МЕНЮ
Все рецепты

Как сделать морс из клюквы с медом

Эта маленькая ягодка содержит большое количество витаминов. Наличие органических кислот позволяет ей долго храниться и радовать своим неповторимым вкусом взрослых и детей. Оболочка клюквы имеет кисловато-горький вкус, а для удаления горечи из нее готовят различные виды варенья, повидла и морсов. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить вкусный морс из клюквы, также мы добавили в морс мед, имбирь и лимон, благодаря им наш напиток немного изменит свой классический вкус, но станет еще более полезным, прекрасно справляется с жаждой и имеет приятный некислый вкус.

готовим морс из клюквы
Ингредиенты
  • ягоды клюквы 400 г;
  • сахарный песок 200 г;
  • корень имбиря 10 г;
  • натуральный мед 2 ст.л.;
  • лимон 1 шт.;
  • вода 2 л.
Информация о рецепте
Порций: 6 | Сложность Легкий
Общее время 30 мин.
Подготовка 10 мин. | Приготовление 20 мин.
Кухня Русская | Автор
Дата размещения
Категория Напитки
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 40 ккал
Белки 0 г | Жиры 0 г | Углеводы 10 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 8)
Как сделать морс из клюквы с медом ингредиенты

Приготовление

Клюкву промыть в холодной воде, удалить сухие веточки, а также черные и сильно помятые ягоды.

ягоды

Переложить ягоды в тарелку с высокими бортиками и измельчить картофелемялкой или вилкой до кашеобразного состояния.

давим клюкву

Сложить мелкоячеистую марлю вдвое, разделить клюквенную массу на сок и мезгу.

Выдавить сок из одного лимона. Если в процессе отжима в сок попало много мякоти – процедить его с помощью марли.

 лимонный сок

Очистить корень имбиря от кожицы, нарезать его на несколько пластинок. Натереть на терке цедру лимона. 

имбирь

В подготовленную кастрюльку или глубокий сотейник бросить клюквенную мезгу, ломтики имбиря и лимонную цедру. 

Засыпать все компоненты для клюквенного морса сахарным песком.

засыпаем сахар

Поставить емкость на плиту, налить воды и готовить на небольшом огне как обычный компот.

варим

Готовый морс из клюквы охладить, процедить через марлю, добавить к нему сок клюквы и лимона.

процеживаем

Чтобы напиток стал еще полезней – бросить две столовые ложки меда.

добавляем мед

Клюквенный морс с  лимоном и имбирем можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. 

 готовый напиток

Мы рассказали, как сварить морс из клюквы с добавлением меда, имбиря и лимона. Вы можете не добавлять эти ингредиенты, тогда у вас получится классический клюквенный напиток.

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх