МЕНЮ
Все рецепты

Как сделать морс из клюквы с медом

Как сделать морс из клюквы с медом

Эта маленькая ягодка содержит большое количество витаминов. Наличие органических кислот позволяет ей долго храниться и радовать своим неповторимым вкусом взрослых и детей. Оболочка клюквы имеет кисловато-горький вкус, а для удаления горечи из нее готовят различные виды варенья, повидла и морсов. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить вкусный морс из клюквы, также мы добавили в морс мед, имбирь и лимон, благодаря им наш морс немного изменит свой классический вкус, но станет еще более полезным.

ВРЕМЯ: 60 мин.
Легкий
Порции: 6
Ингредиенты
  • пятьсот грамм клюквенных ягод;
  • триста грамм сахарного песка;
  • десять грамм корня имбиря;
  • две столовых ложки натурального меда;
  • один лимон;
  • два литра воды.
Предложенный нами вариант клюквенного морса прекрасно справляется с жаждой, за счет меда и сахара он имеет приятный некислый вкус.
Как сделать морс из клюквы с медом ингредиенты

Приготовление

1. Пятьсот грамм клюквы промыть в холодной воде, удалить сухие веточки, а также черные и сильно помятые ягоды.
приготовить морс из клюквы шаг 1
2. Для приготовления морса из клюквы нужно переложить ягоды в тарелку с высокими бортиками и измельчить картофелемялкой или вилкой до кашеобразного состояния.
давим клюкву 3. Сложить мелкоячеистую марлю вдвое, разделить клюквенную массу на сок и мезгу.
рецепт морса из клюквы - шаг 4
4. Выдавить сок из одного лимона. Если в процессе отжима в сок попало много мякоти – процедить его с помощью марли.
 лимонный сок
5. Очистить корень имбиря от кожицы, нарезать его на несколько пластинок. Натереть на терке цедру лимона. 
имбирь

6. В подготовленную кастрюльку или глубокий сотейник бросить клюквенную мезгу, ломтики имбиря и лимонную цедру. 
морс из клюквы шаг 7 рецепт
7. Засыпать все компоненты для клюквенного морса сахарным песком.
засыпаем сахар
8. Поставить емкость на плиту, налить воды и готовить на небольшом огне как обычный компот.
варим
9. Готовый морс из клюквы охладить, процедить через марлю, добавить к нему сок клюквы и лимона.
процеживаем
10. Чтобы напиток стал еще полезней – бросить две столовые ложки меда.
добавляем мед
Клюквенный морс с  лимоном и имбирем можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. 
 готовый морс
Мы рассказали, как сварить морс из клюквы с добавлением меда, имбиря и лимона. Вы можете не добавлять эти ингредиенты, тогда у вас получится классический клюквенный морс.

Добавить комментарий

вверх