МЕНЮ
Все рецепты

Как сделать морс из клюквы с медом

Как сделать морс из клюквы с медом

Эта маленькая ягодка содержит большое количество витаминов. Наличие органических кислот позволяет ей долго храниться и радовать своим неповторимым вкусом взрослых и детей. Оболочка клюквы имеет кисловато-горький вкус, а для удаления горечи из нее готовят различные виды варенья, повидла и морсов. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить вкусный морс из клюквы, также мы добавили в морс мед, имбирь и лимон, благодаря им наш напиток немного изменит свой классический вкус, но станет еще более полезным, прекрасно справляется с жаждой и имеет приятный некислый вкус.

ВРЕМЯ: 30 мин.
Легкий
Порции: 6
Ингредиенты
  • ягоды клюквы 400 г;
  • сахарный песок 200 г;
  • корень имбиря 10 г;
  • натуральный мед 2 ст.л.;
  • лимон 1 шт.;
  • вода 2 л.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 40 ккал.
Белки: 0 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 10 г.
Как сделать морс из клюквы с медом ингредиенты

Приготовление

Клюкву промыть в холодной воде, удалить сухие веточки, а также черные и сильно помятые ягоды.
приготовить морс из клюквы шаг 1
Переложить ягоды в тарелку с высокими бортиками и измельчить картофелемялкой или вилкой до кашеобразного состояния.
давим клюкву

Сложить мелкоячеистую марлю вдвое, разделить клюквенную массу на сок и мезгу.
рецепт морса из клюквы - шаг 4
Выдавить сок из одного лимона. Если в процессе отжима в сок попало много мякоти – процедить его с помощью марли.
 лимонный сок
Очистить корень имбиря от кожицы, нарезать его на несколько пластинок. Натереть на терке цедру лимона. 
имбирь

В подготовленную кастрюльку или глубокий сотейник бросить клюквенную мезгу, ломтики имбиря и лимонную цедру. 
морс из клюквы шаг 7 рецепт
Засыпать все компоненты для клюквенного морса сахарным песком.
засыпаем сахар
Поставить емкость на плиту, налить воды и готовить на небольшом огне как обычный компот.
варим
Готовый морс из клюквы охладить, процедить через марлю, добавить к нему сок клюквы и лимона.
процеживаем
Чтобы напиток стал еще полезней – бросить две столовые ложки меда.
добавляем мед
Клюквенный морс с  лимоном и имбирем можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. 
 готовый морс
Мы рассказали, как сварить морс из клюквы с добавлением меда, имбиря и лимона. Вы можете не добавлять эти ингредиенты, тогда у вас получится классический клюквенный морс.

Напитки
Кухня: Русская
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх