МЕНЮ
Все рецепты

i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 1 кг;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль – 1 ч. л. с небольшой горкой;
  • перец молотый – по вкусу и желанию;
  • мука – 0,5-1 ст. (сколько тесто возьмет);
  • раст. масло – на смазывание противня.

Драники из картошки в духовке

Драники из картошки в духовке
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • яблоки – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • масло сливочное – 80 г;
  • кефир – 1 ст.;
  • мука – 1,5 ст.
  • сахар – 180 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • соль – щепотка.

Заливной пирог с яблоками (на кефире)

Заливной пирог с яблоками (на кефире)
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог – 400 г;
  • Сахар - 4 ст. л.;
  • Соль - ¼ ч. л.;
  • Манная крупа - 4 ст. л.;
  • Яйцо - 1 шт.;
  • Мука - 3 ст. л.;
  • Сода и уксус (0,9%) - по 0,5 ч. л.;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Сырники в сметанной заливке

Сырники в сметанной заливке
i
1 ч. 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Баклажан — 3 шт. маленьких или 1 большой;
  • Морковь — 1 шт. крупная;
  • Перец сладкий — 3 шт.;
  • Помидор — 3 шт. среднего размера;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Томатная паста — 2-3 ст. л.;
  • Соль — 2 ч. л.;
  • Масло растительное — 2-3 ст. л.;
  • Перец черный молотый — 1/3 ч. л.;
  • Вода — 1 мультистакан.

Рагу из баклажанов в мультиварке

Рагу из баклажанов в мультиварке
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • Мука пшеничная — 100-150 г;
  • Брынза — 100-150 г;
  • Молоко — 250 мл;
  • Масло растительное — 1-2 ст. л.;
  • Кинза — небольшой пучок;
  • Майонез или сметана — 1-2 ст. л.;
  • Соль — щепотка.

Блины с брынзой и зеленью

Блины с брынзой и зеленью
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Крупный картофель - 2 шт.;
  • Яблоко кисло-сладкого сорта - 2-3 шт.;
  • Чеснок - 1-2 дольки;
  • Куриное яйцо - 1 шт.;
  • Мука - 2 ст.л.;
  • Укроп - по вкусу;
  • Соль и молотый черный перец - по вкусу;
  • Растительное масло - 100 мл;
  • Сметана для подачи - 1 ст.

Яблочные драники

Яблочные драники
i
5-6 ч.
Легкий
Ингредиенты:
  • Помидоры – 3 кг;
  • Хрен – 150-200 г;
  • Острый перец – 2-3 шт.;
  • Чеснок – 2-3 шт.;
  • Соль – 1,5-2 ст.л.;
  • Сахар – 1,5-2 ст.л.;

Хренодер на зиму

Хренодер на зиму
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • любые макаронные изделия – 130-150 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • вареная/копченая колбаса – 80-100 г;
  • твердый сыр – 70-80 г;
  • сливочное масло – 40 г;
  • сухарная крошка (панировка) – 3 ст.л.;
  • соль и специи – по вкусу.

Запеканка из макарон с колбасой

Запеканка из макарон с колбасой
i
50 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • горбуша копченая – 130-150 г;
  • плавленый сыр – 80-100 г;
  • морковь 1-2 шт. (в зависимости от размера);
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • соль и молотый черный перец – по вкусу;
  • майонез – для заправки.

Паштет из горбуши

Паштет из горбуши
i
4 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • свиная шея – 1,8-2 кг;
  • репчатый лук - 5 шт.;
  • соевый соус – 3,5 ст.л.;
  • кетчуп – 4 ст.л.;
  • мёд - 2-3 ст. л.;
  • соль - 1 ст. л.;
  • горчица - 3 ст.л.;
  • смесь для мясных блюд для гриля - 2-3 ст. л.;
  • красный базилик, кинза, петрушка, укроп.

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свиной шеи
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Слоеное тесто – 300 г;
  • Яблоки – 3 шт.;
  • Изюм – 60 г;
  • Грецкие орехи – 60 г;
  • Панировочные сухари – 2 ст.л.;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • Корица – 0,5 ч.л.;
  • Сахар – 3 ч.л.;
  • Сахарная пудра – 1 ст.л. (для посыпки).

Яблочный штрудель из слоеного теста

Яблочный штрудель из слоеного теста
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Баклажан — 3 шт.;
  • Лук репчатый — 2 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Чеснок — 1-2 зубчика;
  • Соль — 2 ч. л.;
  • Перец — ½ ч.л.;
  • Растительное масло — 3 ст.л.;
  • Майонез — 2,5 ст.л.;
  • Томатная паста — 2,5 ст.л.

Баклажанная икра с майонезом

Баклажанная икра с майонезом
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Картошка среднего размера – 3 шт.;
  • Соль – 1-2 щепотки;
  • Перец молоты черный – щепотка;
  • Масло растительное без запаха – 2 ст.л. + для обжаривания.

Картофельные рёшти, вкусный рецепт с фото

Картофельные рёшти
i
3 ч. 30 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • язык свиной – 200 г;
  • ветчина свиная – 150 г;
  • сыр твердый/полутвердый – 60 г;
  • огурец соленый/маринованный – 1-2 шт.;
  • лук зеленый – ½ пучка;
  • майонез классический – 3 ст.л.;
  • соль – ½ ч.л.;
  • перец черный молотый – щепотка;
  • лавровый лист -1 шт.

Салат с языком и ветчиной

Салат с языком и ветчиной
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 6-8 шт.;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • кабачок – 1-2 шт.;
  • масло растительное – 4-5 ст. л.;
  • томат-паста – 1-1,5 ст. л.;
  • зубчики чеснока – 2-3 шт.;
  • молотый черный перец с солью – на свой вкус;
  • свежая зелень укропа и петрушки – по желанию.

Картошка с баклажаном и кабачком в мультиварке

Картошка с баклажаном и кабачком в мультиварке
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Баклажан — 1 шт.;
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • Растительное масло — 100-150 мл;
  • Соль — пара щепоток;
  • Перец — 1/3 ч. л.;
  • Крахмал — 5 ст. л.;
  • Вода — 2 ст. л.;
  • Специи — 3 ч. л.

Баклажаны в кляре по-китайски

Баклажаны в кляре по-китайски
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Баклажаны - 2шт.;
  • Яйцо куриное - 1 шт.;
  • Панировочные сухари - 3-4 ст. л.;
  • Сыр твердый, предпочтительно, пармезан - 70 г;
  • Орегано сушеный - 1 ч. л.;
  • Паприка молотая - 1 ч. л.;
  • Чеснок сушеный молотый - 0,5 ч. л.;
  • Соль - 0,5 ч. л.;
  • Перец черный молотый 0, 25 ч. л.;
  • Растительное масло - 2 ч. л.

Палочки из баклажанов в панировке

Палочки из баклажанов в панировке
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Картофель средней величины – 6-8 шт.;
  • Баклажан - 1шт.;
  • Кабачок - 1 шт.;
  • Перец сладкий - 1шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Лук репчатый - 1-2 шт.;
  • Масло растительное - 3-4 ст.л.;
  • Зелень - 0,5 пучка;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Приправа «сушеные овощи» - 1 ст. л.;
  • Лавровый лист - 1-2 шт..

Cуп с кабачками и баклажанами

Cуп с кабачками и баклажанами
i
3 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • Кабачки – 300 г;
  • Морковь – 1 шт. (небольшая);
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Жгучий перец – по вкусу;
  • Растительное масло – 2-2,5 ст. л.;
  • Уксус белый винный – 2 ст. л.;
  • Сахар – 0,5 ст. л.;
  • Соль – 1,25 ст. л.;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Кинза или петрушка – по вкусу;
  • Соевый соус – 1-2 ст. л.

Хе из кабачков по-корейски

Хе из кабачков по-корейски
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная - 500-700 г;
  • Огурцы - 500 г;
  • Томаты бурые и красные - 1,5 кг;
  • Лук репчатый - 500 г;
  • Сладкий перец - 500 г;
  • Острый перец чили, чеснок - по вкусу;
  • Соль - 1-1,5 ст.л.;
  • Сахар - 2-3 ст.л.;
  • Растительное масло - 100 мл;
  • Яблочный уксус - 7 ч.л.

Салаты «Ассорти» на зиму

Салаты «Ассорти» на зиму
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • ветчина – 300 г;
  • помидоры свежие – 2 шт.;
  • болгарский сладкий перец – 2 шт.;
  • макароны твердых сортов (фигурные) – 200 г;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • соль и молотый черный перец – по вкусу;
  • свежая зелень – для украшения при подаче.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной

Итальянский салат с макаронами и ветчиной
i
10 минут.
Легкий
Ингредиенты:
  • Кабачок - 1 шт.;
  • Помидоры черри - 5-6 шт.;
  • Сыр твердый - 50-70 г;
  • Майонез - по желанию и по вкусу;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Масло растительное - 1 ч. л.

Кабачки в микроволновке с сыром

Кабачки в микроволновке с сыром
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • творог (средней жирности) – 350 г;
  • манная крупа – 2,5 ст.л. + горсть для посыпки формы;
  • яйцо куриное сырое - 1 шт.;
  • сметана – 3 ст.л.;
  • соль мелкая – 1/8 ч. л.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • изюм – 3 ст.л.;
  • масло растительное - для смазывания формы.

Творожная запеканка со сметаной

Творожная запеканка со сметаной
i
1 час
Легкий
Ингредиенты:
  • Баклажаны – 5 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Перец сладкий – 3 шт.;
  • Томатная паста –2 ст.л.;
  • Аджика – 2 ч.л.;
  • Масло растительное – 3-4 ст.л.;
  • Соль – 1 ½ ст.л.;
  • Перец черный молотый – ¼ ч.л.

Тушеные баклажаны в мультиварке

Тушеные баклажаны в мультиварке
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кабачки – 1 штука (350 г);
  • кефир жирностью 1% – 400 мл;
  • мука – 1 стакан;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • растительное масло – 4 ст. л.

Блинчики из кабачков

Блинчики из кабачков
i
36 часов
Легкий
Ингредиенты:
  • арбузные корки – 700 г;
  • сахар – 350 г.

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • капуста белокочанная – 300-350 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • укроп 5-7 веточек;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • соль и перец.

Молодая капуста жареная с яйцом

Молодая капуста жареная с яйцом
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Картофель - 7-8 шт.;
  • Баклажан - 2 шт.;
  • Помидор - 2 шт.;
  • Лук репчатый - 2 шт.;
  • Яйцо куриное - 1 шт.;
  • Майонез или сметана- 150 г.;
  • Соль – 1 ½ ч.л.;
  • Перец черный молотый – 3 щепотки;
  • Масло растительное – 4 ст.л.

Картошка с баклажанами и помидорами в духовке

Картошка с баклажанами и помидорами в духовке
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Помидоры – 2 кг;
  • Болгарский перец – 1 кг;
  • Перец чили – 2-3 шт.;
  • Чеснок – 1,5 головки;
  • Сахар – 3 ст.л.;
  • Соль – 1,5 ст.л.;
  • Растительное масло – 4 ст.л.;
  • Столовый (9 процентный) уксус – 30 мл.

Аджика из помидоров и перца на зиму

Аджика из помидоров и перца на зиму
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Свинина — 300 г;
  • Кабачок — 1 шт.;
  • Баклажан — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Чеснок — 1-2 зубчика;
  • Томатная паста — 2 ст. л;
  • Вода — 1 ст.;
  • Растительное масло — 1 ст.л.;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Мука – 2-3 ст.л.;
  • Черный перец — щепотка.

Мясо, тушеное с баклажанами и кабачками

Мясо, тушеное с баклажанами и кабачками
вверх