Заготовки

Огурцы на зиму   (81) Помидоры на зиму   (80) Кабачки на зиму   (47) Баклажаны на зиму   (46) Варенье и джем   (199) Компоты, соки на зиму   (51) Сладкие заготовки   (21) Соусы на зиму   (54) Овощи и зелень   (57) Домашняя заморозка   (17) Как сушить…   (25) Другие заготовки   (69)

Заготовки занимают важное место в кулинарии славянской кухни. Действительно, какая хозяйка не старается сделать на зиму вкусные запасы? Разнообразные соленья, салаты, рагу, компоты и, конечно же, варенья не только скрасит долгие зимние вечера, но и напомнит всей семье о солнечных теплых деньках, когда все эти сочные плоды ещё висели на ветках деревьев или цвели на огороде.