Коктейль из кофе, сливок «Кофейная прохлада»

Сегодня мы с вами приготовим безумно-изумительный вкусный, бодрящий, холодный кофейный коктейль из кофе, сливок. В такой коктейль добавим ром Malibu, с изысканным вкусом. Существует такое мнение что попробовав такой ликер хоть раз в жизни, не спутаешь его вкус ни с одним похожим вариантом.

Приготовление

Перед тем как приступить к приготовлению коктейля, необходимо разрезать грейпфрут на две половинки поперек долек. Мякоть цитруса можно засыпать не большим количеством сахара и просто ложкой съесть. Можно выжать сок с помощью соковыжималки для цитрусов, как мы и сделали. Всю мякоть можно не удалять, тогда останется приятный запах грейпфрута в кофе. Затем выкладываем кубики льда в получившийся бокал, для его охлаждения.

Теперь нам необходимо сварить кофе. Мы воспользуемся кофемашиной. От 7 до 9 грамм натурального молотого кофе помещаем в холдер, тщательно разравниваем и потом прессуем, хорошо прижимая молотые зерна кофе к холдеру, темпером так, чтоб молотый кофе принял форму ровной таблетки. Затем через получившуюся спрессованную таблетку под давлением 9 бар пропускается разогретая вода до температуры 88—92 °C. Под холдер ставим сразу же цитрусовый бокал, для моментального охлаждения кофе.

Затем нам необходимо отмерить 25 грамм кокосового рома. Делаем это с помощью мерника – джиггера.

Затем выливаем ром в уже охлажденный кофе.

Затем на ваш вкус и взгляд добавляем сливки. Примерно их необходимо для данного коктейля 50 грамм.

Вместо сливок можно добавить мороженое, тоже получится очень вкусно, это будет коктейль кофе-гляссе.

С помощью размешивателя для коктейлей или с помощью обычной чайной ложки перемешиваем все ингредиенты. Если вы любите сладкий кофе то вам необходимо добавить сахар на ваш вкус. Сахар необходимо будет добавлять сразу после того как чистый горячий кофе будет готов.

Такой кофейный напиток будет подходящим утренним напитком. Он вас взбодрит и порадует великолепным вкусовым ароматом.