МЕНЮ
Все рецепты

Горячие бутерброды с картошкой на сковороде

рецепт Горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Хотите накормить своих домашних быстро, сытно да ещё и вкусно, но при этом затратить минимум усилий со своей стороны? У нас имеется ответ на этот животрепещущий вопрос!

Если в вашем доме найдутся хлеб, картофель и яйцо считайте, что с поставленной задачей, вы справитесь на раз, два, три!

А поможет вам в этом, наш простой рецепт гренок с тёртым картофелем на сковороде, которым мы с удовольствием сейчас с вами и поделимся.

Практически все хозяйки знают, что горячие бутерброды - это один из самых быстрых способов соорудить перекус. Гренки бывают самые разные: обычные кусочки батона просто обжаренного в подсолнечном масле, кусочки батона сверху с тертым сыром (приготовленные на сковороде под крышкой), кусочки батона вымоченные в яично-молочной смеси в разной интерпретации, как солёные так и сладкие. В общем, фантазировать в этом направлении можно сколько угодно.

Но сегодня, наша задача состоит в том, чтобы приготовить жареные бутерброды с картофелем на сковороде, очень вкусные и сытные. Используем тертый сырой картофель и немного моркови для цвета. Чем-то верхушка будет напоминать картофельные драники. Бюджетно, просто и сытно!

ВРЕМЯ: 25 мин.
Легкий
Порции: 5
Ингредиенты
  • Картофель – 2 клубня (среднего размера);
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Батон – 5-6 кусочков;
  • Масло растительное – на обжарку;
  • Соль, перец, приправа из ароматных трав – по вкусу;
  • Зелень укропа, петрушки, зеленого лука – по желанию.
Из указанного количества продуктов у нас получится 5-6 штук великолепных, вкусненьких гренок. То есть три порции, если считать по две гренки на порцию. Правда, это наше, так сказать – субъективное мнение.
Горячие бутерброды с картошкой на сковороде фото ингредиенты

Как приготовить жареные гренки с тёртым картофелем на сковороде

Для того, чтобы приготовить это блюдо вам понадобится минут 10-15, а подавать их лучше в горячем виде (так они вкуснее), поэтому учтите этот нюанс.

Для приготовления горячих бутербродов с картошкой мы взяли белый хлеб, но это не обязательное условие, вы можете взять любой, какой вам нравится или какой будет в доме.

Если будете нарезать хлеб сами, постарайтесь, чтобы толщина кусочка не привышала 1см.

Начинаем нашу готовку с картофеля. Обмываем его, очищаем кожуру при помощи ножа-экономки (если не имеется, то просто ножа). Далее берём обычную тёрку с мелкими отверстиями и натираем на ней картофель.

Сразу отметим: большие отверстия в данном случае не подходят! Так что если возникнет такой соблазн, лучше сразу его отставить.

В натёртый картофель тут же добавляем соль, перец и если пожелаете вашу любимую приправу из душистых трав.

Gorjachie buterbrody s kartoshkoj na skovorode_2

Далее берём обмытое (чистое) куриное яйцо и разбиваем его в отдельную чашку. Делаем это для того, чтобы в случае попадания мелких осколков скорлупы их можно было легко удалить. После чего вливаем яйцо в картофельную смесь.

Gorjachie buterbrody s kartoshkoj na skovorode_3

Тут же всё хорошо перемешиваем и по желанию добавляем немного мелко натертой морковки и мелко порубленной зелени петрушки или укропа.

Gorjachie buterbrody s kartoshkoj na skovorode_4

И снова всё перемешиваем. Стараемся делать всё достаточно быстро пока картофель не пустил сок.

Ставим сковороду на огонь, разогреваем, вливаем немного растительного масла.

А пока разогревается сковородка с маслом, берём кусочки хлеба и намазываем их подготовленной картофельной смесью.

Толщина слоя картофеля не должна превышать 0,5 см. Слишком толстый слой может не прожариться за короткое время.

Gorjachie buterbrody s kartoshkoj na skovorode_5

Кладём наши гренки с тёртым картофелем на разогретую сковороду картошкой вниз, жарим на среднем огне примерно 3 минуты.

Gorjachie buterbrody s kartoshkoj na skovorode_6

Обжариваем только со стороны картофеля. Но если захотите можно перевернуть и обжарить так же с обратной стороны.

Но учтите, что в таком случае ваши горячие бутерброды станут более твёрдыми и жирными.

Вариант гренок с тёртым картофелем, который предлагаем мы, получается мягким, с нежным вкусом и очень аппетитным. Такие гренки можно подать со сметаной, кетчупом или каким-нибудь пикантным соусом. Фантазируйте и удивляйте своих близких! Надеемся наш рецепт приживётся на вашей кухне.

Gorjachie buterbrody s kartoshkoj na skovorode_3478

Оцените рецепт
533

Добавить комментарий

вверх