МЕНЮ
Все рецепты

Вторые блюда

Вторые блюда из картофеля   (320) Запеченный картофель в духовке   (130) Картофель по-деревенски   (16) Тушеная картошка   (49) Картофельные драники   (38) Жареная картошка   (30) Вторые блюда из мяса   (258) Вторые блюда из птицы   (260) Курица с картошкой в духовке   (29) Вторые блюда из рыбы   (105) Запеченная рыба в духовке   (51) Жареная рыба   (15) Второе: морепродукты   (7) Второе: cубпродукты   (57) Вторые блюда из овощей   (144) Голубцы   (22) Тушеная капуста   (43) Второе: кабачки и баклажаны   (117) Второе: грибы   (27) Второе: крупы   (131) Несладкие запеканки   (51) Вареники, пельмени   (70) Блюда из яиц   (35) Макароны и паста   (54) Макароны по-флотски   (13)
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • фарш рыбный (подойдет любой, здесь из минтая) – 500 г;
  • картофель – 500 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйцо – 2-3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • масло растительное – 30-50 мл;
  • соль, перец, специи – по вкусу;
  • зелень – 5 веточек.

Запеканка из рыбного фарша

Запеканка из рыбного фарша
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кабачки – 3-4 шт.;
  • репчатый лук – 3-4 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • помидоры (небольшие) – 7-8 шт.;
  • масло растительное – 4-5 ст. л.;
  • соль и перец черный молотый – на свой вкус.

Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке

Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке
i
1 ч. 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Для начинки:
  • мясной фарш (свинина и говядина) 300 г;
  • капуста тушёная - 200-300 г;
  • лук репчатый - 1-2 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • соль и чёрный перец - по вкусу.
  • Для теста:
  • мука пшеничная 3-4 ст.;
  • растительное масло - 50 мл;
  • вода 1 ст.;
  • соль - щепотка;
  • сметана и кетчуп для подачи.

Вареники с капустой и мясом

Вареники с капустой и мясом
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • баклажаны (средние) – 4 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатая луковица – 2 шт.;
  • сладкий перец – 1-2 шт.;
  • чеснок – 2-3 дольки;
  • масло растительное – 4 ст. л.;
  • томат-паста – 1,5-2 ст. л.;
  • соль и перчик – по вкусу;
  • вода – 100-150 мл.

Картошка с баклажанами в мультиварке

Картошка с баклажанами в мультиварке
i
60 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • баклажаны крупные - 2 шт.;
  • томаты спелые сочные - 2 шт.;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 3 ст. л.;
  • соль и специи – по вкусу.

Баклажаны, фаршированные овощами

Баклажаны, фаршированные овощами
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Корейка свиная – 600 г:
  • Растительное масло без запаха – 2 ст.л.;
  • Молотый черный перец – 0,25 ч.л.;
  • Соль – по вкусу.

Эскалоп из свинины на сковороде

Эскалоп из свинины на сковороде
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Баклажаны средних размеров - 3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Кабачок - 2 шт.;
  • Помидор - 2 шт.;
  • Лук репчатый – 2-3 шт.;
  • Чеснок - 2-3 зубчика;
  • Томатная паста - 3 ст. л.;
  • Соль 1 ½ ч.л.;
  • Сахар – ½ ч.л.;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Специи и зелень по вкусу;
  • Масло растительное - 4 ст. л.

Соте из кабачков и баклажанов в мультиварке

Соте из кабачков и баклажанов в мультиварке
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Кабачки – 1 шт.;
  • Помидоры – 2-3 шт.;
  • Чеснок – 4-6 зубчиков;
  • Укроп – 3-4 веточки;
  • Майонез – 6-7 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Черный молотый перец – по вкусу;
  • Растительное масло (для жарки) – 5-6 ст.л.
  • Для кляра:
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Молоко – 50 мл;
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Специи – по вкусу.

Кабачки в кляре с чесноком и помидорами

Кабачки в кляре с чесноком и помидорами
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • болгарский перец– 7-8 штук;
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • рис отварной – 4 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • мука – 1 ст.л.(без горки);
  • соль и сахар по вкусу.

Фаршированный перец капустой и рисом

Фаршированный перец капустой и рисом
i
35 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • филе курицы – 350-400 г;
  • грибы свежие/замороженные – 150-200 г;
  • масло сливочное – 20-25 г;
  • сливки – 10-15 % - 2/3 ст.;
  • мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • соль, молотый орех, перец – по вкусу.

Фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе из курицы с грибами
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • репчатая луковица – 1-2 шт.;
  • морковь (средняя) – 1 шт.;
  • куриное мясо – 600 г;
  • растительное масло – 4-5 ст. л.;
  • картофель – 7 шт.;
  • соль и специи – на свой вкус;
  • бульон (или вода) – 500-600 мл;
  • свежая зелень – для подачи.

Тушеная картошка с курицей в кастрюле

Тушеная картошка с курицей в кастрюле
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель 5-6 клубней;
  • куриная печенка – 450-500 г;
  • морковка и лук – по 1 шт.;
  • чеснок - 1-3 зубка;
  • подсолнечное масло – 3-4 ст.л.;
  • кипяток – 1,5-2 ст.;
  • смесь сушеных овощей – 20-25 г;
  • соль и перец.

Куриная печень с картошкой в мультиварке

Куриная печень с картошкой в мультиварке
i
55 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мясной фарш – 500 г;
  • Крупная луковица – 1 шт.;
  • Средний корень моркови – 1 шт.;
  • Рис – 2 ст.л.;
  • Сметана – 70-80 мл;
  • Растительное масло – 3 ст.л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Специи – по вкусу.

Ежики из фарша с рисом в мультиварке

Ежики из фарша с рисом в мультиварке
i
15 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • молоко (жирности 2,5-3,2 %) – 100 мл;
  • молотый черный перец, соль – на свой вкус;
  • шампиньоны – 8 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.

Омлет с шампиньонами

Омлет с шампиньонами
i
70 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • мякоть свинины – 330-350 г;
  • кабачок (среднего размера), лук и морковка – по 1 шт.;
  • картофель – 370-400 г;
  • масло растительное – 30 мл;
  • чеснок – 1-2 дольки;
  • мякоть томатов, перебитая блендером – ½ ст.;
  • соль, специи.

Овощное рагу с кабачками и мясом

Овощное рагу с кабачками и мясом
i
3 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • свинина ошеек - 1300 г;
  • кетчуп - 200 г;
  • репчатый лук - 500-700 г;
  • соевый соус - 100 мл;
  • смесь специй для свинины - 2 ст. л.;
  • соль - 1 ст. л.

Шашлык маринованный в кетчупе

Шашлык маринованный в кетчупе
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • свиная печень охлаждённая - 350 г;
  • морковка - 2 шт.;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • яблоко - 1-2 шт.;
  • чеснок - по вкусу;
  • сухие грибы - 10 г;
  • соль - по вкусу;
  • смесь перцев молотых - по вкусу;
  • специи для мяса - по вкусу;
  • растительное масло - 50 мл.

Паштет из свиной печени в мультиварке

Паштет из свиной печени в мультиварке
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • вода – 150 мл в тесто + для варки;
  • мука – 300-350 г;
  • растительное масло – 3 ст. л. в тесто + для заправки;
  • соль – 0,3 ч. л. в тесто + при варке;
  • чеснок (по желанию) – 2 дольки;
  • перец душистый – 4-5 горошин;
  • лавровый лист – 1-2 шт.;
  • зелень (лук, петрушка, укроп) – при подаче.

Постные галушки, простой рецепт с фото

Постные галушки
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • молодой картофель - 1,2 кг;
  • растительное масло - 50-70 мл;
  • сливочное масло - по желанию;
  • гималайская или обычная соль – 1 ч. л.;
  • соевый соус - 2 ст.л.;
  • мёд – 1 ч. л.;
  • корица – 1 щепотка;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • укроп – по вкусу.

Картофель беби в духовке

Картофель беби в духовке
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • кабачок (средний) – 1 шт.;
  • шампиньоны свежие – 150 г;
  • чеснок – 1-2 зуб.;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • сыр твердый – 70-80 г;
  • мука - 1 ч. л.;
  • соль, пряности.

Кабачки с грибами и сыром в духовке

Кабачки с грибами и сыром в духовке
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Кабачок – 0,5 шт.;
  • Помидоры (небольшие) – 2 шт.;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Яйцо куриное – 4 шт.;
  • Сыр (моцарелла) – 100 г;
  • Сосиски – 2 шт. (необязательно);
  • Оливковое масло – 2 ст.л.;
  • Базилик (свежий или сухой) – 4-6 листиков;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Количество порций – 2.

Фриттата из кабачков

Фриттата из кабачков
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картошка отварная - 3-4 шт.;
  • лук обжаренный - 1-2 шт.;
  • соль и чёрный молотый перец - по вкусу;
  • мука - 3-4 стакана;
  • сыворотка или кефир - 250 мл;
  • сода пищевая - 0,5 ч. л.;
  • сахар и соль – по щепотке.

Пышные вареники на пару в мультиварке с картошкой

Пышные вареники на пару в мультиварке с картошкой
i
30 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • кабачок – 1 шт. (среднего размера);
  • сметана любой жирности – ¼ ст.;
  • чеснок – 1-2 дольки;
  • укроп – 5-7 г;
  • растительное масло – 1 ч. л.;
  • сушеный базилик, соль, крупная соль.

Кабачки на сковороде гриль

Жареные кабачки на сковороде-гриль
i
1,5 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • Перец – 8-10 шт.;
  • Мякоть говядины – 300 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Соль, специи – по вкусу;
  • Томатная паста – 1 ст.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Вода – 1 л.

Фаршированный перец с картошкой и фаршем

Фаршированный перец с картошкой и фаршем
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 1-2 клубня (примерно 400 г);
  • фарш из любого мяса – 300-350 г;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • чеснок (зеленые веточки) – 6-7 шт.;
  • соль, молотый перец, подсолнечное масло – по вкусу.

Картошка с фаршем в горшочках

Картошка с фаршем в горшочках
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Картофель – 550-600 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Мука пшеничная – 1 стакан;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Зелень укропа – 5-6 веточек;
  • Соль – по вкусу;
  • Растительное масло для обжарки.

тонкие картофельные лепешки с зеленью

Тонкие картофельные лепешки с зеленью
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • любые макаронные изделия - 200 г;
  • фарш из мяса/птицы – 200-250 г;
  • лук белый – 2 головки;
  • сливки средней или малой жирности – ½ ст.;
  • соль и черный молотый перец - по вкусу;
  • растительное масло - 2-3 ст.л.

Макароны с фаршем и сливками, простой рецепт с фото

Макароны с фаршем и сливками
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Рисовая крупа – 120 г;
  • Молоко – 400 мл;
  • Масло сливочное – 2 ст.л. (без горки);
  • Соль – 2 щепотки;
  • Сахар – 2-4 ст.л.

Молочная рисовая каша в духовке

Молочная рисовая каша в духовке
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель - 2-3 клубня;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • сушеные овощи и сладкая паприка – по 1 ст. л.;
  • чеснок – 4-5 долек;
  • соль, перец, масло – по вкусу.

Картошка в горшочках без мяса

Картошка в горшочках без мяса
i
30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • картофель сырой- 300 г;
  • кукурузная мука – 1-1,5 ч.л.;
  • пшеничная мука – 1/8 ст.;
  • сахар – 2 ч. л.;
  • соль и молотый перец – по вкусу;
  • подсолнечное масло – для жарки оладушек.

Картофельные оладьи как в Макдональдсе

Картофельные оладьи как в Макдональдсе
вверх