МЕНЮ
Все рецепты

Второе: морепродукты

i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Рис – 1 стакан;
  • Креветки – 10-15 шт.;
  • Перец болгарский – 0,5 шт.;
  • Перец острый – 0,3-0,5 шт.;
  • Корень имбиря – 1,5 см.;
  • Зеленый лук – 4 стебля;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соевый соус – 2 ст.л.;
  • Рыбный соус – 2 ст.л.;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль – щепотка.

Жареный рис с креветками по-тайски

Жареный рис с креветками по-тайски
i
15 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • Королевские креветки – 300 г;
  • Молоко – 60 мл;
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Паприка молотая – щепотка;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Масло подсолнечное – 5 ст.л.

Креветки в кляре

Хрустящие креветки в кляре
i
25 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • замороженные очищенные мидии 250 г;
  • чеснок 2 зубка;
  • кабачок 100 г;
  • сливки 20% 150 мл;
  • растительное или сливочное масло 2,5 ст. л.;
  • соль 0,5 ч.л.;
  • специи по вкусу;
  • спагетти 200 г;
  • вода для варки спагетти 1,5 л.;
  • петрушка по вкусу.

Спагетти с мидиями в сливочном соусе

Спагетти с мидиями в сливочном соусе
i
25 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • тушки кальмара (свежо мороженные) - 2 шт.;
  • лук-шалот - 3 шт.;
  • чеснок - 1 зубок;
  • чили перец - по желанию;
  • сливочное масло - 50 г;
  • сметана 20% - 6 ст. л.;
  • мука - 1,5 ч. л.;
  • итальянские или прованские травы 0,3 ч.л.,
  • укроп или петрушка – для украшения.
  • соль – 2 щепотки.

Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе с луком
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Рис (сорт арборио или среднезерновой) – 200 г;
  • Лук репчатый – 95 г;
  • Морской коктейль – 300 г;
  • Белое сухое вино (столовое) – 200 мл;
  • Бульон рыбный, овощной или из морепродуктов – около 500 мл;
  • Сельдерей (стебель) – 30 г;
  • Масло оливковое – 20 мл;
  • Лимонный сок – 15 мл;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Перечная смесь – по вкусу;
  • Соль морская или обычная поваренная – по вкусу.

Ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами: с вином и сливочным соусом
i
30 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • свежие черноморские мидии в ракушках 1 кг;
  • лук шалот 4 шт.;
  • чеснок 3 зубка;
  • сливочное масло 50 г;
  • растительное масло 25 г;
  • полусухое вино (белое или розовое) 70 мл;
  • жирные сливки 70 мл;
  • красный острый перец по вкусу;
  • петрушка по вкусу;
  • соевый соус или соль по вкусу;
  • мёд 1 ч. л.;
  • сыр пармезан по желанию.

Мидии в сливочном соусе

Мидии в сливочном соусе на сковороде
i
25 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • крабовые палочки 250 г,,
  • вареные яйца 2 шт.,
  • сырое яйцо 1 шт.,
  • белый хлеб без добавок 150 г,
  • щепотка соли,
  • мука 1,5 столовых ложки,
  • растительное масло 60 мл.

kotlety iz krabovyh palochek

Котлеты из крабовых палочек без сыра
вверх