Праздничные гренки с красной икрой
Что приготовить к праздничному столу, этот вопрос посещает каждую хозяюшку накануне Нового года или любого праздничного события. Большой популярностью за праздничным столом пользуются всевозможные бутерброды, тосты, канапе. Предлагаю приготовить красивую закуску, которая понравиться всем гостям, без исключения. Праздничные гренки с красной икрой – красочная и вкусная закуска, готовится очень быстро, результат получается вкусный и сытный. Из данного количества продуктов получается 12-15 тостов.
- Хлеб белый 250 г;
- Сливочное масло 80 г;
- Красная икра 100 г;
- Укроп.
Приготовление
Для приготовления тостов можно использовать, как домашний хлеб, так из супермаркета. Если вы любите черный хлеб, приготовьте тосты из черного хлеба. Лучше не использовать свежий хлеб, так как при нарезании он будет крошиться. Обрежьте корочки со всех сторон. Тосты можно приготовить квадратной, круглой, прямоугольной и даже треугольной формы. Чтобы вырезать нужную фигурку используйте формочки для печенья. Из мякиша вырежьте, в данном случае, кружочки.
Кружочки хлеба нужно слегка подсушить до золотистой корочки. Для этого раскалите сухую сковороду, уложите хлебные заготовки и подрумяньте с каждой стороны. По желанию, подсушите в духовке. Остудите до комнатной температуры.
Масло сливочное перед использованием подержите при комнатной температуре, чтобы оно стало мягкое. Смажьте боковые стороны и верх хлеба тонким слоем сливочного масла.
Промойте и обсушите укроп. Желательно, оборвать тонкие листики, огрубелые веточки не использовать, нарежьте мелко. Запанируйте боковые стороны в нарезанном укропе.
Уложите заготовки на плоское блюдо, сверху добавьте по ложечке красной икры. Праздничные гренки с красной икрой готовы. Приятного Вам аппетита и вкусных праздников!
