Творожно-банановый десерт без выпечки
Творожный десерт с бананом с желатином без выпечки — это ещё одно лакомство из творога, которым можно приятно удивить своих близких, родных, а также гостей праздничного стола. Нежный вкус и яркий вид этого десерта не оставят равнодушным того кто его попробует! Мы приготовим красивый и очень вкусный творожно-банановый десерт с желатином, такой десерт можно приготовить вместо торта на день рождения в летний жаркий день, чтобы не включать лишний раз печку. Наш десерт получился аппетитным, праздничным, к тому же он не очень калорийный.
- Пропущенный через мясорубку творог — 500 грамм.
- Молоко — 500 миллилитров.
- Сахар-песок — 1 стакан (200 грамм).
- Сметана — 2/3 стакана (150 грамм).
- Быстрорастворимый пищевой желатин — 1 упаковка (30 грамм).
- Ванильный сахар — 1 упаковка (16 грамм).
- Свежие бананы — 3 штуки (500 грамм).
- Чёрный без добавок шоколад — 1/2 плитки (50 грамм).
Приготовление
В сотейник высыпаем быстрорастворимый пищевой желатин, заливаем его молоком комнатной температуры и оставляем на 10 минут для набухания.
Затем ставим сотейник с молоком на небольшой огонь и при постоянном помешивании ложкой ждём, когда желатин полностью растворится. После снимаем сотейник с огня и даём молоку с желатином немного остыть.
Тем временем пока остывает молоко, выкладываем в чашу блендера предварительно пропущенный через мясорубку творог, добавляем сметану, ванильный сахар и сахар-песок.
Включаем блендер на полную мощность и постепенно вливаем в творожную массу остывшее молоко с желатином. Взбиваем всё до однородной консистенции.
Свежие бананы освобождаем от кожуры и нарезаем на небольшие кружочки.
В любую сплошную форму для выпечки наливаем немного взбитой массы, сверху выкладываем пару кружочков бананов, заливаем массой и снова кладём нарезанные бананы.
На бананы выливаем оставшуюся взбитую массу и накрываем форму пищевой плёнкой. Ставим форму на ночь в холодильник до полного застывания десерта.
Утром достаём форму из холодильника, убираем пищевую плёнку и перекладываем творожный десерт с бананом на блюдо. Для того чтобы десерт равномерно отстал от краёв формы держим его сначала несколько секунд над паровой баней затем накрываем форму блюдом и переворачиваем.
Посыпаем готовый творожно-банановый десерт натёртым чёрным шоколадом и по желанию украшаем листочками свежей мяты.