МЕНЮ
Все рецепты

Холодный чай с ягодами, мятой и лимоном

В особо жаркие дни специалисты рекомендуют как можно больше пить любой жидкости. Конечно, лучше всего простую воду, но иногда можно побаловать себя более разнообразными напитками. Магазинный ассортимент поражает разнообразием, но, к сожалению, их состав не самый полезный. Отличный выход – делать их аналоги самостоятельно. Как сделать холодный чай в домашних условиях? Гораздо проще, чем может показаться. Немного усилий и вкусный и полезный напиток порадует ваших близких.

Холодный чай с ягодами, лимоном, ароматными травами и базиликом - идеальный напиток для жаркого летнего дня. Невероятно освежающий, он придает бодрость и заряд сил. Именно летом, когда все ягоды доступны и недорогие, можно готовить этот домашний холодный чай с лимоном каждый день.

Ягоды и фрукты можете миксовать по своему вкусу, травы также можете добавить свои любимые. Что же касается чая, его лучше брать двух видов, отлично сочетается черный чай и каркаде.

готовим домашний холодный чай с каркаде, лимонной, травами и ягодами
Ингредиенты
  • Чай черный крупнолистовой – 1 ч. л.;
  • Чай каркаде – 1 ст. л.;
  • Очищенная или родниковая вода – 2 л.;
  • Свежая черная смородина – 20 г;
  • Свежий крыжовник зеленых и красных сортов – 20 г;
  • Мята 10 г;
  • Веточка чабреца;
  • Лимон 1/2 шт.;
  • Сахар 80 г;
  • Несколько веточек розового базилика.
Информация о рецепте
Порций: 2 | Сложность Легкий
Общее время 10 мин.
Подготовка 0 мин. | Приготовление 10 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Категория Напитки
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 16 ккал
Белки 0 г | Жиры 0 г | Углеводы 4 г
Рейтинг рецепта 4.7 из 5 (голосов: 11)
Холодный чай с ягодами, мятой и лимоном ингредиенты

Приготовление

Вскипятите два литра чистой воды, будьте внимательны – не допускайте сильного кипения.

В емкость для заварки забросьте нужное количество листьев черного чая и каркаде.

Добавьте в эту смесь несколько листочков мяты и веточку чабреца.

В отдельной миске раздавите ягоды смородины и крыжовника, предварительно вымытые и очищенные.

Ягоды с соком добавьте к травам.

Залейте всю смесь кипятком, дайте настояться в течение 7 минут, затем опустите пресс, чтобы весь жмых и чай остался внизу, если нет пресса, просто процедите через сито или марлю.

В чистую жидкость добавьте 2 дольки лимона, веточки базилика и сахар.

Попробуйте немного напитка на сладость, отредактируйте окончательный вкус.

При подаче чай обязательно остудите в холодильнике, добавьте кубики льда и подавайте к столу.

чай обязательно остудите

Домашний холодный чай – напиток в приготовлении не сложный, он прекрасно тонизирует, освежает и охлаждает. В холодильнике его можно хранить до трех дней, впрочем, ваши домочадцы выпьют его раньше.

Холодный напиток на основе чая можно приготовить с самыми разными ягодами, фруктами и специями:

  • яблоки и корица в сочетании с зелеными чайными листьями;
  • клюква и брусника доступны в замороженном виде круглый год, они идеально подходят для приготовления холодного чая с медом;
  • травяной сбор из листьев мяты, листьев черной смородины, сушеного бадана, листьев малины и черного чая – освежит;
  • сушеная груша, ягоды шиповника и белый чай – такой напиток особенно вкусен холодный и с медом.

Сахар можно заменить медом. Если решаетесь на замену – кладите его в немного остывший чай. Кроме того можно взять натуральный подсластитель – стевию, или положить чуть больше корицы.

Домашний натуральный холодный чай – великолепная альтернатива синтетическим магазинным напиткам.

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх