Выпечка
i
3 часа
Легкий
Ингредиенты:
- белая пшеничная мука – 650 г;
- сахарный песок – 1 ч. л.;
- соль – 1,5-2 ч. л.;
- дрожжи быстродействующие (сухие) – 20 г;
- вода – 350 мл;
- оливковое масло – 10 ст. л. (2 в тесто + 8 для смазывания фокаччи);
- чеснок – 6-8 зубков.
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г;
- Масло сливочное – 250 г;
- Молоко сгущенное – 250 г;
- Шоколад молочный – 50 г;
- Мука пшеничная – 1 ст.л.
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Мука - 550-600 г;
- Мед - 4 ст.л.;
- Куриные яйца - 3 шт.;
- Сахар - 5 ст.л.;
- Соль – 1/4 ч.л.;
- Сливочное масло - 100 г;
- Сода пищевая - 2 ч.л.
- Крем:
- Сметана - 150 мл;
- Сгущенка - 150 мл;
- Жирные сливки - 150 мл;
- Творог – 150 г;
- Шоколад черный - 80 г.
i
2 часа
Средний
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 450-500 г;
- Вишневый джем (варенье) — 250 мл;
- Масло сливочное — 80 г;
- Сахар — 5 ст. л.;
- Ванильный сахар 1 ч.л.;
- Дрожжи живые — 20 г;
- Соль — 0,3 ч. л.;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- Молоко — 200 мл.
i
1 час
Легкий
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.;
- Сахар - 150 г;
- Молоко или кефир - 150 мл;
- Подсолнечное масло – 3 ст.л.;
- Мука - 250 г;
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
- Варенье густое - 150 г.
i
10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Печенье песочное без вкусовых отдушек – 200 г;
- Какао-порошок – 2 ст.л.;
- Сахар – 100 г;
- Стружка кокосовая – 100 г;
- Масло сливочное – 100 г;
- Сахарная пудра – 100 г;
- Молоко цельное – 100 мл;
i
2 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель среднего размера -3 шт.;
- Репчатый лук крупный – 1 шт.
- Соль - по вкусу;
- Перец чёрный молотый - 2 щепотки;
- Растительное масло без запаха – 50 мл;
- Мука - 3 ст.;
- Вода питьевая – 1 ст.;
- Сухие дрожжи - 5 г;
- Зелёный лук - 5 перьев.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Орехи грецкие – 100 г;
- Инжир сушеный – 100 г;
- Курага – 100 г;
- Чернослив – 100 г;
- Сахар – 6 ст.л.;
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Мука пшеничная – 6 ст.л. + на обсыпку;
- Ванильный сахар – 1 пакетик;
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
- Крахмал кукурузный – 1 ст.л.;
- Масло растительное – 1 ч.л.
i
2,5 часа
Легкий
Ингредиенты:
- Простокваша – 2 стакана (400 мл);
- Манная крупа – 2 стакана (по 200 мл);
- Мука пшеничная – 1 стакан;
- Сахар – 1 стакан;
- Сливочное масло – 80 г;
- Куриные яйца – 3 шт.;
- Изюм – 100 г;
- Сода - 1 ч.л. (без горки).
i
2 часа
Легкий
Ингредиенты:
- Тыква – 500 г;
- Сахар – 250 г;
- Мука – 250 г;
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Растительное масло – 90 мл;
- Орехи грецкие – 0,5 ст.;
- Орех мускатный молотый – ¼ ч.л.;
- Корица молотая – 0,5 ч.л.;
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
i
2 часа
Средний
Ингредиенты:
- Мягкий крем-сыр – 150 г;
- Масло сливочное – 40 г;
- Молоко – 60 г;
- Мука пшеничная – 25 г;
- Сахарный песок – 90 г;
- Крахмал – 25 г;
- Яйцо куриное – 4 шт.;
- Ванильный сахар – 20 г;
- Соль – щепотка;
- Лимонная кислота – щепотка.
i
1 час
Легкий
Ингредиенты:
- яблоки – 2 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- масло сливочное – 80 г;
- кефир – 1 ст.;
- мука – 1,5 ст.
- сахар – 180 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- соль – щепотка.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 300 г;
- Яблоки – 3 шт.;
- Изюм – 60 г;
- Грецкие орехи – 60 г;
- Панировочные сухари – 2 ст.л.;
- Сливочное масло – 50 г;
- Корица – 0,5 ч.л.;
- Сахар – 3 ч.л.;
- Сахарная пудра – 1 ст.л. (для посыпки).
i
65 минут
Легкий
Ингредиенты:
- тесто слоеное – 300 г;
- вишня – 150 г;
- сахар – 2 ст.л.;
- крахмал – 1 ч.л.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- растительное масло без запаха - 1 ст. л.
i
2 часа
Средний
Ингредиенты:
- Тесто для опары:
- Теплая вода – 4 ст.л.;
- Сахар – 1 ч.л.;
- Прессованные дрожжи – 15 г;
- Мука – 2 ст.л. (с горкой).
- В тесто:
- Мука – 450-500 г;
- Теплая вода – 250 мл;
- Соль – 1 ч.л.;
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Начинка:
- Мясной фарш – 400 г;
- Лук репчатый – 300 -350 г;
- Соль – по вкусу;
- Специи – по вкусу.
- Дополнительно:
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл.
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 г;
- Вишня – 1,5 стакана;
- Сахар – 10-12 ч.л.;
- Крахмал – 2 ст.л.;
- Яйцо – 1 шт.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 400 г;
- Щавель – 2-3 больших пучка;
- Сахар – 3-4 ст.л.;
- Крахмал – 1 ст.л.
i
1 час 30 мин.
Сложный
Ингредиенты:
- Тесто:
- куриные яйца 4 шт.;
- сахар 150 г;
- щепотка соли;
- молоко 50 мл;
- пшеничная мука 200 мл;
- разрыхлитель 1,5 ч. л.;
- растительное масло 30 мл.
- Крем и украшение:
- абрикосы 500-700 г;
- сахар ванильный 2 ч. л.;
- сахар для крема по вкусу;
- желатин 8 г;
- сметана 500 мл;
- творог 300 мл;
- сливочное масло 100 г;
- ягоды и сладости для украшения.
i
1 час. 20 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Для теста фило:
- Пшеничная мука - 350 г;
- Вода - 180 мл;
- Масло растительное - 1 ст.л.;
- Соль – щепотка.
- Для начинки:
- Яблоки - 1 кг;
- Сахар - 3 ст.л.;
- Сухари панировочные - 4 ст.л.;
- Крахмал - 1 ст.л.;
- Изюм -50 г;
- Сахарная пудра для посыпки – 2 ст.л.
- Для аппетитного вида:
- Яйцо куриное – 1 шт.
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- тонкий лаваш - 4-5 листов;
- жирный творог - 350 г;
- плавленый сыр - 1 упаковка;
- варёные яйца - 1-2 шт.;
- сырые яйца - 2-3 шт.;
- сметана - по вкусу
- петрушка;
- укроп;
- зелёный лук;
- зелёный чеснок;
- соль по вкусу.
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- белый хлеб - 150 г;
- сырые куриные яйца – 3 шт.;
- майонез и кетчуп – по 3-4 ст. л.;
- маринованные кабачки – 150 г;
- сыр и вареная колбаса – по 80-100 г;
- зеленый лук – 8 перьев;
- соль и перец – по вкусу;
- подсолнечное масло – для жарки.
i
1 час. 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
- куриные яйца - 4 шт. (среднего размера);
- сахара – 70 г;
- мука - 80 г;
- крахмал - 2 ст. л.;
- мак - 3 ст. л.;
- соль – щепотка;
- сироп ягодный или фруктовый - для пропитки коржа.
- Ингредиенты для начинки:
- свежая клубника – 500 г;
- жирный творог - 350 г;
- сметана - 200 г
- желатин быстрорастворимый - 25 г;
- сахар - 100 г.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Картофель – 550-600 г;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Мука пшеничная – 1 стакан;
- Растительное масло - 50 мл;
- Зелень укропа – 5-6 веточек;
- Соль – по вкусу;
- Растительное масло для обжарки.
i
35-40 минут.
Легкий
Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто – 500 г;
- Вареная сгущенка – 1 банка.
i
1 ч.15 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Песочное тесто:
- Мука пшеничная – 1 стакан;
- Сливочное масло – 100 г;
- Куриное яйцо – 1 шт.;
- Сахар – 0,3 стакана;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Творожная начинка:
- Творог – 400 г;
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Крахмал – 1 ст.л.;
- Сахар – 0,5 стакана;
- Клубника – 300 г.
i
1 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Бисквит:
- Яйцо куриное – 4шт;
- Мука – 6 ст.л.;
- Сахар – 5 ст.л.;
- Ванильный сахар – 1 пакетик.
- Сметанный крем:
- Сметана – 450 г;
- Сахар – 3 ст.л.;
- Загуститель сметаны – 1 пакетик.
- Пропитка для бисквита
- Вода – 120-150 мл;
- Ягоды клубники – 100-150 г;
- Сахар – 2-3 ст.л.
- Клубника для прослойки – 200-250 гр.
i
1 час 15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- Мука пшеничная –200 г;
- Сливочное масло – 100 г;
- Творог – 300 г;
- Сахарный песок – 100 г;
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Ванилин – 1 г;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.;
- Крахмал – 1 ч.л.;
- Клубника – 200 г.
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
- Блины – 12-14 шт.;
- Сливочное масло – 15 г (для смазывания формы);
- Начинка:
- Творог – 400 г;
- Сахар – 2-3 ст.л.;
- Ягода, изюм, сухофрукты (по желанию) – 0,3-0,5 стакана;
- Ванилин – 1 г;
- Заливка:
- Сметана – 200 мл;
- Яйца куриные – 2 шт.;
- Сахар – 2 ст.л.
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
- вода (теплая, кипяченая) – 150 мл;
- масло раст. – 4-5 ст. л.;
- соль – 0,5 ч. л.;
- сахар – 1 ст. л.;
- дрожжи быстродействующие – 11 г (1 пакетик);
- мука – 300-400 г.
- Начинка:
- кабачок – 1 шт.;
- перец (красный, желтый) – по 0,5 шт.;
- оливки – горсть;
- томаты в собственном соку – 1 б., либо 3-4 свежих помидора;
- сахар – 1-3 ст. л.;
- масло растительное (для жарки кабачков);
- чеснок – 2-3 дольки;
- зелень сушеная, смешанная;
- соль, перец – по вкусу.
i
1 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
- мука – 400-450 г;
- молоко – 200 мл;
- сахар – 3-4 ст.л.;
- дрожжи свежие – 15 г;
- масло подсолнечное – 150 мл;
- соль – 0,5 ч.л.;
- сахарная пудра – 50 г.
