» » Клубничный ликер в домашних условиях
Рубрики
Последние рецепты

Клубничный ликер в домашних условиях


Это великолепный напиток которым можно удивить и порадовать ваших друзей и близких за праздничным столом. Клубничный ликер является истинно дамским напитком. Есть рецепты по которым клубничный ликер готовят около недели или около двух недель, ликер получается вкусным и довольно таки крепким. Сегодня же мы с вами рассмотрим рецепт приготовления клубничного ликера, который займет около суток. И вкус ликера после такого приготовления ни на капельку не будет отличать ни вкусом ни ароматом от того ликера который вы бы готовили долгое время, томясь от нетерпения вкусить этот замечательный ароматный ликер.

Для приготовления клубничного ливера в домашних условиях мы будем использовать свежую клубнику, также ликер можно приготовить из замороженной клубники. Также для ликера нам нужна водка хорошего качества.
рецепт Клубничный ликер в домашних условиях

Ингредиенты



  • 200 грамм водки;
  • 0,5 килограмма клубники;
  • 200 грамм сахара.
Клубничный ликер в домашних условиях фото ингредиенты

Как приготовить клубничный ликер в домашних условиях


Ликер необходимо варить, поэтому нам подойдет кастрюлька не большого объема. Выкладываем клубнику в кастрюльку.
клубничный ликер шаг 1
Засыпаем клубнику 200 граммами сахара.
клубничный ликер шаг 2
Так как клубника сразу сок не пускает, нам необходимо залить ее небольшим количеством воды. Нам хватит 100 грамм воды.
Ставим клубнику на большой огонь, до закипания. Затем необходимо уменьшить газ и примерно минут 20-30 дать потомиться.
клубничный ликер шаг 3
Даем как можно больше выпариться воде. Так, чтоб у нас остался только клубничный сок.
клубничный ликер шаг 4
С помощью двухсотграммового стакана или кухонного мерника отмеряем 200 грамм водки.
клубничный ликер шаг 5
Заливаем водку в клубнику. Далее пока клубника варится, ее нужно помять. Выпустить весь сок, который содержится в клубнике. Это можно сделать с помощью вилки или венчика.
клубничный ликер шаг 6
После того как жидкость немного после варки загустела снимаем ликер с огня и даем настояться напитку примерно 20-24 часа. Таким образом напиток наберется благородных качеств. Далее по истечении времени, нам нужно его процедить с помощью железного сита.
клубничный ликер шаг 7
Подавайте клубничный ликер охлажденным к десертам.
клубничный ликер шаг 7
Теперь вы знаете как сварить вкуснейший клубничный ликер без излишних добавок и красителей, и не бежать в магазин тратя 1000 рублей за бренд. Данный ликер можно пить как в чистом виде так и в коктейлях. Этот клубничный ликер великолепно будет сочетаться с апельсиновым или персиковым соком.
Клубничка которая осталась не нужно ее выкидывать. Ее можно использовать в выпечку, например, приготовить тортик с пьяной вишней. Или приготовить из нее сладкий десерт уложив клубничку сверху десерта.
Раздел рецепта: Напитки


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены