:
  • тушка кальмара (варёная) 1 шт. (180 г.);
  • картофель печёный в кожуре 2 шт. (140 г.);
  • яблоко 0,5 шт.;
  • лимон для яблок;
  • варёное яйцо 2 шт.;
  • красная икра 3 ст. л.;
  • икра трески 1,5 ст. л.;
  • майонез 140 мл.

Салат Царский с красной икрой и кальмарами

Салат Царский с красной икрой и кальмарами
i
Легкий
Ингредиенты:
  • Сладкий красный перец – 1 шт.;
  • Кальмар – 140 г;
  • Варёное яйцо – 1 шт.;
  • Охлаждённые крабовые палочки – 80 г;
  • Красная икра – 2 ч. л.;
  • Майонез – 3 ч. л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Зелёный лук и укроп – по вкусу.

Салат «Адмиралтейский» с кальмарами

Салат «Адмиралтейский» с кальмарами
i
Легкий
Ингредиенты:
  • Зеленый консервированные горошек – 200 г;
  • Кальмар консервированный – 1 банка (240 г);
  • Свежий огурец – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Картофель – 2 штуки;
  • Майонез – 3 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Молотый черный перец – по вкусу;
  • Свежая зелень – для украшения.

Салат с маринованными кальмарами

Салат с маринованными кальмарами и горошком
i
Ингредиенты:
  • тарталетки из песочного теста 5-7 шт.;
  • тушка кальмара 1 шт.;
  • морковка 1 шт.;
  • корень пастернака 0,5-1 шт.;
  • варёное яйцо 1-2 шт.;
  • твёрдый сыр 70 г;
  • майонез по вкусу;
  • щепотка соли;
  • укроп и зелёный лук по вкусу;
  • руккола для декора.

Салат с кальмарами в тарталетках

Салат с кальмарами в тарталетках
i
Ингредиенты:
  • капуста пекинская 270 г
  • креветка коктейльная (замороженная) 100 г
  • варёное яйцо 1 шт.
  • зёрна граната 1-2 горсти
  • замороженные ананасы 70 г
  • майонез 2-3 ст. л.
  • веточка укропа по желанию
  • щепотка соли

Салат «Стрелы амура» с креветками и пекинской капустой

Салат «Стрелы амура» с креветками и пекинской капустой
i
Ингредиенты:
  • тушка кальмара 1 шт. ;
  • коктейльные креветки 120 г;
  • рис варёный 2 ст. л.;
  • яйцо 1 шт.;
  • cмесь кукурузы и горошка 3 ст. л.;
  • майонез 2,5 ст. л.;
  • зелень петрушки и укропа по вкусу;
  • щепотка соли;
  • молотый белый или розовый перец щепотка.

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками
i
Легкий
Ингредиенты:
  • кальмары свежемороженые 1 тушка;
  • грибы-шампиньоны 110 г;
  • тыква или морковь 60 г;
  • лук по желанию;
  • куриное яйцо (вареное) 1-2 шт.;
  • маринованный огурец 1-2 шт.;
  • масло растительное (рафинированное) 30 мл;
  • майонез 3,5 ч. л.;
  • петрушка – веточка.

Салат с кальмарами и грибами

Салат с кальмарами и грибами
вверх