МЕНЮ
Все рецепты

Запеченная рыба в духовке

i
1 час 40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Морская рыба (тушки или филе) - 600 г;
  • Картошка – 0,8-1 кг;
  • Морковка - 2 шт.;
  • Лук - 2-3 шт.;
  • Чеснок - 2 дольки;
  • Соль - 0,5 ч.л.;
  • Специи для рыбы - 2 ч.л.;
  • Чёрный перец - по вкусу;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Сметана или майонез - 2 ст.л.;
  • Свежая зелень - по вкусу;
  • Лимон - по желанию.

Рыба с картошкой в рукаве

Рыба с картошкой в рукаве
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • скумбрия – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 1 ст.л.;
  • смесь трав – 0,5 ч.л.;
  • лимон – 3-4 ломтика;
  • соль – ¼ ч.л.;
  • перец черный молотый – щепотка.

Запеченная скумбрия в рукаве

Запеченная скумбрия в рукаве
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Стейк зубатки свежемороженной – 300-400 г;
  • Картофель средней величины - 5 шт.;
  • Лук - по желанию;
  • Чеснок - по желанию;
  • Смесь специй для рыбных блюд - 1 ст.л.;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Соевый соус - 3-5 ст.л.;
  • Соль - по вкусу;
  • Твёрдый сыр - 50 г.

Зубатка с картофелем в духовке

Зубатка с картофелем в духовке
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Филе сома – 0,5 кг;
  • Картошка – 0,8-1 кг;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Сыр твердый – 70-100 г (по желанию);
  • Приправа для картофеля – 1-1,5 ст.л.;
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.;
  • Соус соевый «Классический» - 150 мл;
  • Масло растительное (без запаха) – 2-3 ст.л.;
  • Сок лимона – 2 ст.л.

Сом с картошкой в духовке

Сом с картошкой в духовке
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Сельдь – 1 шт.;
  • Подсолнечное масло – 1-2 ст. л.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Соль – по вкусу.

Запеченная сельдь в духовке

Запеченная сельдь в духовке
i
1 час 40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Речная или морская рыба (филе на кожице) - 650 г;
  • Картофель - 4-6 шт.;
  • Лук- шалот - 4 шт.;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Сметана - 1 ст.;
  • Соевый соус - 50 мл;
  • Рыбный соус - по желанию;
  • Соль – щепотка;
  • Смесь специй для рыбных блюд – по вкусу;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Тёртый сыр (пармезан, гауда, радамер) - 100 г;
  • Тонкий армянский лаваш - 2-4 шт.

Запеченная рыба в лаваше

Запеченная рыба в лаваше
i
65 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • филе судака - 800 г;
  • крупная луковица - 1-2 шт.;
  • домашняя жирная сметана (или сливочное масло) - 6 ст. л.;
  • твёрдый сыр - 100-150 г;
  • семена фенхеля - 1 ч. л.;
  • соль - по вкусу;
  • растительное масло - 50 мл;
  • яблочный уксус – 50 мл;
  • сахар – 1 щепотка;
  • смесь молотых перцев и пряные травы - по вкусу.

Рыба по-французски в духовке

Рыба по-французски в духовке
i
Ингредиенты:
  • Горбуша – 800-1000 г;
  • Сливки – 300 мл;
  • Горчица сухая – 1,5 ст.л.;
  • Укроп – 4-6 веточек;
  • Соль – 1-1,5 ч.л.;
  • Перец черный молотый – 0,2 ч.л;

Запеченная горбуша в сливках в духовке

Запеченная горбуша в сливках в духовке
i
Ингредиенты:
  • Морковка – 1 шт.;
  • Крупная луковица – 1 шт.;
  • Щука около 400 г;
  • Картошка – 5-6 шт.;
  • Соус соевый – 50 мл;
  • Уксус яблочный – 3 ч.л.;
  • Майонез – 50 мл;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • Растительное масло – 3 ст.л.

Щука с картошкой и майонезом в духовке

Щука с картошкой и майонезом в духовке
i
Ингредиенты:
  • Хек свежемороженый – 400 г;
  • Картофель – 400 г;
  • Растительное масло – 1-2 столов. л.;
  • Майонез – 50 г;
  • Любая зелень для сервировки;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Запеченный хек с картошкой в духовке

Запеченный хек с картошкой в духовке
i
Ингредиенты:
  • судак – 1 кг;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сметана – 3 ст.л.;
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу.

Судак в духовке с картошкой

Судак в духовке с картошкой
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • карасики среднего размера – 2 шт.;
  • майонез или сметана – 2-3 ст.л.;
  • крупная луковица – 1 шт.;
  • картофель средний – 4 шт.;
  • свежий лук, укроп или петрушка – по вкусу;
  • молотый черный перец, соль – по вкусу;
  • масло растительное – 30 мл.

Карась с картошкой в духовке

Карась с картошкой в духовке
i
Ингредиенты:
  • картофель 800 г
  • репчатый лук 2-3 шт.
  • кефаль до 1 кг
  • апельсин (0,5 шт.)
  • сметана 1-1,5 стакана
  • горчица 1 ч. л.
  • чеснок 1 долька
  • твёрдый сыр 150 г
  • соль 1 ч. л.
  • фенхель (семена) 1 ч. л.
  • растительное масло 50 мл

Кефаль с картошкой в духовке

Кефаль с картошкой в духовке
i
Ингредиенты:
  • Сельдь свежемороженая - 1 шт. (350 г);
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Чеснок - 2 -3 зубка;
  • Овсяные хлопья - 5 ст.л.;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный молотый - по вкусу.

Котлеты из свежей селедки в духовке

Котлеты из свежей селедки в духовке
i
Ингредиенты:
  • карась - 1 шт.;
  • соль - по вкусу;
  • перец черный молотый - по вкусу;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • паприка молотая - 0,5 ч. л.;
  • карри - 0,5 ч. л.;
  • масло растительное - для жарки.

Караси в сметане в духовке

Караси в сметане в духовке
i
Ингредиенты:
  • Крупный свежий карп - 1 шт.;
  • Сметана - 1-2 ст.;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Соевый соус - 50 мл;
  • Смесь молотых перцев;
  • Семена фенхеля – щепотка;
  • Горчица - 1 ч. л.;
  • Чеснок - по вкусу;
  • Картофель - 1 кг;
  • Морковка - 1-2 шт.;
  • Репчатый лук - 1 шт.

Запеченный карп в сметане в духовке

Запеченный карп в сметане в духовке
i
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 600-700 г;
  • Лук репчатый среднего размера – 2 шт.;
  • Небольшой лимон – 1 шт.;
  • Масло оливковое – 4 ст.л.;
  • Лист лавровый – 3-4 шт.;
  • Укроп – 10-15 веточек;
  • Соль, молотый чёрный перец, специи для рыбы – по вкусу.

Скумбрия с луком и лимоном в духовке

Скумбрия с луком и лимоном в духовке
i
Ингредиенты:
  • минтай тушка - 500 г;
  • картофель 5-7 шт.;
  • сметана средней жирности - 100 г;
  • горчица - 15 г;
  • свежемолотый перец, соль – по собственному вкусу
  • масло растительное - для смазывания формы

Запеченный минтай с картошкой в духовке

Запеченный минтай с картошкой в духовке
i
Ингредиенты:
  • Горбуша (филе) – 1 кг;
  • Лук репка – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Сыр (твердый) – 80 г;
  • Майонез или сметана – 2-4 ст. л.;
  • Постное масло – 1-2 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Зеленый лук – для подачи.

Филе горбуши в духовке

Филе горбуши в духовке
i
Ингредиенты:
  • килька или мойва (свежемороженая) – 1 кг;
  • пшеничная мука – 50 г;
  • соль морская – 20 г;
  • крахмал – 60 г;
  • любимые специи – по вкусу.

Хрустящая килька в духовке

Хрустящая килька в духовке
i
Ингредиенты:
  • Минтай охлажденный – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репка – 1 шт.;
  • Майонез – 1,5 ст. л.;
  • Вода (кипяток) – 4 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Паприка молотая – по вкусу;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Масло растительное – 3 ст.л.;
  • Зелень укропа – для подачи.

Запеченный минтай с луком и морковью

Запеченный минтай с луком и морковью
i
Ингредиенты:
  • пеленгас - 5 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • лимонный сок - 1 ст. л.;
  • соль - по вкусу;
  • перец черный молотый - по вкусу;
  • масло растительное - по вкусу;
  • кипяток - 50-100 мл.

Запеченный пеленгас в духовке

Запеченный пеленгас в духовке
i
Ингредиенты:
  • кета (стейк) – 7 шт. (или по количеству едоков);
  • помидор крупный – 1 шт.;
  • сыр (любой твердый) – 100-150 г;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • масло растительное – 30-50 мл;
  • соль и приправы – по вкусу;
  • зелень укропа – 1 ст. л.

Стейк кеты в духовке

Стейк кеты в духовке
i
Ингредиенты:
  • Толстолобик тушка – 800 г;
  • Лук – 2 головки;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Смесь перцев – по вкусу;
  • Соль обычная кухонная – по вкусу;
  • Картофель – для «подушки» (по желанию);
  • Растительное масло – пару столовых ложек.

Толстолобик в духовке

Толстолобик в духовке
i
Ингредиенты:
  • Минтай свежемороженый или свежий - 1 шт.;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Паприка молотая - 0,5 ч.л.;
  • Карри - 0,5 ч.л.;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный молотый - 0,25 ч.л.;
  • Масло растительное - 1-2 ст.л.;
  • Сок лимона 1 ст.л.

Запеченный минтай в фольге

Запеченный минтай в фольге
i
Ингредиенты:
  • рыба хек 670 г;
  • картофель 6-8 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • грибы шампиньоны 160 г;
  • варёные яйца 2-3 шт.;
  • растительное масло 100 мл;
  • сметана 200 г;
  • сыр 100 г;
  • чеснок по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • смесь перцев по вкусу;
  • мука для панировки 3 ст. л.

Рыба по-монастырски

Рыба по-монастырски
i
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 2 шт.
  • Картофель – 1 кг
  • Приправа для рыбы – около 1 ч.л.
  • Соль
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Лимон – 1/2 шт.

Скумбрия с картошкой в духовке

Скумбрия с картошкой в духовке
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • скумбрия тушки – 2 шт.;
  • острая горчица– 2 ст.л.;
  • горчица дижонская/французская (в зернах)– 1-2 ст.л.;
  • чеснок – 2 шт.;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • лимон – 1 шт.;
  • приправы и зелень.

Запеченная скумбрия в горчичном соусе

Запеченная скумбрия в горчичном соусе
i
Ингредиенты:
  • Филе минтая – 500 г;
  • Лимон – 1/2 шт.;
  • Имбирь – 10 г;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Петрушка – 3-5 веточек;
  • Соль – по вкусу.

Филе минтая в духовке

Филе минтая в духовке
i
Ингредиенты:
  • рыба (красноглазка) – 2 шт.;
  • масло растительное – 2-3 ст.л.;
  • соль мелкая (морская);
  • специи (молотый перец, смесь для рыбы);
  • сок лимона – 1 ст.л.;
  • зелень петрушки;
  • чеснок – 1 долька.

Запеченная красноглазка в духовке

Запеченная красноглазка в духовке
вверх