Салат с чипсами и копчёной колбасой
С удовольствием поделюсь с вами одним необычным рецептом салата с чипсами и копчёной колбасой, который я впервые попробовала с коллегами на работе. Процесс приготовления займет всего ничего: 10-15 минут и как раз подойдет для гостей на пороге. Изюминка заключается в необычном, напоминающем лето, вкусе и добавлении несвойственного для салата продукта – чипсов. В готовом блюде они похрустывают - это нравится и взрослым и детворе, к тому же вкус чипсов прекрасно сочетается со вкусом сырокопчёной колбасы.
Подкупает ещё и то, что можно заменить один или несколько ингредиентов и получить совершенно новое вкусовое сочетание. Например: свежий огурец можно заменить маринованным или добавить вместо него оливки. Если положить побольше листовых овощей и зелени – получите низкокалорийное блюдо. А если вы ждёте в гости вегетарианца, то смело заменяйте колбасу сыром или обжаренными грибочками – не прогадаете, а вкус блюда от этого только выиграет!
В состав этого входит всего семь компонентов, которые всегда можно найти в любом продуктовом магазине. Этим оригинальным и вкусным блюдом можно удивить гостей на любом празднике.
- Консервированный горошек – 200 г;
- Консервированная кукуруза – 200 г;
- Полукопчёная колбаса – 200 г;
- Свежий огурец – 2 шт.;
- Морковь по-корейски – 120 г;
- Чипсы – 25 г;
- Майонез – 3,5 ст.л.
Приготовление
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Затем морковку по-корейски выложите в глубокое блюдо, чтобы в дальнейшем можно было легко перемешивать.
Далее добавьте консервированный горошек, предварительно слив жидкость.
Помойте огурец, и нарежьте его кубиками. Переложите в блюдо.
С кукурузы, как и с горошка, слейте рассол и выложите к остальным продуктам.
Добавьте колбасу, нарезав ее соломкой.
Теперь добавьте чипсы, майонез и аккуратно перемешайте. Чипсы обязательно кладут в самом конце перед подачей на стол, чтобы они не размокали и оставались хрустящими. Можно сразу перемешать все ингредиенты с майонезом, а потом положить чипсы в любое время.
Выложите салат в красивый салатник либо каждому порционно. Можете украсить веточкой зелени или просто оставить так как есть, ведь яркие краски продуктов смотрятся замечательно.
Салат с чипсами, колбасой и кукурузой можно подать и по-другому. На большое плоское блюдо выкладывают все продукты равными частями, как лепестки цветка, а в серединку кладут майонез. А когда гости приступят к трапезе, все компоненты перемешивают и раскладывают по тарелкам.