Суп с вермишелью
Простой и вкусный вариант приготовления постного первого блюда из шампиньонов с картошкой и вермишелью. Готовим быстро, недорого и вкусно.
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- шампиньоны – 150 г;
- чеснок – 1 зуб.;
- подсолнечное масло – 2 ст.л.;
- вермишель короткая -100 г;
- соль – 0,7 ч.л.
Постный и недорогой вариант супа из макарон с овощами. Можно использовать бульонный кубик, овощной или грибной бульон. А если вы не придерживаетесь поста, то суп станет еще вкуснее на курином бульоне.
- Вода питьевая – 2-2,5 л;
- Картофель – 3-5 шт.;
- Морковка небольшого размера – 1 шт.;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Лавровый лист – 2 шт.;
- Макаронные изделия любой формы – 5-6 ст.л.;
- Черный молотый перец, соль – по предпочтению;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Зелень свежая – по вкусу и желанию.
Если хотите приготовить вкусное первое блюдо без лишних хлопот, тогда воспользуйтесь предложенным рецептом. Суп получается сытным даже без добавления картофеля, имеет насыщенный вкус.
- Морковка – 80-100 г;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Набор суповой куриный – 250-350 г;
- Молотый черный перец, соль – по предпочтению;
- Мелкая вермишель или лапша – 75-100 г;
- Перец душистый – 2 щепотки;
- Вода питьевая – 2,5 л;
- Укроп свежий – небольшой пучок.
Очень простой в исполнении, но невероятно вкусный супчик согреет вас даже в самый лютый холод. Сочетание мясных шариков, томатной пасты и тонкой вермишели – просто гениально! Это легко проверить, отведав вкуснейший томатный суп с фрикадельками.
- Куриное филе – 350 г;
- Картофель – 2 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Рис отварной – 2 ст.л.;
- Бульон куриный – 1,3 л;
- Томатная паста – 2 ст.л.;
- Вермишель короткая – 80 г;
- Подсолнечное масло – 20 мл;
- Соль – по вкусу.
Нужно быстро, но вкусно накормить семью? Суп с лапшой и фрикадельками – то, что нужно. Варится он за считаные минуты, а результат радует отменным вкусом, волшебным ароматом и высокой питательной ценностью. Тарелочка такого супчика с легкостью справится даже с самым сильным голодом.
- картофель – 2-4 шт.;
- лук репчатый – 2 небольшие головки или 1 крупная;
- морковь – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- мясо либо готовый фарш – 300 г;
- любая тонкая лапша либо вермишель – 1 горсть;
- масло растительное – 3-4 ст. л.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- соль, перец, приправы – по вкусу;
- смешанная зелень – по вкусу.
Детское питание – один из самых важных вопросов для каждой мамы. Ведь малыша нужно кормить не только вкусно, но и полезно! Суп с фрикадельками и вермишелью отлично справится с этой задачей. Можно побаловать кроху и другими вкусными блюдами, например, супом с рисом, куриным филе и фрикадельками или супом-пюре с мясными шариками.
- телячий фарш (либо куриный, либо из индейки) – 300 грамм;
- лук репчатый – 0,5 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- подсолнечное масло – 30 мл;
- вермишель короткая – 100 г;
- вода – 1,2 л;
- соль – 1/4 ч.л.;
- укроп – 10 г.
Традиционный куриный суп можно приготовить совершенно по-новому, «изюминкой» этого блюда будет цветная капуста. Если желаете сварить диетический суп, можно предварительно не обжаривать овощи, а добавить их сразу в бульон.
- Бульон куриный – 1,2 л;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Картофель – 2 шт.;
- Цветная капуста – 300 г;
- Вермишель короткая – 70 г;
- Масло подсолнечное – 20 мл;
- Укроп – 5 г;
- Соль – по вкусу.
Суп с грибами и плавленым сыром – нежное, питательное и ароматное кушанье. Его сливочный вкус понравится всем ценителям мягких блюд. Вместо вешенок можно использовать любые грибы, которые есть у вас под рукой.
- куриный бульон – 1,2 л;
- картофель – 2-3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- вешенки – 200 г;
- сыр плавленый «Янтарь» – 100 г;
- вермишель «Паутинка» - 3-4 ст.л.;
- подсолнечное масло – 20 мл;
- соль и перец молотый – по вкусу;
- укроп – 10 г.
Сытный и наваристый супчик из курицы и лапши станет еще вкуснее и питательнее, если добавить в него грибы. Для этих целей идеально подойдут вешенки – их легко приобрести в любое время года, и они обладают восхитительным вкусом и ароматом. Супчик разнообразит ваше обеденное меню, и непременно понравится всем членам семьи.
- бульон куриный – 1,5 л;
- вешенки – 200 г;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- подсолнечное масло для жарки;
- лапша короткая – 150 г;
- соль и перец молотый – по вкусу.
Сварить этот супчик можно из любых грибов: лесных или шампиньонов, свежих, замороженных или сушеных. Он в любом случае получится невероятно вкусным, питательным и ароматным. Предлагаем вам соединить сухие и замороженные грибы, добавив к ним немного вермишельки. Получится такое объедение, что останется только пальчики облизывать!
- Бульон (овощной, куриный) – 2 л;
- Грибы: сухие – 150 г, замороженные – 250 г, свежие – 200 г;
- Вермишель мелкая из твердой пшеницы – 80 г;
- Картофель – 2 шт.;
- Масло подсолнечное без запаха – 30 мл;
- Морковь – 1 шт.;
- Луковица желтая или белая – 1 шт.;
- Зелень свежая – петрушка, укроп, сельдерей;
- Перец черный и соль – по вкусу.
Сварите ароматный и наваристый грибной суп из шампиньонов с добавлением вермишели. По желанию можно готовить первое блюдо без добавления картофеля, получится диетический вариант.
- Вода - 4 л;
- Картофель - 70 г;
- Вермишель - 150 г;
- Морковь - 140 г;
- Лук репчатый - 180 г;
- Шампиньоны - 300 г;
- Масло растительное - 30 г;
- Зелень - 1 пучок;
- Соль поваренная;
- Молотый черный перец;
- Лавровый лист - 2 шт.
Готовить вкусные первые блюда можно не только из свежего мяса, но и из тушенки. Предложенный рецепт подойдет тем хозяйкам, которые хотят приготовить сытный обед за минимум времени.
- Картофель - 4 шт.;
- Вода - 2 литра;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.;
- Тушенка - 200 г;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Вермишель - 3 ст. л.;
- Соль – по вкусу;
- Зелень свежая – по вкусу.
Сырные супы тем и хороши, что их не обязательно варить на мясном бульоне. Аромат и сливочный вкус блюду придает плавленый сырок. Добавьте совсем немного овощей с вермишелью, и готов легкий полезный обед для всей семьи.
- Вода 3 л;
- Картофель 900 г;
- Вермишель 160 г;
- Лук репчатый 170 г;
- Морковь 185 г;
- Плавленый сыр 200 г;
- Масло подсолнечное 30 г;
- Соль 1 ч.л.;
- Перец черный молотый щепотка;
- Лавровый лист 2 шт.;
- Петрушка 5 веточек.
Добавьте немного вкуса в привычное первое блюдо, приготовьте суп с яйцом и зеленью. Вермишель может использоваться быстрого приготовления, это ускорит процесс приготовления.
- Куриный бульон 2 л;
- Картофель 470 г;
- Вермишель 100 г;
- Лук репчатый 150 г;
- Морковь 150 г;
- Масло подсолнечное 25 г;
- Яйцо куриное 2 шт.;
- Соль – 1 ч.л.;
- Перец черный молотый;
- Лавровый лист 2 шт.;
- Укроп 5 веточек;
- Петрушка 5 веточек;
- Лук зеленый 3 шт.
Вам повезло приобрести сушеные белые грибы, или вы заготовили их сами? Тогда срочно нужно варить из них суп! Суп из сушеных белых грибов – классика кулинарного жанра, с которой справится даже начинающая хозяйка. Простой в приготовлении, он порадует вас восхитительными качествами – отменным вкусом, питательной ценностью и волшебным ароматом.
- Грибы сушеные (белые) – 50 г;
- Картофель – 1-2 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 0,5 шт.;
- Масло растительное – 3 ст.л.;
- Вермишель – 60 г;
- Соль – по вкусу;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Свежая зелень – 3-4 веточки.
Килька в томатном соусе может стать «изюминкой» первого блюда. Именно этот компонент придает особый вкусовые качества супу из замороженных овощей и вермишели.
- Картошка – 5 шт.;
- Килька в томатном соусе – 1 банка;
- Свежий укроп и петрушка – 1 пучок;
- Сушёный базилик – 1 щепотка;
- Лавровый лист – 2 шт.;
- Сахар - 1 щепотка;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Морковка – 1 шт.;
- Замороженный зелёный горошек (по желанию) – 50 гр.;
- Растительное масло – 20 мл;
- Томатная паста – 20 гр.;
- Тонкая вермишель – 2 ст. л.;
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Ароматный куриный супчик быстрого приготовления порадует особым, насыщенным вкусом. На завершающем этапе варки можно добавлять не только свежую, но и замороженную зелень.
- Картофель – 2-3 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Куриное филе – 300 гр.;
- Вермишель – 3 ст.л.;
- Соль, перец черный молотый, лавровый лист по вкусу;
- Петрушка для украшения.
Откройте для себя необычный рыбный суп – с консервированной сардиной. Бульон получается наваристым, готовится очень быстро. Вермишель дополнит вкус овощей и рыбы.
- Сардины – 1 банка;
- Картошка – 3 средних корнеплода;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Макароны «паутинка» - 70 г;
- Зеленый лук;
- Соль.
Суп с фрикадельками является классикой, приготовьте его с лапшой быстрого приготовления. Такое блюдо понравится как взрослым, так и детям.
- картофель - 300 г,
- фарш куриный – 150 г,
- лук репчатый – 100 г (1 шт.),
- морковь – 100 г (1 шт.),
- корень сельдерея - 40 г (1/4 корня),
- вермишель – 100 г,
- растительное масло – 3 ст.л.,
- зеленый лук – несколько перьев,
- соль, перец – по вкусу.
