» » » Салат с крабовым мясом и пекинской капустой
Рубрики
Тизерная сеть


Салат с крабовым мясом и пекинской капустой

Этот быстрый и вкусный салатик всегда выручит, особенно когда нет времени и гости уже на пороге. Достаточно нарезать все ингредиенты, смешать, заправить майонезом, и яркий, аппетитный салат будет готов! Несмотря на то, что в салат идут яйца и майонез, салат получается очень легким и не оставляет тяжести.

Благодаря пекинской капусте и свежему огурчику у салата восхитительно свежий вкус, при этом он очень сочный и хрустящий. Опять же за счет капусты, салат получается очень объемным, поэтому для него будет достаточно всего одного небольшого вилка капусты. При этом у пекинской капусты лучше всего использовать сочные стебли, поскольку сами листья быстро раскиснут и потеряют форму.

Салат с крабовым мясом и пекинской капустой относят к категории салатов, которые приготовили и практически сразу съели. Делать салат заранее не стоит, огурцы со временем выделяют много сока и салат становится водянистым. По этой же причине не нужно оставлять салат на следующий день.

рецепт Салат с крабовым мясом и пекинской капустой
Салаты с крабовыми палочками

Ингредиенты



  • Крабовое мясо - 200 г;
  • Пекинская капуста – 0,5 - 1 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 1 банка;
  • Куриное яйцо – 3 шт.;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Укроп – 4 веточки;
  • Майонез – 3-4 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Черный перец молотый – по вкусу.
Время приготовления: 30 мин. Сложность: Легкий Салат с крабовым мясом и пекинской капустой фото ингредиенты

Как приготовить салат с пекинской капустой и крабовым мясом

Пекинскую капусту освобождаем от испорченных верхних листьев и моем под холодной проточной водой. Срезаем место с кочерыжкой, а саму капусту тонко шинкуем. Сочные стебли режем тоньше, а листья широкими полосками, или, если сочных листьев достаточно, вообще не используем. Приминать капусту, чтобы она стала мягче не нужно.

Salat s krabovym mjasom i pekinskoj kapustoj_2

Крабовое мясо размораживаем и нарезаем кубиками или небольшой соломкой. Вместо крабового мяса можно использовать крабовые палочки. Тогда кусочки нужно сделать побольше, после нарезки они распадутся.

Salat s krabovym mjasom i pekinskoj kapustoj_3

Свежий огурчик моем и обрезаем у него кончики. Нарезаем огурец небольшими кубиками или так же соломкой.

Salat s krabovym mjasom i pekinskoj kapustoj_4

Куриные яйца отвариваем, остужаем и очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо на две половинки и режем небольшими кусочками.

Salat s krabovym mjasom i pekinskoj kapustoj_5

Укроп споласкиваем под проточной водой и встряхиваем от лишней жидкости. Убираем толстые стебли, а сами листья мелко режем ножом. Помимо укропа в салат можно добавить зеленый лук или петрушку.

Salat s krabovym mjasom i pekinskoj kapustoj_6

Соединяем в одной глубокой посуде все подготовленные ингредиенты. Открываем банку с кукурузой, сливаем всю жидкость, а кукурузу добавляем в салат.

Salat s krabovym mjasom i pekinskoj kapustoj_7

Добавляем в салат майонез, соль и черный молотый перец по вкусу. Майонез лучше добавлять понемногу частями. Ингредиенты салата и так сочные, поэтому много майонеза не требуется.

Salat s krabovym mjasom i pekinskoj kapustoj_8

Все хорошенько перемешиваем и убираем салат с пекинской капустой и крабовым мясом буквально на полчаса в холодильник охладиться.

Salat s krabovym mjasom i pekinskoj kapustoj_9

Перед подачей салат еще раз перемешиваем. Приятного аппетита!

Salat s krabovym mjasom i pekinskoj kapustoj_6892

Хозяйке на заметку:

  • В крайнем случае, пекинскую капусту можно заменить на обычную, белокочанную. В этом случае нужно использовать молодую капусту с тонкими листьями.
  • Для пикантности в салат с крабовым мясом и пекинской капустой можно добавить немного лимонного сока.

Salat s krabovym mjasom i pekinskoj kapustoj_9606

Раздел рецепта: Салаты / Салаты с крабовыми палочками

Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены
Мы в социальных сетях
Группа фейсбук Группа одноклассники Группа вконтакте Группа пинтерест