МЕНЮ
Все рецепты

Творожно-банановый десерт

Творожный десерт с бананом — это ещё одно лакомство из творога, которым можно приятно удивить своих близких, родных, а также гостей праздничного стола. Нежный вкус и яркий вид этого десерта не оставят равнодушным того кто его попробует! Мы приготовим красивый и очень вкусный творожно-банановый десерт, такой десерт можно приготовить вместо торта на день рождения в летний жаркий день, чтобы не включать лишний раз печку. Наш десерт получился аппетитным, праздничным, к тому же он не очень калорийный.

готовим творожно-банановый десерт
Ингредиенты
  • Пропущенный через мясорубку творог — 500 грамм.
  • Молоко — 500 миллилитров.
  • Сахар-песок — 1 стакан (200 грамм).
  • Сметана — 2/3 стакана (150 грамм).
  • Быстрорастворимый пищевой желатин — 1 упаковка (30 грамм).
  • Ванильный сахар — 1 упаковка (16 грамм).
  • Свежие бананы — 3 штуки (500 грамм).
  • Чёрный без добавок шоколад — 1/2 плитки (50 грамм).
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 40 мин.
Подготовка 10 мин. | Приготовление 30 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 155 ккал
Белки 7,2 г | Жиры 5 г | Углеводы 20 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 8)
Творожно-банановый десерт ингредиенты

Приготовление

В сотейник высыпаем быстрорастворимый пищевой желатин, заливаем его молоком комнатной температуры и оставляем на 10 минут для набухания.

десерт шаг 1

Затем ставим сотейник с молоком на небольшой огонь и при постоянном помешивании ложкой ждём, когда желатин полностью растворится. После снимаем сотейник с огня и даём молоку с желатином немного остыть.

десерт шаг 2

Тем временем пока остывает молоко, выкладываем в чашу блендера предварительно пропущенный через мясорубку творог, добавляем сметану, ванильный сахар и сахар-песок.

десерт шаг 3

Включаем блендер на полную мощность и постепенно вливаем в творожную массу остывшее молоко с желатином. Взбиваем всё до однородной консистенции.

десерт шаг 4

Свежие бананы освобождаем от кожуры и нарезаем на небольшие кружочки.

банан режем

В любую сплошную форму для выпечки наливаем немного взбитой массы, сверху выкладываем пару кружочков бананов, заливаем массой и снова кладём нарезанные бананы.

формируем десерт

На бананы выливаем оставшуюся взбитую массу и накрываем форму пищевой плёнкой. Ставим форму на ночь в холодильник до полного застывания десерта.

формируем десерт шаг 2

Утром достаём форму из холодильника, убираем пищевую плёнку и перекладываем творожный десерт с бананом на блюдо. Для того чтобы десерт равномерно отстал от краёв формы держим его сначала несколько секунд над паровой баней затем накрываем форму блюдом и переворачиваем.

Посыпаем готовый творожно-банановый десерт натёртым чёрным шоколадом и по желанию украшаем листочками свежей мяты.

десерт готов

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Виталина
    23-03-21
    Ответить
    Очень красивый десерт. Сейчас не работает духовка, поэтому ищу сладенькое без выпечки. Отстоялся в холодильнике ночью а днем мы его съели.
Добавить комментарий
-- вверх