МЕНЮ
Все рецепты

Овощной суп

i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Картофель средней величины – 6-8 шт.;
  • Баклажан - 1шт.;
  • Кабачок - 1 шт.;
  • Перец сладкий - 1шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Лук репчатый - 1-2 шт.;
  • Масло растительное - 3-4 ст.л.;
  • Зелень - 0,5 пучка;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Приправа «сушеные овощи» - 1 ст. л.;
  • Лавровый лист - 1-2 шт..

Cуп с кабачками и баклажанами

Cуп с кабачками и баклажанами
i
Ингредиенты:
  • тыква – 300 г;
  • кабачки – 300 г;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • бульон мясной – 1 ст.;
  • сливки 10% - 100 мл;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • приправы – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Суп-пюре из тыквы и кабачков

Суп-пюре из тыквы и кабачков
i
Ингредиенты:
  • крыло индейки – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • капуста белокочанная – 150 г;
  • горошек зеленый свежий – 100 г;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • рис – 2 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Картофельный суп с индейкой

Картофельный суп с индейкой
i
Ингредиенты:
  • кабачок – 1 шт.;
  • цветная капуста – 0,5 вил.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • картофель – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • вода – 1,5-1,7 л.

Суп из цветной капусты и кабачков

Суп из цветной капусты и кабачков
i
Ингредиенты:
  • замороженная или свежая кукуруза – 350-450 г;
  • лук-шалот – 4-5 шт.;
  • молоко – 500-700 мл;
  • вода – по необходимости;
  • плавленый сырок – 2 упаковки (по 80-100 г);
  • сливочное масло – 70-80 г;
  • соль и смесь молотых перцев – по вкусу;
  • петрушка – для подачи готового супа.

Кукурузный суп-пюре

Кукурузный суп-пюре
i
Ингредиенты:
  • Куриное бедро – 1 шт.
  • Вода – около 1 л
  • Картофель – 1-2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Кабачок небольшой – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Душистый перец – 3-4 шт.
  • Лавровый лист – 1-2 шт.
  • Зелень
  • Соль
  • Растительное масло

Куриный суп с кабачком

Куриный суп с кабачком
i
Ингредиенты:
  • вода – 1,3 л;
  • фасоль сухая – 1-1,5 ст.;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.
  • подсолнечное масло – 40 мл;
  • укроп – 10 г;
  • соль, перец черный молотый, по вкусу.

Постный фасолевый суп

Постный фасолевый суп
i
Ингредиенты:
  • Брокколи – 0,7 кг;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Лук репка – 2 шт.;
  • Зубки чеснока – 1-2 шт.;
  • Сливочное масло – 1 ст. л.;
  • Масло подсолнечное – 1 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Молотый перец – по вкусу;
  • Лаврушка – 1 шт.;
  • Хлеб пшеничный – 1-2 кусочка;
  • Фильтрованная вода или бульон – 0,7 л.

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи
i
Ингредиенты:
  • картофель – 2-3 шт.;
  • морковь -1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • капуста белокочанная – 150 г;
  • кабачок – 0,5 шт.;
  • горошек зеленый – 100 г;
  • подсолнечное масло – 40 мл;
  • вода – 1,3 л;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Постный суп из картофеля с овощами

Постный суп из картофеля с овощами
i
Ингредиенты:
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.
  • капуста белокочанная – 150 г;
  • горошек зеленый консервированный – 100 г;
  • подсолнечное рафинированное масло – 30 мл;
  • рис – 2 ст.л.;
  • вода – 1,2 л;
  • соль – по вкусу;
  • укроп – 5 г.

Диетический овощной суп

Диетический овощной суп
i
Ингредиенты:
  • Вода - 3-4 л;
  • Говяжьи косточки - 300 г;
  • Картофель - 4-5 шт.;
  • Консервированный зелёный горошек - 1 банка;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Масло подсолнечное - 3 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Лавровый лист - 2 шт.;
  • Зелень свежая - по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Суп с консервированным зеленым горошком

Суп с консервированным зеленым горошком
i
Ингредиенты:
  • красная чечевица - 100 г;
  • картошка - 350 г;
  • лук репчатый - 150 г;
  • морковка - 140 г;
  • вода кипяченая - 1 л;
  • масло растительное - 30 г;
  • лавровые листы -1 шт.;
  • чеснок - 2 зубочка;
  • имбирь молотый - 2 г;
  • перец черный молотый - 2-3 г;
  • соль – по собственному по вкусу
  • томатная паста - 25 г
  • петрушка, укроп – для украшения.

Суп из красной чечевицы

Суп из красной чечевицы
i
Ингредиенты:
  • вода - 1-1,5 л;
  • маш - 150 г;
  • картофель - 200 г.;
  • капуста белокочанная – 150 г;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • масло подсолнечное - 3 ст. л.;
  • кумин - 0,25 ч. л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • молотый перец – по вкусу;
  • петрушка - 5 веточек;
  • сметана - 3-4 ст. л.

Суп с машем

Суп с машем
i
Ингредиенты:
  • картофель - 450 г;
  • вода - по необходимости;
  • молоко (или сливки) любой жирности – 0,5 ст.;
  • лук шалот – 80 г;
  • соль - по вкусу;
  • лавровый лист - 1 шт.;
  • сливочное масло – 1-2 ст. л.;
  • хлеб (для гренок) - по вкусу;
  • чеснок - по вкусу;
  • растительное масло - 2-3 ст. л.;
  • специи – по вкусу;
  • зелёный лук – для подачи.

Суп-пюре из картофеля

Суп-пюре из картофеля
i
Ингредиенты:
  • Цветная капуста – 450 г;
  • Брокколи – 450 г;
  • Картофель – 450 г;
  • Морковь – 2-3 шт.;
  • Репчатый лук – 2-3 шт.;
  • Вода – 1,5 л;
  • Масло сливочное – 45 г;
  • Растительное масло для жарки;
  • Молотый чёрный перец, соль, специи – по вкусу.

Суп-пюре из цветной капусты и брокколи

Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
i
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный – 1 шт.;
  • Клубни картофеля – 400 г;
  • Пшено – 60 г;
  • Зелень свежей петрушки и зелёного лука – пучок;
  • Соль – по вкусу;
  • Холодная вода – 2,5 л.

Крестьянский суп

Крестьянский суп
i
Ингредиенты:
  • Мясо курицы – 400 г;
  • тыква замороженная – 300г;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь средняя – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • болгарский перец крупный – 1 шт.;
  • кетчуп – 2 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – пучок.

Тыквенный суп с курицей

Тыквенный суп с курицей
i
Ингредиенты:
  • картофель – 6 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • чечевица – 100 г;
  • мясо – 300 г;
  • овощи замороженные для поджарки (томаты и перец);
  • кетчуп или томатная паста – 2-3 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Суп из чечевицы в мультиварке

Суп из чечевицы в мультиварке
i
Ингредиенты:
  • красная чечевица - 130 г;
  • картофель - 3 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • корень сельдерея - 80 г;
  • чеснок - 1 зубок;
  • томаты - 1 шт.;
  • вода - 1,5 л;
  • паприка молотая с куркумой – по 0,5 ч. л.;
  • лавровый лист - 1 шт.;
  • зелень с йодированной солью - по вкусу.

Суп с чечевицей и картофелем

Суп с чечевицей и картофелем
i
Ингредиенты:
  • Тыква – 100 гр;
  • Морковь – 35 гр;
  • Картофель – 60 гр;
  • Лук репчатый – 30 гр;
  • Яблоко кисло-сладкое – 60 гр;
  • Растительное масло – 1-1,5 ст.л.;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Душистый перец – 2-3 горошины;
  • Вода очищенная – 0,3 л;
  • Соль кухонная – маленькая щепотка.

Диетический суп-пюре из тыквы

Диетический суп-пюре из тыквы
i
Ингредиенты:
  • Вода 2 л;
  • Картофель 600 г;
  • Морковь 300 г;
  • Лук репчатый 150 г;
  • Масло растительное 30 г;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Молотый черный перец;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Томатная паста 2 ст.л.;
  • Зелень.

Картофельный суп на воде

Картофельный суп на воде
i
Ингредиенты:
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Фасоль - 200 г;
  • Картофель - 500 г;
  • Томатная паста – 2-3 ст.л.;
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.;
  • Соль - по вкусу:
  • Перец черный молотый;
  • Лавровый лист - 1 шт.;
  • Петрушка - 1 пучок;
  • Вода - 2-3 л.

Фасолевый суп в мультиварке

Фасолевый суп в мультиварке
i
Ингредиенты:
  • Мясо 500 г;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Морковь 2 шт.;
  • Картофель 500 г;
  • Чеснок 3 зубка;
  • Томатная паста 1 ст.л.;
  • Вода 1 л;
  • Болгарский перец 1 шт.;
  • Паприка молотая 1 ст.л.;
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, тмин, перец черный по вкусу.

Суп гуляш по-венгерски

Суп гуляш по-венгерски
i
Ингредиенты:
  • Вода – 1,5 л;
  • Шпинат – 200 г;
  • Лук репчатый – 100 г;
  • Картофель – 500 г;
  • Морковь – 250 г;
  • Чеснок – 5 зубчиков;
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.;
  • Плавленый сыр – 200 г;
  • Кабачок – 0,5 шт.;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу.

Суп-пюре из шпината

Суп-пюре из шпината
i
Ингредиенты:
  • корень сельдерея - 580 г;
  • картофель - 580 г;
  • лук репчатый - 250 г;
  • морковь - 250 г;
  • чеснок - 60 г;
  • сливки - 350 мл;
  • вода - 1-1,5 л;
  • масло подсолнечное - 30 г;
  • соль;
  • перец черный;
  • перец душистый;
  • лавровый лист измельченный.

Cуп-пюре из корневого cельдерея

Суп-пюре из корневого cельдерея
i
Ингредиенты:
  • Гречневая крупа 110 г;
  • Вода 1,5-2 л;
  • Картофель 600 г;
  • Морковь 150 г;
  • Лук репчатый 140 г;
  • Масло растительное 1-2 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Молотый черный перец;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Зелень.

Гречневый суп без мяса

Гречневый суп без мяса
i
Ингредиенты:
  • горох колотый – 200 г;
  • морковь – 1 средняя;
  • луковица – 1 средняя;
  • помидор (необязательно) – 1 небольшой;
  • картофель – 3-4 небольших клубня;
  • соль – по вкусу;
  • молотые куркума и паприка, сушеная зелень – по щепотке;
  • прочие специи и пряности – по вкусу и при желании;
  • растительное масло – 30 мл;
  • лавровый лист – 1-2 шт.;
  • вода – до желаемой густоты супа.

Гороховый суп без мяса

Гороховый суп без мяса
i
Ингредиенты:
  • Картофель (средний) – 3-4 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 0.5 шт.;
  • Фасоль красная консервированная – 1 банка;
  • Паста томатная – 1-2 ст. л.;
  • Масло растительное – 3 ст. л.;
  • Вода или бульон – 1 л;
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу;
  • Свежая зелень для украшения.

Суп с консервированной фасолью

Суп с консервированной фасолью
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • 350-400 грамм тыквы;
  • одна луковица;
  • 0,5 ч. л. сухой сладкой паприки;
  • 5-6 ягод барбариса;
  • щепоть соли;
  • ст. л. сливочного и растительного масла;
  • очень маленький кусочек перца чили;
  • свежий укроп.

Острый тыквенный суп-пюре

Острый тыквенный суп-пюре
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • горох - 1 ст.;
  • тыква и морковь по 200 грамм;
  • вода - 2 л;
  • сухой базилик и укроп по щепотке;
  • соль - щепотка;
  • лук - 1 шт.;
  • сливочное масло - 20 грамм.

Гороховый суп с тыквой

Гороховый суп с тыквой
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • два средних баклажана;
  • 280 грамм копченых ребер;
  • два сладких перца;
  • два больших картофеля;
  • одна головка лука;
  • две морковки;
  • два помидора;
  • два зубика чеснока;
  • две десертные ложки томатной пасты;
  • пол десертной ложки салчи;
  • рафинированное масло для жарки;
  • пучок петрушки;
  • листок лавровый;
  • адыгейская или простая соль по вкусу;
  • стручок острого перца;
  • горошинки перца;
  • щепоть смеси перцев.

Суп из баклажанов

Суп из баклажанов
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кабачки молодые – 400 г (2 небольших овоща);
  • стеблевой сельдерей – 2-3 стебля;
  • свежие томаты – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • морковь – 1 шт.;
  • любая зелень – пучок;
  • картофель – 3 шт.;
  • растительное масло – 40-50 мл;
  • вода – 1,5 л;
  • соль – на свой вкус.

Суп-пюре из кабачков в мультиварке

Суп-пюре из кабачков в мультиварке
i
Ингредиенты:
  • вода – 2,5 л;
  • картофель (средний) – 4 шт.;
  • морковка (крупная) – 2 шт.;
  • луковицы репчатые – 2 шт.;
  • соль – 3/4 ч. л.;
  • перец – на кончике ложки;
  • свежая петрушка – по своему вкусу.

Морковный суп-пюре

Морковный суп-пюре: лучшие рецепты
i
Ингредиенты:
  • Картофель – 2 -3 шт.;
  • Чечевица – 0,5 ст.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Вяленые помидоры – 0,5 ст.;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Перец черный молотый и душистый;
  • Соль – по вкусу;
  • Зелень петрушки или укропа – 1 некрупный пучок;
  • Растительное масло.

Постный суп из чечевицы

Постный суп из чечевицы
i
https://vkys.info/uploads/fotos/981.jpg
Легкий
Ингредиенты:
  • сельдерей - 2 стебля;
  • лук-порей - 1/2 стебля;
  • фасоль - 100 г;
  • розмарин сушеный - 1/2 ч. л.;
  • тимьян - 10-12 веток;
  • оливковое масло - 3 ст. л.;
  • лук, морковь - по 1 шт.;
  • лук лиловый - 1 шт.;
  • багет - 1 шт.;
  • чеснок - 3-4 зуб;
  • мангольд или капуста (пекинская, савойская) - 2-3 листа;
  • пармезан - 50 г;
  • соль, перец.

Суп риболлита

Суп риболлита
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • филе курицы – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • горошек молодой – 4-5 ст. ложек;
  • брокколи – 150 г;
  • цветная капуста – 150 г;
  • кабачок – 200 г;
  • вода – 2 л.;
  • специи, соль – на вкус;
  • масло растительное – 15 г.

Суп-пюре из кабачков, цветной капусты и броколли

Суп-пюре из кабачков, цветной капусты и броколли
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • свекла (1-2 штуки);
  • морковь (2 шт.);
  • лук (2 шт.);
  • картофель (5 шт.);
  • капуста;
  • щавель замороженный;
  • консервированная фасоль в томатном соусе (0,5 банки);
  • подсолнечное масло;
  • соль, перец, лавровый лист;
  • вода или бульон.

Овощной суп в мультиварке Поларис

Овощной суп в мультиварке Поларис
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • 0,5 стакана перловой крупы;
  • 4 картофелины среднего размера;
  • 2 небольшие морковки;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 соленый огурец;
  • зелень;
  • специи.

Постный рассольник с перловкой

Постный рассольник с перловкой
i
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г;
  • Капуста цветная – 300 г;
  • Морковь – 100 г;
  • Лук репчатый – 100 г;
  • Перец сладкий (желательно красный или желтый) – 1 шт.;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Петрушка, укроп – по 2-3 веточки;
  • Базилик – по вкусу;
  • Растительное масло – 50 мл;
  • Специи – черный перец, кориандр;
  • Соль.

Овощной суп с цветной капустой

Овощной суп с цветной капустой
i
Ингредиенты:
  • Картофель – 2 штуки;
  • Морковь – 1 штука;
  • Репчатый лук – 1 штука;
  • Сливочное масло – 25 грамм;
  • Порошок карри (лучше не острый) – 1 столовая ложка;
  • Томатная паста – 1 чайная ложка;
  • Овощной бульон - 1 литр;
  • Соль по вкусу;
  • Зеленый лук – для подачи;
  • Хлеб для приготовления сухариков – по желанию;
  • Вареное яйцо по желанию.

овощной суп с карри

Простой овощной суп с карри
вверх