Тушеная картошка в мультиварке
Предлагаем вам приготовить различные вариации тушеной картошки. Это обыденное блюдо может иметь яркий, особенный вкус. Тушеная картошка в мультиварке – идеальное решение для ужина, все готовится быстро и просто, без лишних хлопот.
Картофель можно тушить не только с овощами, но и с мясом, грибами, сосисками, тушенкой, великолепные вкусовые оттенки придают и другие компоненты – сметана и майонез. В мультиварке процесс приготовления основан на томлении, поэтому тушеная картошка получается намного вкуснее, чем та, что приготовлена в обычной кастрюле.
Можно экспериментировать, добавлять специи травы по собственному вкусу и привычное блюдо будет восприниматься совершенно по-другому. Откройте для себя картофель с иной стороны, готовьте вкусно и просто вместе с нами. Расскажем как сделать блюдо вкуснее и накормить всю семью.
- картофель – 1 кг;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- масло рафинированное – 2-3 ст.л;
- сметана 20% – 3 ст.л.;
- вода кипяченная – 350 мл;
- соль 1 ч.л.,
- специи – по собственному вкусу.
Приготовление
Приготовленное блюдо получается очень нежным и сытным. Тушеные овощи выглядят необычайно аппетитно, попробуйте, вам обязательно понравиться это блюдо. Готовить его можно и на отложенном старте.
Сперва потребуется подготовить лук и морковь. Очистите лук, нарежьте его кубиками среднего размера. Очищенную морковь измельчите при помощи мелкой терки.
Установите режим «Выпечка» или «Жарка» продолжительностью 7 мин. После того как дно чаши разогрелось, влейте необходимое количество рафинированного масла, выложите подготовленные ранее морковь с луком. Обжаривайте все до золотистости.
Картофель, нарезанный кубиками, добавьте к содержимому чаши.
Теперь необходимо ввести жирную сметану. По желанию можно заменить этот продукт майонезом средней жирности.
Влейте кипяченую воду, хорошенько перемешайте содержимое чаши. Установите программу «Тушение», продолжительность приготовления – 30 мин. Затем закройте мультиварку и дождитесь соответствующего сигнала.
Разложите ароматное блюдо по тарелкам, украсьте измельченными перьями зеленого лука.
Нежнейший картофель отлично сочетается с любыми мясными блюдами. Тушеная картошка с овощами в мультиварке готова к подаче на стол.
Тушеная картошка с грибами в мультиварке Редмонд
Если у вас есть свежие грибы, рекомендуем потушить их с картофелем. Невероятно яркий вкус и аромат блюда поразит каждого. Тушеная картошка с грибами в мультиварке может стать альтернативой мясным блюдам в пост.
Ингредиенты:
- картофель – 800 г;
- грибы лесные – 300 г;
- рафинированное растительное масло – 100 мл;
- луковица – 1 шт.;
- соль с молотым перцем – по вкусу.
Как готовить
- Сперва потребуется подготовить грибы. После того как перебрали их, тщательно промойте под проточной водой. Если используете большие грибы, разрежьте их на несколько частей. Внутрь чаши влейте рафинированное масло, добавьте грибы. Выберите режим «Жарка» длительностью 65 мин.
- Во время приготовления из грибов будет выпариваться жидкость. Поэтому, для того чтобы они получились нежными с аппетитной корочкой, потребуется готовить их при открытой крышке. Во время обжаривания нужно будет регулярно помешивать грибы, чтобы они не пристали ко дну чаши.
- Пока готовятся грибы, очистите луковицу, затем нарежьте ее полукольцами. По прошествии 20 мин. с момента начала приготовления добавьте в чашу лук. Приправьте все перцем. Хорошенько все перемешайте, продолжите обжаривание еще 5 мин., но при закрытой крышке.
- Картофель потребуется промыть и нарезать небольшими дольками или кубиками. Переложите внутрь мультиварки, добавьте соль, смешайте содержимое чаши при помощи деревянной лопатки. Готовьте блюдо при закрытой крышке 20 мин.
- По прошествии времени перемешайте содержимое чаши, готовьте до сигнала.
- Теперь тушеная картошка с грибами в мультиварке готова. Подавайте блюдо горячим, украсив веточками укропа или измельченным зеленым луком.
Тушеная картошка с мясом в мультиварке Поларис
Если хотите приготовить универсальное блюдо, которое придется по вкусу всем, испробуйте этот рецепт. Можете использовать любое мясо, будет вкусно.
Ингредиенты:
- свиная вырезка – 600 г;
- луковица – 1 шт.;
- картофель – 600 г;
- морковь – 1 шт.;
- вода кипяченая – 1 л;
- масло рафинированное – 35 мл;
- лист лавровый, специи, соль – по собственному вкусу.
Как приготовить
Промойте свиную вырезку, затем нарежьте мясо небольшими кусочками. Очищенный картофель нарежьте средним кубиком, морковь натрите на терке, лук – нашинкуйте. По желанию можно добавить и кабачки.
На дно чаши налейте рафинированное масло, выберите программу «Жарка», выставите длительность приготовления – 15 мин. Поместите внутрь чаши кусочки мяса, готовьте 10 мин. при закрытой крышке. По прошествии времени потребуется перемешать мясо. Добавить к нему подготовленные овощи (лук с морковью). Продолжите обжаривание на протяжении 5 мин. За это время овощи приобретут золотистый оттенок.
После завершения программы перемешайте содержимое чаши, приправьте специи, добавьте необходимое количество соли. Разместите поверх мяса картофель. Влейте кипяченую воду, готовьте блюдо при закрытой крышке 1 час, установив программу «Тушение». Примерно за 5 мин. до сигнала добавьте лавровый лист.
После окончания программы тушеная картошка с мясом в мультиварке должна потомиться около 10 мин. Теперь вкуснейшее второе блюдо можно подавать на стол.
Тушеная картошка с томатным соусом в мультиварке-скороварке
Рекомендуем вам испробовать пряное блюдо с овощами, необычный микс вкусов и ароматов поразит любого. Ярка цветовая гамма блюда обязательно повысит настроение и усилит аппетит.
Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- листки лавровые – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- паприка, тархун, тимьян – по 1 щеп.;
- соус томатный – 400 г;
- соль – по вкусу;
- мука высшего сорта – 75 г;
- петрушка – 1 щепотка;
- масло оливковое – 20 мл;
- вода - 400 мл.
Шаги:
В первую очередь очистите овощи, нарежьте их кубиками небольшого размера.
Установите на панели меню программу «Жарка» на 10 мин. Влейте оливковое масло, разогрейте, затем выложите на дно измельченный лук.
Спустя 2-3 мин. можно добавлять морковь, продолжите обжаривание на протяжении 4-5 мин. Все это время необходимо перемешивать содержимое чаши деревянной лопаткой. Теперь переложите в чашу картофель.
Смешайте томатный соус со специями и солью. По желанию можно добавить немного молотого острого перца.
Приготовленный соус добавьте к содержимому чаши и влейте 350 мл воды. Положите лавровый лист. Выберите программу «Тушение» при давлении 30, а длительность приготовления установите 10 минут.
Спустя 5 мин. разведите муку водой, перемешайте эту смесь, доведите до однородности. Влейте мучную смесь в чашу, аккуратно перемешайте овощи. Этот компонент позволит загустить овощной бульон. Конечно, потушить картошку можно и без добавления муки, делайте так, как вам больше нравиться.
Готовьте блюдо до завершения программы. Украсьте каждую порцию рубленой зеленью (петрушкой или укропом).
Тушеная картошка с тушенкой в мультиварке
Простое, но сытное блюдо можно приготовить всего за 1 час, потребуется подготовить лишь баночку тушенки и овощи. Нет необходимости дополнительно готовить мясо, поэтому тушеный картофель готовится быстро.
Ингредиенты:
- картофель – 700 г;
- тушенка свиная – 300 г;
- морковь – 1 шт.;
- томатный сок - 200 мл;
- луковица – 1 шт.;
- соль и специи – по собственному вкусу.
Как приготовить:
- Лук нарежьте полуколечками, затем выложите его на дно мультиварки.
- Очищенный картофель разрежьте на 6 частей, разместите поверх лука.
- Морковь, нарезанную в виде соломки, выложите следующим слоем в мультиварочную чашу.
- Добавьте соль со специями. Если используете слишком соленую тушенку, дополнительно солить блюдо не следует.
- Разместите последним слоем тушенку, разровняйте его при помощи ложки.
- Установите программу «Тушение» на 1 час, добавьте томатный сок и закройте мультиварку.
- После сигнала блюдо должно немного настояться, оно станет намного вкуснее. Приятного вам аппетита!
Советы по приготовлению
- Если под рукой нет мяса, можно использовать сосиски, блюдо с полуфабрикатами готовится очень быстро.
- Тушеный картофель получается и с субпродуктами. Если планируете готовить блюдо с использованием субпродуктов (желудки, печень), то лучше использовать все только свежее.
- Не следует слишком мелко нарезать картофель, так как во время тушения она превратить в пюреобразную массу.
- Вместо овощного или мясного бульона картошку можно заливать нежирными сливками, вкус овощей станет более нежным.
- Чтобы блюдо приобрело пикантный вкус, добавьте измельченный чеснок за несколько минут до завершения тушения.
- Смотрите также, как приготовить картошку в микроволновке в целофановом пакете.
