Бутерброды с селедкой и киви
Чтобы разнообразить праздничный стол, лучше как следует продумать меню и внести новые закуски, отличным решением будут бутерброды. Важно правильно оформить их и использовать необычные ингредиенты. Предлагаем вам приготовить вкуснейшие бутерброды с киви и селедкой. Сперва такое решение может показаться не совсем правильным, но стоит только попробовать закуску, и вы сразу же поймете, что легкий солоноватый вкус рыбы идеально сплетается с фруктовой сладостью киви и нежностью сливочного сыра.
Перед тем как разместить на кусочке хлеба все необходимые ингредиенты, придайте основе бутерброда форму, к примеру, вырежьте кружки при помощи кулинарного кольца. На аккуратном ломтике хлеба сельдь, киви будут смотреться очень аппетитно. Не забудьте дополнить всю композицию ломтиком помидора, а также веточкой зелени. Такая закуска выглядит очень ярко и оригинально, к тому же готовится очень быстро. Возьмите на заметку предложенный ниже рецепт.
- черный хлеб – 3 ломтика;
- томат (плотный) – 1 шт.;
- сливочный сыр – 80 г;
- киви – 1 шт.;
- сельдь (филе) – 120 г;
- зеленый лук – для украшения.
Приготовление
Сперва потребуется подготовить основу для бутербродов, для этого вырежьте из мякиша несколько кружков.
Смажьте каждый кружок хлеба слоем сливочного сыра. Вовсе не обязательно идеально выравнивать сырный слой.
Теперь можно приступить к подготовке фрукта. Очистите киви от кожуры, затем нарежьте его кружками средней толщины.
Помидор промойте, нарежьте тоненькими дольками-полукольцами.
Если вы используете целую сельдь, аккуратно разберите тушку, после этого отделите филе. Затем нарежьте его кусочками среднего размера, чтобы они компактно разместились на каждом кусочке хлеба.
Выложите фруктовые кружочки на сливочный слой.
Поверх киви поместите кусочек рыбы, затем разместите ломтик помидора.
В завершении украсьте бутерброды с селедкой и киви рублеными зеленым луком.
Теперь можно подавать все на праздничный стол, гости будут в восторге. Приятного вам аппетита!
Советы по приготовлению
- Для приготовления таких бутербродов можно использовать плавленые сливочные сырки, вкус никак не поменяется.
- Помимо помидора, также можно использовать сочный болгарский перец, зеленый лук, редис.
- При выборе киви обратите внимание на плотность плода, мягкость свидетельствует о его спелости.
- По желанию украшать закуску можно свежим укропом.
- Готовить бутерброды необходимо непосредственно перед подачей, чтобы его компоненты не утратили сочность.
Смотрите также, как приготовить форшмак из селедки.
