МЕНЮ
Все рецепты

Сироп и крем

i
25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Арахис сырой – 250 г
  • Растительное масло – 2,5-3 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Соль – щеп.

Арахисовое масло в домашних условиях

Арахисовое масло в домашних условиях
i
Ингредиенты:
  • Молоко – 500 мл;
  • желток – 3 штуки;
  • мука – 30 грамм (2 столовых ложки без горки);
  • сахар – 150 грамм (можно меньше, если не любите сильно сладкий);
  • ванилин – 2 грамма.

Заварной крем для наполеона

Заварной крем для наполеона
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • молоко - 250 мл;
  • сливочное масло - 200 г.

Взбитые сливки в домашних условиях

Взбитые сливки из молока
i
Ингредиенты:
  • куриные яйца - 3 шт.;
  • сахар - 1 ст.;
  • ванильный сахар - по желанию;
  • лимон - 3 шт.;
  • сливочное масло - 70 г.

Заварной лимонный крем для торта

Заварной лимонный крем для торта
i
Ингредиенты:
  • сахарная пудра - 200 г;
  • лимон - 1 шт.;
  • разноцветные пищевые красители.

Разноцветная сахарная глазурь без яиц

Разноцветная сахарная глазурь без яиц
i
Ингредиенты:
  • сахарная пудра - 100 г;
  • пищевой краситель – по желанию;
  • сок лайма или лимона - 3 ч. л.

Лимонная глазурь для куличей

Лимонная глазурь для куличей
i
Ингредиенты:
  • Молоко – 0,5 л;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 150 г;
  • Масло – 15 г;
  • Мука – 60 г;
  • Ваниль/ванильный сахар – 2/5 г.

Простой заварной крем

Простой заварной крем
i
Ингредиенты:
  • Молоко сгущенное – 200 мл;
  • Сливочное масло – 100 г;
  • Молоко – 200 мл;
  • Сахар – 1-2 ст. л. (по желанию);
  • Мука – 2 ст. л.

Заварной крем со сгущенкой

Заварной крем со сгущенкой
i
Ингредиенты:
  • молоко с высокой жирностью – 1 стакан;
  • сахар – 1/2 стакана;
  • сливочное масло – 1/2 пачки;
  • мука пшеничная – 3 ст. л.;
  • ваниль, ванилин или ванильный экстракт.

Заварной крем без яиц

Заварной крем без яиц
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • жирная сметана – 0,5 л;
  • сгущенное молоко – 1 банка.

Крем со сгущенкой

Крем со сгущенкой
i
Ингредиенты:
  • Жирная сметана (более 20%) – 200 мл;
  • Сгущенное молоко – 1 банка (200 г).

Крем из сметаны и сгущенки

Крем из сметаны и сгущенки
i
Ингредиенты:
  • яичные белки – 3 шт.;
  • сахарная пудра – 130 г;
  • несколько капель сока лимона.

Белковый крем в домашних условиях

Белковый крем в домашних условиях
i
Ингредиенты:
  • вареная сгущенка – 1 банка;
  • цельное молоко – 90-120 мл (в зависимости от желаемой густоты крема);
  • орехи (любые) – 50 г;
  • курага – 50 г;
  • чернослив – 50 г.

Крем из вареной сгущенки

Крем из вареной сгущенки
i
Ингредиенты:
  • Пол литра молока;
  • 110 грамм сахарного песка;
  • 4 столовых ложки муки;
  • Яйца – 2 шт.;
  • 110 грамм сливочного масла;
  • По желанию – пакетик ванильного сахара.

Заварной крем для торта

Заварной крем для торта
i
Ингредиенты:
  • маскарпоне – 250 г;
  • сливки жирные – 200 мл;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • щепотка ванильного сахара.

Крем из маскарпоне для торта

Крем из маскарпоне для торта
i
Ингредиенты:
  • масло сливочное – 100 г;
  • сахарная пудра – 200-230 г;
  • молоко – 2 ст.л.

Масляный крем

Масляный крем
i
Ингредиенты:
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 1/2 стакана (100 г);
  • ванильный сахар – маленький пакетик;
  • лимонная кислота – 1 г.

Белковый заварной крем

Белковый заварной крем
i
Ингредиенты:
  • сливки с жирностью не менее 30%;
  • сахар или сахарная пудра.

Крем из сливок в домашних условиях

Крем из сливок в домашних условиях
i
10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • желтки – 2 шт.;
  • сахар – 20 г;
  • сахарная пудра – 20 г;
  • мука – 20 г;
  • молоко – 200 мл.

Заварной крем в микроволновке

Заварной крем в микроволновке
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • лимонная кислота (1 грамм);
  • цветы сирени (2 ст.);
  • вода (1000 мл);
  • сахар (700 грамм).

Сироп из цветков сирени

Сироп из цветков сирени
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Свежесорванные цветы одуванчиков – 150 г;
  • Холодная кипяченая или фильтрованная вода – 800 мл;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Белый сахар – 170 г.

Сироп из одуванчиков

Сироп из одуванчиков
i
14 часов
Легкий
Ингредиенты:
  • соцветия одуванчиков – 200 г;
  • сахарный песок – 250 г;
  • вода – 500 мл.

Как сварить мед из одуванчиков

Как сварить мед из одуванчиков
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • яичные желтки – 3 шт.,
  • сахар – 1 ст.,
  • ванильный сахар – 1 ч.л.,
  • лимоны – 3 шт.,
  • сливочное масло – 100 гр.

лимонный курд

Лимонный курд – нежный английский крем
i
Ингредиенты:
  • желтки яиц - 2 шт.
  • молоко - 250 мл.,
  • мука - 40 грамм,
  • крахмал - 2 ч. л.
  • ванильный сахар - 2 ч. л.
  • сахар - 60 грамм,
  • свежая черника - 200 грамм,
  • зелёный базилик для украшения.

крем Патисьер

Заварной крем Патисьер с черникой
вверх