МЕНЮ
Все рецепты

Тарталетки с селедкой и яйцом

Тарталетки с селедкой и яйцом

Каждая хозяйка хочет подать на праздничный стол не только вкусную, но и оригинальную закуску. Чтобы удивить гостей необычным блюдом, достаточно проявить фантазию. Предлагаем вам приготовить тарталетки с селедкой. Такая закуска готовится довольно просто, ведь основа будет использоваться уже готовая. В тарталетках салат на основе сельди будет выглядеть необычно, кроме этого порционно подавать блюдо очень удобно.

Рыбу необходимо использовать слабосоленую, желательно приобретать целую тушку и отделить филе самостоятельно. Чтобы в блюде ощущалась приятная кислинка, используйте яблоки кисло-сладких сортов, кроме этого они имеют достаточно плотную структуру и не выделяют много сока, поэтому идеальны для приготовления салатов. Стоит отметить, что готовить блюдо рекомендуется непосредственно перед подачей. Украсить тарталетку можно веточкой свежей зелени.

Готовьте вкусно вместе с нами, гости будут в восторге от этой необычной закуски.

ВРЕМЯ: 15 минут
Легкий
Порции: 3
Ингредиенты
  • яблоки кисло-сладкого сорта – 1 шт.;
  • тарталетки – 6 шт.;
  • перья зеленого лука – по собственному вкусу;
  • сельдь (филе) – 120 г.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • майонез – 40 г.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 236 ккал.
Белки: 8,1 г.
Жиры: 16,1 г.
Углеводы: 13,8 г.
Тарталетки с селедкой и яйцом ингредиенты

Приготовление

Сперва потребуется отварить куриные яйца, длительность приготовления оставляет 10 мин. После этого их необходимо немного остудить, залив холодной водой, а затем очистить. Нарезать яйца следует средним кубиком, поместите все в глубокую миску или же салатник.

shag2

Тщательно промойте тушку, аккуратно сделайте надрезы вдоль хребта, отделите филе, очистите от кожицы, а затем нарежьте такими же кусочками, как и яйца. Переложите рыбу в салатник.

shag3

Яблоко промойте, аккуратно срежьте кожуру. Для этой цели можно использовать овощерезку или же острый нож, удалите семена и плодоножку, нарежьте кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызнете его небольшим количеством лимонного сока.

shag4

Теперь очередь подготовить лук. Промытые перья мелко нашинкуйте, отправьте к другим ингредиентам салата.

shag5

Далее необходимо добавить майонез. Его количество может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Также возможно использование сметаны или же натурального йогурта, получится также очень вкусно.

shag6

Тщательно перемешайте все компоненты, попробуйте салат на вкус, при необходимости добавьте немного свежемолотого перца. Стоит отметить, что солить салат не рекомендуется, так как он содержит соленую рыбу. Начинка для тарталеток готова.

shag7

Заполните подготовленную основу приготовленной селедочной массой, для этого можно использовать чайную ложку. Верх немного разровняйте.

shag8

Оформите закуску по собственному желанию и подавайте на стол. Тарталетки с сельдью станут украшением вашего праздничного стола. Приятного аппетита!

shag10

Советы по приготовлению

  • По желанию можно немного видоизменить рецепт, вместо начинки из сельди возможно использование соленой семги.
  • Не стоит заменять слабосоленую рыбу пресервами, так как это негативно скажется на вкусовых качествах готового блюда.
  • Вместо перьев зеленого лука можно использовать петрушку или укроп.
  • Стоит отметить, что вместо куриных яиц могут использоваться перепелиные, они также подойдут для оформления тарталеток.
  • Майонез рекомендуется использовать средней жирности или же смешайте его наполовину со сметаной.
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх