» » » Картошка с шампиньонами в духовке
Рубрики
Последние рецепты

Картошка с шампиньонами в духовке


Сделать будничное семейное меню разнообразным поможет простое в готовке блюдо с использованием шампиньонов. Минимум затрат – и на столе появится красивый ужин. По набору ингредиентов и способу готовки оно напоминает «Мясо по-французски». Но отсутствие мясного продукта ничем не сказывается на вкусовых качествах «Шампиньонов по-французски». Это блюдо можно назвать вегетарианским, запеченная картошка с шампиньонами в духовке под сыром, с зеленым лучком выглядит не только аппетитно и сытно, эта картошечка с шампиньонами смело может украсить даже праздничный стол.
Мы приготовим это блюдо из молодой картошки, вы можете приготовить из той картошки которая у вас есть.
рецепт Картошка с шампиньонами в духовке

Ингредиенты для запеченных шампиньонов и картошки в духовке



  • свежие шампиньоны (150-200 г);
  • картофель молодой (6-7 шт.);
  • черри (5-6 шт.);
  • лук репчатый (1/2 крупной луковицы);
  • сметана (80 мл);
  • чеснок (2 зубчика), лучше использовать молодой чеснок;
  • кусочек сливочного масла;
  • сыр (60 г);
  • соль и специи (по предпочтению);
  • перья зеленого лука.

Как приготовить картошку с шампиньонами в духовке


1. Нарезаем для блюда шампиньоны поперечными пластинами.
шампиньоны
2. Форму (лучше взять с бортиками) застилаем фольгой, смазываем сливочным маслом. Шампиньоны укладываем слоем. Солим (чуть-чуть).
форма
3. Молодой картофель (можно и не последнего урожая) нарезаем кругляшами. Укладываем на грибы. Сдабриваем солью и специями (последние – по желанию).
слой картошки
4. Лук режем полукольцами. Луковые кольца помещаем на картофель.
слой лука
5. Черри (или другой вид помидоров) делим на четвертинки. «Отправляем» их к остальным составляющим блюда в форму.
слой помидоров
6. Смешиваем сметану с измельченным (используем чеснокодавку) чесночком.
чеснок
7. Заливаем шампиньоны и овощи сметаной.
заправка
8. Последний слой нашей запеканки это тертый сыр. Запекаем картошку с шампиньонами в духовке (температура духовки – 220 градусов) минут 35-45.
сыр тертый
9. Вот мы и приготовили картошку с шампиньонами в духовке, украшаем это блюдо измельченной зеленью.
готовая картошка


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены