» » » Шоколадный чизкейк из творога без выпечки
Рубрики
Последние рецепты

Шоколадный чизкейк из творога без выпечки


Не все любят полезный творог, поэтому хозяйки собирают разные варианты его подачи. Попробуйте сделать шоколадный чизкейк без выпечки с желатином. Этот десерт можно подать к летнему чаепитию, он освежающий и прохладный. Его легко приготовить в условиях дачи, когда нет духовки, да и не особо много времени на готовку. Посмотрите подробный рецепт с фото, он настолько простой, что изготовление такого торта можно поручить детям. А еще десерт получатся очень эффектным, такой не стыдно и гостям подать, посмотрите какая шоколодно-творожная красота.
рецепт Шоколадный чизкейк из творога без выпечки

Ингредиенты



  • Чёрный шоколад – 150 г;
  • Порошок-какао – 2 ст. л.;
  • Сливочное масло коровье – 60 г;
  • Песочное печенье – 160 г;
  • Творог домашний жирный – 370 г;
  • Жирная сметана – 85 г;
  • Йогурт натуральный сладкий – 80 г;
  • Белый сахар песок – 40-60 г;
  • Желатин – 30 г;
  • Корица порошком по вкусу.
Шоколадный чизкейк из творога без выпечки фото ингредиенты

Как приготовить творожный шоколадный чизкейк без выпечки с желатином


Для этого десерта можно использовать любое печенье без начинки и даже молотые сухарики от белого хлеба. Еще один вариант – купить готовый песочный корж, это значительно упростит приготовление. Но лучше всего подойдет Юбилейное или Чайное печенье.
Подготовьте масло. Его можно просто достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Мы предлагаем растопить, но следите чтобы масло не кипело. Масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане.
shokoladnyj chizkejk 2
Раскрошите печенье в мелкую крошку и соедините со сливочным маслом. Тщательно разотрите массу, по вкусу добавьте корицу для аромата.
shokoladnyj chizkejk 3
В круглую разъемную форму на дно положите лист пергамента, и распределите ровным слоем полученное тесто. Уберите в морозилку на 10-20 минут до полного застывания масляной основы.
shokoladnyj chizkejk 4
Для торта возьмите домашний жирный творог, желательно его протиреть через сито или измельчить с помощью мясорубки.
shokoladnyj chizkejk 5
В ёмкость всыпьте творог, жирную сметану или сливки и сладкий йогурт (например, со вкусом клубники). Можно обойтись и одним творогом, если он достаточно мягкий, но тогда его надо взять больше.
shokoladnyj chizkejk 6
Добавляйте сахар и миксером или блендером взбивайте в однородную творожную массу.
shokoladnyj chizkejk 7
Растопите на водяной бане чёрный шоколад и смешайте с одной ложкой натурального порошка-какао.
shokoladnyj chizkejk 8
Введите слегка остывший шоколад в творожную массу (она не должна быть холодной, чтобы шоколад не свернулся).
shokoladnyj chizkejk 9
Желатин предварительно замочите в полстакана воды и на водяной бане прогрейте до полного растворения. Добавляйте в шоколадно-творожную массу желатин и перемешайте венчиком.
shokoladnyj chizkejk 10
Достаньте форму с застывшим коржом из морозилки и залейте сверху на него получившуюся кремовую творожную массу массу. Лопаткой разровняйте верх чизкейка и затяните плёнкой. Оставьте торт в холодильнике до полного застывания на 4 часа, а лучше на ночь.
shokoladnyj chizkejk 11
Готовый чизкейк посыпьте тёртым шоколадом или порошком какао, и аккуратно снимайте кольцо формы.
shokoladnyj chizkejk 12
shokoladnyj chizkejk 13
Нарезайте чизкейк кусочками и подавайте на стол, хранить такой десерт необходимо в холодильнике не более трех суток.
shokoladnyj chizkejk 14
Шоколадный чизкейк из творога без выпечки станет настоящим летним хитом и украшением любого чайного стола. Приготовленный заранее вечером, он станет приятным и полезным завтраком для всей семьи.
shokoladnyj chizkejk 15


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены