Салат с крабовым мясом и кукурузой
Если хотите познакомиться с универсальным рецептом салата, который легко приготовить, вам сюда. Подобная закуска пригодится для меню на любой праздник или дополнения обычного ужина, обеда. Самый простой рецепт вкусной закуски из недорогих продуктов - салат с крабовым мясом и кукурузой. Небольшой набор продуктов позволяет просто запомнить рецепт. Всегда держите его наготове, если в холодильнике есть крабовое мясо. Можно чуть изменить рецептуру. Мясо при желании замените крабовыми палочками или даже кусочками отварной рыбы.
Следуя своему вкусу, можно изменить салат:
- использовать для заправки сметану или в смеси с майонезом;
- добавить в заправку каплю столовой горчицы, появится пряная нотка во вкусе;
- чуть острее блюдо может сделать нарезка из лука или протертый зубок чеснока;
- если любите легкую кислинку в закусках, добавьте к ингредиентам немного мякоти яблока или свежевыжатого лимонного сока.
Блюдо можно сделать более сытным. Для этого добавьте к списку ингредиентов немного отварного риса или кусочков вареной картошки.
- Крабовое мясо – 150 г;
- Огурец – 1 шт.;
- Яйца куриные вареные – 3 шт.;
- Консервированная кукуруза – 4 ст. л.;
- Зелень укропа – 30 г;
- Соль мелкая – по вкусу;
- Молотый перец – по вкусу;
- Майонез – 3 ст.л.
Приготовление
Заранее выложите крабовое мясо из морозильника оттаивать. Очистите от упаковки. Нарежьте соломкой или кубиками. Сложите в миску, где будете собирать салат.
Вареные куриные яйца очистите от скорлупы. Нарежьте, отправьте к мясу.
Свежий огурец измельчите соломкой. По желанию с овоща можно предварительно срезать кожицу, но если она тонкая и мягкая, это не обязательно.
Насыпьте консервированной кукурузы. Это более быстрый вариант. Но можно взять свежие зерна кукурузы с початка, отварить в подсоленной воде и добавить в кушанье.
Заправьте ингредиенты соусом. Сразу много майонеза не добавляйте, хватит пары столовых ложек. Если закуска получится суховатой, добавите еще немного соуса. Посолите по вкусу. Можно по желанию подсыпать любых молотых специй. К примеру, щепотку обычного черного перца или любой другой приправы в сборе.
Подрежьте зелени укропа. Ее предварительно сполосните и обсушите бумажными салфетками. Если свежего укропа нет, но есть сушеные пряные травы, берите их. Получится также вкусно.
Перемешайте все ингредиенты в чашке. Соус и соль должны хорошо разойтись по всем ингредиентам.
Переложите кушанье в салатник или глубокую тарелку. Можно использовать поварское кольцо, чтобы выложить закуску на тарелки. Так получится подать закуску порционно для каждого члена семьи или гостя. Еще один вариант подачи – уложить порции закуски в несладкие тарталетки из песочного или слоеного теста.
Подайте салат из кукурузы и крабового мяса к столу тут же. Если готовите закуску заранее перед сбором гостей, тогда не заправляйте его. Просто подготовьте и нарежьте все ингредиенты, смешайте. А заправку добавьте прямо перед подачей к столу. По желанию закуску можно украсить свежей зеленью или кусочками ингредиентов, нарезанными фигурно. Приятного аппетита.
